Raça de pollastre Barbezieux de França
La raça de pollastres Barbieuzeux es va criar a França fa molts segles. Al segle XVIII gairebé es va perdre, però a principis del segle XX es va restaurar. Les gallines pertanyen a la direcció de la carn i la carn. Es crien a granges d’elit, ja que la carn de gall es considera una delícia, es subministra als restaurants més cars. La raça és molt famosa tant a França com a l’estranger. Va arribar a Rússia a principis dels anys 2000.
Raça de pollastre Barbezieux
Descripció de la raça
La característica principal de les gallines Barbesier és el seu gran creixement i la seva gran mida. Aquest és un dels més alts races modernes... En cada moviment d’aquests ocells, es nota la força i el poder. A més, el seu plomatge negre té un aspecte molt impressionant en el fons d’una enorme pinta carmesí i lòbuls blancs.
Aquí teniu una breu descripció de la raça i les característiques de l’aparició de les gallines franceses:
- El cap és gran, més aviat ample.
- La vieira és alta, en forma de fulla, amb denticles pronunciats, es posa vertical o cau cap a un costat.
- Les arracades són allargades i grans.
- Vieira, arracades i cares d’un to carmesí brillant.
- Els lòbuls de les orelles són grans, ovals, blancs, contrasten amb les plomes negres i les cares carmesines de les gallines i els galls.
- Els ulls són grans, expressius, marrons amb un to vermellós.
- El coll és allargat, ben desenvolupat.
- El cos és potent i musculós.
- La part posterior s’eixampla, s’inclina lleugerament cap enrere.
- Les espatlles són moderadament prominents.
- Les ales són paral·leles a l’esquena, ben pressionades contra els laterals.
- La panxa és convexa
- Les cuixes són fortes, molt ben desenvolupades.
- Les potes són gruixudes, altes, de color blau-lila.
- El plomatge és negre, es permeten taques marrons o marró fosc, en galls: un to verd.
Els desavantatges de les gallines de pura sang es consideren violacions de les proporcions del cos, de l’alçada i del pes reduïts, de plomes d’un color diferent, excepte les potes estàndard i grises. El personatge de Barbesieu és relativament tranquil. No són agressius, però sí molt actius i curiosos. Tot el temps passegen pel pati, buscant petits animals i grans, estudiant totes les esquerdes. Les gallines i els galls no volen, perquè la massa és massa gran.
Productivitat de la raça
Els pollastres de la raça Barbesier són universals, per aquest tret han estat apreciats pels agricultors durant més d’una dècada. Diuen que la cria d’aquestes aus va ajudar un criador d’aviram francès a guanyar tanta fortuna que va poder comprar-se un antic castell. Es recomana tenir aquestes aus en llars particulars i en petites granges, on és possible oferir-ne lliure.
Les característiques de la productivitat i els principals indicadors en gallines són les següents:
- El creixement dels galls és de 70 cm, de les femelles - 60 cm.
- La massa dels mascles és de 4,5 kg i més, les femelles de 3,5 kg i més.
- El nombre d’ous per any és de 160-200 ous.
- La massa d’un ou és de 75-90 g.
- Les gallines comencen a pondre als 5,5-6 mesos.
La carn dels pollastres Barbesier té una tonalitat vermella específica i és molt saborosa. És apreciat per gourmets de tot el món. Els galls poden augmentar de pes fins a 14 mesos i les gallines fins a 12 mesos. Els ous són molt grans, fins i tot amb una producció mitjana d’ous, el seu pes total és igual al pes anual dels ous de les millors races de capes. La productivitat canvia poc al llarg de l'any. Les gallines s’hi precipiten fins i tot període de muda i durant el fred hivernal. Per fer-ho, heu de proporcionar a les mascotes il·luminació durant almenys 12-14 hores al dia.
Les gallines són resistents a moltes malalties, la taxa de supervivència de les aus joves i adultes és molt elevada. Ells toleren perfectament la humitat, ja que van ser criats en una regió amb alta humitat. Els refredats tampoc no són terribles per a les gallines i no afecten la seva productivitat.
Avantatges i desavantatges de la raça
Com qualsevol altra raça, les gallines Barbesier tenen una sèrie d’avantatges i desavantatges, tot i que els avantatges superen, en cas contrari la raça no hauria sobreviscut a un segon naixement. Els avantatges d’aquesta varietat inclouen:
- La màxima qualitat dels productes, especialment la carn.
- Bona actuació en el negoci de l’ou i la carn.
- Resistència a la malaltia.
- Tolerància a qualsevol clima, especialment humit.
- Un gran percentatge de supervivència dels pollets.
- Bonic aspecte.
La raça francesa també té els seus inconvenients. Les gallines són gallines de cria dolentes, per tant, sovint les necessiten incubadora... Les gallines volen durant molt de temps i requereixen escalfament a llarg termini. L’estatura alta pot provocar malalties de les articulacions de les cames... Amb l'edat, la qualitat de la carn de pollastre disminueix, per la qual cosa es recomana enviar pollastres a la matança com a màxim 2-2,5 anys.
Característiques de manteniment i alimentació
La raça de pollastres Barbesier és bastant sense pretensions. El contingut només hauria de ser a peu. Les cases tancades i les gàbies de cria no són adequades. No es poden establir més de 3 persones en 1 m². Nius disposar a una alçada de 40-50 cm amb una superfície de 40-45 cm². Hi hauria d’haver 1 niu per a 10-15 gallines. La brossa es fa estàndard, a partir de palla o encenalls, amb una barreja de cendra de fusta o calç hidratada. Canvieu-lo parcialment i traieu només la capa superior.
El taulell ha d’estar ben ventilat i ben il·luminat, la calefacció és opcional. És important assegurar-se que no hi ha corrents d’aire a la sala i brossa sempre estava sec: això ajudarà a evitar problemes amb les potes en gallines i galls. La zona de passeig es fa àmplia. La tanca no ha de ser alta, ja que les gallines difícilment volen. Podeu sembrar herba al lloc, això us permetrà estalviar en pinsos en el futur.
Cal alimentar els pollastres Barbesier 4 vegades al dia, estrictament per hores. A l’estiu, la meitat de la dieta consta d’herba fresca, tapes i verdures. S’hauria de donar més gra a l’hivern. A la nit, sempre se’ls alimenta amb aliments rics en calories: civada o blat de moro. El puré humit es dóna per a la segona o tercera alimentació. És aconsellable incloure aliments aliments rics en proteïnes: revers, brou de carn, peixos o residus de carn, cucs de sang, cucs de terra. Als mesos d’estiu, les gallines troben molts d’aquests productes.
La raça Barbesier és molt alta. Per evitar que els ossos i les potes pateixin aquesta càrrega, ha d’haver-hi una major quantitat de minerals a l’aliment. El millor és donar complexos ja fets d’una farmàcia veterinària. Podeu substituir-los per prou guix, closques, grava, sal de taula, carn i os o farina de peix rica en calci i fòsfor. A l’hivern i a la primavera, les gallines s’alimenten de vitamines premesclades, que augmenten la producció d’ous.
Pollastres reproductores
Les gallines Barbezier són males mares i gallines, per la qual cosa és millor confiar en els ous de femelles d’altres races o en gallines d’eclosió en una incubadora. Amb qualsevol mètode, podeu obtenir bons descendents sans. La incubabilitat i la taxa de supervivència de les gallines arriba al 98-100%. En alimentar i criar animals joves, val la pena complir les regles següents:
- Els pollastres volen tard, per tant, no es poden alliberar a l'exterior fins que no arriben a les 3-4 setmanes d'edat, s'han de mantenir calents a una temperatura de 28-32 ° C.
- Els pollets creixen molt ràpidament, cosa que posa molta tensió sobre els ossos i les articulacions. Els suplements minerals s’inclouen a la dieta des dels primers dies, el millor és comprar-los ja fets.
- Per garantir un creixement estable, l’alimentació ha de ser adequada. Els primers dies es dóna a les gallines un ou bullit, formatge cottage amb moltes verdures picades, blat de moro, civada i ordi. Al final de la primera setmana, es connecten les verdures bullides.
- Per prevenir malalties, tots els pollets s’han de vacunar a les 8 setmanes d’edat.El calendari i la llista de vacunes no diferiran de les que s’utilitzen en altres races.
Quant costa un ou d’eclosió, pollets i gallines Barbesier adultes? Aquesta raça és bastant cara. El preu d’un ou és de 100-200 rubles. Les gallines diàries poden costar entre 250 i 350 rubles i més. El preu de les gallines mensuals és de 600 a 800 rubles, i les gallines i galls adults són de 1500 a 2000 rubles. Si us dediqueu professionalment a la cria de Barbezieu, trobeu llocs on vendre carn i ous (sobretot restaurants o botigues de prestigi amb productes exclusius), podeu guanyar diners amb la raça francesa.