Pollastres de la raça Cochinchin
Cochin-Chin és una antiga raça de pollastre de carn, que es va convertir en l'avantpassat de moltes varietats modernes. Es va criar a Indoxina a principis del segle XIX. A mitjan segle, les gallines van arribar a Europa i, 50 anys després, a Rússia. Ara la popularitat de la raça ha caigut, ja que hi ha pollastres de pollastre més productius que guanyen pes més ràpidament. El guarden en estacions de cria i en llars particulars. Les gallines Cochin reben bones crítiques.
Pollastres de la raça Cochinchin
Descripció de la raça
Si veieu gallines Cochinchin almenys una vegada en una foto o vídeo, és impossible oblidar-les. També és fàcil distingir-los dels representants d'altres espècies: aquestes gallines són aus grans i massives amb un plomatge exuberant i fluix, que s'assemblen a boles grans, però hi ha un cotxinet nan, una raça de pollastres molt més petita. El seu cos s’inclina una mica, perquè les gallines semblen una mica a la gatzoneta, però això no perjudica en absolut la seva aparença. La descripció de les gallines Cochinchin i l’estàndard de la raça són les següents:
- El cap és petit.
- El bec és curt, lleugerament doblegat.
- La vieira és petita, en forma de fulla, de color vermell brillant.
- Els ulls són de color taronja.
- El coll és robust, es dobla a la transició cap a la part posterior.
- El pit està dilatat i musculós.
- L'esquena és curta i ampla.
- Les ales no són molt llargues, les puntes estan amagades a la cua.
- Les gallines tenen una cua curta i els galls tenen trenes llargues.
- Les cuixes estan ben musculades i ben desenvolupades.
- Potes de longitud mitjana, cobertes de plomes gruixudes.
- El plomatge és molt dens i solt, de diferents colors.
El caràcter dels cotxinxins és tranquil i equilibrat. Caminen mesurats pel pati, mai no mostren agressions cap a l’altre, fins i tot als guapos gallets Kochin-khin. S’acostumen ràpidament a la gent i es comporten molt amables.
Es considera que els desavantatges de la raça són el pit i el cos estret, l’esquena allargada, el metatars amb plomatge feble, els lòbuls pàl·lids o els ulls sortints, una pinta engrandida i rugosa. Les gallines són aus decoratives d’exposició, com el cotxinet blau, per la qual cosa es presta especial atenció a les característiques del seu exterior, molt més que a les prestacions.
Productivitat de les gallines
L’aliment característic de la raça Cochinchin és feble en comparació amb altres varietats modernes. Ara aquestes aus es crien més com decoratius, i no pas les cotxinxines de carn, no guanyen molt de pes, ja que és molt més rendible mantenir els polls a la graella. Els indicadors de productivitat són els següents:
- El pollastre pesa 4-4,5 kg, el gall 4,5-5,5 kg.
- El nombre d’ous per any és de 100 a 120 ous.
- La massa d’un ou és de 50-60 g.
- La closca és marró, forta.
- Les gallines comencen a pondre als 7-8 mesos.
Com podeu veure, a més del pes gran, les gallines no tenen res de què presumir, però el pes no és el seu avantatge, ja que els pollets es recuperen lentament. Assoleixen la seva mida final en 5-6 mesos. Durant aquest temps, mengen molts pinsos, cosa que fa que la raça Cochinquin no sigui rendible.La carn de pollastre Cochin és saborosa, però massa grassa. Amb els estàndards nutricionals moderns, és difícil classificar-lo com a dietètic, però el brou d’aquesta carn resulta molt saborós. A més, la producció d’ous de gallines no disminueix ni tan sols en gelades severes.
Avantatges i desavantatges de la raça
Com que la raça de gallines Cochinchin encara existeix, vol dir que té els seus propis mèrits. Els avantatges inclouen:
- Pes gran i saborosa carn.
- Bona adaptabilitat a climes freds.
- Resistent a qualsevol malaltia.
- Sense pretensions en els pinsos i en el manteniment de les condicions.
- Bona producció d’ous tant a l’estiu com a l’hivern.
- Zones per caminar poc exigents.
- Bon instint d’eclosió.
- Bonic aspecte.
Si tot és tan perfecte, per què són tan rares les gallines Cochin? Malauradament, la raça té molts desavantatges que impedeixen que es pugui criar a escala industrial. Aquí en teniu una llista:
- Les gallines s’engreixen ràpidament.
- Les gallines volen durant molt de temps i creixen lentament.
- Quan es reprodueix a casa, es poden perdre les característiques de la raça.
- Fins i tot una massa gran no cobreix els costos d’alimentació.
- Les gallines són cares, ja que són poques.
Fa diverses dècades, la raça Cochinchin va començar a desaparèixer, però els aficionats de diferents països van decidir mantenir aquestes belleses per als pollastres Cochinchin a un preu assequible. Ara es poden trobar gallines a finques privades d’Europa, Amèrica, Àsia i també a Rússia.
Varietats de la raça
Com ja s’ha esmentat, les gallines Kochin poden tenir un plomatge molt diferent, hi ha Cochin i vermell. Ara la cria de la raça va en la direcció decorativa, per tant, molts presten atenció a la bellesa dels ocells. S'han format diverses varietats de cotxinxines, que es diferencien entre elles pel color i l'estructura de les plomes.
Cochin negre
El negre carbó de Cochinchin és un ocell gran absolutament negre. La marea baixa és de color porpra o verd. El color de la vareta de punta és negre. Es permet el blanc cap avall, però no s’ha de mostrar a través de les plomes tegumentàries. El bec de Cochinquin és negre carbó i té un groc negre o gris fosc. El color de les potes és groc o amb un to verd. No es permet la coloració marró i negre dels jarrets.
Cotxinxí blanc
Cochinquin blanc té un plomatge blanc frondós. Groc, no es permet patró de marbre, tot i que les plomes poden tenir un brillantor platejat. El bec del gall i la gallina han de ser de color groc, així com el metatars. S’accepta un lleuger to verdós a les cames. Les plaques divertides del metatars no han de ser blanques. El blanc estàndard de Cotxinxina no és molt popular, ja que aquest plomatge sembla menys original.
Blau Cochin
El blau de Cochin és la varietat més comuna del pollastre de Cochin, ja que es considera la més bella. Aquest cosxinxí té un plomatge blau o platejat, distribuït uniformement per tot el cos. No hauria d’haver-hi cap vora fosca a les plomes. El gall té una preciosa cua blava. El cap i el coll poden ser gairebé negres, així com la càpsula de les ales. Es permet plata amb color blanc del terra. Groc metatars, pot tenir un lleuger to verdós. Defectes inacceptables: plomes blanques a la cua del gall, tint marró o vermell de les plomes.
Cervatell Cochin-khin
El cervat de Cochinchin té un plomatge groc brillant i ric. El plomall, els eixos de cada ploma, així com el metatars i els becs estan pintats amb un bonic color. La cua és de bronze. Degut a aquesta ombra de la ploma, la varietat de la raça també es deia Cotxinxí groc. Es consideren defectes les plomes negres o les varetes de color negre i gris, una tonalitat clara, la floració blanca a les plomes o el plomí blanc. Les gallines solen tenir plomes més fosques que els galls. Cal tenir en compte que el veritable color cervatell és molt escàs. La majoria d’ocells tenen algun defecte de color.
Cochinquin de perdiu
El pollastre Cochin és un ocell brillant i bell amb un plomatge de colors.Les ombres de plomes a diferents parts del cos estan estrictament regulades, principalment en el mascle. El gall de perdiu de la raça Cochinchin té el color següent:
- El cap és marró vermellós.
- El coll és daurat amb marró.
- Cada ploma del coll té una ratlla negra vorejada en daurat.
- L'esquena i les espatlles són de color vermell marró.
- El llom és marró o groc amb daurat.
- La ploma de vol a les ales és marró a la part superior i negre a la part inferior.
- Cada ala té una franja transversal d’un ric color negre amb un to verdós.
- El pit és negre i marró.
- La panxa, les plomes a la cua i el metatars són negres.
- El coixí és de color gris fosc, gairebé negre.
Les gallines de perdiu tenen plomes daurades de color marró. Cadascun té una sanefa negra de diverses fileres que segueix la forma d’una ploma. El coll està format per plomes negres, cadascuna amb una vora daurada. La cua és negra amb un to marró. El bec i les potes són groguencs; una floració gris és acceptable al bec. Es considera que un defecte és de tons vermells brillants i vermells de plomatge, intercalats amb plomes blanques, el patró limítrof és indistint, violacions de la disposició de les flors al cos.
Cochinchin nan
La raça de pollastre nana Chin Cochin Chin és una espècie separada que va ser criada a la Xina juntament amb un gran parent. L’estructura de les femelles, el tipus de plomatge, és la mateixa que la majoria de les aus de la raça mini nana Cochinhin. De fet, només es diferencien per mida. El pollastre mini pesa 650-700 g, el gall - 750-850 g. Les gallines ponedores són capaces de transportar uns 80 ous amb closques marrons clars que pesen fins a 30 g per any o groc, blau, perdiu. Per tant, el nan Cochinquin i les seves característiques són positives.
Contingut dels cosxinxin
La raça de gallines Cochinchin té un contingut modest. Aquests ocells poden viure en un estàndard galliner... La superfície ha de ser prou gran ja que les gallines són grans. Per a 1 m² No hauria de viure més de 2 persones. No és necessari equipar una zona de passeig, però si és possible, podeu fer una petita zona al costat de l’aviram. Les gallines i els galls no volen, de manera que no cal tancar el paddock.
Perxes a l’aviram s’organitzen a poca alçada perquè pugui saltar-hi un pollastre pesat. La casa hauria d’estar ben il·luminada, hi hauria d’haver 1 finestra amb una superfície d’1 m2 per cada 10 m². Al vespre encenen làmpades de 60 kW. La temperatura ideal per a una gallineria és de 10-15 ° C. A l’estiu, pot augmentar fins a 25 ° С i, a l’hivern, pot baixar fins a -2 ° С. Però no s’haurien de permetre canvis massa forts: les gallines començaran a fer mal. Si els hiverns a la regió són molt freds, és millor instal·lar calefacció al galliner.
La humitat del galliner ha de ser del 55-65%, assegureu-vos d’instal·lar ventilació o ventilar regularment l’habitació. Tenint cura de les gallines cochinchin, el seu cultiu és senzill. Cal canviar-lo regularment roba de llit, assegureu-vos que no estigui massa brut i que la humitat no superi el 25%. Per tenir cura de les plomes en una aviram o en una zona de passeig, heu de posar un recipient amb farina de fusta. Els ocells prendran banys secs de tant en tant. A la ploma per la qual caminen les gallines, no hi ha d’haver brutícia: poden tacar les seves esponjoses calces de plomes.
Alimentació de gallines
Aquest pollastre sense pretensions amb bona gana menja gairebé qualsevol aliment. La seva dieta es basa en grans. El millor és donar blat, blat de moro, ordi. Aquesta raça és propensa a l’obesitat, per tant, és millor excloure la civada del menú. Els llegums també seran útils per a les gallines: pèsols, llenties, vedeta. A l’hivern, podeu incloure segó de blat, pastís de gira-sol o pastís de soja a la dieta.
A l’estiu, les gallines cochinchin poden pasturar en una zona oberta, picar herba i buscar cucs i insectes. En aquest moment, la dieta s’enriqueix amb herbes fresques, tapes de plantes. Als pollastres se’ls dóna carbassó, carbassa, cogombres i altres verdures.A l’hivern, les herbes fresques se substitueixen per farina d’herba, es donen patates bullides, pastanagues, remolatxa; la neteja de la cuina com a alimentació proporcionarà al ramat totes les vitamines necessàries.
Les proteïnes entren al cos juntament amb farina de carn i ossos o peix, brous de carn. Hi ha moltes proteïnes en els llegums. Assegureu-vos d’incloure additius minerals al menú: closques, guix, sal de taula, grava. Per augmentar la producció d'ous, es dóna premescla i altres suplements vitamínics. Sempre ha d’haver aigua dolça al galliner.
Els pollastres s’alimenten 2-3 vegades al dia. Al matí donen un terç del gra, a l’hora de dinar - puré de verdures humides, al vespre (a les 16-17 hores) - 2/3 del gra. Aneu amb compte de no engreixar molt. Alimentar-se massa tard al vespre pot provocar obesitat en els ocells. Si un gall o un pollastre cochinquin engreixen, la dieta es redueix, intentant donar un aliment menys calòric.
Pollastres reproductores
Les gallines de la raça Cochinchin són gallines de cria meravelloses. El gall, tant nan com estàndard, fertilitza bé els ous. És important controlar el pes del ramat progenitor, les capes amb sobrepès i els mascles es reprodueixen malament. Per a la cria, es seleccionen individus que corresponen plenament a la raça. És molt important preservar tots els signes de color, estructura corporal, pes i producció d’ous com en el vídeo.
Els ous es poden incubar artificialment o posat sota una gallina. Els pollets eclosionen al cap de 21 dies. En primer lloc, cal mantenir-los calents a una temperatura de 28-30 ° C. També necessiteu il·luminació 24 hores. Els primers dies, els animals joves s’alimenten amb un ou bullit, herbes picades, mató, i després donen farinetes o mills al vapor, ordi i grans de blat de moro. A partir de la segona setmana, es connecta el gra de blat cru. Les gallines caminants es poden alliberar a partir dels 7-8 dies d’edat.
La tasca principal de la cria és reposar el fons genètic. A casa, sense l’experiència adequada, això no sempre es pot aconseguir. Per als pollastres per eclosionar, es pot comprar un ou d’incubació, gallines petites o gallines adultes. Els pollastres de la raça Cochinchin volen tard, els signes típics en femelles i mascles només es poden distingir entre 10 i 12 mesos.
La compra de pollets i ous per a la incubació sempre està plena de riscos, és difícil dir fins a quin punt resultarà el material d’alta qualitat. El millor és comprar gallines adultes alhora, crear-ne un ramat pare i reproduir-se independentment quan les capes comencin a posar-se. El preu d’un pollastre adult és de 800-1500 rubles, segons la mida del lot i la qualitat de la raça. Els pollets diaris costen entre 200 i 250 rubles per cap, els pollets mensuals es venen entre 300 i 350 rubles, els ous d’eclosió, entre 70 i 100 rubles. Un cotxinet nan costa el mateix que un de gran. La implementació es realitza a ciutats com la capital (regió de Moscou), Rostov-on-Don, etc.