Varietats d'ànecs per a la cria en una parcel·la personal

0

2120

Qualificació de l'article

La cria d’ànecs domèstics és molt rendible. Aquestes aus es distingeixen per la seva maduresa primerenca, la carn saborosa i la facilitat de conservació. Però, en primer lloc, heu de triar quin tipus d’ànecs heu de començar a reproduir. El problema aquí és que hi ha moltes races, cadascuna amb els seus propis mèrits i desavantatges. I cal triar una raça perquè els avantatges de conrear-la sempre se superposin als desavantatges. Però per a això cal saber quines races existeixen i en què es diferencien.

Races d'ànecs per a la cria a casa

Divisió de trames en diferents àrees de producció

A l’hora d’escollir una raça per a la reproducció, heu de decidir amb quins propòsits s’utilitzarà. Per exemple, aquells ocells a partir dels quals es crien pollastres a les granges d’aviram no sempre són adequats per a petites explotacions. Al mateix temps, els ocells decoratius no són adequats per a la producció de carn.

Les races d’ànecs es divideixen en diverses àrees de producció, igual que qualsevol altre tipus d’aviram. I l’agricultor hauria de decidir quina direcció li va bé. Haureu de triar entre els tipus següents:

• Races d'ànecs per a la producció de carn. Aquestes aus es distingeixen per la seva maduresa primerenca i el seu pes màxim elevat. Els animals joves són capaços d’assolir el pes de sacrifici a l’edat de 7-9 setmanes. Amb una alimentació adequada, el pes d’un ocell serà d’almenys 2 kg. Els ocells adults, en particular els dracs, poden pesar 6 quilograms o més. L’únic problema és la baixa producció d’ous.
• Races carnoses d'ànecs. Aquestes aus aquàtiques domèstiques són essencialment globals i són el que recomanen molts avicultors. Per una banda, són capaços d’engreixar-se bé: a l’edat de 2 mesos, quan és el moment de la matança, les cries pesen d’1 a 1,5 kg. D’altra banda, aquests ànecs tenen una bona producció d’ous i són capaços de produir fins a 200 ous anuals.
• Races d'ous. Aquestes aus no es crien molt sovint. Tenen una producció d’ous relativament bona, comparable a les gallines. Però és més rendible criar gallines per obtenir ous que aquests ànecs, sobretot perquè no serà possible criar-los per carn. Aquestes aus aquàtiques tenen un pes corporal reduït i una baixa taxa d’augment de pes. No es recomana als criadors d’aviram principiants per cultivar aquestes aus.
• Varietats decoratives d'ànecs. No es poden atribuir a cap de les indicacions disponibles, però val la pena esmentar-les. Es conserven únicament pel seu aspecte atractiu. No són adequats per obtenir carn ni ous. Si esmentem les seves altres característiques, caldria dir que els ànecs decoratius sovint no es creuen bé amb races d’altres tipus. Només els cultiven aquells que necessiten bells ocells per a ells o per a la venda.

A l’hora d’escollir una raça, cal tenir en compte algunes altres característiques de la varietat seleccionada.En primer lloc, heu de fixar-vos en la forma sense pretensions d’aquest ocell i quant costarà mantenir-lo. En particular, val la pena esbrinar fins a quin punt és susceptible a les malalties. En segon lloc, cal saber si els ous estan incubant bé. Relacionat amb això hi ha la pregunta de quines gallines s’obtenen dels ànecs de la raça seleccionada. En tercer lloc, val la pena decidir si la raça escollida és adequada per reproduir-se en una zona determinada.

Molts avicultors no recomanen tractar amb ànecs sols o viure només en una raça. Per exemple, al mateix pati, es poden mantenir oques de la raça Linda o gallines com el Dominant i l’Hèrcules. També hi ha híbrids locals més adequats per al cultiu en determinades condicions. Es creu que les races moldaves, adyghe, siberianes o bavareses poden anomenar-se aquests ànecs.

Races carnoses d'ànecs

Són aquestes aus aquàtiques que molts agricultors prefereixen conrear, ja que són productes carnis saborosos i saludables que necessiten aquells que crien ànecs. Per descomptat, un dels principals proveïdors de carn a les granges és l’oca. Però els ànecs també són molt bons en aquest tema. També val la pena considerar característiques de la seva carn com el baix contingut en greixos i les excel·lents qualitats dietètiques. Les varietats de carn dels ànecs difereixen entre si. Per a la comparació, val la pena donar una taula senzilla, que indiqui algunes de les característiques d'una sèrie de races:

Es recomana que us familiaritzeu amb les altres diferències entre cadascuna de les races disponibles, ja que s'han d'escollir en funció de la quantitat adequada d'aquesta varietat en una zona determinada. Cal esbrinar quins aliments necessitaran aquests ànecs, quin règim de temperatura necessiten i altres detalls. També convé aclarir si la raça seleccionada està disponible en aquesta regió i si no serà més fàcil comprar una altra varietat.

Aquests són alguns altres ocells que podeu triar i comprar per a la cria a casa:

• Ànecs Mulardy (nom incorrecte - Murlans).
• Creu bielorussa Temp.
• Creu Medeo.
• Raça d'ànecs amb cresta (au fàcilment reconeixible amb la seva famosa cresta).
• Varietat blanca de Moscou.
• Ànecs de raça Star 53.

Raça d'ànec Cherry Willy

Aquesta és una d’aquestes races que es recomana per a la cria de criadors d’aviram novells. Cherry Willie (o Chilli Willie, com se'ls anomena de vegades) de vegades es coneix com una raça de carn i carn. Per constitució i maduresa primerenca, aquest és un representant clàssic de la direcció de producció de carn, però la seva producció d’ous no és característica. En particular, quan els ànecs joves comencen a pondre, són capaços de produir més de cent ous al final del primer any de vida. Al mateix temps, hi ha una divisió en 2 línies principals de la raça: la línia paterna i la materna.

Els criadors professionals afirmen que la línia mare té el millor rendiment. En aquestes aus, la producció d’ous és d’almenys 130 ous per ànec i guanyen massa a un ritme superior. De mitjana, els animals joves poden guanyar pes de 2,5 kg i més en 50-60 dies, motiu pel qual es pot deixar sacrificar aviat les aus.

Malauradament, la carn Cherry Willy no es recomana per a persones amb problemes digestius. La carn d’aviram és saborosa, però relativament dura i amb un alt contingut en greixos.

No és difícil reconèixer aquest ocell. Cherry Willie té un plomatge blanc i dens, un llarg bec taronja i un cos gran i pesat amb músculs desenvolupats.L’aspecte d’aquesta raça és similar a l’aspecte dels ànecs de Pequín. Va ser d’ells que es va criar Cherry Willie. A Rússia, aquestes aus van aparèixer fa mig segle, de manera que estan molt esteses. En comprar aneguets o ous per a la incubació, cal aclarir a quina línia pertanyen els ocells. Cal tenir en compte que aquesta raça sovint es creua amb altres ànecs.

Ànec blanc de Moscou

L’ànec blanc de Moscou és considerat una de les races més esteses a Rússia. Es troba sovint als estats veïns. Aquestes aus són sense pretensions, creixen ràpidament i tenen una bona producció d’ous. Cada any es poden obtenir 12-13 dotzenes d’ous de cada gallina ponedora.

A causa de la seva popularitat, l’ànec de Moscou s’utilitza sovint quan es creua amb ànecs d’altres races, però els mestissatges solen distingir-se fàcilment d’un ocell de pura raça a partir d’una foto o vídeo, només cal conèixer els principals signes de la varietat blanca de Moscou.

El primer que es pot veure a la foto és que aquests ocells tenen les potes de color vermell rosa i el bec. Les plomes blanques i les potes vermelles amb bec són el clàssic retrat d'aquesta raça. Si el color és de color (hi ha plomes marrons, grises o blaves), es tracta d’una creu. La mateixa conclusió es pot fer si les potes i el bec no són vermells, sinó vermells. En termes de maduresa primerenca, es tracta d’un ànec de carn clàssic. El creixement jove augmenta el pes de la matança en 8-9 setmanes i en aquest moment pesa 2-2,5 kg. Els ànecs adults són capaços de guanyar pes igual a 4-5 kg.

Ànecs de pit blanc negre

L’ànec negre de pit blanc és originari d’Ucraïna i hi ha moltes altres races entre els seus avantpassats. En particular, s’utilitzaven representants de la varietat Pequín per obtenir aquesta au. Entre els avantatges dels de pit blanc negre, cal destacar la bona producció d’ous i la maduresa primerenca. També s’elogia per l’alta qualitat de la carn. Alguns agricultors creuen fins i tot que l’ànec negre de pit blanc és el millor de totes les races pel que fa a la qualitat del producte obtingut, tot i que no serà fàcil obtenir-ne una canal magra.

Un drac gran adult pot arribar a una massa igual a 5 kg. Els ànecs són una mica més petits i el seu pes poques vegades supera els 3-3,5 kg. Els menors arriben al pes de sacrifici a l'edat de 7-10 setmanes. Amb una matança primerenca, el pes mitjà d'un ocell és d'1,5 kg. I si massacreu l’ànec més tard, el pes augmentarà a 2,5-2,7 kg.

Aquesta raça en blanc i negre només té un problema: de mitjana, 2/3 del bestiar sobreviuen fins al sacrifici. Es fecunden 9 ous de cada 10, que és un indicador excel·lent.

L’ocell negre de pit blanc es pot reconèixer fàcilment per la seva aparença memorable. El color principal del plomatge és negre amb una ploma blanca a la part anterior del coll i la part superior del pit. El cos és allargat, fort, amb un pit ample que es barreja suaument amb el coll. El drac, a més de la seva mida, es distingeix per la presència de plomatge, donant un brillantor blau o verd. El bec és lleugerament corbat, gris o groc. És possible una combinació d’aquests colors.

La raça és adequada per criar a les regions del sud i es creua fàcilment amb altres varietats.

Ànec de Rouen

Aquest ocell va ser criat a França, però no va rebre una àmplia distribució. Aquesta rara espècie es va procedir directament dels ànecs collverd salvatges, que van ser seleccionats per la seva capacitat per guanyar pes ràpidament. Parlant dels mèrits de les aus de corral franceses de Rouen, cal esmentar l'excel·lent taxa de guany de massa i les excel·lents qualitats de la carn. Quan es manté correctament, la canal d’ànec és magra, suau i tendra. El gust del producte acabat de vegades s’assembla a un ocell salvatge, però sense l’olor desagradable de pantà.

No obstant això, els ànecs de Rouen també tenen desavantatges.

El primer s’associa amb un elevat índex de guany de massa. Aquestes aus són propenses a l’obesitat, per la qual cosa han de tenir en compte la seva dieta. El pes corporal mitjà de l’ànec de Rouen és de 3 a 3,5 kg i els dracs no són molt més grans que les femelles. Els representants ben alimentats poden arribar als 5-6 kg de pes. La producció d’ous d’aquestes aus és mitjana, de 80 a 90 peces per temporada, però si l’ocell pateix obesitat, no produirà molts ous.Al mateix temps, els ànecs de la varietat de Rouen no són bones gallines i reines.

Un altre problema a l’hora de criar aquest ocell és que els animals joves són vulnerables a les malalties i exigeixen tenir-ne cura. Val la pena recordar que els dracs amb sobrepès són pobres productors, per tant, quan es mantenen les aus de corral de Rouen, és important fer una dieta adequada. L’activitat física i les passejades també són importants per a ella, per la qual cosa val la pena guardar els ànecs en un volador ampli. Exteriorment, l’ocell francès de Rouen és semblant als grans ànecs collverd que viuen en estat salvatge. El seu color i les proporcions del cos són absolutament idèntiques.

Ànec ucraïnès gris

L'ànec gris ucraïnès és conegut a Rússia, Bielorússia i Ucraïna. Aquesta és una de les grans races de carn, que també es caracteritza per una bona producció d’ous. Les mides d’aquestes aus estan lleugerament per sobre de la mitjana. De mitjana, els representants adults arriben a una massa de 3,5-4 kg. Els aneguets arriben al pes de la matança en 2 mesos i, després dels 4, aquests mateixos aneguets pesen igual que els ocells adults, de manera que es pot respondre amb seguretat a la pregunta de quin ànec és el que més ràpid madura: ucraïnès gris.

La producció mitjana d’ous d’ànecs d’aquesta varietat és d’uns 120 ous a l’any. Però amb el contingut adequat, aquest nombre s’eleva a 20-25 dotzenes per any. Algunes races d’ous donen indicadors similars. Entre els primers de maduració, és l’ànec ucraïnès gris el que és més fàcil de cultivar al pati. És sense pretensions i és el més adequat per a aquells que no poden proporcionar una cura perfecta, i aquestes aus també es crien a les regions del nord, ja que toleren molt bé les baixes temperatures.

No es requereix una foto i una descripció d'aquesta raça per reconèixer-la. El fet és que es va obtenir a partir d’ocells domèstics creuats amb ànecs salvatges. I el seu aspecte és similar al clàssic ànec collverd en color i constitució. Les femelles tenen plomes de color gris i marró al cos, mentre que el drac té un color blanc i negre i el cap verd. En general, aquesta raça té molts trets positius. Els aneguets són tenaços i guanyen pes ràpidament, amb els ànecs adults no hi ha problemes de cura i el seu manteniment és molt barat.

Races carnoses d'ànecs

Molts avicultors novells prefereixen detenir-se en aquestes varietats. Produeixen gairebé tants ous com races d’ous, però també es poden criar per a carn. Aquestes aus són populars a tot el món i es crien en una gran varietat de condicions. Entre ells hi ha representants de pura sang i diversos híbrids. Com a races d’ànecs per a la cria casolana, les aus de corral són ideals perquè són més còmodes de conservar que les d’ous i, en termes de qualitat de carn, no són inferiors als tipus de carn clàssics.

Amb el contingut correcte de capes d’ànec, podeu obtenir una quantitat considerable d’ous. Però la producció d’ous no és l’única característica per la qual els agricultors estimen aquestes aus. Tenen molts altres avantatges, per exemple, la poca pretensió i la resistència a les malalties. Aquí, però, tot depèn de la raça, ja que hi ha varietats noves i antigues. I les races noves no sempre són millors que les que es van criar abans que elles.

Això és el que escriuen els avicultors experimentats sobre això:

“Hi ha moltes races de carn excel·lents disponibles per adaptar-se a una àmplia varietat de condicions. I no us atureu en creus i híbrids nous i desconeguts. Hi ha ocells com l’ànec saxó, la raça mirall o la rata almizcle. La característica principal de cadascuna d’aquestes varietats és la versatilitat. Són adequats per a molts agricultors, tant principiants com per a aquells que ja tenen certa experiència ".

Ànecs Kaki Campbell

A Rússia i Ucraïna, les aus de l’espècie caqui Campbell són hostes força rars, tot i que per a la cria a casa poden ser molt útils i útils per alguns avantatges. Es van criar al segle XIX a Gran Bretanya i la seva descripció s’ha compilat fa molt de temps.

Es tracta d’una raça de vedella clàssica amb una taxa mitjana d’augment de pes i una excel·lent producció d’ous.Entre els ànecs de carn i vedella, el caqui té un dels millors, si no el millor, producció d’ous. Es poden criar amb seguretat en lloc de gallines per obtenir ous.

Els ànecs de Khaki Campbell només tenen dos inconvenients. En primer lloc, guanyen pes durant molt de temps. Els animals joves només són aptes per sacrificar a l'edat de 3,5 a 4 mesos. I fins i tot en les millors condicions, el seu pes no superarà els 2,5 kg. I el drac més gran no pot pesar més de 3,5 kg. No hi ha aus molt grans de la raça caqui. El segon inconvenient d’aquest ocell és que necessita grans àrees de passeig, per la qual cosa val la pena criar-los allà on hi hagi prou espai per passejar amb ànecs.

D’altra banda, les femelles Khaki Campbell produeixen almenys 25 dotzenes d’ous per temporada. I per als millors representants, aquesta xifra s’acosta als 400. Però no només es tracta d’una raça d’ous amb la qual s’obté un ou bo i gran. Aquests ànecs també tenen una carn tendra i saborosa, de manera que normalment s’envien capes dolentes a la matança.

Exteriorment, aquest ocell és fàcil de reconèixer per la seva descripció i foto. Els agricultors diuen que es tracta d'un ànec pintat de forma informal. L’ocell s’anomena caqui per una raó: el seu plomatge multicolor s’assembla al camuflatge militar.

Raça saxona d’ànecs

Aquesta raça és coneguda no només per la seva productivitat, sinó també pel seu bell aspecte. Té un plomatge de colors, que es reconeix fàcilment a partir de fotografies i vídeos. Al mateix temps, els dracs i les femelles tenen un plomatge diferent. Si els aneguets no difereixen en aspecte, després de la primera muda es noten totes les diferències. Les femelles estan dominades per plomes marrons de diverses tonalitats, i també hi ha una petita quantitat de blanc al cap i a les ales.

El drac té plomes blanques al ventre i a la part inferior del pit, una part superior del pit marró fosc i tons plomatge gris-blau al cap. El pes mitjà d’aquestes aus oscil·la entre 2,5 i 3,5 kg. Els dracs són una mica més grans que els ànecs.

La raça saxona es distingeix per una bona producció d’ous: de mitjana, aquestes aus porten entre 15 i 20 dotzenes d’ous a l’any. Els aneguets es distingeixen per una bona vitalitat. En termes de maduresa primerenca, aquesta au és similar a algunes varietats de carn, per la qual cosa és apreciat pels agricultors.

Races d'ous d'ànec

Aquest tipus d’ànecs són rars. Els corredors indis són gairebé l'única raça reconeguda d'aquest tipus. La resta de varietats, per exemple, el kayuga o l’ànec mirall, pertanyen al tipus carn i carn, tot i que sovint s’utilitzaven ous de la direcció dels ous en la seva cria. Si descrivim aquests ànecs, el corredor indi hauria de ser considerat com un estàndard. És l’ocell més comú d’aquest tipus.

El corredor indi és de petites dimensions i de pes corporal. Aquestes aus pesen menys que les cries de moltes varietats de carn. El pes corporal mitjà poques vegades supera els 2 kg, però la producció d’ous es troba en un nivell alt, de 20 a 35 desenes per any. Aquests ocells reben el seu nom per la seva inusual marxa i forma de subjectar el cos, de manera que són fàcils de reconèixer per la foto.

Aquestes aus no són aptes per mantenir-les a les regions del nord, ja que no toleren bé el fred i sovint es posen malalts en aquestes condicions.

Conclusió

Hi ha moltes races d’ànecs. I entre ells, tothom pot triar la varietat que més li convingui. Només cal entendre quin ocell arrelarà millor en les condicions existents i què se’n requereix: augment ràpid de pes, despretensió o producció d’ous. Un cop respostes a aquestes preguntes, podeu triar els vostres propis ànecs per a la cria.