Descripció pera Williams
Pear Williams va ser criada a Beckshire (Anglaterra) el 1796. Al cap d’un temps, van començar a cultivar-lo a França i, més tard, a altres països europeus. Avui en dia Williams té diverses varietats alhora: estiu (duquessa, Bartlett), hivern (curé) i vermell (Rouge Delbara).
Descripció pera Williams
Característiques de la varietat
Les peres Williams tenen un sabor excel·lent a la fruita, per tant la varietat es considera postre. Per tal que la planta doni bons rendiments, és necessària la participació de pol·linitzadors, entre els quals hi ha codonyat, així com les varietats Lyubimitsa Klappa i Forest Beauty.
Segons la descripció, les pereres de Williams comencen a donar fruits als 3-5 anys d’edat. Els fruits maduren més a prop de mitjans d’agost.
Les peres Cure i Rouge Delbara es poden conservar fins a 2 mesos, conservant el seu gust i propietats útils. S’utilitzen per elaborar postres i pastes, compotes de pera i melmelades, assecar i amanides de fruites. A causa dels beneficis per a la salut i el baix contingut calòric, es recomana a les persones amb sobrepès i als que segueixen la figura.
Descripció de subespècies
Es creu que la primera que va aparèixer va ser la varietat de maduració tardana coneguda com a Kure o Plebanovka.
Winter Williams (Curé)
Pear Williams Winter és més comú a les regions càlides, ja que el fred constant té un efecte negatiu sobre el sabor de la fruita. El fred a curt termini no lesiona greument la planta, ja que conserva la capacitat de fructificar bé.
Les plantes són fortes i altes. La seva ampla i densa corona té forma piramidal. Durant la fructificació activa, les branques cauen per sota del pes dels fruits, ja que el rendiment és força elevat. Les fulles són de color verd intens, gruixudes
La varietat té una floració abundant, l'ovari està ben format. Les flors són de color blanc-rosa, grans. Els millors pol·linitzadors són la duquessa i l’Olivier de Ser.
Segons la descripció, els fruits són lleugerament oblongs i força grans. El seu pes oscil·la entre els 150 i els 250 g. La pell té un color groc intens, sobre la qual sovint apareix una franja longitudinal marró. La polpa és sucosa i granulosa, té un sabor agredolç i un aroma lleuger.
Summer Williams (duquessa)
Pear Williams Summer es considera un dels millors, gràcies a la seva abundant collita, de manera que el període de creixement actiu de la planta acaba a l'edat de 10-12 anys.
La varietat de pera Williams comença a florir prou tard. Els primers fruits maduren cap a finals d'agost i principis de setembre. Es cullen abans de la maduració completa per prolongar l’emmagatzematge.
Els fruits són de grandària mitjana, pesen aproximadament 150-160 g, es distingeixen per un sabor excel·lent i un agradable aroma a pera. La polpa és sucosa, lleugerament àcida, però molt dolça.
Williams Red
Pear Williams Red té una corona ordenada. Té un alt rendiment, el període de maduració activa comença a finals d’agost. Els fruits són oblongs i de mida gran o mitjana: de 150 a 200 g.El seu color groc està gairebé completament cobert per un ric color vermell bordeus. La polpa és dolça, sucosa, fonent i tendra.
Normes d’aterratge
La pera necessita llum solar
Els arbres joves es planten a principis de primavera o a la tardor (al final de la temporada de creixement). Per fer-ho, trieu un lloc assolellat sense corrents d’aire.
Les dimensions estàndard del pou de plantació són d’uns 80 cm de profunditat i 60 cm de diàmetre. S'aboca al fons una barreja pre-preparada, que consta de terra del jardí i humus (1: 1) amb l'addició de 350 g de superfosfat i 350 g de sulfat de potassi.
La planta està ben inspeccionada i remullada prèviament en una solució que estimula el creixement de les arrels durant 5-12 hores. Després d'això, la plàntula es baixa amb cura al forat i es cobreix de terra. Es posa una clavilla al costat del tronc, al qual està lligada la planta. El sòl està lleugerament apisonat i ben hidratat.
Cura
La cura de les plantes és estàndard, consisteix en regar oportunament, fertilitzar, podar arbres i preparar-los per a l’hivern.
Reg
Les plantes joves de Williams, independentment de les subespècies, necessiten un reg freqüent durant els primers 2-3 anys (3-4 vegades a la setmana). El reg dels arbres madurs es duu a terme amb molta menys freqüència, segons les condicions de creixement, de 3 a 6-7 vegades per temporada.
Vestit superior
Abans de començar la fructificació, els arbres s’alimenten anualment a la primavera. Això inclou el cobriment amb fem amb l’addició de 100 g d’azophoska. Les plantes adultes es fertilitzen a la tardor. Durant l’excavació s’introdueix al sòl fertilitzants minerals en combinació amb matèria orgànica. Podeu dur a terme una alimentació addicional abans de començar la fructificació.
Poda
La primera poda d’una planta jove es realitza a principis de primavera. Deixeu de 4 a 5 brots laterals i escurceu-los a 30 cm. Les plantes adultes es poden dues vegades: a la tardor realitzen podes sanitàries, a la primavera: rejoveniment (aprimament).
Recomanacions
Les peres Williams Rouge Delbara i Duchess tenen una resistència mitjana a les baixes temperatures, per la qual cosa es recomana cobrir-les durant l’hivern. Cal afluixar el sòl en zones on creixen arbres i eliminar les males herbes regularment.
Malalties i plagues
Es poden identificar les malalties més freqüents que afecten les peres Williams.
- Scab - taques negres verdoses en fruits i fulles. Per evitar la malaltia, cal eliminar regularment les fulles caigudes del lloc. Es garanteix un bon resultat mitjançant la polvorització d’arbres amb sofre col·loïdal i sulfat de coure.
- La citosporosi és una deprimida taca de color marró vermellós del tronc. La zona afectada es neteja i es desinfecta amb líquid bordeus.
- Rovell: taques a les fulles que posteriorment formen inflor. Per combatre la malaltia, s’utilitza una solució al 2% de sofre col·loïdal.
- Podridura de la fruita.
Entre les plagues d'insectes, hi ha ventoses, pugons, insectes de pera i àcars de la fel.
Conclusió
Les varietats vermella, estiuenca i hivernal de les peres Williams tenen diverses característiques, entre les quals cada jardiner, en funció del mètode de collita, de les condicions climàtiques i de les preferències personals, podrà escollir la correcta.