Cultiu de tomàquets en un hivernacle
Molta gent creu erròniament que cultivar tomàquets en un hivernacle és més fàcil que créixer a l’aire lliure. Hi ha una sèrie de regles que heu de seguir per obtenir bons rendiments de tomàquets d’efecte hivernacle. Però si tot es fa correctament, a l'interior la mateixa varietat donarà 2 vegades més rendiment que a l'aire lliure.
Tatiana Orlova (candidata a Ciències Agràries):
Cultivar verdures en un hivernacle és més costós i més difícil que conrear verdures en camp obert. Ni tan sols val la pena esmentar el cost del propi hivernacle. Entre els factors que compliquen la feina es troba el fet que en una habitació tancada la propagació de la infecció o la plaga es produeix molt més ràpidament.
Cultiu de tomàquets en un hivernacle
Varietats d’estructures cobertes
Pel que fa a les característiques de disseny, hi ha hivernacles-arcs i hivernacles-cases. Cada disseny té els seus propis avantatges i desavantatges. En un disseny arquejat, hi ha més llum solar durant tot el dia. I com que els tomàquets són un cultiu vegetal amant de la llum, els experts recomanen preferir les estructures arquejades.
Abans de procedir a la descripció del procés de cultiu de tomàquets en un hivernacle, diguem que els hivernacles es poden fabricar amb diferents materials. Molt sovint, les estructures estan fetes de pel·lícula o policarbonat. La forma més senzilla d’organitzar les condicions adequades per als tomàquets en un hivernacle de policarbonat. Si parlem de recobriments de pel·lícules, es recomana col·locar 2 capes de pel·lícula deixant entre elles una distància de 3-5 cm. Després que la temperatura de l’aire augmenti a 18-20 ° C i hagi passat l’amenaça de gelades, una capa de la pel·lícula s’elimina.
L’elecció del material de plantació
Per tal que el cultiu de tomàquets en un hivernacle de film o policarbonat doni el resultat desitjat, heu de triar la varietat adequada de cultius d'hortalisses. Com que no hi ha accés a estructures tancades per a insectes que pol·linitzen plantes, caldria preferir els híbrids autopolinitzadors.
A més, abans de comprar llavors, heu de parar atenció a les recomanacions del fabricant. Avui en dia hi ha moltes varietats disponibles per al cultiu interior. Les varietats híbrides "Evpator", "Palenka", "La-la-fa", "Podarok", "Cherry", "Aksinya", "Flamenco" s'han mostrat bé.
Presteu atenció a l’alçada de l’arbust. Si hi ha poc espai a l’hivernacle, doneu preferència a les plantes de mida inferior o mitjana. Si l'alçada de l'hivernacle és d'1,5-2 m, es poden cultivar arbustos alts.
Tatiana Orlova (candidata a Ciències Agràries):
Com a regla general, només es cultiven varietats de tomàquet altes (indeterminades) als hivernacles. Això es fa per utilitzar no només la zona, sinó també tot el volum de sòl protegit. Fins i tot si les hortalisses no es cultiven per a la venda, sinó per al consum personal, sempre voleu que els costos d’instal·lar un hivernacle paguin ràpidament.Per tant, els cultivars per a hivernacles s’escullen per al tipus intensiu, amb rendiments potencialment elevats i un període de collita prolongat. Aquests requisits no són complerts per les varietats, sinó pels moderns híbrids de tomàquet F1.
Etapes creixents
El cultiu de tomàquets en un hivernacle es pot dividir condicionalment en 5 etapes:
- preparació d’hivernacles;
- preparació del sòl;
- preparació de plàntules per plantar;
- trasplantament;
- cura de les plantes.
Cadascuna de les etapes és important, així que les examinem per separat.
Preparació d’hivernacle
Com que la plantació de plàntules per a l’hivernacle es fa força aviat, comencen a preparar l’estructura coberta a la tardor. Perquè els tomàquets de l’hivernacle creixin sans i forts, es ventila constantment. Per a això, l’hivernacle ha de tenir ventilacions. Un punt important és la ubicació dels respiradors. No els col·loqueu a un costat de l'estructura. També hauríeu de preveure la presència de 2-3 obertures al sostre de l’hivernacle. A l’hora d’organitzar el sistema de ventilació, cal assegurar-se que les plantes no es troben en un corrent d’aire, cosa que afecta negativament el rendiment del cultiu vegetal.
Cal desinfectar l’estructura. Si hi ha floridura en una habitació interior de policarbonat, s’ha d’eliminar abans de plantar plàntules.
Tatiana Orlova (candidata a Ciències Agràries):
En condicions de sòl protegides, hi ha una ràpida acumulació de microflora i plagues patògenes, per a les quals hi ha simplement "condicions d’hivernacle". Per tant, la desinfecció anual dels locals d’hivernacle és la clau per a la salut de les vostres plantes i per a una bona collita. Una de les maneres més ràpides de desinfectar un hivernacle és utilitzar un corrector de sofre. Abans d'això, l'hivernacle es neteja de residus vegetals, el sabre s'encén i l'hivernacle està ben tancat.
Preparació del sòl
Si l'any passat les plantes van ser massivament susceptibles a qualsevol malaltia, és aconsellable eliminar la capa superior de terra (10-12 cm), que conté bacteris i espores de fongs.
Els tomàquets no es poden cultivar al mateix lloc cada any. Si hi ha diversos hivernacles al pati del darrere, és recomanable no plantar cultius propensos a les mateixes malalties a la mateixa zona interior durant 2 anys seguits. Si això no és possible, el lloc de plantació dels cultius d’hort es canvia anualment.
Desinfecció i fertilització del sòl
Els tomàquets es planten en sòl preparat
La desinfecció del sòl es pot fer a la tardor, però els experts recomanen fer-la a la primavera.
Per a la desinfecció de la terra, s’utilitza una solució càlida de sulfat de coure (per a 10 litres, n’hi ha prou amb una cullerada de pols). Els productes comprats a la botiga són una alternativa al sulfat de coure. El sòl es desinfecta 10-12 dies abans de la plantació dels arbustos reforçats.
Pocs dies després de la desinfecció del sòl, s’eliminen les males herbes i s’apliquen fertilitzants. En sòls fèrtils, n'hi ha prou amb afegir 2-3 kg d'humus per 1 m². m. Si els sòls són pobres, la taxa d'humus es duplica i s'introdueixen addicionalment 200-250 g de carbó vegetal.
Tatiana Orlova (candidata a Ciències Agràries):
Un bon efecte és l’ús de fitosporina, produïda en forma de pasta marró, per a la desinfecció del sòl. Aquesta eina no només elimina els patògens de diverses malalties, sinó que també millora la microflora del sòl.
Llits de planter
Queda per fer els llits. El patró de plantació varia, segons la varietat de tomàquets. Si parlem de l’esquema estàndard, hi hauria d’haver 40-60 cm d’espai entre les plantes. L'espaiat entre files és de 50 cm. L'esquema de plantació correcte per a una varietat en concret s'indica al paquet de llavors. També val la pena tenir en compte la disponibilitat d’espai lliure a l’hivernacle.
Disposar els llits de manera que cada arbust tingui accés lliure. Penseu immediatament en la disposició del enreixat o en un altre suport. La profunditat dels forats és de 20 cm per a les varietats baixes i mitjanes i de 30 cm per a les varietats altes de tomàquet.
La preparació adequada del sòl consisteix a trencar-la en llits 7-10 dies abans de plantar plàntules.Quan es cultiven tomàquets en un policarbonat o en un hivernacle filmat, les plantules es planten després del 6 de maig. En aquest moment, la terra encara no està prou escalfada. Si feu llits per endavant, el sòl s’escalfarà més ràpidament. També podeu abocar aigua calenta als forats 1-2 dies abans de plantar les plàntules.
Si es cultiven cogombres juntament amb tomàquets, l’hivernacle es divideix en 2 parts mitjançant una pel·lícula: els tomàquets necessiten una temperatura de l’aire més baixa que els cogombres. A més, aquests cultius d’hortalisses tenen diferents requisits de ventilació i humitat de l’aire.
Tatiana Orlova (candidata a Ciències Agràries):
És possible plantar plàntules de tomàquet a terra (obertes o protegides) quan la seva temperatura sigui superior a +10 graus. Per accelerar l'escalfament del sòl a l'hivernacle, podeu cobrir les carenes amb material no teixit negre.
Preparació de plàntules per plantar
Independentment de si els tomàquets es conreen en un hivernacle de policarbonat o film, les plàntules s’endureixen.
Per a l’enduriment, 14 dies abans de la sembra, es treuen les plàntules al carrer, deixant-hi allà durant no més de 2-3 hores. El temps augmenta gradualment fins a 4-6 hores. Si la temperatura de l'aire exterior supera els 10 ° C, les obertures de ventilació es deixen obertes durant la nit.
6 dies abans de la sembra, la planta es tracta de plagues i malalties. Es pot tractar amb una solució d’àcid bòric poc concentrada. 2-3 dies abans de plantar les plantes a terra, es tallen 2-3 fulles inferiors. Això es fa perquè l’arbust arreli més ràpidament en un lloc nou. A més, l’eliminació de les plaques de la fulla inferior contribueix a la formació ràpida de l’ovari.
Només s'han de plantar en un lloc permanent plantes amb un sistema radicular ben desenvolupat i una tija gruixuda.
Trasplantament
Els tomàquets s’han de plantar en un hivernacle de policarbonat o de pel·lícula al vespre o en un dia ennuvolat. Els forats prefabricats es reguen amb aigua tèbia. Les plàntules es trasplanten amb una arrel de terra. Les fulles danyades s’eliminen abans de plantar-les.
No es recomana aplicar fertilitzants als forats. Una quantitat excessiva de minerals, especialment de nitrogen, condueix a la formació de plantes exuberants i una tija gruixuda; un excés de fertilitzants afecta negativament el rendiment.
Les plantes posades als forats estan cobertes de terra. Les plantes no es reguen immediatament després de plantar-les al terra. Durant 6-10 dies, les plantes no senten falta d’humitat. Durant aquest temps, els arbusts arrelaran en un lloc nou i s’adaptaran a les condicions climàtiques de l’hivernacle.
Després de la sembra, s’examina cada planta. S'eliminen totes les fulles que toquen el sòl. És millor treure les fulles al matí.
Només es trasplanten plantes amb una alçada d'almenys 25 cm.
Plantació de plàntules cobertes
No s’ha d’enterrar l’arrel
Quan planten una arrel coberta, no tenen pressa d’aprofundir: això afecta negativament el desenvolupament de l’arbust. Es fa un forat addicional al forat preparat, l’alçada del qual correspon a l’alçada del coma de terra basal. La mata coberta es col·loca en un forat i només se n’enterra un de nou, es deixa obert l’antic. Després de 10-12 dies, sempre que les plàntules hagin arrelat, el vell forat queda enterrat.
Cura de les plàntules
Per obtenir una bona collita, és important cuidar adequadament les plantacions.
Reg
Els tomàquets a l’hivernacle es reguen amb aigua, la temperatura de la qual varia de 20 ° C a 22 ° C. Els cultius vegetals requereixen diferents quantitats d’humitat en diferents etapes de creixement. Així, per exemple, les plantes amb flors senten la major necessitat d’aigua. El reg durant aquest període es realitza almenys 2 vegades cada 8 dies. A més, per 1 m² m de territori requereix almenys 10 litres de líquid. Durant el període de creixement, el nombre de regs continua sent el mateix, però per 1 m². m són suficients 5 litres d’aigua. Després de la formació de fruits, la planta necessita una mínima humitat. Si l’estiu és plujós, podeu abandonar completament el reg. Si hi ha precipitacions naturals, n’hi ha prou amb regar els arbustos cada 7 dies.
Les plantes es reguen a l’arrel.Quan es rega tot l’arbust en general, la probabilitat de tardo tardà augmenta significativament. Es recomana regar el cultiu d'hortalisses al matí. Al vespre, la condensació es forma en estructures tancades, que s’acumulen als fruits i a les plaques de les fulles, cosa que provoca l’aparició de malalties fúngiques.
Control d’aire i temperatura
Quan es cultiven tomàquets en hivernacle, es controlen de prop els nivells de temperatura i humitat. Les obertures s’obren per a la ventilació almenys 2 vegades al dia. En èpoques càlides, no cal tancar-les durant el dia. Si la temperatura exterior és inferior a 18 ° C, els respiradors s’han de tancar al cap de 30-40 minuts. Per evitar la formació de condensació, assegureu-vos de ventilar les estructures interiors 1,5-2 hores després de regar les plantes.
Especialment amb compte, heu de ventilar els locals durant la floració del cultiu d'hortalisses. El pol·len humit no entra al pistil. Amb una ventilació incorrecta d’un policarbonat o d’un hivernacle de pel·lícula, no es produeix la pol·linització de les flors i, per tant, no es formen ovaris.
Tenir cura dels tomàquets als hivernacles implica observar el règim de temperatura. A la llum del sol, la temperatura de l’aire hauria de variar entre 24-26 ° С i en núvol - 18-20 ° С. La temperatura nocturna ha de ser de 16 ° C. Es permeten desviacions de 1-2 °.
Lliga
Tenir cura dels tomàquets en un hivernacle de policarbonat o pel·lícula implica lligar arbustos. Totes les varietats necessiten una lliga, excepte les de mida reduïda, però si s’han format una gran quantitat de fruits en un arbust de mida inferior, també es recomana lligar-la. Podeu utilitzar totes les eines o suports fabricats a casa amb fusta o metall.
Per a les varietats mitjanes i altes, el millor és construir un enreixat que no ocupi gaire espai al jardí. No és difícil construir-lo amb les seves pròpies mans: instal·lem suports verticals als extrems del llit del jardí, entre ells posem un suport horitzontal, des del qual les cordes baixen a cada arbust, per a la lliga escollim un material tou que no causarà danys mecànics a les plantes.
Formació
Independentment de si cultivem tomàquets en un hivernacle de policarbonat o en camp obert, cal donar-los forma. No cal formar només algunes varietats estàndard de tomàquet. Pel que fa a la formació de matolls, no hi ha un esquema únic. Depenent de la varietat, es poden formar arbustos en una o més tiges. Al paquet amb llavors hi ha recomanacions sobre la formació d’arbustos.
Per regla general, les varietats altes de tomàquets per a hivernacles es formen en 2 tiges. La primera vegada que es treuen els fillastres, després que les plàntules s’arrelin en un lloc nou (12-16 dies). Deixa el fillastre més fort. Al cap d'11 dies, els fillastres es tornen a treure a una distància de 7 cm de la tija, deixant el que està més a prop del primer pinzell de flors, però situat a sota. Tots els fillastres laterals que s’allunyen de les tiges s’eliminaran en el futur. Cada tija no ha de tenir més de 4 raïms de flors. Si no traieu els pinzells de flors addicionals, els fruits seran petits.
Traieu els brots addicionals amb cura. Es recomana utilitzar una eina de jardí afilada per fer-ho.
Fertilització
Les plantes necessiten alimentació
El cultiu de tomàquets en un hivernacle de pel·lícula o a partir de policarbonat implica la introducció de fertilitzants al sòl. Quant ha de vestir-se l’agricultor, però els experts recomanen alimentar el cultiu vegetal 4 vegades per temporada. Una deficiència, com un excés de fertilitzants, té un efecte igualment negatiu sobre els rendiments.
Taula de fertilització
- La primera fecundació s'aplica dins de les 3 setmanes posteriors a la sembra. En aquest cas, s’utilitzen nitròfosfats i mulleïnes. Per preparar 10 litres de la barreja de nutrients, prengui 500 ml de mulleina i 1 cda. l. nitrofosfat. S'aboca 1 litre de la barreja resultant sota cada arbust.
- La segona vegada que s’alimenten les plantes al cap de 9 dies. Per preparar 10 litres de composició nutritiva, pren 1 culleradeta.sulfat potàssic i 4 culleradetes. fertilitzant complex. La mescla resultant s'aplica a raó de 5 litres per a 3-4 plantes.
- La següent alimentació es fa en 11-13 dies. L’adob es prepara a partir d’1 cullerada. l. superfosfat i 2 cullerades. l. cendra de fusta, que es dilueix en 10 litres d’aigua. S'aboca almenys 6 litres de la barreja de nutrients sobre 3-4 plantes.
- Per tal de collir una bona collita en cultivar tomàquets en un hivernacle, el quart amaniment es fa quan els tomàquets donen fruits. Per preparar 10 litres de la barreja de nutrients, prengui 1 cda. l. humat sòdic, 2 cullerades. l. superfosfat. 3-4 arbustos han de tenir 5 litres de fertilitzant.
Cultiu de tomàquets en un hivernacle climatitzat
Els tomàquets es poden cultivar en una estructura escalfada durant tot l'any. Després de collir, haureu de descansar una mica la terra. No us oblideu de fertilitzar el sòl. La millor opció és l’adob verd. Enriqueixen el sòl millor que qualsevol altre fertilitzant orgànic.
És important col·locar correctament l’hivernacle climatitzat al lloc. A l’hivern, les hores de llum del dia són curtes, de manera que l’estructura es col·loca de manera que el sol il·lumini al màxim. Aquí no podeu prescindir d’il·luminació addicional. Les làmpades es col·loquen uniformement a tot l’hivernacle, en cas contrari no tots els tomàquets rebran la quantitat adequada de llum, cosa que afectarà negativament el seu creixement i desenvolupament.
Com que és difícil escalfar uniformement una habitació gran, la mida dels hivernacles climatitzats hauria de ser petita. És millor construir diverses estructures petites al lloc que una de gran.
Abans de sembrar les llavors, es calcula la rendibilitat d’aquest esdeveniment. En un hivern fred, es gasten molts diners en escalfar l’estructura. El preu de cost dels tomàquets acabarà sent molt més alt que el del mercat.
Prevenció i tractament
Les plantes d’efecte hivernacle de vegades són objecte d’atacs de malalties i plagues.
Malalties
Les plantes d’efecte hivernacle estan sotmeses a les mateixes malalties que els tomàquets exteriors. Les malalties fúngiques es manifesten més sovint. Això es deu al fet que es desenvolupen bé en un entorn humit, per la qual cosa és molt important controlar el nivell d'humitat i ventilar l'estructura coberta de manera oportuna, especialment si a l'exterior hi fa calor. Quan es cultiven tomàquets en estructures escalfades, la ventilació s’ha de fer fins i tot a l’hivern. És cert que, en aquesta època de l'any, l'aire no s'ha de ventilar més de 15-20 minuts. Si el clima és càlid a l’hivern, podeu ventilar l’habitació durant 40 minuts.
A més, no us oblideu dels tractaments preventius per als tomàquets de les malalties més freqüents. L’herba dels llits també pertany a mesures preventives. El barri de tomàquets amb males herbes, atacat per floridura, mosaics i altres malalties fúngiques, és inacceptable.
Plagues
Examineu les plantes
Algunes plagues ataquen els tomàquets durant la floració, d’altres durant la fructificació. I un àcar, per exemple, pot atacar fins i tot plantules plantades recentment, de manera que cal examinar constantment les plantes.
Les formigues també són plagues perilloses. No fan mal als arbustos de tomàquet, però atrauen pugons als llits. Desfer-se de les formigues de vegades és força difícil: podeu utilitzar productes de botiga o preparar els vostres propis productes a partir de sucre, àcid bòric, mel i aigua. El millor és establir aquesta delícia a les tapes de les ampolles de plàstic.
Altres problemes creixents
Cal conrear tomàquets en un hivernacle, observant tots els estàndards agrícoles. Per exemple, si no ajunteu els cultius d'hortalisses a temps, el seu sistema radicular es localitzarà a prop de la superfície de la terra. I això afectarà negativament el rendiment. Vegem alguns dels reptes que un productor pot afrontar quan cultiva tomàquets en un hivernacle.
Flors que cauen
No sempre, al final del període de floració, es forma un ovari als arbustos. Les flors cauen per diversos motius. Per exemple, a causa de la humitat elevada, pot no produir-se pol·linització de les inflorescències.
No tots els híbrids s’autopolinitzen. Si els tomàquets no s’autopolinitzen, assegureu-vos que hi hagi insectes que pol·linitzen els vegetals. També podeu pol·linitzar vosaltres mateixos els tomàquets. Per fer-ho, necessiteu un raspall de pèl suau. Feu servir un pinzell per transferir suaument el pol·len dels estams als pistils. A més, el motiu de la caiguda de les flors pot ser l’enfonsament del sòl o un excés de nitrogen.
Tatiana Orlova (candidata a Ciències Agràries):
Una de les causes més freqüents de caiguda de flors i ovaris és l’alta temperatura de l’hivernacle en aquest moment. La temperatura òptima per al creixement i desenvolupament del tomàquet és de + 22-27 graus. A temperatures superiors a +30 graus, el pol·len de les flors es torna estèril, és a dir, no capaç de pol·linitzar. Cauen flors no pol·linitzades. Si la temperatura augmenta encara més, fins a +35 graus, l’ovari començarà a esmicolar-se.
Fulles marcides
Les malalties fúngiques i bacterianes són sovint la causa del marciment de les fulles. Si la planta és sana, el marciment de les fulles de les fulles es produeix a causa de la manca o excés d’humitat.
Durant el període de fructificació, els fruits es marceixen juntament amb les fulles. Si no actueu de manera oportuna, podeu perdre diversos quilos de la collita.
Formació d’ovari feble
Tots els tomàquets varietals tenen un alt rendiment, de manera que la pobra formació d’ovaris indica un problema. Molt sovint, l’ovari no es forma quan es sobreescalfa el tomàquet. Al juny i juliol, concretament durant aquest període, es produeix la floració de les varietats de maduració mitjana i tardana, que controlen el règim de temperatura a l’estructura coberta.
La formació feble d’ovari també es pot deure a una il·luminació insuficient o a un reg inadequat. Amb un excés d’humitat, el sistema radicular es podreix, cosa que provoca l’absència d’ovari. Amb una escassetat, la planta comença a assecar-se.
L’últim motiu de l’absència d’ovari és la sobrealimentació de les plantes amb fertilitzants. Fins i tot si va resultar créixer arbusts amb una tija gruixuda i fulles grans, això no vol dir que la planta estigui sana. Flors en aquests arbusts, si apareixen, en petites quantitats.
Desenvolupament deficient del fruit en el segon cúmul de flors
Si el primer pinzell ha donat una bona collita, els fruits s’aboquen sobre el segon molt lentament, cosa que significa que la planta no té prou força. Podeu salvar la situació arrencant el cultiu del primer cúmul de flors de la fase de maduresa tècnica. A l’ampit de la finestra, aquests fruits maduraran en pocs dies.
Després de la collita, es rega el sòl des dels primers raïms de flors i es redueix la temperatura. La temperatura òptima per a la maduració de la fruita és de 17 ° C. Els respiradors es deixen oberts a la nit. Com a regla general, la temperatura de l’aire a l’agost i al setembre (el període de maduració de la fruita) no baixa de 17 ° C.
També podeu collir raspalls posteriors en la fase de maduresa tècnica. Un cop madurs, els tomàquets són tan saborosos i dolços com els madurs del jardí.
Conclusió
Vam descobrir com cultivar els tomàquets en un hivernacle de policarbonat o film. La tecnologia descrita és adequada per cultivar tomàquets en parcel·les petites de la llar. El cultiu industrial d’aquest cultiu d’hortalisses en venda s’associa a una sèrie de dificultats. No és possible processar manualment plantacions a gran escala, de manera que cal utilitzar equips especialitzats, de manera que cal augmentar el nombre de tractaments preventius.
