Descripció de la raça de guatlla faraó
La guatlla del faraó com a nova raça va ser criada gràcies al llarg treball dels criadors. Els progenitors de les aus són guatlles japoneses. La selecció es va basar només en una determinada característica de la raça principal: la mida, mentre que no es va fer la infusió de sang d'una altra persona.
Faraó de guatlla
L’origen de la raça d’ocells
Segons la versió oficial, els faraons van ser creats específicament per ordre d’especialistes culinaris que no estaven satisfets amb el fet que els ocells tinguessin una carcassa massa petita. Però hi ha una altra teoria de l’origen de la raça: alguns creuen que aquest és el mèrit de l’estimada gigantomania nord-americana, gràcies a la qual no només va aparèixer una nova espècie de guatlla, sinó també varietats més grans d’altres animals que s’utilitzen com a aliment.
A causa de la selecció basada únicament en la mida del cos, indicadors com la fertilitat i la producció d’ous en aus han disminuït significativament. A més, les guatlles del faraó s’han tornat molt exigents sobre la mida de la gàbia i les condicions de detenció. Tot i que aquestes aus volen pitjor, encara es poden atribuir a un grup criat no només per a carn, sinó també per a ous.
Característiques de la raça
Les guatlles de la raça faraó són aus fosques amb un cos dens i robust i ales properes al cos. Aquestes aus destaquen favorablement en el context dels seus parents. Després d’haver mirat la foto, on es troben els japonesos i el faraó l’un al costat de l’altre, podeu determinar fàcilment on és aquell ocell, ja que només es diferencien per mida.
Però, en aparença, l'individu que es troba sol a la foto no es pot anomenar amb exactitud la raça, per tant, després d'haver comprat faraons joves al mercat, us pot sorprendre desagradablement quan el seu creixement s'aturi després d'arribar als 150 g de pes. Per evitar que això passi, en comprar ous o animals joves d’una incubadora, heu de triar un venedor de confiança.
Després d’haver comprat una raça japonesa en lloc de la desitjada, no us podeu molestar: sí, el rendiment de la carn serà 2 vegades menor, però aquestes aus són poc exigents per cuidar i donaran molt més ous. A més, la taxa de supervivència dels joves entre els japonesos és superior a la dels faraons. A més, els restaurants estan més disposats i costen comprar petites carcasses de guatlla, cosa que s’explica pel fet que un client, quan demana una guatlla, vol veure l’ocell sencer en un plat i és molt difícil menjar entre 300 i 500 g de carn alhora.
Una guatlla mitjana de la raça faraó pesa 300 g (les femelles sempre són una mica més grans que els mascles). Durant un any, és capaç de posar 200-250 ous, això és lleugerament inferior al que dóna la gallina ponedora japonesa, però com més gran és l’ocell, més grans són els ous (la diferència de pes de vegades arriba als 15 g). Els faraons comencen a precipitar-se a la setena setmana de vida.
La mida dels ous depèn de la dieta de les guatlles. Alguns agricultors afegeixen pinso a les seves mascotes, realment té un efecte beneficiós sobre l’alçada i l’amplada de l’ou de guatlla, però només podeu experimentar amb additius quan teniu previst obtenir ous amb finalitats alimentàries. Els elements que formen l’alimentació de la caldera afecten negativament el cos de l’ocell i els ous grans no són adequats per a una incubadora.
Cria d’ocells
Si teniu previst dedicar-vos seriosament a la cria d’aus, és millor triar faraons d’engreix francesos per a aquests propòsits. Es tracta de la raça de guatlla més gran. En casos excepcionals, el pes d’un adult pot arribar al mig quilogram. De mitjana, els faraons francesos pesen 400 g.
Els inconvenients dels faraons francesos són:
- Color fosc del plomatge: les canals arrencades són més fosques de l’habitual, per això els plats preparats amb aquesta carn no semblen molt apetitosos.
- Baixa producció d'ous i alts requisits de cura i manteniment.
Però fins i tot una descripció detallada de les deficiències no és capaç d’enfosquir tots els avantatges de la raça. Els faraons són famosos a tot el món per les seves característiques:
- maduresa primerenca,
- gran pes de canals comercialitzables,
- ous grans.
No tots els faraons són de color fosc, per exemple, la raça Texas d’aquestes aus té un plomatge blanc brillant. És molt difícil conèixer ocells blancs a Rússia.
Quan podeu matar els faraons?
El moment ideal per sacrificar carn és el començament de la setena setmana de vida dels ocells. Si sobreexposeu les gàbies d’ocells durant més temps, es produirà un excés d’aliment en més d’un 1/10. A la cinquena setmana, les guatlles ja deixen de guanyar pes, però el seu cos no té temps de formar-se completament durant aquest temps. A causa de la pell fina d’un to blavós i una petita quantitat de greix, les canals d’ocells sacrificats a l’edat de 5 setmanes tenen la segona categoria de qualitat.
El grau més elevat de greixesa correspon merescudament a les canals de guatlla que han arribat fins a la setmana 6-7. Tenen un aspecte excel·lent, un teixit muscular ben desenvolupat i una capa de greix allà on es necessita.
En tot el territori de l’espai post-soviètic, fins i tot a Rússia, poques vegades es poden trobar ocells, la descripció dels quals correspon plenament als faraons reals. A causa de la manca de bestiar inicial, de manera que l’ocell no mol en cap condició, els criadors han de creuar aquesta raça amb altres de color de plomatge similar, per exemple, amb l’estonià.
Com mantenir i alimentar adequadament
La gran mida dels faraons requereix una major àrea de contenció. S'ha d'assignar almenys 0,2 metres quadrats per a 1 ocell. m. L’alçada de les gàbies en aquest cas és com a mínim de 30 cm. A la sala on viuen els ocells s’ha de mantenir constantment la temperatura de 20 ° C. Si l’aire és més fred, les guatlles s’agruparan junts i s’esforçaran constantment per entrar al centre del pandemoni. Un règim de temperatura massa alt comportarà un sobreescalfament de les aus i danys en els ous que hagin posat.
Per a un creixement i desenvolupament complet, les guatlles necessiten 17 hores de llum natural, però per no espantar els ocells, la il·luminació hauria de ser lleugerament tènue. Per mantenir una habitació petita, n'hi ha prou amb una bombeta amb una potència de 60 watts.
També s’ha de controlar constantment la humitat de l’aire: ha de variar entre el 60 i el 70%. El problema de l’aire massa sec sempre es pot solucionar col·locant una conca d’aigua al costat de les cel·les. El més important és no oblidar-lo d’eliminar-lo a temps, perquè si la humitat augmenta fins al 76%, el bestiar morirà.
És imprescindible ventilar la sala on es mantenen els ocells; a l’estiu, el volum d’intercanvi d’aire hauria de ser de 5 m³ / h. A la temporada de fred, l’aire ha de ser 3 vegades menys freqüent. També cal recordar que els corrents d’aire són molt perillosos, poden provocar malalties, pèrdua de plomatge, disminució de la producció d’ous i, de vegades, el bestiar comença a morir del tot.
Què alimentar els faraons
Perquè les aus guanyin pes ràpidament, se’ls ha de donar l’aliment adequat i equilibrat, la base del qual ha de ser l’alimentació de cereals. És aconsellable afegir-hi un grapat de civada, mill, blat de moro i mill. Primer s’ha de moldre els cereals.
A l’estiu, és útil que els faraons donin herba de camp tallada en trossos petits, barrejada amb serradures. Cal revisar acuradament els greens per no alimentar accidentalment els animals de companyia amb plantes verinoses. Les aus no causaran danys per herbes verinoses, però una persona que mengi carn de guatlla pot estar lleugerament enverinada.A l’hivern, alimentar els ocells és útil amb brots de mill, fulles de col, remolatxa ratllada i altres verdures.
Assegureu-vos d’afegir closques de terra, una mica de sorra, pedra calcària i sal de taula al menjar dels faraons cada dia. Els joves s’alimenten els primers 15 dies de vida amb aliments amb l’addició de puré d’ous cuits. Es dóna el mateix aliment proteic a les gallines de cria per reposar els nutrients que s’utilitzen per produir descendència.
Les recomanacions d’alimentació descrites anteriorment seran útils si no teniu previst utilitzar pinsos compostos especials quan crieu guatlles a casa. Les mescles modernes ja contenen una dieta ben formulada, que conté tota l'alimentació addicional necessària.
Un percentatge determinat de l'aliment total ha de ser format per proteïna crua:
- Les guatlles menors d’un mes tenen dret al 25% aproximadament.
- Les persones de 30 a 45 dies necessiten un 23%.
- Capes: 22%.
El programa d'alimentació recomanat per a les aus a l'hivern és el següent:
- 5 a.m. - 1/3 de cereals de la quantitat diària total,
- 9.00 h - barreja humida
- 15:00 - barreja humida
- 19.00 h - Menjar de cereals sobrant.
Es recomana alimentar els ocells cada dia a la mateixa hora. A l’estiu, quan la llum artificial se substitueix pel sol, podeu començar a alimentar la guatlla del faraó més tard. El primer àpat és a les 7 del matí i l’últim àpat a les 5 de la tarda.
No es recomana omplir els alimentadors fins a la vora, en cas contrari, els ocells escamparan la meitat del pinso. Per mantenir l’aigua neta constantment, s’ha de canviar cada dia. La beguda bruta s’agrejarà ràpidament i causarà malalties intestinals a tot el bestiar.
Consells de cria
La reproducció de qualsevol raça de guatlla és impossible sense observar regles especials:
- Per evitar consanguinitats, no s’han de formar representants de diferents races i fins i tot ramats en un sol parell.
- Un mascle pot proporcionar descendència d’un màxim de 4 femelles. L’ideal seria que hi hagués 3 guatlles faraòniques per cada guatlla.
- Les femelles d'entre 2 i 8 mesos d'edat s'han d'utilitzar com a capes.
- Les gallines eclosionistes s’han d’utilitzar per a la cria no més de tres mesos. El millor és prendre femelles de dos mesos i substituir-les després de 10 setmanes per altres de més joves.
En treure ous d’eclosió, només s’han de prendre amb les mans estèrils i netes, preferiblement amb guants mèdics de làtex. Perquè els microorganismes, saltant-se la closca, no penetren a l'ou, heu de prendre-lo amb cura no pels costats, sinó des de l'extrem afilat i contundent, i després transferir-lo al lloc desitjat. Si teniu por d’equivocar-vos, primer podeu veure un vídeo sobre aquest tema.
Si es fa correctament, les guatlles sortiran de la incubadora fortes i sanes en un termini de 17 dies.