Característiques dels pebrots picants verds
Els pebrots picants verds són un conegut bitxo vermell, els fruits del qual es troben en fase de maduresa tècnica. En aquest moment, la verdura té temps per obtenir prou vitamines i microelements. Es diferencia del vermell pel fet de ser menys picant. a l'article es presenta una descripció detallada de la varietat.
Xilis picants verds
Varietats de varietats
Hi ha diverses varietats de bitxo vermell que tenen fruits verds quan estan madurs. Han guanyat una popularitat particular. Són fàcils de cultivar al jardí, a l’hivernacle i a l’ampit de la finestra.
Anaheim
La varietat és molt popular a Amèrica. Maduració primerenca: passen 90 dies des de l’aparició de les plàntules fins a la recollida de fruits en forma verda.
L’arbust és ben frondós. No es formen brots nous. Això facilita la cura de la planta i aporta molta llum als fruits.
El fruit és llarg - 15-16 cm. L'amplada de la tija és de 4,5-5,5 cm. La forma és cònica, la verdura és aplanada. La punta és punxeguda o còncava. A la maduresa biològica, es torna vermell. La picor a l’escala Scoville és de 500-2500. Són mitjanes. Té un aroma dolç i lleugerament picant. A la planxa, en escabetx, farcit. Degut a la mida de la fruita, es tallen per la meitat.
Serrano
El pebre és originari de Mèxic. Va rebre el seu nom de la serra. Varietat d'alt rendiment. Els primers fruits es poden collir tres mesos després que la llavor hagi germinat.
Espectacular planta perenne. L'arbust es desenvolupa ràpidament.
El vegetal té forma de bala. La mida és petita: només 4 cm. La pell és llisa i brillant. Les parets són bastant primes. La presència de particions a l’interior redueix la picor. L’eliminació del semen també ajuda a reduir la picor. En la fase biològica de maduresa, adquireixen un color vermell. Té un gust lleugerament àcid. Els pebrots verds picants es consumeixen crus. Madur: processat.
Jalapeno
Originari de Mèxic. Es recomana utilitzar fruites en la fase de maduresa tècnica, ja que els negres no tenen propietats tan útils. El període de creixement és de 70 a 80 dies.
L'arbust arriba a una alçada d'1 m. Amb molta cura, es poden collir 25-35 pebrots de cadascun.
Fruits corbats. La punta és apagada. La superfície és llisa. Llarg - 5-9 cm. Pes aproximat de 50 g. Tenen un sabor picant i lleugerament vinagre. La llavor conté molta picor. Per tant, s’eliminen.
Benefici i perjudici
L'avantatge del pebrot picant verd és el seu ús en diferents àrees:
- a la pràctica mèdica;
- en cosmetologia;
- amb finalitats dietètiques;
- en la cuina de diverses formes.
La medicina
El pebre no s’utilitza només per a menjar
La substància ardent que es troba en els vegetals pot apagar el dolor. Beneficis per a l’artritis i la neurosi, inflamació articular. L’ús regular de bitxo verd millora la immunitat, millora la circulació sanguínia.
Millora els processos metabòlics del cos, augmenta la gana. Ajuda amb diverses malalties: refredats, asma bronquial, insomni, aterosclerosi, hepatitis, epilèpsia i al·lèrgies.S'ha demostrat que el pebre picant combat les cèl·lules canceroses, per tant, s'utilitza en la prevenció del càncer. També protegeix l’esmalt dental i evita la càries.
Cosmètica i dieta
A causa del seu alt contingut en vitamina C i capsaicina, els pebrots s’utilitzen sovint amb finalitats cosmètiques. Té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell i el cabell. També és capaç d’elevar la temperatura corporal. Així, trenca els dipòsits grassos. No funciona amb hidrats de carboni. Aquests processos seran beneficiosos en la lluita contra l'excés de pes. Fins i tot els pebrots picants proporcionen una sensació de plenitud.
Cuinar
Els plats a base de xili adquireixen un sabor picant i picant. Es consumeix cru, a la planxa, guisat, adobat.
Els beneficis dels pebrots calents són innegables, però només es poden utilitzar amb moderació. En cas contrari, perjudicarà el cos.
El mal d’aquest pebrot també es basa en troballes mèdiques. No es pot utilitzar aquest producte amb malalties existents del sistema digestiu, especialment amb gastritis i úlceres: el vegetal pot provocar cremades a les mucoses. Val la pena excloure-la de la dieta per a l’acidesa estomacal.
Cura
El cultiu de pebrots verds i picants es pot fer tant a l’ampit de la finestra com al camp obert o a l’hivernacle. Per obtenir una bona collita, la planta ha de proporcionar unes condicions òptimes:
- il·luminació i temperatura corresponent;
- reg;
- formació de matolls;
- afluixament;
- vestit superior.
Il·luminació
Independentment d’on es conrea la planta, cal proporcionar-li bona llum. Per a la majoria de plantes, n’hi ha prou amb vuit hores de llum natural, però si els brots són febles, s’aconsella augmentar aquest temps fins a 12 hores. Les làmpades fluorescents s’utilitzen per a la il·luminació.
Règim de temperatura
La collita depèn de la cura
Per cultivar una forta cultura adulta, primer heu de tenir cura de la salut de les plàntules. La temperatura de l’habitació on s’ubicarà hauria de ser de 20˚С. Al cap d’unes setmanes, es baixa gradualment. En algun lloc 14 dies abans de la sembra, les plantules han de ser endurides. Cada dia es treuen al carrer (durant 1-2 hores en un lloc ombrejat). Val la pena proporcionar plàntules per salts bruscs de temperatura i corrents d'aire.
Formació
Després d’aterrar en un lloc permanent, pessigueu la part superior dels pebrots (quan s’hagin adaptat). Aquest procés es pot dur a terme si les plantes posen 1-2 fulles noves.
Reg
El reg es realitza un cop a la setmana fins que la cultura comença a florir. Quan fa calor, la quantitat es pot augmentar fins a dues vegades. La dosi ha de ser de 12 litres per 1 m². m. En les etapes posteriors del cultiu, es reguen tres vegades a la setmana, afegint 14 litres d’aigua per 1 metre quadrat. m.
És imprescindible formar l’arbust correctament i el rendiment serà més elevat. Per a això, es realitza un pessic: només queden 5 brots superiors. La resta s’ha d’eliminar.
Afluixament
El pebrot picant respondrà bé en afluixar el sòl. S’ha de fer amb regularitat, però amb cura per no causar danys. Al cap i a la fi, el sistema radicular d’una planta és superficial i es pot danyar.
Vestit superior
Alguns jardiners aconsellen no utilitzar fertilitzants. Això sempre que el sòl s’enriqueixi amb nutrients. Per fer-ho, utilitzeu cendra, excrements de pollastre o mulleina podrida a la tardor i desentireu-lo. Però durant el creixement d’un pebrot picant, podeu alimentar-lo amb un fertilitzant complex. Es porta cada dues setmanes, dosificant-se estrictament segons les instruccions.
Malalties i plagues
Els pebrots poden afectar les següents malalties:
- taques bacterianes;
- antracnosi;
- floridura grisa;
- podridura blanca;
- virus del mosaic del tabac.
Per prevenir-los, cal dur a terme correctament el procés agrotècnic. També val la pena recollir tots els residus vegetals del lloc, desinfectar el sòl i les llavors.
Amb finalitats medicinals, les plantes es tracten amb un 1% de líquid bordeus. Ajuda a combatre els fongs. Podeu ruixar el cultiu cada 3 setmanes amb insecticides.Els medicaments s’utilitzen segons les instruccions indicades.
Conclusió
Els pebrots verds tenen moltes propietats i qualitats beneficioses. Els seus beneficis han estat provats tant pels metges com pels curanderos tradicionals. Es va fer popular pel seu ús universal.
Podeu cultivar una planta tant a casa com al lloc. I la cura sense pretensions satisfarà tots els jardineros.