Descripció del cogombre mexicà
Els aficionats a les varietats originals en cultiu distingeixen el cogombre mexicà entre d'altres; pot convertir-se en una decoració del jardí.
Descripció del cogombre mexicà
Característiques de la varietat
El cogombre mexicà Chayote es va originar a les regions tropicals. Mèxic és considerat el país de cria, va ser ella qui va donar el nom a la varietat.
El nom "Chayot" de la llengua antiga es tradueix per "carbassa amb espines". La varietat és adequada per al cultiu en regions subtropicals properes al mar. Les principals regions de cultiu del nostre continent són les costes del mar Negre, Krasnodar i Geòrgia.
Descripció de la planta
El cogombre mexicà es caracteritza per tiges inusuals que s’assemblen a les vinyes tropicals. La tija arriba a una alçada de 20 m. No cal formar la tija principal, perquè es formen antenes als brots laterals, que ajuden a la planta a formar-se correctament i a no deformar-se.
Segons la descripció, el cogombre mexicà té fulles arrodonides, l’amplada de les quals arriba als 25 cm. El tipus de floració pot ser tant masculí com femení. El color de les fulles és predominantment verd, en casos rars crema.
Les plantes floreixen a principis d’agost. A les zones càlides, on no hi ha glaçades, els fruits poden madurar fins a mitjan hivern.
Descripció del fetus
El cogombre mexicà es caracteritza per una forma inusual de fruita, la majoria de les vegades de color verd fosc, en forma de pera. Segons l’elecció de les llavors, els fruits també poden tenir un to verd clar. La longitud d’un fruit madur individual pot arribar als 25 cm, però el pes d’un cogombre Chayote supera els 1000 g.
Cada fruit està cobert amb poques espines o completament llis. L’interior conté un os groc sòlid. La polpa és de color verd clar, agradable, de gust dolç. Una gran quantitat de midó permet que la verdura es consideri satisfactòria i útil per al cos humà.
Els fruits no creixen a la superfície de l’arbust, sinó al sistema radicular. En 1 arbust, maduren uns 10 fruits, cada 1 kg.
El cogombre mexicà es classifica com una varietat universal. Es pot utilitzar per fer amanides o conserves per a l’hivern. També és adequat per al consum fresc.
Regles creixents
A les regions de Rússia i Ucraïna, el cultiu s’hauria de dur a terme mitjançant plantules. S’ha de col·locar una fruita plena en un test o recipient interior i col·locar-la en una habitació càlida i il·luminada. Profunditat de plantació: 3 cm El sòl s’alimenta prematurament de matèria orgànica. Es recomana utilitzar humus o excrements d’ocells. La torba també és ideal.
La planta es conrea millor en lloc d’una patata
El cogombre mexicà es planta a terra oberta a principis de maig. És permès que les persones que viuen en una regió càlida plantin a l’abril. Les llavors també es planten en terreny obert. Per a això, les llavors es col·loquen a una distància de 100 cm l’una de l’altra. Per a 1 m² m no ha de contenir més d'una planta.Les llavors estan submergides a terra, amb el costat ample cap avall. La profunditat es mesura a la baioneta de la pala. És a dir, les llavors s’han d’immergir al forat durant 1 baioneta.
El cultiu es realitza en llocs on es troba el drenatge del sòl, perquè un excés d’humitat afecta negativament la planta. El millor és conrear cogombres mexicans als jardins on anteriorment hi havia patates o cebes. Allà, on anteriorment es conreava carbassa, Chayote no es planta, en cas contrari els indicadors de rendiment disminueixen.
Cura
El cogombre mexicà Chayote no té requisits de cura especials. Totes les activitats són estàndard i adequades fins i tot per a principiants en el camp de l'agricultura. És important alimentar el sòl de manera oportuna. A aquests efectes, es col·loquen 100 g d’adobs complexos minerals o 100 g d’humus a cada pou. La planta és alta, de manera que els accessoris es col·loquen per subjectar la tija.
- Les zones de plantació haurien d’estar ben il·luminades pel sol.
- Es recomana utilitzar refugis especials de fortes ratxes de vent que puguin destruir la collita.
- El reg es realitza cada 10 dies amb aigua tèbia. Això permet que el sistema arrel es formi millor.
Malalties i paràsits
No hi ha informació sobre a quines malalties i paràsits està exposat el cogombre mexicà Chayote. Com a mesura preventiva, podeu utilitzar receptes populars sense l’ús d’insecticides. Per protegir-vos de l'oïdi o de les taques, hauríeu d'ajustar el reg i l'airejat de les plàntules. Podeu protegir-vos de l’escarabat de la patata de Colorado o de les llimacs recollint insectes amb les mans.
Una solució de manganès o sabó us ajudarà amb pugons o mosques blanques. Tots els arbustos s’hi tracten. L'interval de processament és de 10 a 12 dies.
Receptes
Els cogombres mexicans es consumeixen de qualsevol forma. Sovint, es prepara una amanida a partir de cogombres mexicans chayote: el cogombre es frega sobre un ratllador gruixut i després se li afegeixen verdures. Si voleu, podeu afegir un ou i la quantitat desitjada d'espècies. El plat es condimenta amb oli d’oliva o de gira-sol.
El chayote sol estar farcit. Per fer-ho, talleu la verdura en 2 parts, traieu-ne les llavors i, a continuació, traieu la polpa i estofeu-la juntament amb altres verdures. Bateu el contingut en una batedora i repartiu-lo sobre la pell d’un cogombre. A continuació, es posen els motlles al forn i es couen fins que es daurin.
El cogombre mexicà Chayote conté una gran quantitat de vitamines i altres nutrients, molta gent el fa servir fresc. És especialment important prestar atenció a aquesta cultura per a aquells que mengen bé i en controlen el pes.
Conclusió
Cultivar un cogombre mexicà és una mica més difícil que les verdures convencionals, però l’esforç que feu es premia amb una collita més gran.