Els beneficis i els danys del pebre vermell

0

1258

Qualificació de l'article

Els capsis vénen en moltes varietats. Aquesta característica la va fer tan famosa. Hi ha diverses de les espècies més conegudes que les mestresses de casa solen utilitzar a la cuina. Es tracta de pebrots, vermells amargs o pebrots. Els tipus de cultura difereixen en aspecte, sabor, composició i ús culinari.

Els beneficis i els danys del pebre vermell

Descripció de la verdura

Un altre nom és pebre picant o xili (pebrot vermell).

El pebrot pertany a les plantes herbàcies de la classe Capsicum de la família de les Solanàcies. No està relacionat amb el pebre negre, que pertany a la família dels pebrots. Les varietats d’aquesta cultura es divideixen en amargs i dolços.

Segons la varietat, les verdures poden tenir diverses formes i mides. L’arbust és baix, d’uns 0,5 m, amb fulles ovalades de diferents mides.

El color dels fruits és diferent: del verd fosc al vermell brillant. Les flors són grans, poden créixer en raïms o soles. Les corol·les són blanques i verdes.

Un cultiu vegetal autòcton d’Amèrica. Es conrea a tot el món. A la verdura li encanta la calor i molta humitat. Creix bé a una temperatura de 18-25 ° C, en un sòl ben fèrtil.

Estructura i valor nutricional

100 g de piment vermell amarg contenen:

• uns 40 kcal;
• 0,4 g de greix;
• 1,9 g de proteïna;
• inclou hidrats de carboni 7,3 g.

Capsicum també conté les vitamines necessàries:

• 0,6 mg de vitamina A;
• 0,5 mg de vitamina B6: la vitamina més important d’un vegetal, ajuda al metabolisme dels aminoàcids: els aminoàcids són essencials per a la construcció de proteïnes, controla la salut humana i preserva la joventut durant molts anys;
• vitamina C - 140 mg;
• vitamina K - 14 mcg.

Els pebrots calents contenen minerals:

1. Potassi - 320 mg. Una persona ho necessita per tenir una bona funció cerebral i també ajuda al funcionament del cor, dels músculs i elimina les reaccions al·lèrgiques.
2. Manganès - 0,19 mcg.
3. Coure - 130 mcg. El coure és molt útil per al cervell humà, té un efecte positiu sobre el sistema nerviós i participa en els processos metabòlics del cos.
4. Entre els àcids grassos, l’omega s’aïlla en una quantitat de 0,33 g.

Varietats de varietats

Amèrica és el bressol del pebre vermell. Inclou tots els pebrots picants i picants. Hi ha aproximadament 500 varietats a tot el món. Els fruits són d’una varietat en què es divideixen en gust, color, aspecte i picor. Entre les més famoses hi ha 5 varietats.

1. La varietat Anaheim és verda, allargada. Hi ha nitidesa, però suau.
2. Varietat de plàtan: la pell és prima i la forma és llarga. No hi ha moltes llavors dins del pebrot. Aquest tipus de verdures s’utilitzen sovint per condimentar.
3. Cayenne: pell arrugada, de forma retorçada. L’aroma és acrit i el sabor és força picant.
4. La varietat Padron té una forma retorçada. Els fruits són força amargs, s’utilitzen sovint per a condiments salats.
5. Serrano és de color vermell i de forma llarga. Té un gust lleugerament àcid.

Qualitats útils

Si no feu un ús excessiu de la verdura, només serà beneficiós.Ajuda a normalitzar la circulació sanguínia al cos, restaurar el sistema respiratori i millorar la funció intestinal.

Els fruits del pebre vermell ajuden a la producció de l'hormona de l'alegria al cos humà. Per exemple, les endorfines, que inhibeixen l’estrès i augmenten la immunitat.

El pebre és molt utilitzat

Conté agents antibacterians, antidiabètics i analgèsics.

La verdura també té aspectes tan positius:

• normalitza el treball del cor: redueix la quantitat de colesterol, de manera que també es redueixen les possibilitats d’aterosclerosi i trombosi;
• el pebre vermell ajuda a baixar de pes: és possible que molts no coneguin aquesta característica, la verdura controla el metabolisme correcte, separa les cèl·lules grasses;
• ajuda amb mals de cap;
• s’utilitza sovint per prevenir malalties de l’estómac i els intestins: alleuja la inflamació, mata tots els bacteris del cos que contribueixen a l’aparició de gastritis;
• normalitza la pressió;
• prevé refredats i diverses malalties infeccioses;
• el pebre vermell s’utilitza per a la psoriasi i la diabetis;
• un vegetal vermell picant és molt útil per als homes: restaura i enforteix la força masculina: els que utilitzen aquesta cultura de tant en tant podran augmentar significativament els nivells de testosterona;
• els beneficis els proporciona la polpa del fruit i les seves llavors: les llavors contenen moltes vitamines i microelements.

Aplicació en cosmetologia

El pebre vermell s’utilitza no només a la cuina, sinó també a la cosmetologia. La verdura té un efecte positiu sobre els cabells i les ungles. La fruita s’afegeix sovint a xampús i màscares per als cabells.

A més, hi ha pastes de dents que contenen pebre, perquè millora l’estat de les genives. Com que les fruites ajuden a perdre quilos de més, s’afegeixen a cremes anticel·lulítiques especials.

Aplicació en medicina tradicional

Les infusions o ungüents basats en aquesta cultura són molt útils per a aquelles persones que pateixen poliartritis, gota i reumatisme. La pomada curativa no és difícil de preparar-se a casa.

Per preparar la pomada, preneu una tintura de pebre vermell, que podeu comprar a la farmàcia o preparar-vos. També per a la pomada, preneu oli vegetal a les parts 1: 3 i barregeu-ho tot. L’ungüent s’utilitza per fregar el cos durant els períodes de gelades. Per preparar la tintura, preneu els ingredients següents:

• 5 fruites fresques o 5 seques;
• després es tallen a trossets o es molen amb una batedora;
• el producte resultant s’aboca amb alcohol o vodka 0,75 l;
• la beguda es transfereix a un lloc fosc durant 10-14 dies;
• cada dia cal batre el recipient perquè els productes estiguin ben barrejats;
• passat el temps assignat, la tintura es filtra i es pren.

Es pot afegir tintura casolana a les màscares per al cabell durant 1 cullerada. l.

Aplicació durant l'embaràs

Es permet menjar pebre per a dones embarassades. Ajudarà a eliminar les molèsties durant l’embaràs. Per exemple, nàusees o vòmits. Però no n’heu de menjar molt, perquè els aliments picants, per regla general, provoquen acidesa a les dones embarassades, beuen molts líquids i redueixen l’úter.

Una dona que alleta un bebè també pot menjar una verdura picant. No perjudicarà el nen i la mare.

Ús infantil

Els nens de 12-13 anys poden menjar piment amarg. Però preferiblement no massa picant. A aquesta edat, l’estómac del nen és sensible als nous gustos, de manera que es pot cremar a si mateix.

Danys vegetals

A més dels beneficis, el bitxo també comporta danys. Pot causar al·lèrgies en una persona. Està prohibit utilitzar-lo per a persones amb els següents problemes:

• si una persona té una forma greu de malaltia cardíaca, arítmia i angina de pit;
• està prohibit fer servir ungüent o crema si hi ha ferides o esgarrapades a la pell;
• el vegetal no ha d’entrar a la membrana mucosa del cos; després causarà irritació o cremades.

Si a una persona li agrada menjar pebre, hauria de saber quins beneficis i perjudicis comportarà per al cos i estudiar acuradament tota la informació al respecte.Bàsicament, té un efecte positiu sobre el cos humà si es consumeix en quantitats raonables.