Com cultivar raïm Northern Shoulder
Una de les varietats interessants és el raïm Northern Shoulder. Conté una gran quantitat de vitamines i minerals en la composició, especialment necessària per als residents de regions amb un clima dur.
Cultiu de raïm espatlla nord
Característiques de la varietat
Els raïms són varietats antigues. Va aparèixer al Don, va rebre el seu nom per la seva forma, les "espatlles" del grup.
Per als raïms de la varietat Northern Shpokistik, la gent va arribar amb diversos noms més:
- Goryun (sembla una muntanya);
- Mocador, perquè les baies s’esfondren;
- Vi negre pel color fosc de les baies;
- Pinzell amb banyes per la forma del pinzell.
La varietat presenta resistència a les gelades, es cultiva amb èxit a diferents regions del país.
L'espatlla nord no és resistent a les malalties, per tant requereix mesures de protecció contra les malalties fúngiques i virals.
La varietat és exigent quant a la composició del sòl i la seva humitat. En plantar, és important realitzar una anàlisi preliminar del sòl per assegurar un reg regular per obtenir un bon rendiment.
Descripció de la vinya
Les espècies derivades presenten les següents característiques de la vinya:
- gran força de creixement;
- bona maduresa;
- resistència a les gelades fins a -32 ° C;
- període mitjà de maduració.
Des del moment en què els cabdells floreixen i fins que la collita està completament madura, triga 130 dies. La recollida massiva comença els darrers dies d’agost o la primera setmana de setembre (a les regions del sud). Més a prop del nord, el raïm madura el 20 de setembre.
Descripció del fullatge
Les fulles es distingeixen per petites osques als costats. Les venes hi són ben visibles, són denses, amb dents pronunciades.
La qualitat de les fulles, la seva densitat sobre la vinya, permet decorar el lloc amb raïm. Les glorietes d'estiu tenen bon aspecte. És agradable relaxar-se a l’ombra a la calor de l’estiu.
Les fulles expressives, denses i mitjanes tenen un aspecte fantàstic per a la zonificació decorativa.
Descripció de fruites
La fruita té un gust dolç
Les baies, segons la descripció, tenen les característiques següents:
- densitat moderada;
- forma rodona;
- pes: d'1 a 2 g;
- blau amb un to de porpra;
- pell fina;
- contingut de sucre: 25%;
- acidesa: 7 g / l.
La pell, tot i la seva força, és fina i de gust delicat. Hi ha una petita floració blanca a les baies. El sabor és dolç, amb una lleugera acidesa. Hi ha poques llavors, es mouen bé de la polpa.
Característiques de la tecnologia agrícola
Una característica d’aquest raïm és que, com més fred és el clima en què creix, més fruites i saboroses són les baies. Per fer créixer la varietat nord, cal tenir en compte alguns dels trucs i subtileses de la tecnologia agrícola.
Aterratge
Per plantar, esperen que el terra s’escalfi. Ha de descongelar-se almenys mig metre. A les regions del nord, això es produeix a finals de maig o principis de juny.
Per esperar el clima favorable, la corretja es deixa caure en un contenidor i es deixa en un lloc on no hi ha corrents d’aire.
L’escalfament uniforme del sòl s’aconsegueix excavant trinxeres al llarg de tota la plantació, des del seu costat sud.L’aigua fosa s’allunyarà més ràpidament, la terra s’escalfarà ràpidament fins a la temperatura desitjada a tota la seva profunditat.
Si és impossible excavar una trinxera (hi ha poc espai o simplement no hi ha manera de degotar en aquest lloc), el raïm s’ha de plantar en serralades a granel de fins a 70 cm d’alçada, situades en direcció est. Això augmenta la temperatura en 2 ° C, la intensitat del creixement dels ronyons i la distribució uniforme de la llum. Amb aquest mètode de plantació, la podridura per l’excés d’humitat no amenaça el sistema radicular.
Adob
La vinya creix intensament i requereix nutrients addicionals. Amb una plantació de cresta, la intensitat del seu consum augmenta significativament.
L’enriquiment del sòl es realitza diverses vegades per temporada. A la primera dècada de maig, s’introdueixen entre 10 i 12 kg de purins o d’altres matèries orgàniques sota cada arbust. Això ajuda al creixement i desenvolupament de brots, alenteix la lixiviació de minerals essencials a causa de la pluja. El fertilitzant es col·loca sota els arbustos i no s’afegeix amb res. Això fa possible rebre nutrició a través de la fila inferior de fulles i, a continuació, a través del sistema radicular.
A les regions del nord, els fertilitzants s’han d’aplicar en proporció a la collita rebuda l’any passat. Aquesta és la característica principal del procediment de fertilització d’aquesta varietat.
Prevenció de malalties
L’espatlla nord es distingeix per la seva resistència a les malalties, però això no vol dir que no calgui prendre cap mesura per protegir-la.
És important podar i reduir regularment els brots i el fullatge. Els ovaris excessius interfereixen amb l’aire i contribueixen a l’aparició de fongs. L’arbust no rep prou llum solar, a la part engrossida es forma una flora favorable per als patògens.
Cada 7-10 dies, treballen el fullatge amb un fungicida i un insecticida per excloure la possibilitat de danyar les plagues en el futur cultiu.
Conclusió
No hi ha millor raïm per vi o suc casolà que el del Nord, amb el seu sabor ric i l'aroma peculiar. Es manté bé.