Races modernes de guatlla

0

1565

Qualificació de l'article

Les races de guatlla s’han criat durant els darrers 100 anys. El primer a ser domesticat va ser la guatlla silvestre comuna. Llavors la gent va començar a millorar les qualitats que necessitaven. El resultat és una aviram productiva de la qual es pot obtenir carn i ous. La direcció decorativa es va desenvolupar per separat, perquè les guatlles no només són útils, sinó que també són belles aus. En alguns països, també es crien com a aus lluitadores i cançons.

Races de guatlla

Classificació de races

El manteniment de guatlla és cada vegada més popular. Aquestes aus són criades tant per al consum domèstic com per a la venda de productes. Avui en dia hi ha més d’una dotzena de races de guatlla, que difereixen en la qualitat del producte. Sorgeixen constantment noves varietats. Els avicultors els divideixen en:

• races de guatlla d’ou;
• carn i varietats de carn;
• races de carn de guatlla;
• tipus decoratius.

No totes les races es poden incloure clarament en aquesta classificació. Per exemple, podeu obtenir prou ous i carn tant d’ou com de carn. De mitjana, una guatlla porta entre 250 i 350 ous petits a l'any. Les races de carn són pesades. Si la massa d'una guatlla ordinària és de 120 a 160 g, llavors una carn pot pesar 250 i fins i tot 300 g. Les femelles solen ser un 15% més pesades que els mascles.

Les races decoratives es distingeixen per un bell plomatge original. Es crien com a decoració del pati d’aviram. Aquestes guatlles es veuen sovint als zoològics o jardins públics. Hi ha guatlles de lluita que participen en competicions. Però ara són rares, ja que a la majoria de països es prohibeix la lluita amb animals. Els mascles d’aquesta espècie a la temporada d’aparellament emeten profunds sons guturals que agraden a molts. A continuació es mostren les races de guatlla més populars, les seves fotos i descripcions. Quina raça és la millor, tothom pot decidir per si mateix.

Guatlla anglesa

Hi ha 2 tons de guatlla anglesa: blanc i negre. Aquestes varietats difereixen no només pel plomatge, sinó també per algunes característiques del producte. A continuació es descriu l’aspecte de les races de guatlla angleses i les seves característiques del producte.

Guatlla blanca anglesa

La guatlla blanca anglesa es va crear a partir de la raça japonesa. Com el seu nom indica, el plomatge de l’ocell és blanc. La diferència entre homes i dones és gairebé imperceptible. Es divideixen segons l’ombra de la cloaca (blavosa a la femella, rosa al mascle) i un secret groc específic que es segrega als mascles. És possible determinar el sexe no abans d’un mes.

Les guatlles d’aquesta varietat es consideren guatlles de carn. Tenen carn saborosa i les carcasses de pell clara tenen una bona presentació. Les característiques del producte són les següents:

• pes de les femelles - 160-180 g;
• el pes dels mascles és de 140 a 160 g;
• el nombre de testicles és de 250 a 300 peces durant tot l'any;
• pes de l’ou: 10-11 g.

La conservació i la cria d’ocells no és un problema. La raça no té pretensions, els ous estan ben fecundats, la incubabilitat i la taxa de supervivència dels pollets és elevada, per tant, es poden veure guatlles blanques angleses a moltes granges.

Guatlla negra anglesa

La guatlla negra anglesa també es cria a partir del japonès. La cria no és tan popular com créixer en blanc. El cas és que la carcassa d’aquest ocell és fosca i a tothom no li agrada aquest color. El plomatge d’aquesta espècie de guatlla oscil·la entre el marró fosc i el negre. Les característiques del producte són una mica superiors a les de les guatlles blanques:

• el pes màxim de les femelles és de 200 g, dels mascles - 170 g;
• el nombre anual d'ous de guatlla de carn: 280 unitats;
• pes de l’ou: 10-11 g.

Hi ha races de guatlla d’ous de pollastre i varietats de guatlla negra. Pesen entre 200 i 210 g, però la producció d’ous és menor, aproximadament de 160 a 180 peces a l’any. Aquest tipus de guatlla es cria més sovint per a aficionats i per a consum domèstic.

Varietat de guatlla de Virgínia

Les guatlles de Virgínia són belles aus que es crien per decorar-les. Anteriorment, eren caçats com a caça. En els darrers anys, també s’ha practicat el manteniment de gàbies de la raça per obtenir carn saborosa. Així són les belles guatlles de Virgínia:

• la mida del petit cos és mitjana, aproximadament 22 cm de longitud;
• el cap és petit;
• el bec és curt, comprimit lateralment, la part superior està inclinada cap avall, el bec està serrat per sota;
• del front al coll hi ha una franja blanca, al centre del cap hi ha una gorra negra;
• plomes a la part posterior del cap de color vermell marró;
• al coll hi ha un anell de plomes negres;
• a la base de l'esquena, el plomatge és gris amb puntes blanques;
• a la part superior el cos és marró amb un to vermell;
• per sota del cos és marró, sobre el fons general hi ha franges amples i clares;
• les plomes del pit tenen una vora negra.

La producció d’ous de guatlla de Virgínia és baixa, en llibertat ponen 8-14 ous, a casa porten 60-80 peces. per any. Els mascles canten molt bé durant la temporada d'aparellament, pugen a un turó i emeten els sons del "blanc blanc". No és difícil mantenir els ocells. Les guatlles viuen tant a les plomes com a les gàbies.

Guatlla de Califòrnia

La guatlla amb cresta de Califòrnia també és un ocell decoratiu. Hi ha tres varietats a la natura. A Amèrica, les aus han estat criades durant molt de temps, a Europa van començar a aparèixer només en els darrers anys. Aquí teniu una descripció de l’aspecte de l’ocell:

• el cap és petit, amb un tuf negre de 4-7 plomes doblegades cap endavant;
• el bec és curt, fort, lleugerament corbat;
• el cos és gruixut, comprimit als costats;
• les potes són de longitud mitjana;
• les ales són curtes i arrodonides a les puntes, la quarta i la cinquena ploma de vol són allargades;
• cua escurçada, amb passos una mica pronunciats;
• el front és blanc amb groc, hi ha una estreta franja blanca a la part superior, que va a la part posterior del cap;
• vèrtex amb una franja negra que s’estén des de la cresta;
• de les galtes al llarg del coll i la barbeta hi ha una franja blanca en forma de lluna invertida;
• la nuca i el coll són de color gris blavós a la part superior, cada ploma té un nucli negre, una franja clara i una punta a la punta;
• el dors és marró oliva;
• el boc i el pit són de color gris blau;
• a la panxa, un patró de plomes marrons amb una vora negra, que recorda les escates de peixos;
• les potes són grises, la seva alçada és de 23-25 ​​cm;
• el color de les femelles és menys brillant, predominen els tons marró-grisos, no hi ha ratlles en blanc i negre al cap

Les guatlles californianes ponen de 9 a 15 ous. Fins i tot a casa, viuen en parelles, no en grups. Per a cada parell, s'hauria de crear una cel·la independent. Com altres guatlles domesticades, les guatlles californianes han perdut el seu instint d’incubació, de manera que els pollets s’han de criar en una incubadora.

Guatlla pintada xinesa

Les guatlles pintades xineses també es crien per bellesa. El seu hàbitat és la Xina, el sud i l’est d’Àsia, Austràlia. Actualment s’han portat ocells decoratius a molts altres països.Pel que fa a la mida, són les races de guatlla més petites. Els seus colors són molt interessants, un faisà salvatge en té un de similar. Així són aquestes belleses:

• el bec és negre, les potes són de color taronja amb groc;
• les galtes, el front, el boc i els costats d’un to blau grisenc;
• el coll i la zona sota el bec són negres amb una franja blanca en forma de mitja lluna;
• 2 ratlles blanques més van del bec a les galtes;
• l'esquena és marró amb taques fosques;
• panxa de color maó;
• la femella té el cos marró fosc a sobre i marró clar a sota, el patró al cap i al coll és el mateix que en els mascles.

Cal mantenir les guatlles pintades xineses en grups, on hi ha 1 mascle i 2-4 femelles. Els mascles estan molt atents a les seves dames, mai menjaran fins que estiguin plens. Si les guatlles viuen en una aviari, poden eclosionar els testicles pel seu compte. Els pollets creixen en poc temps i ja a les 3 setmanes semblen adults. A l’hivern, les guatlles necessiten una casa climatitzada.

Guatlla daurada de Manchu

La guatlla daurada de Manchu, o Fènix, és una raça de carn. No obstant això, produeix testicles molt grans, encara que en petit nombre. Una altra característica de les guatlles de Manxuria és el seu magnífic plomatge daurat, gràcies al qual es classifiquen parcialment com a decoratius. Recorda una mica el plomatge de gallines la Flèche, com es pot veure a la foto. Les característiques del producte d’aquesta varietat són les següents:

• pes femení: 250-300 g;
• el pes dels mascles és de 200-220 g;
• carcasses d’una bella ombra clara;
• nombre d’ous: 220 peces a l’any;
• el pes d’un ou és de 16 g;
• el començament de la posta - 6-7 setmanes.

La guatlla daurada de Manchu es va derivar de la japonesa. La raça va superar significativament els seus progenitors en pes, però és inferior en termes de producció d’ous. Tot i això, les guatlles també es conserven per raó d’ous, perquè la seva massa és molt gran: 16 g contra 10-11 g per a altres races de guatlla. Per ensenyar els ous a menjar, els mascles han d’estar separats de les femelles. És fàcil distingir-los: en els mascles, es distingeix clarament una màscara a la cara d’un to rovellat, marró fosc o ocre clar.

Faraons

Els faraons de guatlla són representants de races de pollastres de pollastre que es van criar als Estats Units. Hi ha dos sabors: normal i Texas. Es creu que els faraons són les races de carn de guatlles domesticades més productives.

Faraó comú

El color de les plomes és el mateix que el de les guatlles silvestres o les guatlles japoneses. Les canals, a causa d’aquest color de plomes, no tenen un aspecte molt bonic i es venen pitjor. El cos és gran, el cos és compacte, musculós. Característiques del producte:

• pes de guatlla - fins a 300 g, guatlla - fins a 270 g;
• nombre d’ous - 200-220 unitats. per any;
• el pes d’un ou és de 12-18 g;
• l'edat d'inici de la posta en gallines és de 6-7 setmanes.

És important tenir en compte que, a l’hora de comprar ous o pollets per incubar, hi ha un alt risc d’obtenir bestiar amb característiques de producte diferents de les indicades. No tenim prou bones guatlles reproductores dels faraons, per tant sovint es creuen amb altres races. Distingir una creu sense molta experiència, sobretot a una edat primerenca, és gairebé impossible.

Faraó de Texas

El faraó de guatlla blanca de Texas és una de les races més grans. El pes de la canal arriba als 250 g i l’ocell viu: 440-450 g. Descripció de l’aspecte del faraó de Texas:

• el cos és grassonet;
• l'esquena està estesa;
• pit convex;
• coll escurçat;
• les potes i la cua són curtes;
• el cap és mediocre;
• bec de color carn, negre a la punta;
• els ulls són grans, foscos;
• el color és blanc, a la part posterior del cap hi ha una "illa" negra de 3-4 taques;
• el plomatge és exuberant, esponjós.

Igual que les espècies blanques i negres angleses, el faraó de Texas presenta una subtil diferència entre mascles i femelles. Els mascles i les femelles es distingeixen per l’ombra de la cloaca i la presència de descàrrega groguenca. Els joves creixen i es recuperen ràpidament, però la producció d’ous, la incubabilitat i les taxes de supervivència dels pollets són baixes.Els faraons de Texas no mengen més pinso que les guatlles normals, per tant, el cost de la seva carn es redueix, atesa la gran massa. L’aspecte lleuger de les canals els permet augmentar el preu, ja que tenen molta demanda.

Guatlla estoniana

Els progenitors de les guatlles estonianes van ser anglès blanc, faraó i guatlla japonesa. Pertanyen a races de guatlla d’ou amb una productivitat mitjana i un pes corporal força gran. L'estonià té les plomes de color ocre amb un to marró; els mascles tenen clarament ben visible tres ratlles marrons groguencs. A les femelles, el boc i la zona sota el bec són de color gris clar i al pit marró es veuen punts foscos.

Les característiques del producte de la guatlla estoniana són les següents:

• pes viu de les aus madures sexualment: 170-190 g;
• nombre d’ous: 275-285 peces;
• les femelles comencen a precipitar-se als 37-40 dies;
• fecundació dels testicles: 92-93%;
• eclosió d'animals joves: 81-82%;
• la taxa de supervivència dels pollets és del 98%.

La raça de guatlla estoniana és força popular, per tant no és un problema triar-la i comprar-la. És versàtil, es pot obtenir un gran nombre d’ous i carn de bona qualitat saborosa d’ocells. A més, la guatlla no té pretensions, no requereix una cura especial, és ideal per créixer en qualsevol condició.

Guatlla japonesa

La guatlla japonesa és una de les races d'ous més famoses, tot i que recentment també s'ha desenvolupat un negoci de carn de pollastre.

El japonès és bastant gran (longitud del cos - 16-17 cm), té un color marró-gris estàndard. Viu bé en un espai reduït. Les guatlles de la raça d’ous japonesos tenen les següents característiques del producte:

• el pes de les guatlles a la graella és de 200-250 g, les guatlles d’ou - 150-180 g;
• el nombre anual d'ous és de 300 unitats. i més;
• pes de l’ou: 10-12 g;
• l’edat d’inici de la producció d’ous en gallines és de 45 a 50 dies.

Basant-se en el representant japonès, es van criar la raça de guatlla blanca anglesa i la de guatlla negra anglesa. A més, els japonesos es van convertir en l'avantpassat de la raça francesa Turedo i el Muharion daurat. És millor mantenir ocells de colors a casa per parelles i ocells de colors salvatges, en famílies amb un mascle i 3-4 femelles.

Guatlla de marbre

La guatlla de marbre és una espècie mutacional del japonès. Va ser rebut pel laboratori de Moscou de l’Institut Tot Rús d’Aus de Vol. La raça es cria per obtenir testicles. El nom s’associa a un color únic: els ocells tenen plomes blanques amb un bell dibuix de marbre. Gràcies a la lleugera ploma, les canals són d’alta qualitat comercial. Pel que fa al seu rendiment, la raça de marbre no és molt diferent de la japonesa:

• les femelles pesen 180-200 g, els mascles 150-170 g;
• longitud del cos - 13-18 cm;
• nombre d’ous: 300-320 peces;
• consum d'aliment per 1 individu: 5-6 kg;
• l’inici de la producció d’ous és de 55 a 60 dies.

A causa del seu bonic plomatge, la raça de marbre es cultiva sovint com a aus ornamentals. Tenen una veu agradable, un caràcter amable, les guatlles s’acostumen ràpidament a una persona. Podeu comprovar-ho mirant nombrosos vídeos i fotos. A més, la raça Marble és força rendible pel que fa a l’alimentació. L'encreuament de marbre i guatlla anglesa va permetre criar la raça Blanca de Moscou amb una alta productivitat càrnia. Si ho comparem amb el faraó blanc, la guatlla de Moscou guanya, sobretot pel que fa al pes.

Guatlla d'esmòquing

Un cop les guatlles blanques i negres angleses es barrejaven entre elles. Aquest encreuament va donar lloc a una bella raça de guatlla d'esmòquing. A la part superior, el cos d’aquestes aus és fosc i la panxa és blanca. Tots dos colors presenten diferents tonalitats. Sobre un fons fosc, es pot veure un to daurat o blavós, sobre un clar (gris o platejat). També es troben individus d’un color cervat.

La productivitat d’aquesta raça de guatlla és mitjana. Aquí teniu una taula dels principals indicadors:

• les guatlles pesen aproximadament 150-160 g;
• el nombre anual d'ous és de 260 a 280 unitats;
• la massa d’un ou és de 10-11 g;
• el començament de la posta - 6-7 setmanes.

Les guatlles d'esmòquing són adequades per cultivar en petites finques privades. La seva productivitat és massa baixa per a la cria industrial. Tenir ocells no és un problema i és una opció fantàstica per als agricultors novells.

Per tant, no hi ha una decisió correcta sobre la millor raça de guatlla per a la reproducció. Tot depèn dels objectius del pagès, de què necessiti exactament: carn, ous o un amic alat que agradi la vista.