Característiques de la raça de vaques estepàries vermelles
L’home fa temps que es dedica a la ramaderia. Cabres, oques, ànecs: la llista és infinita. Però hi ha un animal especial entre els ajudants domèstics, que és molt popular entre els propietaris preocupats i els aporta molts beneficis. Aquesta és una vaca. Aquest animal al llarg de la seva vida subministra llet a una persona, que és incomparable en la seva composició i nivell d’utilitat amb qualsevol altre producte, i després és una font de carn no menys útil. Un dels tipus més comuns de vaques de banyes grans domesticades és la raça de vaca d’estepa vermella.
Raça de vaques d’estepa vermella
Quins són els orígens de la raça
Les arrels de l’aparició de la raça estepària vermella es remunten a finals del segle XVIII. En aquells temps llunyans, les terres ucraïneses formaven part de l’Imperi rus, que expandia activament les seves fronteres. Una de les seves noves adquisicions va ser la península de Tavria, coneguda avui per nosaltres com Crimea. Va ser allà, a la zona del riu Molochnaya, que fluïa pel territori de la província de Tavricheskaya, on van aparèixer els herois d’aquesta revisió. La fauna d’aquest territori no era molt diversa al poble, de manera que els habitants van començar a criar vaques d’estepa vermella.
A causa del ràpid canvi de la situació política a l'imperi, molts camperols van començar a canviar el seu lloc de residència. Els camperols de Tavria no eren una excepció. I és natural que durant el trasllat a un altre lloc, també vagi una nova vaca d’estepa vermella juntament amb els vilatans. Així doncs, al territori de la regió del Volga i Donbass, Kherson i Ekaterinoslav van aparèixer nous individus. Aquí, la cria es va dur a terme a criteri dels propietaris: ja sigui en el marc de l’espècie, o bé creuant-lo amb races locals. La pàtria de la vaca estepària té un clima càlid, per tant, en altres regions de l’Imperi rus no estava especialment estesa. Els habitants d'altres regions en gran massa criaren descendents d'aquest grup o d'altres tipus de bestiar.
Quines eren les vaques
Va ser fàcil que les vaques d’estepa vermella s’acostumessin a la vida en noves condicions, van mostrar la seva poca pretensió en nutrició i manteniment, van resultar ser resistents a diversos tipus de malalties, però el més important, van mostrar un alt rendiment mitjà anual de llet, ja que un resultat que, com era d’esperar, aquesta raça es va fer molt popular entre els ramaders i es va estendre àmpliament no només a Ucraïna, sinó també a molts altres països del món amb un clima similar.
Amb el pas del temps, les condicions de vida i la situació política van canviar. El 1923, aquest tipus de company de casa d’un habitant rural es va registrar oficialment a la Unió Soviètica. Avui en dia, la varietat descrita és una de les espècies més populars al nostre país. És més nombrosa al territori de Zaporozhye i a les regions adjacents de l'estat. La seva llet delecta nens i adults de tot el món.
En condicions modernes, aquesta raça ha experimentat alguns canvis i, a diferència dels seus primers representants, no només és làctia, sinó que també té un cos muscular potent, que és especialment apreciat pels nostres compatriotes.
Com és, l’estepa vermella?
Les característiques generals de les vaques de la raça estepària vermella mereixen una atenció especial. Inicialment, la raça vermella ucraïnesa tenia diversos defectes externs. Les vaques tenien un pit molt estret, l’esquena flessida i la panxa penjada. A més, els músculs no eren molt forts, cosa que donava un pes escàs, i els individus de l’espècie patien cames massa altes. En creuar durant més de cent anys, els principals desavantatges de l’exterior s’han anivellat pràcticament i ara les característiques de la raça són les següents:
- orientació làctia de l'espècie;
- músculs més desenvolupats en comparació amb els primers representants de la raça;
- bona resistència en relació amb les altes temperatures de l’aire;
- forta immunitat.
Detenim-nos amb més detall sobre l'aparença dels individus de la vaca d'estepa vermella. Es va esmentar anteriorment que l'estepa vermella moderna és propietària de músculs magnífics. Tot i això, el principal objectiu d’aquestes mascotes rurals és la producció de llet, per tant, els experts recomanen que els carnissers escullin altres races que presentin indicadors de pes més alts.
El pes mitjà d’una vaca d’estepa adulta oscil·la entre els 470 i els 530 kg. Un toro ben alimentat pesa uns 740-860 kg. En casos rars, el seu parent reproductor pot arribar a una massa de 1200 kg. És el baix pes que permet a les femelles produir llet de manera productiva. Els vedells de pell vermella neixen petits i molt dependents de la seva mare.
Descripció detallada
Els representants del gènere amb banyes grans són animals el cap és més aviat lleuger i la seva forma de vegades és allargada. El pit als individus és poc profund, pla, rarament vermell. Tant la vaca com el toro tenen un coll estret i lleugerament llarg. La vaca d’estepa vermella es caracteritza per l’esquena llarga i recta, creu afilada, lloms potents i mòbils. El problema de la raça és una part posterior poc desenvolupada, que de vegades condueix a l’aparició de defectes, per exemple, caiguts. Les potes de les vaques d’aquesta espècie són uniformes i fortes, de manera que són molt estables en diferents superfícies i superen fàcilment els obstacles.
La raça estepària de vaques té una ubre glandular desenvolupada que pot contenir una gran quantitat de llet. El color és principalment vermell, però de vegades els vedells neixen en una paleta vermella clara i vermella fosca. Els bous solen ser més foscos que la meitat femenina de l’espècie. L’alçada mitjana de les vaques de la raça estepària vermella a la creu és d’uns 125-133 cm. Es poden trobar al domini públic a Internet nombroses fotos per conèixer millor l’aspecte de l’individu descrit. Una bona raó per escollir un bestiar d’aquesta raça en particular és una funció reproductiva molt desenvolupada.
Els vedells de pell vermella no neixen molt grans i depenen molt de la mare. El seu pes oscil·la entre els 24-33 kg. Però amb el contingut adequat, al cap de sis mesos, el nadó creix fins a 180 kg.
Pel que fa a la notòria lletositat de l’espècie, depèn del lloc de residència d’un individu concret i de les condicions del seu manteniment. El rendiment mitjà de la llet és de 2500-5000 litres de llet a l'any. Es tracta d’indicadors força elevats, sobretot en comparació amb representants d’altres espècies, sobretot perquè la qualitat de la llet no en pateix la quantitat i aporta un contingut de greixos fins al 3,6%. Un membre tribal d'una espècie, amb la cura adequada, pot fins i tot augmentar aquestes xifres. A més, la llet d’individus d’aquesta espècie es caracteritza per un alt valor nutritiu, una riquesa en microelements i un sabor excel·lent. Això significa que la cria de vaques de raça estepària vermella és un sòl fèrtil per a qualsevol agricultor.
Funcions de cura
El futur propietari d’una vaca de raça estepària vermella pot estar segur que no suposarà costos materials elevats, ja que la majoria d’individus no tenen pretensions.Sobretot si prop de l’hàbitat principal hi ha una pastura amb herba, que és la dieta principal de les vaques. La vegetació és un producte valuós des del punt de vista biològic. Tanmateix, l’agricultor ha de prestar atenció al fet que, a la recerca d’un lloc adequat per pasturar bestiar, no s’ha de conduir el bestiar massa lluny.
El fet és que cada quilòmetre del recorregut d’una vaca es pot convertir en 1 litre de llet. També és important controlar quin tipus d’aigua beu la vostra mascota. Una bona lactància és possible amb la ingesta regular de líquid net i fresc. Les vaques de la raça estepària vermella tenen altes propietats adaptatives, per tant toleren bé la calor. Però a l’hivern, la temperatura òptima per mantenir-la és de 10-13 ° C. En aquest cas, l'habitació ha d'estar seca, neta, ben ventilada, sense corrents d'aire. Fins i tot en època freda, els experts recomanen organitzar petits camins de bestiar.
La dieta estiuenca de la vaca d'estepa vermella, com ja s'ha esmentat, consisteix en herba i pastures. Però per a l’hivern, és clar, haureu de preparar una gran quantitat de fenc. Si es necessita amb urgència, es pot substituir un terç dels aliments per palla a causa de la poca pretensió de la raça. Els agricultors experimentats aconsellen, a més de la part d’herbes, diversificar el menú d’hivern d’animals de companyia amb varietats farratgeres de cultius d’arrel. És important controlar la qualitat dels aliments que s’ofereixen a la vaca. Si s’espatlla o té una olor desagradable, s’arrisca a obtenir llet de les mateixes característiques. Per mantenir la salut de la infermera, se li han de donar periòdicament preparats o complexes multivitamínics. Han de contenir vitamines A, D, E. Per eliminar la deficiència de sodi, que pot sorgir com a conseqüència de la nutrició de les plantes, podeu donar sal.
Resumim
Una de les característiques de la raça és la forta immunitat: la raça estepària vermella de vaques accepta fermament els atacs virals. Però això no és en absolut un motiu per refusar la vacunació estàndard dels animals contra malalties com la febre aftosa, l’antrax i l’emkar. En funció de la situació, és possible organitzar mesures preventives destinades a combatre les paparres i les larves de pal·lies.
En general, la cria de vaques de raça estepària vermella és un negoci molt rendible per a residents rurals, agricultors i granges de selecció. La poca pretensió, la resistència i la lletositat dels representants de l’espècie van convertir el bestiar en una de les races de bestiar més populars de tot l’espai post-soviètic. Si voleu que la vostra granja tingui una vaca “productiva”, el que necessiteu és la raça de vaca d’estepa vermella!