Varietats xineses de cogombres

5106

Qualificació de l'article

No fa gaire temps, els residents d'estiu cultivaven varietats xineses de cogombres als hivernacles. Tot i que aquest aspecte i sabor d’aquesta verdura pràcticament no difereix dels clàssics cultius de cogombre als quals estem acostumats, no tots els jardiners estan preparats per experimentar amb aquesta varietat.

Varietats xineses de cogombres

Característiques dels cogombres xinesos

Independentment de pertànyer a una varietat en particular, totes les varietats de cogombres originàries de la Xina tenen una característica similar:

es tracta de verdures allargades de longitud, la mida mitjana dels quals és de 35 a 80 cm,
de gust, és lleugerament més dolç que els clàssics tipus de cultiu de cogombre i desprèn una olor més fresca, que recorda una mica la síndria i el meló,
la pell d’un cogombre, a diferència de la nostra habitual, no és mai amarga,
la polpa de cogombre interior a les varietats xineses és relativament densa, sense buits,
les llavors de cogombre estan centrades.

En la immensa majoria de les varietats xineses de cogombres, les plantes tenen flors femenines, recollides en raïms.

Característica de cultiu

La tecnologia de cultiu de cogombre xinès no és bàsicament diferent del cultiu de cultius d'hortalisses clàssics. En cultivar aquesta varietat, els jardiners assenyalen com a avantatge addicional l’oportunitat de plantar-les amb més densitat del que es pot permetre en plantar espècies de cogombre normals. Això es deu al fet que per a un cogombre de la Xina, que creix principalment amb la formació d'una tija de fins a 3 m d'alçada, gairebé no hi ha brots laterals. Els formats són de longitud força curta.

Avantatges i inconvenients

Dignitat

El cogombre xinès té diversos avantatges respecte a les varietats clàssiques de cogombre.

Altes taxes de rendiment. Fins i tot en el cas d’una mala collita en una caseta d’estiu, es poden collir fins a 30 kg de verdures d’un arbust. Els cogombres xinesos mostren el millor rendiment quan es conreen en condicions d’hivernacle, però molts jardiners s’han adaptat al cultiu d’hortalisses en sòl obert. La bona estabilitat de les verdures us permet fer-ho no només a les regions del sud, sinó també al nord.
Maduresa primerenca. El període des del començament de la germinació fins al moment de la primera collita sovint cobreix una mica més de 35-45 dies.
Compacitat al créixer. N’hi ha prou amb plantar 3-4 arbustos al jardí per obtenir una collita decent per a tota la família.
Una bona ajuda en el cultiu també és la resistència de les varietats a la majoria de malalties característiques del cultiu de cogombre, l’autopol·linització de les plantes, la tolerància a l’ombra i una presentació atractiva.

desavantatges

En cultivar cogombres criats a la Xina, els jardiners van observar diversos desavantatges.

El desavantatge més important dels residents d’estiu és la mala conservació de les verdures. Aquesta característica del cogombre requereix l'ús de la verdura arrencada immediatament, en cas contrari es torna suau, sec i deshidratat.
Un altre desavantatge de les verdures xineses es considera que són adequades exclusivament per preparar amanides. No són adequats per al decapatge i preparats en conserva.
Molts inconvenients observen la mala germinació de les llavors.
Per a alguns jardiners, la lliga vertical obligatòria dels arbustos de cogombre també és un desavantatge. Sense aquesta tècnica, quan es conreen, les verdures creixen en forma de ganxo.

Miracle xinès

El tipus de cogombre El miracle xinès es classifica com tardà, madurant 2-2,5 mesos després de l’aparició dels brots primaris, la seva descripció inclou un conjunt de característiques inherents a la majoria de varietats originàries de la Xina:

cogombre de 0,4-0,55 m de longitud, de forma cilíndrica lleugerament corbada, la superfície està coberta de petits tubercles,
el sabor és dolç, sense amargor.

Els cogombres suporten bé el transport i donen fruits, són molt productius, gairebé sense flors estèrils, presenten una bona resistència a les malalties.

Les subtileses del cultiu

Aquesta varietat pot suportar fàcilment el fred.

En fer créixer un miracle xinès, cal tenir en compte diverses funcions:

el cultiu es duu a terme per les plàntules, el moment adequat per plantar les llavors és març-abril,
la profunditat de les llavors de plantació no ha de ser superior a 3-4 cm; l’esquema de plantació: cada 15-40 cm,
el trasplantament de plàntules de cogombre a terra es realitza a la segona quinzena de maig-juny.

El miracle sense pretensions de la Xina no requereix molta llum i fa front fàcilment al clima fred. Els brots llargs requereixen una lliga dels arbustos, cosa que garanteix el correcte desenvolupament de la planta i, en el futur, també facilita la collita.

Delicatessen blanca

Els criadors xinesos han criat un cogombre xinès amb un color atípic gairebé blanc anomenat White Delicacy. A la descripció de les verdures, només de vegades s’esmenta un to verdós feble. Les característiques de la delicadesa blanca inclouen una sèrie de característiques:

varietat de maduració mitjana, maduració en 45-50 dies des que apareixen els brots inicials fins a la data de maduresa tècnica de les verdures,
La delicadesa blanca es cultiva igualment bé en condicions d’hivernacle i en sòl obert,
verdures de longitud poc característica per a varietats xineses: només de 12-15 cm, de forma cònica, amb petits tubercles a la superfície,
els indicadors de rendiment són d’uns 4 kg per arbust de cogombre.

Les subtileses del cultiu

La delicadesa blanca, com la majoria de varietats xineses, es cultiva en plàntules. La sembra de material de llavors es produeix al març, el busseig es produeix després de l'aparició de 1-2 fulles als brots, que es planten a terra un mes després dels brots emergents.

La densitat de plantació de la delicadesa blanca no supera els 3 arbustos de cogombre per metre quadrat de la zona sembrada.

Cuidat no capritxós La delicadesa blanca resisteix els canvis meteorològics i de temperatura. Entre les regles bàsiques per cuidar-lo hi ha el reg regular i la fertilització amb compostos minerals.

Es pot cultivar sense lligar, però per obtenir un aspecte més estètic, és més convenient lligar la planta als suports.

Serp xinesa

La varietat de cogombre serp xinès va ser criada per al cultiu en un hivernacle. Els seus arbusts ramificats destaquen pel seu desenvolupament intensiu i la durada de la fructificació. Els cogombres serps xinesos creixen fins a mig metre de longitud i es dobleguen en un arc lleuger a mesura que creixen. El color de la pell és de color verd fosc, la superfície està coberta amb un patró de tubercles poc freqüents. Dins de les verdures, les llavors es recullen en una petita cambra, poc visible.

No és diferent de cap altra varietat xinesa, el drac xinès no és amarg i té un sabor dolç.

Les subtileses del cultiu

La plantació de les llavors de la serp xinesa està prevista un mes abans de la data prevista de plantació al sòl.A finals de maig es planta un cultiu vegetal en un hivernacle. El material de les llavors es sembra a una profunditat de 2 cm. Entre les regles per cuidar la varietat hi ha la immersió obligatòria de les plàntules. La serp xinesa és més exigent de cuidar que altres espècies i respon immediatament als canvis en el règim de reg.

La planta mostra rendiments elevats només en sòls fèrtils amb una bona permeabilitat a l’aire, per tant, quan es cultiva, sovint es barreja serradures i fullatge al sòl.

Emerald Stream

El corrent maragda híbrid xinès fa referència a un cultiu de cogombre a mitja temporada que madura des del moment dels primers brots en 45 dies. Es tracta d’un cogombre partenocarpic xinès, els arbustos vigorosos del qual són poc teixits. La descripció de l'Emerald Stream el diferencia d'altres cogombres xinesos. Ell:

de fruits llargs, de fins a 0,5 m de mida,
les fruites saboroses partenocarpiques guanyen pes fins a 0,2 kg cadascuna,
la forma de les verdures és cilíndrica, el color és verd fosc, més proper a l’esmeralda,
la superfície està coberta de grans protuberàncies.

A causa del pes de les verdures, els indicadors de rendiment de l'Emerald Stream tenen una mitjana de 15-18 kg per 1 m². m de superfície sembrada.

Les subtileses del cultiu

El fruit pot arribar als 50 cm de longitud

La sembra de la llavor comença abans de mitjans d’abril i es necessiten recipients amplis per a una varietat vigorosa. Les plàntules es trasplanten a un hivernacle amb el clima càlid establert. Sovint s’ha de cobrir una varietat de fructificació llarga perquè, amb l’aparició del primer temps fred, no perjudiqui la planta.

Quan fan créixer el corrent d’Esmeralda, fan servir el lligat, per a això utilitzen enreixats i filferro.

Varietat resistent a la calor

L’híbrid resistent a la calor de la Xina, a diferència de la majoria, no s’autopolinitza, ja que requereix la pol·linització per part de les abelles. Aquesta varietat de maduració primerenca madura en 2,5-3 mesos. La planta està formada per una tija amb arbustos ramificats.

Els cogombres xinesos tenen una forma cilíndrica estàndard, fan fins a 0,3-0,5 m de longitud, el seu color és verd, la superfície de la pela és amb tubercles petits. La varietat resistent a la calor destaca per la seva resistència a altes temperatures, que suporta els 35 ° C.

Les subtileses del cultiu

El material de les llavors es planta d’abril a maig. Aquesta varietat es pot cultivar no només per plantules, sinó també per llavors. No obstant això, quan sembreu amb llavors, hauríeu d’adherir-vos a una temperatura del sòl de 20 ° C a 25 ° C. En cas contrari, les llavors del tipus de cogombre resistent a la calor no germinaran.

Els cogombres resistents a la calor es poden cultivar tant en hivernacle com en camp obert.

Es recomana que els jardiners que cultiven una varietat resistent a la calor plantin-la en un llit separat, allunyat d'altres cogombres, per evitar la mutació dels cultius d'hortalisses, cosa que comporta una disminució del rendiment. La cura d’un cultiu vegetal es simplifica pel poc nombre de fillastres formats a la planta, però implica un reg freqüent. Un requisit previ és la creació d’un fort suport que suporti el pes dels arbusts lligats amb verdures.

Caimà

El cocodril híbrid madur primerenc pol·linitzat per les abelles i les arnes comença a produir els primers vegetals 46-48 dies després de l’aparició dels brots. Les verdures tenen un aspecte cilíndric típic, tenen una longitud de 0,35-0,4 m, de color verd brillant, amb tubercles. L’al·ligàtor d’alt rendiment presenta un rendiment bastant alt, de fins a 16-18 kg per 1 m². m de superfície sembrada.

Les subtileses del cultiu

Aquesta varietat, que fructifica fins a mitjans d’octubre, es cultiva en qualsevol sòl mitjançant el mètode de les plàntules. El material de llavors es planta a la primera quinzena d'abril. Un mes després del moment de plantar les llavors, es trasplanten les plàntules. És millor planificar el temps de creixement de les plàntules de manera que els arbustos es trasplantin al terra a finals de maig o al juny.

Si voleu obtenir una collita primerenca de l'Alligator, les plantules es trasplanten després d'escalfar el sòl. Això es fa 10 dies abans del trasplantament cobrint el sòl amb una pel·lícula negra. Només després d’escalfar el sòl, es planten les plàntules.

Altres varietats

Entre les varietats menys conegudes, hi ha característiques específiques que destaquen de la massa general.

L’emperador

Criat a la terra natal de Bruce Lee, l'Emperador-f1 és un híbrid amb una maduració primerenca, que es diferencia d'altres varietats en una gran massa de fruits, que arriba a un pes de 0,35-0,4 kg. Les verdures tenen un diàmetre de 5-5,5 cm, es poden cultivar en hivernacles i en zones obertes. Podeu obtenir la primera collita de la varietat Imperator f1 ja 45 dies després dels primers brots.

Gin

La ginebra xinesa és molt demandada per diversos jardiners, perquè es caracteritza per la resistència als fongs. De longitud, les verdures denses de l’híbrid f1 creixen fins a 0,3-0,4 m i són adequades per a amanides fresques i conserves. Es pot conrear plantant i sembrant.

Momordica

Un cultiu vegetal amb l’estrany nom Momordica, o cogombre indi, és en realitat una liana exòtica de la família de les carbasses, que alguns amants exòtics van començar a cultivar als seus hivernacles. Els seus fruits són de color groc, semblant exteriorment a un fus d’uns 20 cm de llargada, la seva superfície granulada s’assembla a la pell d’un cocodril. Té un gust de carbassa amarga.

Resistent al fred

L’híbrid escalador resistent al fred F1, desenvolupat pels criadors nacionals de la firma Sedek específicament per a les condicions climàtiques russes, pertany a la maduració mitjana i produeix en 50-55 dies. Els fruits de forma corba amb grans tubercles creixen fins a 0,3-0,5 m de longitud, tenen el coll curt i la pell de color verd brillant.