Varietats hivernals de peres
Les varietats hivernals de peres es distingeixen per un alt rendiment, idoneïtat per a la conservació i una llarga vida útil. Hi ha moltes varietats de peres d’hivern, després d’estudiar les característiques de les principals, serà possible determinar i triar la millor opció per plantar.
Varietats hivernals de peres
Característiques de les varietats
Les varietats hivernals de peres tenen un aspecte preciós, no es deterioren durant el transport, es conreen per a la venda. Les varietats hivernals de peres tenen la característica principal: són la resistència hivernal i la llarga vida útil del cultiu. Els fruits es cullen abans de madurar, es recullen, s’envasen, s’emmagatzemen durant uns 30-60 dies. Durant aquest temps, s’omplen de sucs, arriben, maduren, adquireixen el sabor i l’aroma habituals.
Les peres d’hivern són dolces, contenen una gran quantitat de sucre i vitamines.
Les varietats de pera d’hivern s’emmagatzemen durant sis mesos en bones condicions. Les peres s’utilitzen per al consum fresc, per transformar-les en sucs, melmelades, per congelar-les i assecar-les.
Classificació de varietats
Segons la vida útil, les varietats es divideixen en 3 tipus:
- principis d’hivern: els fruits s’emmagatzemen fins al gener-febrer;
- hivern: emmagatzemat fins a finals de març;
- finals d’hivern: s’utilitzen fins a finals de primavera.
Curé
El curé és una varietat d’inici d’hivern amb una interessant història d’origen. La plàntula va ser trobada el 1760 per Curé Leroy al bosc per casualitat.
Els arbres creixen alts, amb una densa corona, les peres maduren a finals de setembre, lligades en munts. El seu pes oscil·la entre els 160 g i els 250 g. En el moment de la collita, són de color verd, quan maduren adquireixen un to de llimona, de vegades apareix un color rosat. La carn de Cure és tendra, amb aroma de nou moscada, de vegades tarta, té un sabor agredolç, de vegades resulta sense gust. Quan està madur, el gust apareix només lleugerament. La vida útil de Curé és de 30 a 60 dies. El clima càlid és important per als arbres. Fruiten regularment, els seus rendiments arriben fins als 500-600 kg per arbre.
Yakovlev favorit
L’arbre de la varietat Lyubimitsa Yakovleva té una gran corona, fruits agredolços. Dóna collita a partir del 6è any, a principis de tardor les peres ja són comestibles. Es cullen immadurs, s’envolten en paper i s’emmagatzemen en un lloc fresc durant uns 60 dies, on maduren.
Malvina
Winter Malvina és un nou tipus de peres d’hivern. Els seus fruits s’emmagatzemen fins al febrer-març. Són de color groc verd amb un color vermell vermellós, pesen entre 130 i 170 g.
Artyomovskaya hivern
La varietat Artyomovskaya es va criar a Donetsk. Floreix a la segona quinzena de desembre.
L’arbre té una capçada ampla. És modest en la cura, tolera tranquil·lament la sequera, la calor i les gelades. El pes dels fruits arriba als 250 g, tenen un color groc brillant, tenen un color vermellós. La pera Artyomovskaya es pot transportar i emmagatzemar fins al febrer.
Decà d'hivern
Les fruites es poden conservar durant molt de temps
El degà és conegut amb el nom de "Duquessa d'Hivern". Aquesta varietat tardana és un arbre potent amb una ampla capçada ramificada. Decanca fructifica aviat i regularment, té fruits grans i grumolls que creixen en raïms a les branques. La pell és llisa, amb un bell to ambre clar.La polpa és carnosa, blanca, té un sabor dolç. Els fruits s’emmagatzemen i transporten bé.
Hivern Mlievskaya
La pera Mlievskaya té arbres alts amb una corona piramidal, que creixen bé a les regions del nord, donant una collita abundant als 4-6 anys després de la sembra. Pes de la fruita: 200 g. La polpa és sucosa, dolça i amarga. Les peres resistents a l’hivern maduren d’octubre a l’any nou i s’emmagatzemen fins a finals d’abril. Els avantatges de la varietat són la resistència a l’atac dels fongs, la modèstia i la resistència a les gelades.
Els desavantatges inclouen la gran mida de l'arbre.
Pera Glazkova
La varietat Glazkova té un bon gust, és resistent a les gelades, té fruits mitjans, el seu pes és de 160 a 200 g. La collita s’emmagatzema durant uns 6 mesos. Les fruites madures tenen un gust dolç.
Kirguís
La pera kirguisa es va originar a Kirguizistan. Té fruits grans (225-245 g) d’un color groc verdós, i després es tornen daurats amb un vermell vermellós.
Segons la descripció, els fruits tenen una polpa densa, un sabor agradable i una mica d’astringència. Es guarden en un lloc fresc fins a principis d'abril. La pera kirguisa és resistent a l'hivern, amb bells fruits, respon bé al transport.
Cuboide
La pera cuboide és una varietat tardana. Dóna fruits de 150 a 200 g i es recol·lecta a principis d’octubre. Els fruits en aquest moment encara són verds amb un color rosat. Maduren al desembre, es tornen grocs, el color es torna carmesí.
La varietat en forma de kubarev té un sabor excel·lent, una carn blanca sucosa. L’emmagatzematge és possible fins al març. La varietat és fructífera, resistent a l'hivern i resistent a la sequera, sense por a la crosta.
La primera collita es cull 6-7 anys després de la sembra.
Cura
L’arbre s’ha de cuidar adequadament
Les plàntules creixen, es desenvolupen i produeixen una collita rica amb la cura adequada. Consisteix en reg regular, vestiment superior, afluixament del sòl, eliminació de males herbes i poda oportuna.
Les varietats de peres d’hivern no necessiten molta humitat. El reg es realitza un cop per setmana. Un arbre necessita 12 litres d’aigua. Durant el període de maduració, es deté el reg.
Vestit superior
L’arbre es fertilitza amb totes les substàncies útils, s’apliquen fertilitzants orgànics i minerals. La manca de nitrogen afecta el creixement de l’arbre: el fullatge es torna groc i els ovaris s’esfondren. Amb la manca de fòsfor, es produeix una pobra formació de cabdells fruiters. Amb la manca de potassi, el creixement dels brots s’atura. El calci és responsable de la formació òssia.
És útil per alimentar els arbres amb compost, fem, humus, nitrat d’amoni.
Poda
El segon any després de la plantació, els arbres es poden cada primavera. El creixement de l’any anterior s’escurça en un terç, alhora que millora el creixement de l’arbre i augmenta el rendiment.
Conclusió
Les peres resistents a les gelades hivernals són diverses, cada espècie té els seus costats positius i negatius. Amb una cura adequada, us sorprendran amb el sabor de la fruita i els rendiments elevats.