Descripció de les races de carn de coloms

0

1259

Qualificació de l'article

Les races de carn de colom són populars a tot el món. El Mediterrani és considerat la seva terra natal. Fins i tot els antics grecs, romans i egipcis van criar aquestes aus per al seu consum posterior. Els coloms de carn s’utilitzaven per a la carn, que es considera una delícia valuosa i, per tant, es preparava a les cases dels residents rics.

Races carnoses de coloms

Més tard, es va rebre informació sobre els beneficis de la carn de colom. De fet, el producte conté fins a un 22% de proteïnes, cosa que el converteix en una font d’energia insubstituïble. A causa del seu baix contingut en greixos, la carn està ben digerida i es considera dietètica.

Durant molt de temps, la cria de coloms de carn ha estat popular als EUA i a Europa. La cria de coloms carn no ha arrelat al CEI. Aquí es va prestar atenció als ocells, apreciats per la bellesa del vol i l’aspecte. Però les races de carn de coloms volen molt poc o no volen gens.

Mantenir coloms de carn

La cria de coloms a casa suposa que abans de començar les races de coloms de carn per a la cria, haureu de considerar acuradament el seu futur lloc de residència. Molts agricultors mantenen coloms a les golfes de les cases de camp o construeixen una casa d’aviram a propòsit. L’habitació ha de tenir un dosser i protecció contra els canvis de temperatura. Ha de ser adequat per al manteniment d’estiu i hivern. També heu de construir ventilació i calefacció per aire.

Per aconseguir aus sanes, es recomana observar tots els aspectes del creixement, l'alimentació i l'atenció de qualitat. Després de comprar coloms, han de ser revisats per un veterinari i només després ser col·locats en una nova aviram.

Requisits d’habitatge:

• La temperatura dins del colomar sempre ha de ser superior a 0 ° C.
• És millor si les finestres estan orientades al sud.
• Els nius s’han de fer baixos, ja que els coloms de carn volen poc.
• Cal controlar constantment la neteja de la brossa i desinfectar tota l’habitació almenys 2 cops a l’any.

Com i què alimentar els ocells de carn

La base de l’alimentació dels ocells de carn hauria de ser els cereals. El sègol, la civada i el lupí s’han d’eliminar de la dieta, ja que són perillosos per a la salut dels ocells. L’ordi, el blat, les llavors de gira-sol, els pèsols, el blat de moro i el mill són adequats per preparar una barreja de pinsos. Les proteïnes i els minerals també són components essencials de la dieta. Com a minerals s’afegeixen llima, sorra de riu, estelles de maó vermell, argila, carbó vegetal o closques d’ou.

La barreja de pinsos s’ha d’enriquir periòdicament amb vitamines A, E i oli de peix.

Els coloms han de tenir aigua en tot moment. Els ocells no viuran un dia sense humitat vitalitzadora. No s’han d’alimentar aliments espatllats o amb floridura, perquè el sistema digestiu feble de les aus no és capaç de digerir els aliments deteriorats. També cal vigilar els bevedors i els menjadors. L’aigua potable sempre ha d’estar neta, a temperatura ambient. Si les plomes o restes petites entren a l’aigua, hauríeu de canviar-les per fresques.

Races de coloms de carn

En total, es coneixen unes 800 races de coloms de carn.

Amb una cura i manteniment adequats, les persones guanyen una massa d’uns 700 g en 1,5 mesos.Aquests coloms s’alimenten segons una determinada tecnologia, al matí se’ls dóna una petita quantitat d’aliments i, al vespre, més menjar. Les porcions només es redueixen quan l’iris dels ulls dels animals joves esdevé del mateix color que en els adults.

Races gegantines

També s’anomenen coloms gegants. Els ocells d’aquesta espècie són molt grans, obesos, pràcticament no poden volar, fins i tot les seves fotos són impressionants. Els gegants són apreciats per les seves característiques de massa i carn.

• Strasser. La carn d’aquestes aus s’utilitza més sovint a la cuina. El pes dels coloms Strasser arriba als 750 g en els mascles i fins als 550 g en les femelles. Les aus es distingeixen per una bona fertilitat. De mitjana, la femella incuba pollets 7 vegades a l'any. El principal desavantatge de la raça es considera una disposició pugnosa. Si manteniu individus febles i forts al mateix corral, són possibles conflictes i baralles. Per evitar que això passi, s’han de conservar per separat.
• Rei. La raça King es va criar als Estats Units el 1890. El resultat són reis amb potes llargues, un cos gran i una cua petita aixecada. El color de les plomes va des del vermell i el negre fins al blanc o el groc. Si la cria de Reis es va dur a terme segons tots els estàndards, el pes dels mascles pot arribar als 850 g, les femelles fins als 650 g. De vegades hi ha individus que pesen més d’un quilogram. Les aus són capaces d'eclosionar fins a 16 pollets a l'any, cosa que els fa especialment valuosos. Els coloms guanyen més pes quan es mantenen a l’exterior, en lloc de ser criats en una gàbia. Podeu veure amb detall l’aspecte de la raça Kinga a la foto.
• Carnot. La raça es va desenvolupar durant l’ús generalitzat d’aus avícoles. Fins ara, aquesta opció d’habitatge era preferible per a aquestes persones. La massa d’ocells no és tan gran com la d’espècies similars, però aquesta raça és apreciada activament pels agricultors de tot el món. El gran avantatge és la capacitat de créixer ràpidament i aconseguir el màxim pes en el menor temps possible. El color dels coloms Carnot pot ser negre, beix o marró.

Races de pollastre de coloms

Exteriorment, l’estructura dels cossos dels coloms s’assembla a un pollastre. Les persones d’aquest grup guanyen pes i són molt fèrtils. Els representants de les varietats de pollastre són:

• Colom florentí. Itàlia és considerada la pàtria. Els ocells tenen el coll allargat, la cua curta, el cos arrodonit i les potes llargues. El seu pes arriba als 900 g. Els individus florentins es distingeixen per un bonic color. El plomatge pot tenir tots els tons de blau, groc, vermell i negre. La bellesa d’aquesta espècie no és capaç de capturar una foto o un vídeo; cal veure les aus en directe.
• Colom maltès. Les aus són d'origen germànic. Es pot distingir d'altres individus pel coll llarg i prim, les potes nues i l'alçada. Els coloms fan un gran nombre d’embragades, però sovint aixafen els ous o escanyen els seus propis pollets. Aquesta raça no construeix nius, els propietaris els han de fer sols. El pes dels coloms maltesos oscil·la entre els 500-700 g.
• Gegants hongaresos. Una característica dels individus hongaresos és el plomatge abundant a les potes. Els coloms hongaresos poden criar fins a 10 pollets a l'any. Aquesta és una de les races més grans. Un mascle adult arriba a un pes de 1200 g, una femella - fins a 900 g.

Races carnoses de coloms

L’estructura corporal dels ocells d’aquest grup s’assembla als coloms domèstics ordinaris, només més grans. El pes de les aus és principalment superior als 700 g. Els representants d'aquesta espècie són:

• Alosa de Karburgskiy. La ciutat natal de les aus amb aquests noms va ser la ciutat alemanya de Coburg. Es tracta de coloms grans amb una envergadura de 80 cm, que volen bé i són pares afectuosos. La raça de vegades es cria com a aus de corral.
• Moravian Strasser. És un ocell de mida mitjana amb el cos ample. Té bona capacitat de vol. La raça es valora pel gust de la carn. Els coloms de Moràvia són molt populars en la reproducció, tot i que el seu pes mitjà és de només 650 g.
• Prakhensky kanik. La raça es va criar a la República Txeca, però ara es cria principalment a Crimea.La carn kanika de Prachensky es considera la delícia més d’elit i s’aprecia a tot el món. S'utilitza principalment per a la preparació de plats exquisits pels xefs de restaurants famosos.

Cria

Per criar coloms, és necessari que mascles i femelles estiguin dividits per igual: cada individu ha de ser capaç de trobar un company. En condicions naturals, les colomes fan 3 urpes a l'any, de 2-3 ous cadascuna. Si els ocells tenen il·luminació i calefacció adequats, aquesta xifra pot créixer de 6 a 9 vegades.

Es permet la reproducció de les femelles a partir dels 8 mesos. Les més prolífiques són les aus d'entre 1 i 1,5 anys. L’aparellament es pot produir de forma natural quan els coloms conviuen junts al mateix recinte. La segona opció és l’aparellament forçat, que s’utilitza quan l’obtentor necessita obtenir algunes qualitats específiques. Després es planten un parell de coloms per separat durant un temps.

És fàcil determinar quan ja s’ha produït l’aparellament i es poden retornar les aus a l’aviari comú. S'asseuran constantment l'un al costat de l'altre i es tocaran suaument les plomes.

Els ous es posen en 11-16 dies. Per assegurar-vos que els embrions es desenvolupin als ous, heu de posar l’ou amb cura sobre una cullera el 6è dia i mirar la llum. Si es veu una taca fosca, aviat apareixeran descendents. Un altre signe és un canvi en el color de la closca. Els ous amb pollets en desenvolupament comencen a adoptar un matís gris matí el vuitè dia.

Els coloms eclosionen ous al seu torn durant 16-19 dies (en algunes races aquest període dura fins a 29 dies). Els pollets apareixen indefensos i cecs. Només al cap d’unes hores comencen a prendre menjar dels seus pares. Les primeres 2 setmanes, la seva dieta és exclusivament de llet de bocí, i després canvien a bocí, que els pares cuidadors fan que es converteixi en bocí. Només en un mes els pollets canvien a menjar "per a adults" de ple dret.

Si seguiu tots els aspectes de la cura i manteniment dels coloms, podreu cultivar una excel·lent raça de carn.