Els beneficis i els perjudicis dels ous d’ous d’ou

0

4590

Qualificació de l'article

Als ocells els encanta l’interior i per una bona raó. Aquest ocell és tranquil i sense pretensions, que és agradable guardar al jardí. Es cria per a carn: deliciosa, semblant a la caça i baixa en greixos, i també pel bé dels ous. Els ous d’ànec valen la pena aconseguir-los, el seu sabor i els seus beneficis per a les persones són innegables.

Ous d'ànec d'ànec

Aspecte

Ou d’interior, la fotografia del qual es pot veure, blanc, allargat, amb una closca forta. La mida és lleugerament més gran que el pollastre, fins a 70 g de pes, i sembla lleugerament punxegut. Rovell taronja brillant, blanc i dens. El pollastre i els ous d’interior tenen un sabor idèntic, tot i que els gourmets reconeixeran un regust subtil. Es poden menjar, però hi ha algunes restriccions.

Els ous d’ànec no són exòtics, però no es poden anomenar productes habituals i també costen molt, i per tant no serà fàcil trobar-los en una botiga habitual, de manera que heu de recórrer granges i mercats, però Val la pena. Els beneficis i els perjudicis d’ells són gairebé els mateixos que els productes d’altres tipus d’aviram. A no ser que ningú les mengi crues, i si les menja només després d’una neteja exhaustiva.

Benefici i perjudici

Els ous d’ànec contenen la major part d’elements útils per al cos humà.

1. Les vitamines enforteixen el sistema nerviós i la immunitat.
2. El calci i el fòsfor proporcionen dents fortes i cabells sans.
3. El producte conté una gran quantitat de proteïnes, motiu pel qual sempre s’inclou en la dieta d’esportistes, així com d’homes i dones que volen construir músculs.
4. Menjar periòdicament ous de muscova pot millorar la circulació sanguínia i el metabolisme al cos.
5. Tenen un efecte beneficiós sobre les persones el cos de les quals ha estat esgotat per una llarga malaltia.

Els beneficis del producte són innegables, però el dany també pot ser greu.

1. Conté molts greixos, de manera que no heu de menjar ous més de 1-2 vegades a la setmana. Les persones amb sobrepès i obesitat haurien de tenir especial cura.
2. La closca alberga bacteris que causen infecció intestinal i salmonelosi, problemes digestius i intoxicació. Els bacteris són presents a qualsevol òvul, inclosos els presos a dones indoeuropees, cultivades a casa. Per evitar aquestes malalties, els productes s’han de rentar a fons abans d’utilitzar-los i després cuinar-los durant 15 minuts o més. També es recomana cuinar pollastre, ja que no hi ha menys bacteris a les closques.
3. Els ous d’ànec indo no s’han d’alimentar als nens, ja que són massa pesats per als seus estómacs delicats.
4. Abans de preparar plats a partir d’un producte, convé comprovar si hi ha intolerància individual.

Els ous d’interior, especialment els que s’obtenen a casa, són una deliciosa i delicada delicadesa. Només aporten beneficis i sensacions agradables a aquells que els mengen correctament, ja que els han preparat prèviament. Aquells que els mengen a corre-cuita, crus en gran quantitat, són els seus propis enemics.

Diferents maneres d'utilitzar

En primer lloc, l’ús d’ous pertany al camp culinari. El producte s’afegeix a les amanides i a les sopes fredes. Hi ha una gran varietat de plats exòtics, inclosos els ous d’ànecs domèstics.Per exemple, al Japó, prefereixen conservar-los i menjar-se’ls d’aquesta forma. Per a alguns plats, el producte és el menys adequat, per exemple, quan es fregeix, té un gust inferior als ous de gallina. El pollastre és tan popular que la gent està acostumada al seu sabor i olor, per la qual cosa el gust dels productes obtinguts de les dones indoeuropees no agrada a tothom.

A més d’amanides, sopes i altres plats, els ous es poden i s’han d’utilitzar a la cocció. La proteïna té una textura flexible i mantegosa i és molt delicada i deliciosa en panets. Tot i així, és millor no fer maionesa i clares batudes, perquè és important no menjar ous crus.

Menjar un gran nombre d’ous és perjudicial pel greix, però per la mateixa raó es fabriquen excel·lents cosmètics a partir de productes. A més, amb màscares nutritives per a la cara i el cabell, el condicionador es pot fer a casa; només cal una mica d’exposició i un compliment estricte de la recepta. És especialment agradable utilitzar els ous d’ànec amb finalitats cosmètiques.

Indo-Ànecs en creixement

El nombre d’ous que posa una femella indoeuropea depèn de molts factors, que van des de la seva edat i estat de salut fins a les condicions en què té lloc la posta d’ous. Els ànecs muscovis nacionals produeixen una bona producció d’ous i, en condicions ideals, poden produir fins a 120 per any. Les condicions ideals són rares, de manera que heu de comptar amb 100: aquest nombre és adequat per a la cria d’ocells a casa, però massa petit per a empreses.

Prepareu el niu abans de posar. L’ànec prefereix un niu acollidor allunyat del bullici, prou segur per a la descendència prevista. La mida del niu ha de ser de fondària mitjana.

El lloc del niu ha d’estar allunyat de la humitat i els corrents d’aire. Per a algunes cases, la nidificació és un procés creatiu.

La indo-dona posa ous cada dia, des del matí fins al migdia. Algunes cases intenten recollir aliments tan aviat com arriben, però això no s’hauria de fer. És millor esperar fins que n’hi hagi almenys 20 al niu, i després es poden enviar a l’emmagatzematge o deixar-les a la femella, que comença a incubar-les.

Els problemes amb què es troben les aus de corral durant aquest període són els següents:

1. Les femelles en una posició "delicada" són escrupoloses quant a la neteja i la tranquil·litat. Si voleu recollir la mercaderia, haureu d’actuar amb cura, quan no hi ha ànecs al niu. Un ocell espantat pot deixar de precipitar-se o no vol eclosionar la descendència.
2. És important controlar la dieta i la salut de les aus, sobretot quan el moment de la posta d’ous és correcte: en depèn la producció d’ous.
3. L’ànec indo-ànec, que va veure que no s’hauria d’esperar que sortissin pollets d’uns ous, l’embrió es va congelar, els pot menjar.
4. Cal fer una selecció estricta, inclosa la transil·luminació. Els ous deformats, dels quals no es pot produir l’eclosió, s’han d’eliminar de sota la gallina.

Regles d’emmagatzematge

Per no danyar els gèrmens ni el sabor del producte, cal determinar quant de temps s’ha de continuar emmagatzemant. El temps depèn, entre altres coses, del mètode d'emmagatzematge. En qualsevol cas, els ous s’han de manipular de la manera més delicada possible, perquè són fràgils i es deterioren ràpidament.

1. Si utilitzeu productes làctics indo-alimentaris per a menjar, s’haurien de guardar a la nevera. La vida útil mitjana és de 6-7 dies. Els ous crus es tracten encara més estrictament: no es poden menjar durant 2-3 dies. Qualsevol persona que mengi productes que s’hagin conservat a la nevera durant més temps corre el risc de desenvolupar problemes digestius.
2. L’emmagatzematge de productes per a l’eclosió serà molt diferent. Caldrà treure ous del niu gairebé immediatament després de la seva aparició, es recomana fer-ho mentre l’ànec està fora de passeig. A les safates es mantenen en posició horitzontal i es giren de tant en tant. La temperatura mitjana de l’aire és de 10 ° C i la humitat del 80%.En el primer cas, amb el mètode descrit anteriorment, s’emmagatzemen durant uns 10 dies. El nombre de dies es pot augmentar lleugerament escalfant els ous.

L’èxit d’eclosió depèn del temps que els ous hagin estat emmagatzemats. Els vostres ous, obtinguts de les vostres pròpies indo-dones, són molt més saborosos que els comprats, però haureu d’esforçar-vos més per aconseguir-los, però, com es diu, no podeu treure fàcilment un peix de l’estany.