Oca grisa i les seves varietats

0

2840

Qualificació de l'article

L’oca gris és l’avantpassat de totes les races domèstiques europees. L’ocell encara viu en estat salvatge i, per sort, no va tenir temps d’arribar a les pàgines del Llibre Vermell. La zona ocupa gairebé tot l’hemisferi nord, des del nord i centre d’Europa fins a l’extrem orient, des d’Amèrica del Nord fins a parts de la Xina. Domat fa més de 2000 anys, presumiblement a Egipte o al Pròxim Orient. Des d’aleshores, les aus de corral han estat el segon bestiar més gran del món després de les gallines.

Oca grisa

Oca gris salvatge

Les oques grises salvatges són ocells que viuen a prop dels cossos d’aigua, neden bé, però obtenen el seu principal aliment a terra. Els individus nien a diferents regions d’Europa i Àsia i volen cap al sud durant l’hivern. A les regions de la tundra i al nord d’Europa viu l’oca de mongeta, que en aparença és similar a la gris, però pertany a una espècie diferent. L’oca gris salvatge de la foto i el vídeo s’assembla a una domèstica, però la seva mida és més petita i el cos és més musculós.

Aquests són els principals paràmetres d’aquest tipus:

• Longitud del cos: 70-90 cm.
• El pes de les oques grises salvatges és de 2,1-4,5 kg, les femelles són més petites que els mascles.
• L’envergadura de les ales és de 147 a 180 cm.
• Les plomes són grises amb un matís marró, a la panxa i al coll hi ha un patró ondulat, a la part posterior les puntes de les plomes tenen una vora blanca.
• El bec és de color rosa o taronja.

La gran oca gris salvatge s’alimenta principalment de plantes. La seva dieta inclou herba verda, cereals, baies, algues. Els ocells salvatges neden i bussegen bé, però prefereixen passar la major part del temps a terra.

Les oques arriben als llocs de nidificació quan encara hi ha neu al voltant. La temporada d’aparellament comença una mica més tard, amb l’aparició de calor. El niu està construït només per la femella, ella tria llocs secs, però envoltada d’aigua màxima. Utilitza canyes, branquetes, herba seca i el seu propi plomall com a material de construcció. Hi ha 4-12 ous en una posta, són incubats exclusivament per una oca. Els pollets apareixen al cap de 28 dies, s’assequen sota les ales de la seva mare i al cap d’1 o 2 dies poden nedar i buscar menjar per si sols.

Cap a finals de juny o principis de juliol, les oques salvatges comencen a mudar-se. Durant aquest període, ni els animals joves ni les aus salvatges poden volar, per tant, s’amaguen en llocs apartats. A l’agost, les plomes creixen, els pollets maduren i les oques es tornen a reunir en ramats. Des de mitjan setembre (a les regions càlides d’octubre-novembre), comença la migració cap al sud.

Aquesta espècie es pot domesticar capturant-la durant el període de muda, però les aus no perden el seu instint i volen a la tardor. L’any següent és possible que tornin a la persona. Per evitar que les oques s’allunyi, han de retallar les ales.

Quant de temps viuen les oques salvatges? La seva esperança de vida en llibertat és de 4 a 5 anys. En una zona on les condicions són favorables, les aus poden viure fins a 8-10 anys. Es permet la caça d'aquesta espècie migratòria, però només en una temporada determinada, per a cada regió és diferent. Per disparar cal tenir una llicència.

Oca grisa gran

La raça de les grans oques grises es va començar a crear als anys 30 del segle passat a Ucraïna. Finalment es va formar només després de la guerra.En crear la raça, es van creuar les varietats Toulouse i Romny. De vegades, aquest ocell també rep el nom de "cardenal gris". Aquí teniu una breu descripció de l’oca grisa gran i el seu aspecte:

• El cap és gran, amb contorns massius, el bec és ample, ataronjat amb una taca rosa a la punta.
• El coll és de grandària mitjana.
• El cos és ample.
• El pit és profund i ben musculat.
• Hi ha 2 plecs de greix a la panxa.
• Les plomes a l'esquena, el coll i el cap són més fosques que als costats i al pit, el ventre és blanc.
• Els mascles pesen de 7 a 9,5 kg, les femelles de 6 a 6,5 ​​kg, els nassos a les 9 setmanes - 4,5 kg.
• El nombre de testicles per any és de 30 a 40 peces, la massa d’un és de 160 a 180 g.
• La incubabilitat i la taxa de supervivència dels pollets és del 75%.

Podeu mirar de més a prop l’aspecte d’una gran oca gris a la foto. Aquesta raça té moltes virtuts. Els pollets es recuperen molt ràpidament, cosa que redueix significativament el temps de conservació i els costos d’alimentació. Una bona alimentació i cura pot augmentar la producció d’ous fins a 60 peces a l’any i la taxa de supervivència dels pollets fins al 80-85%. Un gander ben alimentat és un autèntic gegant que pesa entre 10 i 11 kg. Una gran raça gris d’oques s’alimenta bé de fetge de foie gras. Es pot conservar tant en un paddock com en pastures, no necessita embassament.

La cria d’oques grises grans no és particularment difícil. Les femelles són gallines excel·lents, el percentatge d’ous fecundats és elevat. De mitjana, s’obtenen 15 gallins d’una oca en granges per temporada. Si connecteu la cria en una incubadora, es pot augmentar el nombre d'animals joves. És rendible realitzar engreixos fins a 9-10 mesos. Durant aquest temps, s’utilitzen 2-2,5 kg de gra i 6,5-9 kg de pinsos sucosos per quilogram de pes. Per a un negoci amb èxit, el bestiar hauria de tenir entre 50 i 100 peces.

Oques grises Tambov

Al principi de la guerra, les oques ucraïneses van ser portades a la regió de Tambov fins a la planta reproductora Arzhenka. Els experiments sobre la travessia dels ocells Ramen i Tolosa de Llenguadoc van continuar allà. Llavors, la raça es va cultivar exclusivament "en si mateixa", es va utilitzar la impressió. Així, es va formar un nou ecotip d’una gran raça gris d’oques. Els ocells van rebre el nom de "oques grises Tambov". Ara aquests dos ecotips es diuen Borkovsky, o ucraïnès, i les oques estepàries Tambov gris, o russes.

Es van aixecar grans oques grises del tipus estepari en pastures sense embassaments. La seva selecció va tenir en compte les condicions de detenció. La gran oca grisa Tambov tolera millor les gelades, creix bé fins i tot amb escassos pinsos. En aparença, les varietats de la mateixa raça difereixen poc. Aquí teniu l’aspecte de l’oca grisa Tambov i una descripció d’aquesta raça:

• El cap és gran, aplanat, amb un bec taronja ample i escurçat.
• El coll és de grandària mitjana.
• El cos és potent, eixamplat, el pit és profund.
• Les ales estan ben desenvolupades, les potes són mitjanes i musculoses.
• Plomatge d'ombra desigual, lleugerament més clar als costats i al pit.

Les característiques alimentàries d’ambdues varietats són similars, fins i tot alguns creuen que es tracta d’un tipus de raça. Les aus van superar els seus pares Romny i Toulouse en termes de valor econòmic. Les oques grises Tambov són adequades per al cultiu pel bé del greix de l’oca i del fetge. Fins i tot amb menuts pinsos, la canal és sucosa, el greix s’acumula en grans quantitats als plecs del ventre.

El fetge arriba als 350-450 g amb una bona alimentació. Les varietats hongaresa, italiana, holandesa i landes tenen millors indicadors de rendiment que la gran oca gris, però la taxa de supervivència d’aquestes races al clima del nord és més baixa, són més susceptibles a diverses malalties. , i són més exigents pel que fa a les condicions de conservació.

Raça Kuban

L'oca grisa de Kuban és una raça relativament nova que competeix amb les oques grises grans, principalment en termes de producció d'ous. Els fundadors van ser les oques gorkines i xineses. Això vol dir que la sang d’ocells grisos salvatges no només flueix a les venes del poble kuban, sinó també a l’oix de nas sec o nodós. L’oca domèstica de Kuban gris té les següents característiques:

• el cap és gran (fins a violacions de les proporcions del cos);
• bec amb un petit ressalt a la base;
• el coll és curt, bellament corbat;
• el pit sobresurt amb la roda cap endavant;
• les cames són curtes, musculoses;
• des de la corona de l'esquena fins a la mateixa cua hi ha una franja negra (un tret característic de la raça).

Les oques de la raça gris Kuban són inferiors en termes de massa als seus grans parents. El pes de les oques grises Kuban als 2 mesos és de només 3,55 kg. Un mascle adult té 5,5 kg i una femella - 5 kg, però el nombre d’ous és molt més gran, fins a 80 peces a l’any. Un ou pesa de mitjana 140-160 g. La popularitat de la raça es deu al fet que tolera perfectament les gelades, la humitat i poques vegades es posa malalta. Segons aquest indicador, els kubans són significativament superiors a les grans oques grises de Tambov i d'Ucraïna. Es crien a Sibèria, a l’extrem orient, i s’importen a la regió dels Urals.

Oques Mirgorod

Les oques blanques i grises de Mirgorod són una altra raça que es cria al territori d'Ucraïna. No té cap valor industrial, es cultiva més sovint en explotacions privades. S’utilitza per creuar-se amb altres races. Aquí teniu una característica i una descripció dels ocells Mirgorod:

• El cap és mediocre, hi ha una cartera sota la gola.
• El bec és curt, de color taronja amb una marca gris o negra a la punta.
• El coll és grassonet, de longitud mitjana.
• El pit és ample.
• Cos compacte.
• Les potes són curtes, cosa que fa que les oques semblin a la gatzoneta.
• El pes del mascle és de 5,4 kg, la femella de 4,5 kg, el jove als 5 mesos és de 4,5 kg.
• El nombre d’ous és de 14-16 peces a l’any.
• La incubabilitat i la taxa de supervivència dels pollets és del 80%.

Tant l’alimentació d’oques grises grans com la dieta correcta de les oques Mirgorod poden millorar significativament els indicadors de pes corporal. Les oques de vegades arriben als 7 kg i les oques, de 8 kg. El principal avantatge d’aquesta raça ucraïnesa és el manteniment sense pretensions, una bona tolerància a les condicions climàtiques dures. La gallineta ni tan sols necessita aïllar-se per a l’hivern. Malgrat això, el nombre de bestiar de les oques de Mirgorod està disminuint. S’estan substituint per varietats més productives.

Oques hongareses

La raça hongaresa s'utilitza sovint per millorar el pes de les grans oques grises. Es divorcia de si mateixa. Va arribar a Rússia als anys 80 del segle passat. De moment, es troba amb més freqüència a Bashkiria. Algunes granges de Bashkir es dediquen específicament a preservar el fons genètic de la raça.

Les oques hongareses es van obtenir creuant les oques de Pomerània i Emden. Avui la raça té aquest aspecte:

• El cap és mitjà, amb bec taronja.
• El coll s’escurça.
• La caixa és compacta i estesa.
• El pit és ample i profund.
• Les potes són metatarses curtes, massives i ataronjades.
• El plomatge és blanc.
• El pes dels mascles és de 7 kg, les femelles són de 5,6-6 kg, les gallines de dos mesos són de 4,2 kg, les de tres mesos de 4,8 kg.
• La producció d’ous arriba als 40-42 ous a l’any.
• La capacitat d'escombratge de les gallines és del 65-70%.

La raça hongaresa s'utilitza sovint per obtenir un fetge que, amb una bona alimentació, pesa 450 g. També es creen híbrids a partir d'aquestes oques. Es creuen amb Landes, grans races grises i altres. Aquests híbrids reben molt bones crítiques dels avicultors allà on vagin. Fer créixer la raça és rendible perquè té una importància industrial. En les condicions de les granges privades, aquestes aus també es crien.

Com podeu veure, moltes races es van criar sobre la base de la varietat salvatge. Alguns d’ells ara perden la seva rellevància, en apareixen de nous. Les oques grises grans, Kuban, Landskie, Hongarès són molt prometedores. Al mateix temps, el bestiar dels seus "pares": Tolosa, Pomerània, Emden i Romny - està disminuint. Després de familiaritzar-vos amb les principals característiques dels ocells, podeu triar quina raça és la millor per a vosaltres.