Característiques de la raça Livensky de gallines

0

1317

Qualificació de l'article

Actualment, la raça Livensky de gallines es considera perduda a Rússia. Malauradament, a les nostres granges d’aviram predominen les creus estrangeres i s’ha oblidat la raça nacional de pollastres Livenskaya calico, que abans era famosa per les seves grans dimensions i mides d’ous. els ocells d’aquesta raça es poden trobar avui dia a les granges privades, en persones que han apreciat tots els seus avantatges i tenen excel·lents característiques de les gallines calicòniques de Livònia. La raça de gallines de Livònia també es representa a la fotografia a Internet.

Livenskaya calico raça de pollastres

Origen

Fins i tot en temps de la Rússia tsarista, el districte de Livensky era famós per les seves gallines grans i altament productives, que posaven ous grans de rècord, que es venien amb rendibilitat a l’estranger. Les gallines Livensky es van fer famoses molt ràpidament i van començar a aparèixer en granges privades de tot el territori de la Federació Russa.

Les gallines Livensky van ser criades com a conseqüència del treball dels agricultors domèstics creuant diverses espècies entre si. Un fet interessant és que en diferents regions les aus tenien un aspecte sorprenentment diferent i, a distància del districte de Livensky, la mida dels ous va disminuir. Diverses dades exteriors no van permetre la introducció d'un estàndard únic per a la raça.

Després de la Segona Guerra Mundial, era urgent augmentar la producció d'ous i productes carnis, de manera que les gallines Livenskie van començar a ser criades a tot arreu a les granges avícoles. Tanmateix, a partir dels anys 60, amb l’aparició d’una raça com la de Livorn als nostres territoris, el nombre de Livorns va començar a disminuir gradualment. Com a resultat, a la dècada dels 80, la raça Livensky calico de gallines només romania en rares finques privades.

Fins fa poc, la raça es considerava completament perduda, però fa 10 anys van començar a discutir activament sobre les gallines Livensky calico, que tenen molta demanda al territori d'Ucraïna. Es creu que va ser conservat l’estàndard de la raça a les terres de la regió de Poltava, completament destruït a la seva terra natal.

Dades exteriors

La raça Livenskaya calico de gallines es distingeix pels seus representants de grans dimensions. El pes del mascle és d’uns 4,5 kg i la femella de 3,5 kg. Descripció de les gallines Livensky calico:

• cap de mida mitjana;
• la cresta és més sovint en forma de fulla, no massa gran;
• bec de longitud mitjana, sovint groc;
• les aurícules i les arracades són de color vermell brillant;
• cofre potent;
• cos horitzontal i allargat;
• les ales són curtes, estretament pressionades al cos;
• les potes són potents, curtes, poden ser grogues o negres, de vegades fins i tot de color verd.

Les tresses estan ben desenvolupades. El plomatge és fluix, frondós. En el color de les plomes, s’alternen tonalitats negres, blanques i grogues, amb un to platejat o daurat, la immensa majoria dels individus són de color chintz, gràcies al qual la raça va obtenir el seu nom amb més detall, es poden veure les gallines Liven a el vídeo.

Dades de producció

La raça Livenskaya calico pertany al grup de maduració tardana.La pubertat es produeix a l’edat de vuit mesos, però ocasionalment hi ha individus que comencen a precipitar-se als 5-6 mesos. Les dades mitjanes de producció estadística de l'any són 150 ous grans i molt saborosos en qualsevol forma de preparació.

Producció d’ous és de temporada. En el període de 3 a 5 mesos des de la primera oviposició, el pollastre Livenskaya chintz transporta el 50% de tota la norma anual. Un moment molt important en la cria ràpida d’aviram va ser la possibilitat de reproducció a la primavera. Va ser en aquest moment que la meitat de les femelles van començar a esquitxar-se i a seure sobre ous, i els animals joves eclosionats van tenir temps de madurar completament abans de l’aparició del fred.

L’ou de les gallines Livensky té un pes de 70-80 g; El 30% de la massa total és el rovell, el 12% és la closca. La quantitat de proteïna densa als testicles del pollastre Lieven és molt superior a la dels representants altres races... Els ous tenen una estructura més rodona que les altres aus de corral, amb una closca groguenca. Les qualitats gustatives depenen de la dieta que reben els pollastres Liven, així com de la temporada. La carn té un gust excel·lent. El gust dels menjars és molt apreciat: s’utilitzen per fer pastissos.

Avantatges i inconvenients

Avantatges de la raça:

• ous de grans dimensions transportats per pollastre livonià sempre amb un gust excel·lent;
• canals de carn;
• l'au és completament exigent en l'elecció dels aliments;
• l'espècie té una bona immunitat;
• les gallines de la raça Livensky tenen una elevada taxa de supervivència;
• les mascotes s’adapten perfectament a qualsevol condició meteorològica, poden sobreviure a l’hivern fins i tot en un graner sense calefacció.

Els desavantatges inclouen la pubertat tardana. Els pollastres de la raça Livensky calico, a diferència d’altres aus de corral, volen bastant tard, per tant, durant el període de creixement actiu, han de viure en una habitació climatitzada sota supervisió constant. Els pollets són molt tímids i inquiets. Alguns avicultors, deixant els seus comentaris, destaquen el canibalisme de les deficiències. Molt sovint observat picant ous, arrencada de plomes per part de persones grans en animals joves. Un pollastre pot menjar un ou recentment posat.

Cures i manteniment

Els ocells tenen una estructura gran, per la qual cosa s’han de mantenir en una habitació àmplia, ja que permeten caminar prou. Als representants d’aquesta raça els agrada sortir fins i tot a l’hivern. L’augment de la producció d’ous en el període fred es facilita amb la introducció de fem de cavall a la dieta.

No és necessari aïllar addicionalment la casa per a l’hivern, però sí assegurar-se que el genital brossa estava sec. Idealment, col·loqueu gallines al mateix graner amb bestiar, només els equipeu els seients per separat. No cal posar els nius massa alts, perquè els individus són grans i pesats (sobretot el gall), per tant no poden volar massa alt. Per evitar danys als ous, s’ha d’assegurar el nombre òptim de nius.

Com a regla general, els representants de la raça no entren en conflicte entre ells, però, si veuen un ou esquerdat, el menjaran immediatament i serà molt difícil deslletar-los per picotejar-los més tard. Si de sobte va passar això, haureu de determinar l’individu que picoteja els ous, aïllar-lo i posar-hi mescles de guix o argila als nius. Es recomana introduir suficient calci a la dieta per evitar el canibalisme entre les gallines. Per fer-ho, s’instal·la una caixa amb marisc triturat o guix al galliner. L’augment ràpid de pes pot proporcionar la introducció d’un aliment combinat especial de diversos cultius de cereals a la dieta de les gallines, i també podeu consentir als pollets amb les entranyes de pollastre. Per al desenvolupament normal, les gallines necessiten proteïnes animals. Millorar la qualitat del plomatge i accelerar-ne el creixement ajudarà a afegir humit puré cendres de plomes d’aus o cendra. Cal garantir un subministrament òptim de vitamines i minerals.

Els avicultors experimentats recomanen collir cultius d’hortalisses per a l’hivern; els pollastres de Livònia, les ortigues seques, així com els pinsos de branca, que es cuinen al vapor i es donen juntament amb puré. El gall més gran del ramat va a la matança, ja que sota el seu pes, la pell de la part posterior de les femelles es pot danyar durant l’aparellament. Qualsevol ferida oberta al cos de la maja es pot convertir en canibalisme de pollastre.

L'opinió dels agricultors experimentats

Les revisions dels propietaris de granges privades que han adquirit representants de la raça són majoritàriament positives. La majoria escriuen que no van notar un defecte com el canibalisme en les mascotes. Sovint, el canibalisme es manifesta amb una dieta insuficientment equilibrada, de manera que el seu aspecte és culpa dels propis avicultors.

Les característiques del gust dels ous superen totes les expectatives. Els que consumeixen ous crus diuen que tenen un gust sorprenentment diferent de les altres fonts d’aviram. Les mestresses de casa amb experiència han après a fer pastissos a partir de menjades de pollastre. El seu sabor i olor seran apreciats no només pels amants del menjar bo i satisfactori, sinó també pels gourmets.

Part final

Avui, per desgràcia, hi ha molt pocs representants d’una raça com les gallines Livensky calico. És cert que fins fa poc l’espècie es considerava completament perduda. L'ocell es troba a finques privades de coneixedors de la bellesa del pollastre a Ucraïna. Després d’haver mirat una vegada els ocells, les gallines Livens de la foto, és impossible no enamorar-se. Els individus es distingeixen per un color de plomatge inusual. La majoria dels individus tenen un color calicó, motiu pel qual l’espècie va rebre el seu nom. Com si amb un pinzell d’artista es pintessin plomes, una pinta brillant, un cap orgullós, per què no són guapos?

El gall calicó de Livònia es distingeix per la seva gran mida, el seu port majestuós. El pes màxim d'un mascle pot arribar als 5 kg, una femella - 3,5 kg. Els pollastres comencen a pondre als vuit mesos d’edat, amb condicions millorades i una dieta equilibrada als 6-7 mesos. El pes màxim d'1 ou pot ser de 90 g, cosa que és simplement gegant per als pollastres. Les característiques del sabor de la carn i els ous són impressionants.

Mantenir gallines d’aquesta raça és molt senzill: són totalment despretensiosos per a les condicions de vida i els pinsos. L’únic que s’ha de tenir en compte és la mida dels ocells, de manera que haurà d’assignar més espai per a les mascotes. A l'hivern, no és necessari aïllar la gallineta, perquè aquests representants toleren perfectament les gelades i es distingeixen per una bona immunitat.

Un gran desavantatge de la raça és la predisposició al canibalisme de pollastre. Per evitar picotejar les cries, el gall més gran sempre s’envia a la matança de manera que no pugui danyar la pell de les gallines a l’esquena durant l’aparellament. Molts avicultors experimentats creuen que aquest fenomen només es produeix en el cas d’un contingut inadequat i d’una manca de vitamines i calci en els pinsos. Les fotos i vídeos detallats us explicaran bé el contingut i les característiques correctes de la cura de la raça de pollastres Livensky. Si ho desitgeu, podeu comprar un petit ramat de diverses gallines en què hi ha un gall no molt relacionat i tenir una multitud sorollosa al pati, agradable a la vista i que aporta beneficis.