Varietats de races de gallines menjadores de carn

0

1974

Qualificació de l'article

Si teniu previst criar gallines, la millor solució seria comprar una aviram universal, és a dir, representants de la raça de carn de pollastre d’ou. Per tant, podeu obtenir ous de gallina frescos durant molt de temps i després deixar que les aus de corral mengin carn, utilitzant-la per als vostres propis propòsits o per revendre-la. Tanmateix, si aprofundeix en l’estudi d’aquest tema, es trobarà amb el fet que hi ha moltes races d’aquest tipus, com no confondre’s en la seva diversitat i triar la millor d’elles? Avui entendrem aquest número, estudiarem vídeos i fotos, descripcions d’algunes de les races més populars.

Races de gallines menjadores de carn

Quina és la peculiaritat de la carn i les gallines de carn

Com es va esmentar anteriorment, el primer que val la pena esmentar és la versatilitat de la raça. Només subjecte al contingut raça d’ous o, al contrari, carn, serà difícil aconseguir l'èxit en 2 direccions alhora. Val a dir que realment hi ha algunes diferències i característiques del contingut d’aquestes races. Per exemple, molts agricultors diuen que la gana de les gallines menjadores de carn és molt superior en comparació amb la inherent a altres zones, tot i que al final es justifiquen tots els costos financers, de manera que no s’ha d’estalviar en pinso.

Un fet interessant: tots els ocells de tipus carnífer són híbrids, és a dir, per obtenir-los, calia creuar dues o fins i tot més races per obtenir les millors races de gallines d’ous de carn. Com ja sabeu, en barrejar races, s’obtenen individus més forts que tenen una excel·lent salut i una alta resistència a les malalties i tenen un aspecte preciós. Per aquest motiu, aquestes aus tenen una demanda igual tant a les llars com a les granges d’aviram industrials.

A més, aquestes aus són més resistents a l’estrès. Això és extremadament important, perquè res ha de tenir un impacte negatiu en la producció d’ous. L’únic que pot empitjorar-lo és una alimentació deficient i una alimentació insuficient, o millor dit, la seva insuficiència. No obstant això, quan es corregeixi l’error, la gallina produirà el nombre habitual d’ous.

Val a dir que per primera vegada una gallina ponedora porta ous a l’edat d’uns 6 mesos, fins aquest moment és necessari alimentar la cresta. Segons els indicadors mitjans, un pollastre porta aproximadament uns 2-3 cents ous a l’any, i les seves característiques gustatives són millors que les de les capes normals, mentre que el rendiment de la carn d’aquestes aus és inferior, de mitjana, d’uns 2-3 kg.

Pros i contres de les roques

Entre els avantatges hi ha els següents:

• Les gallines en la direcció de la carn tenen molta menys probabilitat d’emmalaltir i de créixer millor, respectivament, el percentatge de mortalitat és menor.
• L’ocell no requereix la creació de condicions especials de detenció, ja que no té pretensions.
• Les característiques gustatives dels productes avícoles tenen un gust i una qualitat excel·lents.
• L'ocell està adaptat a l'autoalimentació, és a dir, pot picar menjar mentre està al carrer.
• Aquestes races tenen un índex de fertilitat elevat.

Desavantatges:

• Els pollets guanyen pes més lentament que altres races.
• Quantitatiu taxa de producció d’ous un ocell relativament baix no serà gaire semblant a un ou.
• L'ocell requereix més pinso que altres races.
• La densitat d’estoc no ha de ser massa elevada, ja que això afecta negativament els mitjans de subsistència de les capes.

No obstant això, malgrat tots els desavantatges anteriors, la popularitat de les races de carn no baixa, sinó que, al contrari, només augmenta cada any. Coneixerem quina carn i quines races de gallines són les més populars del món i quines són les millors de Rússia, complementant la història amb il·lustracions de fotos i vídeos.

Raça Redbro

Pollastre Redbro tenen un aspecte tan inusual que, a causa dels seus colors variats, s’anomenen de colors. A més, la seva característica distintiva és la producció elevada d’ous i les taxes de supervivència. La raça té les seves arrels a Anglaterra, va passar fa aproximadament un segle, ocells grans i sense pretensions. Si mireu els representants de Redbro a la fotografia de Rússia o a qualsevol altra foto similar, veureu plomes de color vermell brillant, a la base de les quals hi ha un color marró. El bec és petit, la vieira és de color vermell brillant.

Atès que un dels fundadors de Redbro és una raça lluitadora, aquestes gallines són força grans i semblen impressionants:

• el pit és ample, arrodonit;
• les extremitats són poderoses.

Una de les característiques distintives de les gallines que porten carn és la seva elevada immunitat, que s’explica per la hibriditat de la raça. Alguns agricultors no els donen vacunes preventives, ja que creuen que la seva immunitat ja està en el seu millor moment. A més, a causa de la seva elevada immunitat, són capaços de sobreviure en qualsevol condició climàtica. La taxa de caiguda de pollets és una de les més baixes.

La primera vegada que un ocell pon a l’edat d’uns sis mesos, la “collita d’ous” pot aportar uns 200-300 ous a l’any. Els ous són grans, les seves closques són fortes, de color beix. La massa de l’ocell és la següent:

• Pollastre: uns 3-5 kg.
• Gall: almenys 6 kg.
• El creixement de les gallines és ràpid, el primer mes augmenta almenys 1 kg, guanyant la seva massa màxima en 6 mesos.

Les qualitats gustatives del producte carni de la raça Redbro es distingeixen per un sabor delicat i una consistència sucosa.

Mestre de raça Grey

Aquest nom es va donar a les gallines menjadores de carn pel fet que les seves plomes estan pintades de gris, sabent aquesta característica, sempre distingireu l’ocell en fotos o vídeos. A Europa, concretament a França, es van dur a terme treballs de reproducció per al cultiu d’una raça de gallines que porten carn. Cal dir de seguida que no és fàcil criar ocells en condicions de cria a casa, per la qual cosa val la pena adquirir només representants de raça pura, és a dir, cultivats en incubadores especials. Igual que la raça Redbro, les gallines sobreviuen gairebé el 100% de les vegades.

Una característica distintiva de l’ocell és que les gallines ponedores de Master Grey són bones mares, no abandonen les seves gallines en cap cas, protegint-les dels perills i enemics, cosa que facilita la cria de cries.

Els pollets guanyen pes bastant ràpidament, tot i que no són capaços de competir amb els polls de graella, el ritme de creixement dels quals és simplement sorprenent. Feu urpes d’ou Mestre Grey comença a una edat primerenca, ja als 4 mesos, la gallina pot eclosionar el primer gall. Durant un any, una gallina ponedora exagera la granja de pollastres en una mitjana de 300 a 350 ous, això es pot anomenar un nombre rècord. També s’observa l’excel·lent sabor del producte carni, té una estructura delicada i un percentatge de greixos no massa elevat.

Si heu aconseguit representants de raça pura, llavors no serà difícil criar aus de corral, ja que el mestre Gray té una excel·lent immunitat. A més, sobreviuen igual de bé tant en condicions de gàbia com si decidiu equipar-los amb un habitatge al terra. Tot i que, segons les revisions dels avicultors, el primer mètode resulta ser més convenient i rendible. Això es deu al fet que 1 m².puc viure diversos caps alhora.

Les aus de la raça Master Grey es porten bé amb la gent, ja que tenen un caràcter amable, no mostren agressivitat. Perquè la gallina se senti bé i produeixi el nombre requerit d’ous, tot el que cal fer és proporcionar als alats una alimentació i una alimentació adequades i equilibrades.

Pollastre de raça hongaresa

La raça hongaresa és el nom que es va donar a l’ocell després de la selecció; un altre nom ha arrelat entre la gent: Gegant hongarès... Això es diu per una raó, perquè les dimensions de les gallines són sorprenents, això s'aplica tant al cos com a les potes. Aquest era un dels requisits per a aquesta raça, es van seleccionar els millors representants de gallines, cosa que va donar lloc a la raça gegant hongaresa.

És fàcil endevinar que el més valuós és la carn de pollastre: una femella pot donar uns 4 kg, un gall - fins a 6 kg. Pel que fa als ous, el rendiment anual no és tan gran com el de les altres races descrites. El color del plomatge és de color vermell brillant o marró. Tot i que es permet un color variable, en funció del tipus de plomatge que tinguessin els avantpassats.

Hi ha una gran varietat de gegants hongaresos: pollastres de pollastre hongaresos, segons el nom es fa evident que les seves dimensions són més grans, guanyen pes més ràpidament, però no és tan fàcil mantenir-los. Si l’ocell detecta canvis de temperatura, corrents d’aire o alimentació insuficient, el creixement del pes pot aturar-se, a més de provocar el desenvolupament de moltes malalties, mentre que els seus homòlegs que no són pollastres no creixen tant, però al mateix temps es posen menys malalts. A més, cal dir que la carn de les aus de corral hongareses és més saborosa i sucosa en comparació amb la carn de pollastre. Pel que fa a la nutrició, els cereals normals seran suficients per a ells, no és necessari un aliment compost.

Raça avicolor

La següent raça, que es parlarà, és Avicolor, la seva terra natal és Ucraïna. A causa del fet que es van seleccionar els millors representants de les capes ucraïneses per a la producció, les taxes de producció d'ous de les quals van ser les millors. El resultat va ser una barreja ucraïnesa de carn i carn. És gràcies a això que la seva carn és saborosa i sucosa i els ous són grans amb un rovell gran i brillant.

La raça és atractiva per als avicultors, ja que combina les característiques més importants:

• simplicitat de contingut;
• elevades taxes de producció d’ous;
• carn deliciosa.

Cal destacar que, malgrat aquestes característiques tan atractives, la raça no va obtenir distribució mundial i va continuar sent una varietat local ucraïnesa.

Característiques de la raça Avicolor

• El sexe d’un pollet d’un dia es determina ja el segon dia després del naixement. Les diferències es manifesten en la diferència de color de les plomes, ja que la femella té plomes marrons i el mascle té blanc.
• El caràcter de les aus ucraïneses és tranquil i flexible, les gallines sense pretensions s’adapten senzillament als canvis de les condicions de detenció, per aquest motiu es poden conservar tant a les gàbies com a les voleries, les condicions de vida no afectaran els indicadors d’activitat vital.
• Les gallines Avicolor es porten bé amb les mascotes, de manera que es poden col·locar en diverses combinacions amb altres mascotes i ocells.
• Les gallines ponedores són excel·lents mares, incubant pollets el temps que calgui, alimentant pollets d’un dia a la infància fins que poden obtenir el seu propi menjar.
• Els pollets creixen ràpidament, guanyen pes, canviant el plomí per plomes, que posteriorment els poden protegir del fred.

Les gallines s’alimenten de gra barrejant-les amb ous de gallina cuits. Són necessaris perquè la gallina produeixi més ous, i una dieta d’aquest tipus té un efecte positiu sobre la qualitat dels ous. A més, també influeix la qualitat de la closca la presència de llum al galliner: És imprescindible garantir prou exercici a l'aire lliure, especialment durant les hores de sol i de sol.Si el clima no permet proporcionar a la gallina prou llum i sol, és recomanable construir làmpades ultraviolades al galliner. Si les condicions de detenció són adequades, s’observa el règim, aleshores es poden obtenir uns 300 ous de màxima qualitat a l’any i es pot obtenir la primera posta a l’edat de 4 mesos.

Raça illenca

Aquesta raça és l'última en la nostra classificació de pollastres de carn. Aquestes aus van rebre el seu nom en honor de l'estat dels Estats Units en el qual es van realitzar els treballs de cria. A diferència de l’Avicolor, la raça Island té una distribució mundial. Hi ha moltes característiques externes que diferencien aquestes aus de la resta d’ocells domèstics. El primer que crida l’atenció és el plomatge, es distingeix per una densitat extraordinària i uns colors poc habituals; cua vermella brillant, verda, blava però molt exuberant. Com més gran és l’ocell, més feble es fa.

Les femelles comencen a pondre ous molt més tard que els seus parents, la primera posta pot aparèixer als 6-7 mesos. Tot i que els ous de pollastre de l’illa són grans, el seu nombre no és gran: només més de dos-cents a l’any. El pes viu dels representants no supera els 3 kg a les femelles i els 4 als homes.

Pel que fa a les condicions de detenció, les gallines de l’illa no requereixen la creació de condicions especials. Se senten igual de bé tant a l'hivern com a l'estiu, mentre que també ponen ous en qualsevol època de l'any. Es recomana donar-los l’oportunitat de pasturar a l’aire lliure a l’estiu tant com sigui possible perquè puguin absorbir molta vitamina D. Si l’estiu va ser productiu, a l’hivern l’ocell no es posarà malalt i només la il·luminació artificial del galliner serà suficient.

Com ja haureu notat, el tipus d'illa no difereix en la producció d'ous i en el rendiment de la carn després de la matança. Tanmateix, això no el va impedir donar començament a altres races, per exemple, New Hampshire, que es va criar a Anglaterra.

Per descomptat, no totes són races transversals universals, actualment hi ha moltes varietats d’individus que mengen carn. Però si generalitzeu les seves característiques, són en molts aspectes inferiors als competidors, de manera que podem dir amb seguretat que aquest article ha combinat una descripció dels líders, és a dir, de les cinc races principals d’orientació mixta, que és la millor l’agricultor a decidir. Esperem que la informació anterior us ajudi a determinar quina raça és la vostra adequada per mantenir-la en determinades condicions.