Descripció de la tòfona de tomàquet

0

2448

Qualificació de l'article

Entre un gran nombre de varietats de tomàquet, la popularitat del qual creix d’any en any, el tomàquet Truffle ocupa un lloc molt destacat. Això s'aplica a totes les seves varietats, que difereixen entre elles pel color i algunes altres característiques específiques. En primer lloc, aquesta tesi és rellevant per a les tòfones japoneses, presentades en cinc colors diferents, les llavors de les quals són les principals empreses agrícoles de la CEI: Biotekhnika, Siberian Garden i moltes altres. Aquests tomàquets, que posseeixen una sèrie d’avantatges indiscutibles, mereixen una descripció separada i, per tant, haurien de ser considerats amb més detall.

Descripció de la tòfona de tomàquet

Característiques clau

En primer lloc, cal assenyalar que el tipus de tomàquet en qüestió va rebre el seu nom en cap cas. Això es deu al fet que els fruits d’aquestes plantes tenen una forma que s’assembla exteriorment a una tòfona, un bolet que és una de les delícies més demandades del món. També val la pena afegir que aquestes baies tan originals recorden a moltes peres o bombetes. S'ha de prestar especial atenció al fet que el tomàquet trufat deu el seu aspecte als criadors de Rússia, que van aconseguir aïllar-lo com a varietat independent fa una dècada i mitja.

Pel que fa a altres característiques inherents a aquesta notable varietat de tomàquets, la seva llista és la següent:

• la durada mitjana de maduració del fruit d'aquestes plantes és de 115 / - 5 dies;
• els arbustos de tomàquet tòfona tenen una alçada bastant gran, els valors màxims dels quals poden aproximar-se a la marca de 2 metres en condicions d’hivernacle (quan es cultiven en terreny obert, aquesta xifra és aproximadament un quart inferior);
• el nombre de pinzells en una tija pot arribar a ser de 5 peces, cadascuna de les quals creix aproximadament entre 5 i 6 baies;
• a més de la forma en forma de pera, els tomàquets de tòfona tenen una lleugera costella, que es pot veure en nombroses fotos d’aquests fruits presentades a la xarxa mundial;
• la massa de baies madures de les plantes considerades oscil·la entre els 90-170 g, relativament poques vegades va més enllà dels valors indicats;
• el rendiment mitjà de tomàquets trufats en la majoria dels casos és de 4 kg per 1 arbust, tot i que amb una cura adequada aquesta xifra pot ser sensiblement superior.

A més, és raonable assenyalar que aquests tomàquets són molt adequats tant per al consum fresc com per a la conserva. Ho confirma un nombre considerable de ressenyes sobre el contingut corresponent, deixades per jardiners de Rússia i països veïns.

Avantatges i desavantatges de la tòfona de tomàquet

Enumerant les principals característiques d’aquesta varietat de tomàquets, cal esmentar els avantatges i desavantatges més significatius que tenen. Si destaquem els avantatges clau d’aquests cultius fruiters, la seva descripció serà així:

• un excel·lent sabor de baies, que permet satisfer les expectatives de qualsevol gourmet, fins i tot dels més exigents;
• un percentatge constant de fecundació ovàrica, gràcies al qual el propietari de la planta pot assolir regularment rendiments dignes;
• la densitat dels fruits, que permet no només transportar-los sense danys a llargues distàncies, sinó també emmagatzemar les baies durant molt de temps amb la preservació de totes les seves propietats útils inherents;
• alta resistència a la majoria de malalties i plagues que representen una amenaça per als tomàquets de diverses varietats.

Una altra característica destacable del tomàquet Truffle és la seva capacitat de suportar temperatures extremes significatives, fins a petites gelades.

La varietat necessita una lliga obligatòria

Respecte als desavantatges de la varietat en qüestió, cal assenyalar que en té molt poques: qualsevol persona que hagi plantat aquestes plantes almenys una vegada a la seva casa d'estiu o zona de casa pot confirmar-ho. En particular, per evitar trencar-se, s’ha de lligar la tòfona i els fruits recollits d’aquests arbustos no són molt adequats per fer sucs i pastes a causa de l’alt contingut d’ingredients secs.

Varietats populars de tomàquet trufat

La descripció dels tomàquets presentada en aquest material seria incompleta si no inclogués la consideració de les seves principals varietats. La pràctica demostra que aquests últims difereixen no només pel color, sinó també per algunes altres característiques que són el resultat dels esforços dels criadors. Podeu verificar-ho sense cap mena de dificultat: només heu de llegir la descripció de cada tipus per separat.

1. Tòfona japonesa vermella. La característica principal d'aquesta varietat, com podríeu suposar, és un aspecte molt eficaç. Els fruits d’aquestes plantes es distingeixen per una superfície brillant i un ric color vermell amb una lleugera addició de marró. En general, aquest tomàquet és força dolç i el seu sabor es complementa orgànicament amb una lleugera acidesa.
2. Tòfona japonesa negra. Malgrat el seu nom "ombrívol", aquests tomàquets es consideren més raonablement marrons foscos. No difereixen en la forma de la varietat descrita anteriorment i la seva principal diferència és un sabor una mica més refinat.
3. Rosa de tòfona japonesa. A més del color, la varietat en qüestió pràcticament no és diferent del seu "congènere" vermell. L’única característica significativa del tomàquet trufa rosa japonesa és el seu nivell de dolçor, que és lleugerament alt.
4. Tòfona japonesa daurada (groga). Aquest tomàquet, que és el més lleuger en el context dels seus "parents", té una altra diferència notable. És la tòfona més dolça de tots, per això molta gent prefereix consumir-la com a fruita. També cal destacar que aquesta subespècie groga és la més adequada per a nens petits, principalment per la seva pròpia hipoal·lergenicitat.
5. Taronja de tòfona japonesa. Com el seu homòleg groc, el tomàquet en qüestió es distingeix per la seva excel·lent dolçor. Cal destacar el fet que els tomàquets de la varietat de tòfona taronja japonesa són molt pesats: tal com demostra l’experiència, el seu pes sovint pot arribar als 200 grams.

A més dels enumerats anteriorment, hi ha altres tomàquets de tòfona al mercat, cadascun dels quals presenta les seves pròpies diferències menors: en primer lloc, el color. En particular, entre els jardiners, la varietat de gerds d’aquest tipus de tomàquet és molt popular, el principal avantatge del qual és el gust, encara més picant que el de la tòfona negra.

Creixement i cura

Observeu la distància requerida en plantar.

Per tal d’aconseguir plàntules de tòfona de tomàquet saludables i resistents, el propietari de la planta hauria de seguir algunes recomanacions senzilles. Primer de tot, ha de triar un recipient, les dimensions del qual corresponen al nombre de llavors preparades, i omplir-lo de terra fèrtil.També val la pena tenir en compte que:

• la temperatura òptima per al cultiu de plàntules és de 15 a 17 ° C;
• després que els brots adquireixin les primeres fulles de ple dret, cal trasplantar-les a una olla o caixa més profunda;
• les plàntules s’han d’alimentar regularment i, entre 7 i 8 dies abans de trasplantar-les a terra oberta, s’han de fertilitzar amb preparats que continguin potassi i fòsfor;
• els jardiners, que van plantar plàntules en un lloc permanent els darrers dies de maig, van dedicar-se al seu cultiu durant 55-60 dies.

A més, és lògic afegir que cal plantar plantes conreades segons l’esquema de 40x40 cm. No es recomana reduir aquesta distància, per tal de negar la manca de nutrients a què es poden enfrontar els tomàquets en desenvolupament.

En el futur, el propietari del lloc ha de prestar atenció a la formació de matolls, deixant-hi 2 tiges. Pel que fa al nombre de pinzells de cadascun d’aquests darrers, no ha de superar les 5 peces. La planta simplement no en traurà un nombre més gran i, per tant, en molts casos és racional deixar-hi només 3 raspalls: 5-7 baies cadascun.

Si comparem dues opcions per cultivar tomàquets de tòfona (a camp obert i en hivernacle), la segona us permetrà obtenir rendiments significativament més alts. En estar en una zona protegida, els arbustos de tomàquet creixen molt més intensament, diferenciant-se en un major nombre de fruits formats.

A més, quan conreu tomàquets de tòfona, no us oblideu dels següents punts importants:

• la humitat del sòl ha de ser moderada i s’ha d’utilitzar aigua tèbia i assentada per al reg;
• el sòl ha de fertilitzar-se periòdicament, així com afluixar-se, alhora que s’elimina de males herbes;
• els arbustos s’han de ventilar regularment (aquesta regla és rellevant si els tomàquets creixen en condicions d’hivernacle).

Malalties i plagues

Com es va assenyalar anteriorment, el tomàquet Truffle no es pot anomenar especialment susceptible a malalties i artròpodes nocius. Malgrat tot, en algunes situacions, la varietat en qüestió pot patir malalties molt perilloses, la majoria de les quals són d'origen fúngic. Aquests, en particular, són el tizó tardà i la podridura del phoma, que poden provocar la pèrdua de la major part del cultiu. Per combatre aquestes desgràcies, és raonable utilitzar fungicides: pesticides, l’eficàcia dels quals s’ha confirmat reiteradament a la pràctica. En primer lloc, inclouen:

• Oxyhom;
• Fundazol;
• líquid bordeaux, etc.

És igualment important protegir els tomàquets de tòfona de les plagues, un dels representants més perillosos de l’acar rovellat del tomàquet. Aquest paràsit, de color marró o groc, és capaç d’infectar tant les tiges com les fulles de la planta i els seus fruits, cosa que comporta sovint una doble disminució del rendiment. Per combatre aquest aràcnid, és més racional utilitzar preparats a base de fosfamida i altres insecticides desenvolupats contra plagues de cultius de solanàcies.