Característiques de la raça suïssa de vaques
La raça suïssa de vaques és una de les més famoses i populars entre agricultors i pastors. A l’hora de decidir començar i criar aquest toro, hauríeu de familiaritzar-vos amb les característiques, característiques de l’animal, conèixer els avantatges i els inconvenients de tenir cura d’un vedell d’aquest tipus.
Raça suïssa de vaques
L’origen de la raça
Al segle XIV, va aparèixer una nova raça de vaques a Suïssa. A la ciutat de Schwidz, va ser criada a partir de vaques de races locals i va importar bestiar de l'antic Orient. Després de 5 segles, aquesta raça es va importar a Rússia. Un camperol normal no podia adquirir aquest bestiar, ja que és capritxosa per menjar. Vaig haver de gastar molts diners en el seu menjar.
La majoria dels toros es trobaven entre la gent de classe alta, que es podia permetre el luxe de mantenir-lo. Però més tard, es van començar a criar toros de pura raça amb vaques locals. Així van aparèixer les races Kostroma i Caucasian, el menjar de les quals era més barat, i els treballadors amb un nivell de vida baix podien criar aquests vedells i toros.
Els bovins de raça suïssa es divideixen en els tipus següents:
- carn i productes lactis;
- llet i carn;
- làctic.
Els criadors han anat millorant constantment aquest aspecte. Com a resultat, la raça suïssa marró de vaques és tan resistent que, a més del seu propòsit directe, va ser explotada en agricultura. Podia transportar una càrrega de més de 5 tones durant molt de temps i en una llarga distància.
Després van deixar d’explotar el bestiar perquè les vaques van començar a donar menys llet. La llet de les femelles d’aquesta raça és grassa, cosa important, sobretot als Alps, famosos pels seus formatges. La llet de la raça suïssa es fa servir per a la preparació de productes de formatge dur.
Característiques de la raça suïssa
Els gobis i vedells de raça suïssa es distingeixen per la seva aparença. Les vaques tenen banyes corbes, curtes, fosques als extrems, clares a la base. El mirall nasal està envoltat per una clara línia de pèl. Els bous tenen el front ampli inclinat. El coll és curt i musculós. El pit és ample, la seva circumferència arriba a gairebé 2 m. L’esquena i el llom són prims. Els gobis suïssos tenen un esquelet massiu. Les extremitats són curtes i fortes, amb peülles negres. El pelatge és curt i gruixut. Color: tots els tons de marró.
Un vedell acabat de néixer pesa uns 40 kg. Al cap d’un any, el seu pes és de 250 kg i, després de 6 mesos més, el vedell augmenta uns 100 kg. El pes d’una vaca adulta arriba als 600-800 kg, els individus masculins - fins a 1000 kg. El contingut en greixos de la llet d’una vaca suïssa oscil·la entre el 3,2 i el 4%. Les vaques d'aquesta raça produeixen fins a 5 tones de llet a l'any, i algunes femelles d'alt rendiment produeixen fins a 10.000 kg.
La carn i els productes lactis i els lactis i els individus de carn són lleugerament diferents. La carn i els productes lactis són de mida més petita. El seu ubre està poc desenvolupat. La vaca lletera suïssa es diferencia de la carn i la vaca lletera en produir més llet de millor qualitat.
Avantatges i inconvenients
L’animal es troba en bona salut. No té pretensions per a les condicions de detenció. La vedella madura ràpidament. L’alt nivell de funció reproductiva garanteix una reproducció ràpida i d’alta qualitat dels gobis suïssos.
Els suïssos tenen un tarannà tranquil, són obedients i no són agressius.Els animals poden suportar gairebé qualsevol clima. Com que la vaca va ser criada a Suïssa, pasturant al terreny muntanyós dels Alps, no li importa on menjar aliments vegetals. En termes d’agilitat, el bestiar suís no és inferior a les cabres de muntanya.
L’inconvenient és que el bestiar suís és difícil de mantenir en una granja on es produeix la munyida mecànica, perquè moltes ovelles suïsses tenen mamelles irregulars. La producció lenta de llet també es considera un desavantatge de mantenir aquestes vaques.
Com comprar i no perdre
En comprar un vedell, heu de fixar-vos en el preu de la raça suïssa de vaques, l’aspecte, els documents i les recomanacions del veterinari. L'aparició ha de coincidir amb la descripció anterior. Si hi ha dubte i por de comprar una vaca equivocada, haureu d’estudiar acuradament la foto d’aquest animal o portar amb vosaltres un especialista en aquest camp, que us dirà amb seguretat si val la pena prendre una vaca i us ajudarà a triar El millor.
El document principal que es proporciona al comprador és un certificat veterinari, que ha de contenir una conclusió sobre la salut del suís marró. Tampoc no serà superflu demanar un document sobre qui posseeix aquest animal per evitar malentesos i fraus. I l’últim és elaborar un acord de compravenda.
Tot i que el venedor es compromet a emetre un certificat sanitari per a vedells suïssos, el comprador, especialment un principiant en la cria de bestiar, ha de portar un veterinari que inspeccionarà la vaca (comprovar les dents, la mamella, l'exterior en el seu conjunt).
Cultiu, cura, cria
Quines són les característiques i característiques de la raça suïssa? Els seus representants no necessiten una cura especial, però es presta atenció a la nutrició. A l’estiu, és obligatori visitar les pastures on creixen la vesella, l’alfals, els pèsols, etc. A la demi-temporada, a més de pastures, cal alimentar animals addicionals amb ensilatge, segó i diverses hortalisses. A l’hivern, a més de verdures, civada, segó, assegureu-vos d’alimentar les mascotes amb fenc sec, que s’ha de preparar amb antelació i guardar-lo en un lloc sec per evitar la humitat, a partir de la qual el fenc es pot deteriorar i esdevenir inadequat per al consum humà. .
La beguda sempre ha de ser en quantitats il·limitades. L’aigua ha de ser fresca, neta i humida. L’aigua és un bon conductor dels bacteris, per tant, periòdicament és necessari fer-ne un examen per evitar la infecció d’individus. La munyida d'una femella suïssa es fa millor a mà a causa de l'estructura de la vella.
La cria de Schwyz és un treball laboriós però fructífer. A més, la cria de vaques d’aquesta raça és un gran negoci. La vaca suïssa és una persona que té bones crítiques dels agricultors, a més de llet, tenen una carn saborosa. Una alta productivitat pagarà el cost del vedell.