Per què es poden podrir els tomàquets
Molts jardiners es plantegen el cervell davant la pregunta de per què es podreixen els tomàquets. La podridura pot arruïnar tota la collita. Els tomàquets són plantes força capritxoses que necessiten un ull i un ull, en cas contrari s’infectaran ràpidament amb alguna de les moltes malalties virals. Molt sovint, els residents d'estiu trien una varietat de tomàquet que no és totalment adequada per a les condicions climàtiques de la seva regió. El segon i més important problema és l’atenció inadequada.
Causes de la descomposició dels tomàquets
Malalties que causen podridura
Els tomàquets es podreixen sota la influència d’espores de fongs, que poden ser transportades pel vent o caure sobre el fruit des del terra. Les espores de diversos fongs poden estar a terra durant molt de temps i, en condicions favorables, comencen a multiplicar-se activament. A causa de la multiplicació de microorganismes patògens, la biosíntesi de proteïnes es veu interrompuda i les cèl·lules fetals comencen a descompondre's.
Molt sovint, l'aparició de podridura és causada per aquestes malalties virals:
- tizó tardà;
- alternaria;
- podridura superior;
- necrosi;
- podridura negra.
Toma tardana de tomàquet
El principal perill que hi ha a l’espera dels jardiners és la tosca tardana dels tomàquets. L’esclat de la infecció viral es produeix a la segona meitat de l’estiu, quan comencen les baixades de temperatura i cauen moltes precipitacions. El fong Phytophthora pot persistir al sòl durant tot l’hivern. En primer lloc, la malaltia afecta els nivells inferiors del fullatge i, després, s’estén als propis fruits i afecta tant els verds com els madurs. La malaltia progressa molt ràpidament i mata gairebé el 70% de les plantes.
No es recomana plantar tomàquets a les immediacions dels llits de patates i en aquells llocs on la patata va créixer l'any passat. És en els cultius d’arrel que s’assenta amb més freqüència el tizó tardà. Les espores de fongs no poden tolerar la llum solar directa. Amb falta d’il·luminació i humitat elevada, les espores comencen a estendre’s.
Els mètodes principals per combatre el tizó tardà són la prevenció i l’elecció correcta dels cultius. Per no afrontar la malaltia, es recomana donar preferència a les varietats de tomàquet de maduració primerenca. Com més es plantin els tomàquets l'un de l'altre, menys probable és que es propagui el virus. Si la malaltia acaba de començar a manifestar-se, es recomana eliminar els arbustos afectats i destruir-los. Per al tractament de tomàquets sans per a la prevenció, els jardiners experimentats aconsellen utilitzar una solució de sulfat de coure.
Podridura superior
És més fàcil desfer-se del problema en condicions d’hivernacle.
Els tomàquets es podreixen no només en camp obert, sinó també en condicions d’hivernacle. La plaga tardana també pot afectar els representants dels hivernacles, però és molt més fàcil fer-hi front en un hivernacle, perquè el jardiner pot ajustar la humitat i la temperatura de manera independent. En condicions d’hivernacle, els tomàquets verds sovint es podreixen als arbustos. El motiu principal és la podridura apical.
Quan madura, en els fruits encara verds, apareix una taca marró que augmenta a mesura que es desenvolupa el fruit.L’interior d’un tomàquet verd quedarà tot podrit. En última instància, la podridura s’estén a les tiges i les verdures cauen encara immadures. La malaltia no és viral. Pot haver-hi diversos motius per l’aparició de la podridura:
- reg irregular;
- augment de la temperatura de l’aire;
- augment de l'acidesa al sòl;
- manca de calci;
- augment del contingut de nitrogen al sòl.
Alternaria
La segona malaltia, de la qual es podreixen els fruits verds, és Alternaria. El més freqüent es troba a les regions del sud amb un clima àrid o als hivernacles. La malaltia és viral. El fong Alternaria se sent a gust a temperatures de 25 a 30 ℃ i una humitat del 70% aproximadament. Al peduncle, a la zona del cul, apareixen taques marrons fosques. L'augment de la humitat contribueix a la formació ràpida de noves espores, com a resultat de les quals apareix pelussa a la superfície del fruit.
A més dels fruits, les fulles també es podreixen. En definitiva, la malaltia condueix a l’atròfia de la part caduca i al vessament de tomàquets. El mètode de lluita és la destrucció dels arbustos afectats en les primeres etapes, així com la prevenció d’infeccions per fongs.
Necrosi i podridura negra
La necrosi afecta les tiges. Els anells negres apareixen a la part superior dels fruits verds prop de la tija i l’interior es converteix en un líquid tèrbol. Amb el mínim toc o una alenada de vent, els fruits cauen dels arbustos. La part caduca comença a marcir-se des de la part superior, sense canviar de color. A una distància d’uns 20 cm de l’arrel, a la tija són visibles taques fosques humides.
Un altre tipus de necrosi és la ratlla o ratlla necròtica. És una malaltia vírica que danya els arbusts a l’aire lliure i als hivernacles. Les tiges i els pecíols estan coberts amb franges vermelles marrons. Sovint s’observa una atròfia completa de la part superior de la planta. També apareixen taques marrons als fruits, que posteriorment s’esquerden i es converteixen en un caldo de cultiu de tota mena de bolets.
Podridura negra
Amb el pas del temps, les tiges s’esquerden i hi surten mucositats. La podridura negra pot aparèixer en els tomàquets cultivats a l’aire lliure i en els hivernacles. Inicialment, apareixen taques de color verd fosc a les fulles, que creixen i es fan més fosques. El virus s’estén al fetus.
Els tomàquets estan coberts de taques negres brillants. L’alta humitat contribueix a la reproducció i propagació accelerades d’espores de fongs.
Manca i excés de vitamines
La salut de la planta també es veu afectada per la quantitat de vitamines.
A més de malalties víriques, els tomàquets es podreixen amb deficiències de vitamines i un excés de vitamines. Bàsicament, les plàntules indiquen una manca de minerals.
- La manca de calci provoca l’aparició de fulles joves amb cúpula d’estructura tuberosa, les tiges es trenquen fàcilment i l’arrel s’atrofia parcialment.
- Les fulles joves arrugades per sota indiquen una manca de potassi. De vegades es nota una cremada marginal.
- Desintegració de les arrels, les fulles fluixes indiquen la manca de coure.
- Quan una planta canvia el seu color de verd a porpra, és un senyal que li falta fluor. El fluor participa en la construcció i la síntesi de cèl·lules. Sobretot, els tomàquets en necessiten després de la primera recollida, per tant, durant aquest període s’observa principalment el fenomen de la manca de substància.
- La deficiència de clor es manifesta per l’engrossiment i el marciment de la part caduca. Per a un desenvolupament i creixement òptim de les plantes, el sòl ha de contenir un 0,02% de clor.
- La manca de nitrogen es manifesta en la palesa del fullatge. El groc es nota més a les fulles basals, les tiges es fan més primes i dures, el creixement es ralentix.
- Les fulles es tornen grogues per fora, però les venes es mantenen verdes, cosa que indica una manca de ferro.
Un excés de nutrients provoca cremades de les arrels o podridura. Amb una deficiència i una sobreabundància de minerals, el sistema radicular deixa de distribuir nutrients per tota la planta.Quan el sòl està saturat de minerals, la planta simplement no pot absorbir tants nutrients, de manera que la part caduca comença a marcir-se i arrissar-se, i els propis fruits es podreixen.
Atenció inadequada
Els tomàquets són plantes força capritxoses i requereixen una atenció constant. La desintegració de la fruita s’observa fins i tot en condicions d’hivernacle amb manca o excés d’humitat. Les puntes dels tomàquets es tornen negres si el jardiner no segueix el règim de reg. Per exemple, va marxar uns dies i després va inundar tot el jardí.
En primer lloc, apareixen taques fosques a l’arbust, que creixen a mesura que creix el fruit. El cor dels tomàquets s’endureix i es fa ferm. Si la majoria dels tomàquets estan en terra humida, la podridura seca es convertirà en podridura humida. La calor i l’alta humitat estimulen la propagació de la podridura apical.
L’ennegriment del tegument dels tomàquets es produeix a causa del fet que la humitat no els arriba, però roman a la part caduca. En aquestes condicions, el fruit madura molt ràpidament. Si no s’observa el règim de reg a l’etapa de pol·linització, les flors cauen de les branques i és possible que l’arbust no doni cap fruit.
Mesures préventives
Els tomàquets podrits des de l’interior són el principal problema de molts jardiners. Si els tomàquets estan podrits des del fons, aquest pot ser el primer símptoma d’una malaltia viral anomenada fitosporosi, que progressa a mitjan estiu, si les condicions són favorables. El virus s’estén ràpidament per tot l’arbust i les espores del fong es transporten pel vent fins als matolls veïns. A més de les malalties víriques, la causa pot ser una manca banal o un excés d’humitat i vitamines.
Avui en dia hi ha molts mètodes per desfer-se de les malalties fúngiques mitjançant productes químics, però és millor començar a prevenir-los des del moment en què es prepara la llavor. Totes les llavors, fins i tot les que es comprin a la botiga, s’han d’adobar prenent-les en remull amb una solució de permanganat de potassi. Per no tenir problemes amb la manca de minerals, després de collir-lo, cal fertilitzar el sòl diverses vegades per assegurar el ple desenvolupament del sistema radicular i de la part del sòl.
És important recordar que el fong s’instal·la a l’arrel i s’estén per tota la planta, de manera que no serà superflu examinar els rizomes de tots els brots durant el trasplantament i eliminar immediatament els danyats. Si observeu que les fulles de tomàquet es podreixen en una fase primerenca de creixement, és millor desfer-se immediatament dels brots danyats i tractar la resta amb un compost especial o aigua amb una solució de manganès una mica rosa. El reg és la part més important de la cura del tomàquet. Només s’ha d’abocar terra, assegureu-vos que les esquitxades no caiguin sobre la part caduca. Si el clima és humit, es recomana aprimar el fullatge de la part inferior.
Els fertilitzants s’han d’aplicar a temps i en una quantitat determinada. Un excés d’ells també pot provocar la descomposició de les verdures. Com a profilaxi del tizó tardà, es recomana escollir varietats primerenques de tomàquet madur o morat que siguin resistents a les malalties fúngiques.