Descripció de cabres de la raça Toggenburg

0

1150

Qualificació de l'article

S'observa una certa tendència entre els agricultors: la raça de cabra Toggenburg és considerada la més comuna i estimada pels ramaders. I això no és casualitat: tal adherència a aquesta raça es deu a les excel·lents qualitats adaptatives de les cabres. Toleren perfectament diversos nivells de temperatura i canvis en les condicions ambientals. Però les cabres de Toggenburg tenen els seus propis matisos específics en la cura.

Raça de cabra de Toggenburg

La raça de cabra Toggenburg va rebre el seu nom de la zona d’Escòcia: la vall de Toggenburg. Va ser allà on es va criar el primer individu d’aquesta raça. Els criadors van assenyalar un bon rendiment de llet, una alta fertilitat i una adaptabilitat excel·lent, com a resultat dels quals avui es poden trobar Toggenburg a gairebé tots els racons del món.

Característiques i descripció de la raça

La raça Toggenburg té els seus propis trets distintius que distingeixen els seus representants d'altres individus. Els agricultors identifiquen un nombre considerable de trets i qualitats distintives d’aquestes cabres, com ara:

• cos petit;
• manca de banyes;
• recta i fins i tot esquena;
• pelatge que cobreix densament el cos (sovint curt);
• la presència d’una franja fosca de sis al cap (la resta de seccions del cabell tenen un to marró clar);
• la presència de piles llargues a l'esquena i les cames;
• creixement segons dades mitjanes de 60 a 70 cm;
• orelles carnoses i cap allargat;
• bon desenvolupament de la part sacra del tronc;
• disposició proporcional de les cames rectes i altes;
• bon desenvolupament de la mamar en les femelles.

Les cabres de Toggenburg són populars entre els agricultors per diversos motius. Un d’ells és l’elevada productivitat. Durant el període de lactància, una femella d'aquesta raça pot donar fins a una tona de llet. Les varietats d’elit de formatges s’elaboren amb llet obtinguda de cabres d’aquesta raça.

La carn d’aquesta raça de cabra, tot i el seu elevat cost, és un dels plats preferits de gourmets i cuiners. El pelatge de la raça caprina de Toggenburg també és molt apreciat: és sedós i agradable al tacte. Alguns agricultors reprodueixen aquests animals únicament pel bé de la pell de gran qualitat.

Avantatges i desavantatges de la raça

Les cabres de Toggenburg estan molt esteses a diferents regions del món: es tracta d'Europa occidental (Alemanya, Suïssa, Àustria), i els països d'Amèrica del Sud i del Nord i Europa de l'Est (Ucraïna, algunes regions de Rússia, Bielorússia, Polònia, etc.) i Austràlia ... Els animals han guanyat tanta popularitat a causa de l’enorme nombre de qualitats positives:

• aquests animals tenen una ment flexible i tranquil·litat, estan units al propietari i obedients;
• Les cabres de Toggenburg són fèrtils;
• els animals s’adapten fàcilment a temperatures extremes i tenen una bona adaptabilitat;
• estan ben preparats per a la vida en diferents condicions climàtiques i se senten molt bé tant a les zones planes com de muntanya;
• el seu contingut garanteix la recepció de carn d’alta qualitat;
• el rendiment de llet en aquestes cabres es manté estable durant tot l'any, a més, aquesta xifra és força elevada;
• les qualitats externes dels Toggenburg també estan en el seu millor moment: són senyorials, altes i en algunes regions es conreen exclusivament per a llana;
• la delicadesa i la submissió d’aquests individus és àmpliament coneguda.

Ningú és impecable. I aquesta raça té els seus inconvenients, però literalment estan eclipsats per totes les característiques positives. Però també cal destacar els desavantatges: la qualitat i el sabor de la llet d’aquests individus afecta directament la qualitat dels pinsos que consumeixen.

Els ramaders experimentats de cabres coneixen totes les complexitats de la cria d’aquests animals, però els principiants tenen una pregunta: com cuidar-los, com alimentar-los i com criar-los? I aquesta és la direcció correcta del pensament, perquè a tot arreu hi ha aspectes de cura i manteniment, que cal discutir amb més detall.

Característiques de la cura i la nutrició

Les cabres de Toggenburg toleren el fred millor que el temps calorós, de manera que la temperatura de la sala on es guarden a l’estiu no ha de superar els 18-20 ° С i, durant el fred, a l’hivern, el termòmetre no ha de baixar de -5 ° С. A l’hivern, aquests animals es poden mantenir en habitacions ben aïllades sense necessitat de calefacció addicional, perquè la cabra de Toggenburg ja té una llana bastant càlida.

L’organització dels habitatges dels Toggenburg no requereix costos físics ni financers especials. L’únic aspecte important que s’ha de tenir en compte és l’organització de l’espai habitable i del terra: és millor equipar el terra amb formigó, amb una lleugera pendent per al drenatge de líquids. A sobre, el criador de cabres equipa gandules de fusta amb roba de llit de palla.

Cada individu d'aquesta raça requereix la seva pròpia parada, separada dels altres per una partició. És millor separar les femelles dels mascles i dels animals joves, que requereixen una gran quantitat de llum solar i aire fresc per al seu ple creixement i desenvolupament.

Un punt a part i molt important que afecta significativament la qualitat de la llet i dels productes carnis obtinguts és la dieta. Aquests són els principals punts a seguir:

1. A l’estiu, un adult necessita cada dia 7 kg d’aliments verds (herba, etc.).
2. A l’hivern, s’hauria de donar a un adult 3 kg de pinso i diversos additius diaris.
3. Es recomana incloure carbassa, patates bullides, remolatxa, palla i fenc al menú dels animals.
4. La dieta diària ha d’incloure 15 g de sal i 20 g de guix. S'han de dissoldre en aigua o administrar-los amb aliments.
5. Cal seguir una rutina diària i una nutrició estrictes: al matí, s’hauria de beure a les cabres a l’hora de dinar, menjar sucós i verd, i deixar el menjar més brut (pinso, etc.) per la nit.
6. L'alimentació diària s'ha de realitzar al mateix interval de temps, de manera que el règim no es pertorbi.

A més de la nutrició, el contingut també té un paper important. Les cabres de Toggenburg són sense pretensions, però tenen característiques pròpies a tot arreu. Els criadors de cabres novells han de familiaritzar-se amb ells per tenir una idea de què tractaran:

1. El paller s’ha d’ubicar fora de les escombraries, ha d’estar sec i net.
2. La cabra ha de tenir una bona ventilació i accés a la llum solar, perquè les cabres de Toggenburg necessiten rajos ultraviolats.
3. Cal fer un examen diari dels animals per detectar la presència de signes de malaltia. També és important rentar cada individu i controlar la neteja general de l'habitació.
4. La ubre requereix una atenció especial: s’ha de lubricar, fer massatges i inspeccionar si hi ha irritacions, erupcions, etc.
5. A l’hora de reproduir-se, per obtenir bons descendents, val la pena triar cabres amb un alt rendiment de llet i mascles amb excel·lents indicadors d’immunitat i activitat. Tots els representants han d’estar sans.

En triar la raça Toggenburg per a la cria, els criadors de cabres haurien de prestar atenció a totes les subtileses de mantenir, créixer, alimentar-se i cuidar aquestes cabres.Tant si val la pena com si no, és el mateix agricultor qui ho decideix, però la comunitat mundial reconeix aquesta raça com una de les més versàtils i estesa entre una gran varietat d’altres espècies.

Conclusió

Si les cabres de Toggenburg han de tenir cura, proporcionaran una alegria als propietaris. L’objectiu de la cria també és important: obtenir carn, llana o llet. En funció d’això, les condicions per tenir cura d’una cabra varien: per exemple, les persones criades per obtenir llet han de seguir una dieta determinada i, a l’edat de fins a 3-4 mesos, mantenir la nutrició de la llet.

La cria de cabres de Toggenburg és rendible: les inversions només són necessàries en la construcció inicial del local (graner). Els costos addicionals només són per a la compra de pinso. Fins i tot es poden tallar collint-lo vosaltres mateixos. Els Toggenburg són una excel·lent solució per iniciar un negoci de cria de cabres.