Característiques de la varietat de tomàquet Beefsteak

0

1318

Qualificació de l'article

Tomato Beefsteak no és la forma habitual de selecció de Moscou. Es va retirar fa relativament poc i va entrar al registre oficial el 2009. Però fins i tot en aquest curt període, va ser capaç de guanyar-se el cor de molts jardiners i ara es cultiva a tot el país.

Característiques de la varietat de tomàquet Beefsteak

La característica principal de la varietat no és només una forma interessant de la fruita, sinó també un alt rendiment. Des d’un arbust, podeu arribar a agafar fins a 3,5-4 kg. tomàquets per temporada. Per tal d’aconseguir una fructificació abundant, cal conèixer les característiques de la varietat i poder proporcionar-li unes bones condicions de cultiu.

Característic

Les ressenyes sobre la varietat són molt diferents entre si, ja que la planta és propensa al tizó tardà i a la podridura grisa. Però aquest desavantatge es veu amenitzat per l’elevat rendiment i la qualitat dels fruits.

Per entendre exactament com cultivar aquesta varietat de tomàquet, heu de conèixer les seves característiques i desavantatges. Descripció i característiques dels tomàquets Beefsteak us ajudaran a esbrinar-ho.

Descripció de la varietat

Tomato Beefsteak és una varietat de mitja temporada amb un alt nivell de rendiment des de 1 m². El període des de l'aparició dels primers brots fins al començament de la fructificació és de 105 a 110 dies. La planta és adequada per al cultiu en refugis de plàstic i en camp obert. Als hivernacles, la varietat dóna més rendiment i madura entre 1 i 1,5 setmanes abans.

Aquesta varietat no pertany als híbrids, de manera que podeu recollir llavors dels fruits d’aquesta planta. Conserven les característiques varietals de l’arbust pare.

Descripció del matoll

L’arbust és indeterminat, per tant creix fins a tenir una mida impressionant. La tija es forma en 2 brots perquè d’aquesta manera el tomàquet dóna els millors fruits possible.

Les tiges arriben a una alçada d’1,7 - 2m. Cal lligar-los, en cas contrari, les fràgils tiges de tomàquet simplement es trencaran. La planta és un arbust alt i exuberant i ha de ser retirada pels fillastres. Això evitarà el desenvolupament de malalties fúngiques a causa de la manca de ventilació natural.

Descripció de fruites

La descripció de la varietat de tomàquet Beefsteak indica que els fruits d’aquesta planta són de mida impressionant. Sobretot pesen 260-290 grams, però hi ha exemplars que pesen fins a 370 grams. La forma del tomàquet és rodona, aplanada. El fruit en si es divideix en 6-8 cambres de llavors.

Tot i la mida tan impressionant, el tomàquet té una pell molt delicada. Aquesta característica, juntament amb el seu excel·lent sabor, el fa ideal per preparar amanides fresques i plats farcits. Però el transport de tomàquets és problemàtic. El mateix passa amb l’emmagatzematge a llarg termini. La fruita la conservo a la nevera no més de 4-5 dies.

Com que els tomàquets són força grans, no funcionarà per conservar-los del tot. Quan es prepara el filet de vedella a partir de tomàquet, es dóna preferència a la cuina:

• begudes de fruites;
• sucs;
• pastes;
• salsa de tomàquet;
• adjik, etc.

Els fruits del tomàquet són grans i tenen una pell delicada

També hi ha una varietat de tomàquets Big White Beefsteak. Els seus fruits es distingeixen per un aspecte inusual per a aquesta cultura.Els tomàquets madurs són de color blanc amb una lleugera tonalitat rosa i el seu sabor no és diferent del seu homòleg vermell.

Plàntules en creixement

Per tal d’obtenir una bona collita de tomàquets. Cal tenir cura del material de plantació d’alta qualitat. No poques vegades, comprant plantes joves de mans de jardiners aficionats, podeu obtenir una varietat equivocada, que esperàveu. I com que ningú no vol perdre la seva energia i el seu temps en qui sap què, es recomana començar a cultivar plàntules pel seu compte

Plantació de llavors

Per obtenir bones plantules, només heu d’utilitzar llavors d’alta qualitat. Es poden comprar en botigues especialitzades o collir-les de les millors fruites de la collita anterior.

Les llavors es planten en un substrat especial. Es pot comprar a qualsevol botiga de jardineria, però és més fàcil i econòmic preparar-lo vosaltres mateixos. Això requerirà:

1. La torba absorbeix bé l’aigua durant el reg i, per això, el terró roman humit durant més temps i no s’asseca. A més, la presència de torba al substrat la fa més fluixa.
2. El sòl frondós és el sòl collit sota un arbre caducifoli. Les fulles que cauen i es descomponen anualment formen una composició especial que és útil per a les plàntules. No es pot utilitzar el terreny agafat sota salze, noguera i roure.
3. L’humus ben podrit és la font de la majoria dels nutrients que la planta necessita. Un fem no podrit completament destruirà els brots joves.

Després de preparar el sòl, podeu passar a preparar les llavors. Abans de plantar, es remullen diverses hores en aigua tèbia. Les llavors que han surat a la superfície es descarten, ja que no en tindrà cap sentit.

Cura de les plàntules

Els brots joves són molt sensibles i, per tant, requereixen una cura especial. Per al desenvolupament i el creixement normals de les plàntules de tomàquet, cal mantenir una temperatura de l'aire de 22-25⁰C a l'habitació, així com la seva humitat normal.

No es recomana regar els tomàquets massa sovint ja que el coma de terra s’asseca. Un excés d’ompliment pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques. També val la pena parar atenció a la quantitat de llum solar. Amb la seva manca, les plàntules s’han d’il·luminar amb làmpades especials.

Trasplantament

Quan les plàntules arriben als 55-65 dies d’edat, es planten en terreny obert o en un hivernacle. Abans de plantar, es recomana no regar els tomàquets durant 1-2 dies i, després del trasplantament, regar-los abundantment.

El sòl del llit del jardí ha de ser fluix i clar i lliure de males herbes. El millor és plantar plàntules de tomàquet al lloc on van créixer la col, la remolatxa, les pastanagues o els pèsols l’any passat.

Adob

2 setmanes després del trasplantament de les plàntules, podeu fer la seva primera alimentació. En aquest moment, la planta ha crescut prou fort i ha restaurat el sistema radicular danyat.

Per preparar el guarniment superior per als tomàquets, els components següents s'han de diluir en 10 litres d'aigua:

• 20-25 gr. fertilitzants nitrogenats;
• 15 gr. fertilitzants de potassa;
• 40-50 gr. fertilitzants de fòsfor;

Regueu els arbustos sota l’arrel amb aquesta solució, de 600-700 ml cadascun. Anteriorment, els tomàquets es regaven bé amb aigua normal.

Reg

No es recomana abocar aigua sobre els fruits i les fulles.

Regar el filet de tomàquet és necessari sovint, però a poc a poc. A causa de la gran mida de la fruita i les pells fines, es diu que el tomàquet beefsteak és propens a esquerdar-se. Aquesta varietat no s’ha d’omplir amb grans quantitats d’aigua alhora.

Durant el reg, és impossible que l’aigua caigui sobre les fulles i els fruits, ja que pot provocar un tardo tardà. A més, no regueu al sol. L’evaporació de la humitat de la superfície de la terra fa malbé les fulles i els fruits, i fins i tot el rizoma pot podrir-se.

Malalties

Tot i l’elevat rendiment i la bona qualitat de la fruita, la carn de tomàquet té un enorme inconvenient: la sensibilitat a moltes malalties de la solanada. Molt sovint, es pot trobar la derrota del tomàquet per culpa tardana.Apareixen taques negres a les fulles i als fruits, que es propaguen ràpidament als arbustos veïns.

A causa de l’esquerda de la fruita, sovint es forma podridura grisa als tomàquets. Aquesta malaltia també és extremadament perillosa per als tomàquets. Per molt alt que fos el rendiment de la collita, la majoria dels tomàquets simplement es podreixen a la vinya.

Profilaxi

Qualsevol malaltia nocturna és molt més fàcil de prevenir que curar-la després. Per reduir el risc és necessari:

• eliminar les plantes i els fruits malalts de manera oportuna;
• no utilitzeu les parts afectades dels tomàquets per fer compostatge;
• regar moderadament plantules i plantes adultes;
• no utilitzeu material de plantació de dubtosa qualitat;
• a la tardor, cremeu els brots que queden dels tomàquets;
• ruixeu els arbustos amb una solució de sulfat de coure;
• observar la rotació de cultius.

El compliment d’aquestes senzilles regles ajudarà a preservar el cultiu i a evitar la contaminació dels cultius veïns. Moltes malalties dels tomàquets no són susceptibles de tractament.

Conclusió

Les ressenyes del tomàquet Beefsteak són excel·lents. La majoria dels residents d’estiu el cultiven a les seves parcel·les personals amb molt de gust.

Tot i algunes dificultats per cuidar aquesta varietat, encara val la pena plantar-la. A causa de l’alt sabor de les seves fruites, complementarà perfectament la taula d’estiu amb amanides fresques i saboroses.