Diverses races de conills de carn

0

4416

Qualificació de l'article

La carn de conill és un producte saborós i saludable que agradarà a molts gourmets. I si ho mirem des del punt de vista d’un agricultor, també és un producte molt convenient per a la venda, que es ven ràpidament i a bon preu. Per tant, els conills de carn han esdevingut molt populars entre els criadors, ja que és convenient i rendible criar-los. Però per als principiants que tot just comencen a pensar en aquest negoci, és difícil triar la raça adequada. Per tant, primer haurien de mirar la llista de varietats d’aquests animals.

Conills de races de carn

Triar una raça de conills de carn

Els conills de totes les races es poden utilitzar com a font de carn saborosa i dietètica. Les úniques excepcions són les varietats decoratives. Però per obtenir el màxim benefici, heu de criar animals criats específicament per a carn i no pas una raça de pell. També hi ha animals amb carn i fins i tot animals de productivitat. I no en podreu treure molta carn. Hi ha diversos factors que heu de tenir en compte a l’hora de triar una raça de conills de tipus carn:

1. La qualitat de la carn obtinguda. Gairebé tots els conills tenen carn que té un bon sabor i és bona per a la salut. Però hi ha races que donen un producte més saborós i delicat. I les seves canals es poden vendre a un preu fantàstic.
2. Taxa d’augment de pes. Depenent de la rapidesa amb què els animals guanyin pes a la matança, també depèn el cost de cuidar-los per aconseguir productivitat. I també la velocitat d’implementació del producte està directament relacionada amb aquest paràmetre. Aquells animals que guanyen pes més lentament no són tan rendibles per mantenir.
3. Les mides dels conills. Hi ha diverses races de mida realment gran. Aquests gegants assoleixen una massa igual a 6-7 kg i tenen un rendiment letal excel·lent. De vegades, aquests animals no pertanyen a carn, sinó a varietats de pell de carn.
4. Maduresa primerenca. Com més ràpid es reprodueixen aquests animals, més gran serà la descendència i més gran serà el benefici rebut. Per als conills de carn, aquest paràmetre és molt important. Tot i que aquests animals es reprodueixen ràpidament, alguns es reprodueixen més ràpidament que d’altres.
5. Resistència a malalties infeccioses i fúngiques. Hi ha moltes malalties desagradables que poden destruir fins al 80-90% de tota la població de conills. I és millor per a un principiant donar preferència a aquelles varietats que resisteixin millor aquestes malalties. Aquesta resistència facilita la cria d’animals.

A més de tots aquests factors, també heu de fixar-vos en quins animals s’adaptaran millor a una àrea determinada. I també heu de veure quines races de conills es poden comprar per a la cria de carn.Algunes espècies no estan disponibles o són rares en algunes regions i heu de comprar aquells animals disponibles. En qualsevol cas, abans de comprar, heu de mirar la descripció de la raça i consultar amb els criadors experimentats. Potser poden aconsellar una varietat digna.

Descripció de races individuals de conills de carn

És difícil distingir les millors races de carn de conills. Tots tenen els seus propis avantatges i desavantatges, per tant, heu de triar segons les vostres preferències. Per a un agricultor, són adequats els animals de mida mitjana, però de maduració primerenca, capaços d’augmentar a gran velocitat. I un altre criador escollirà animals de pell de carn de grans dimensions, però que al mateix temps tinguin una taxa mitjana d’augment de pes. Aquí teniu un gràfic de comparació que descriu algunes de les varietats de conills:

No totes són races que es poden criar a casa. En principi, l'agricultor ha de recordar que la pell de carn i les races de conills són les millors races per a la reproducció, almenys per als criadors novells. S'ha de prestar especial atenció a les varietats que es van criar a Rússia i Ucraïna. S’adapten millor a les condicions locals. I també és entre ells que hi ha molts dels exemplars més grans, que realment donen molts productes saborosos i saludables.

Les varietats més grans de conills

Els conills més grans no es solen trobar entre la carn, sinó entre les varietats de pell de carn. Els noms d’aquestes races són ben coneguts pels ramaders professionals. Val la pena comparar-los amb els clàssics representants de la línia de producció de carn. En primer lloc, no creixen tan ràpidament i augmenten de pes, per això consumeixen una mica més de pinso per a la seva cria. D’altra banda, el desfasament del creixement per mesos es compensa amb la recepció no només de la canal, sinó també de pells de qualitat mitjana o alta.

Malauradament, la canal dels conills de pell de carn no és massa carnosa i, en termes de rendiment de sacrifici, són inferiors als representants de les varietats de carn. I la qualitat de la pell i la pell no és capaç de competir amb el producte obtingut de les races de la direcció de la pell. Però, tot i el desfasament del creixement de mesos i la qualitat mitjana del producte, és més convenient per a un principiant treballar amb aquests animals. Són bastant sense pretensions i fàcils de mantenir, degut al fet que, en termes de beneficis, de vegades superen les races de creixement ràpid, però exigents.

Raça de conill Flandre

Flandre també s'anomena gegant belga i es va utilitzar en el desenvolupament d'altres races de carn i pell de carn. Se sol anomenar varietats de pell de carn, ja que, com en la qualitat de la pell i en el rendiment de sacrifici, no és un rècord entre els representants de la seva direcció de producció. Però Flandre estableix rècords de pes i dimensions corporals generals. Alguns representants són capaços d’assolir una massa igual a 12 quilograms. De mitjana, aquests animals pesen entre 7 i 8 quilograms a l'edat adulta.

Les diferències característiques d'aquesta varietat són un cos massiu i potent i un cap gran en relació amb el cos. Tenint en compte la mida general de l’animal, aquestes diferències destaquen molt en el context general.El color dels belgues és monocromàtic, blanc, negre, diversos tons de gris, vermell o beix. Diferents animals d’una mateixa ventrada poden tenir diferents tons de pell. Però, per molt gran que sigui aquesta raça, presenta algunes de les seves greus mancances, a les quals també s’hauria de prestar atenció.

En primer lloc, els gegants belgues triguen molt a madurar i, si ens fixem en els mesos, les masses d’un animal madur només arriben a l’edat de 8 a 9 mesos. I la matança primerenca no aporta beneficis, ja que el rendiment de la matança a una edat primerenca és inferior al d’un conill adult. El segon problema al qual s’enfronten els criadors d’aquests animals és la seva exactitud respecte a les condicions de conservació. Necessiten conills nets, amplis i còmodes, en cas contrari el bestiar començarà a morir. Finalment, aquests animals són molt exigents quant a la qualitat i la quantitat d'aliments que reben.

Raça de conill Gegant gris

Entre les grans races de la pell carn, també cal destacar els gegants grisos. Es van introduir al territori d'Ucraïna als anys 50 del segle XX. Els representants d’aquesta varietat són adequats per als criadors de conills novells, ja que no requereixen una cura separada i s’adapten fàcilment a les condicions locals. Les femelles d’aquesta raça pesen, de mitjana, 4,5-5 quilograms i els mascles, de 6 quilograms. Al mateix temps, els representants individuals poden créixer fins a 7 quilograms de pes viu.

Tot i que els gegants grisos pertanyen a les races de pell de carn, la qualitat de la seva pell es troba en un nivell mitjà. Segons aquest paràmetre, són inferiors als conills de qualsevol varietat de pell. D’altra banda, es pot obtenir una gran superfície de pell d’un animal, motiu pel qual molts agricultors les aprecien. En termes de qualitat de la carn i rendiment de sacrifici, són una mica inferiors a la majoria de les races de carn. Aquests animals es distingeixen per una maduresa mitjana primerenca, però es reprodueixen ràpidament i cuiden perfectament la seva pròpia descendència.

Chinchilla soviètica de raça de conill

El principiant és capaç de confondre la xinxilla soviètica i el gegant gris. Les dues races tenen un aspecte, un pes i un color de pell similars. Però, al mateix temps, la xinxilla és capaç d’assolir una massa més gran i té una producció letal una mica millor. De fet, aquesta varietat és potser la més convenient per a la cria de criadors de conills novells. Tot i que en diferents fòrums podeu trobar opinions diferents sobre aquest tema. A l'edat de 120 dies, el pes mitjà dels animals joves és de 3,5 quilograms i ja estan preparats per a la matança.

La xinxilla soviètica té una producció letal decent i una carn molt saborosa i tendra, que es pot vendre sense problemes. I els representants de pura sang poden presumir de pells i pells d’alta qualitat. A més, com més temps creixen aquests animals, més carn i pells donen. Per tant, per mesos, no només augmenten les despeses, sinó també els beneficis potencials. El costat feble de la cria d’aquests grans animals és la nutrició. Només necessiten menjar fresc i d’alta qualitat, en cas contrari començaran a emmalaltir-se i a morir.

Raça de conill Gegant blanc

En la cria d’aquests animals s’utilitzaven representants de la raça Flandre, que ja s’ha descrit. A més d’ells, s’utilitzaven representants de diverses altres races, unides per una circumstància important. Tots els conills utilitzats en la cria eren albins, cosa que va afectar el color d’aquesta varietat. Tots els animals tenen un color de pell blanc pur i qualsevol desviació es considera un matrimoni greu. Només es permet la cria d’animals amb pèl blanc com la neu.

Pel que fa a la qualitat de la seva pell i pell, els conills gegants blancs s’assemblen a la xinxilla soviètica i són igualment capaços de competir amb les varietats de pell. I també tenen carn d’excel·lent qualitat, de manera que els seus criadors són excel·lents en la venda de cadàvers i pells. Com es veuen aquests animals es pot veure a la foto i al vídeo. El clàssic abric blanc i els ulls vermells d’un albí seran fàcilment reconeguts fins i tot per a un principiant.Però, per molt bona que sigui aquesta raça, té els seus inconvenients que fan que no sigui la més convenient per als principiants.

En primer lloc, el gegant blanc no es distingeix per una alta fertilitat i una maduresa primerenca. El preu de la carn d’alta qualitat és de baixes taxes de creixement. La matança sol tenir lloc abans dels 7-8 mesos de vida, de manera que l’animal té temps per engreixar-se. En segon lloc, poques vegades hi ha un gran nombre de conills en una ventrada. I, per tant, s’ha de controlar de prop la salut dels animals joves. Finalment, els representants d’aquesta raça tenen una predisposició congènita a diverses malalties. I, per tant, cuidar-los de vegades provoca certes dificultats.

Clàssiques races de conills de carn

Les races clàssiques de conills, contràriament al que es creu, sovint no difereixen en grans dimensions. La qüestió aquí no és quant pesen, sinó a quina velocitat estan guanyant una massa letal. A més, aquests animals no solen viure molt de temps amb els agricultors. Els individus reproductors es mantenen de fins a 3-3,5 anys i els que es sacrifiquen per a la carn (de 2 a 8 mesos). El principal avantatge de les varietats d'aquesta direcció és la seva maduresa primerenca i la seva producció letal. Aquí teniu exemples de clàssics conills de carn:

• Raça blanca de Nova Zelanda
• Raça vermella de Nova Zelanda
• Conills de Califòrnia
• Plata europea
• Plata de Poltava

Aquests animals tenen una massa corporal inferior a la dels gegants que ja s’han descrit. Però, d’altra banda, són capaços d’augmentar de pes durant els 3-5 mesos de vida, motiu pel qual és molt rendible criar-los per a carn. També es valoren per la qualitat de la canal, que sempre és fàcil de vendre. Les pells d’aquests animals també es poden utilitzar per a la venda, però solen ser menys valuoses que les pells d’altres varietats. Fins i tot en el cas d’una pell d’alta qualitat, la zona de la pell d’un conill de carn és relativament petita.

Raça de conills de Califòrnia

Aquests animals tenen una llarga llista de qualitats que els fan molt valorats pels agricultors professionals dels EUA i Europa. Els californians, malgrat el seu pes corporal relativament baix (4,5-5 quilograms de mitjana), són capaços d’engreixar-se ràpidament. Sovint s’envien animals joves a sacrificar a l’edat de 3-4 mesos. I arriben a la pubertat només 1-2 mesos després. A més, en una ventrada hi ha almenys vuit conills. La seva petita mida permet mantenir aquestes mascotes en conills de mida mitjana.

El ritme de creixement dels conills californians sorprèn els acostumats a les grans varietats de maduració tardana. Al final del segon mes de vida, els animals joves pesen, de mitjana, 2 quilograms. I gràcies a l’esquelet lleuger i a les excel·lents qualitats de la canal, ja al tercer mes de vida, tenen una producció letal a nivell de representants d’adults. Els californians també són molt poc exigents pel manteniment i són resistents a les malalties. I aquestes qualitats van ser notades i apreciades pels professionals. Això és el que escriuen sobre això als fòrums:

"Recentment, sovint ens trobem amb anuncis:" Vindré conills californians ". I la demanda de conills d’aquesta raça és molt elevada. El cas és que tant els aficionats com els especialistes s’han adonat de tots els avantatges de la cria d’aquests animals de carn. Tenen tot el que un criador necessita. Els californians tenen una maduració primerenca, són fèrtils, es distingeixen per un alt rendiment letal, sense pretensions i bona salut. És per això que als EUA aquesta raça, juntament amb els animals blancs de Nova Zelanda, és la base de la cria de conills de carn ”.

Raça de conill blanc de Nova Zelanda

Cal assenyalar de seguida que també hi ha la raça vermella de Nova Zelanda, de la qual es van criar els neozelandesos blancs fa aproximadament un segle. Tenen una constitució, pes corporal, maduresa primerenca i fertilitat similars. Només els animals vermells tenen un color vermell brillant i menys impertinent. Els neozelandesos blancs pesen, de mitjana, entre 4 i 5 quilograms i no són animals grans. Però, d’altra banda, guanyen pes ràpidament i es distingeixen per una carn saborosa i dietètica.També tenen una pell blanca d’alta qualitat.

Van ser aquests animals els que es van prendre com a base per al desenvolupament de la raça californiana. Per aquest motiu, tenen una mida, un pes i uns quants altres paràmetres similars. Els neozelandesos també tenen un rendiment letal molt bo i una carn de qualitat decent. Al tercer mes de vida, arriben a una massa igual a 2,4-3 quilograms. I a aquesta edat, sovint ja són enviats a la matança. La cria de neozelandesos també és rendible perquè són força fèrtils. Els conillets poques vegades porten menys de vuit nadons per ventrada.

Un altre avantatge de la raça és la seva capacitat d'adaptació a diverses condicions de detenció. Després de ser portats a Rússia, es van adaptar fàcilment a les condicions locals. Fins i tot a les regions més fredes, es poden guardar en gàbies amb terres de llistons o malla. Això facilita la neteja i el manteniment del bestiar. Aquests animals també es distingeixen per la bona salut i no són susceptibles a les malalties. Amb una vacunació oportuna, el criador de conills no tindrà cap problema en aquest tema.

Conclusió

Totes les races de conills es poden dividir bàsicament en dues grans categories. Una categoria són els animals de pell de carn, que es distingeixen per la seva gran mida i pes. I el segon és un conill relativament petit, les característiques principals del qual són la maduresa primerenca i la fertilitat. I podeu triar qualsevol tipus de raça per a la reproducció. Només és important que s’adapti a les condicions locals i que sigui moderadament sense pretensions. Llavors la cria de conills segurament serà rendible, amb un enfocament adequat.