Arc perenne Batun

0

1675

Qualificació de l'article

La ceba és una planta perenne del gènere de les cebes. De vegades es diu puny, tàtar, xinès. La pàtria de la planta és Àsia. El batun salvatge es troba a Sibèria, Xina, Japó. L’espècie tolera bé les baixes temperatures, per tant és adequada per créixer a latituds del nord. No forma bulbs reals, com les cebes. Es cria exclusivament per a verds.

Ceba

Descripció de l'espècie

La ceba és una espècie perenne que creix i fructifica en una zona durant 10-12 anys. La millor collita s’obté als 3-4 anys posteriors a la sembra, després els arbustos creixen amb força i disminueix la quantitat de massa verda. Per augmentar els rendiments, cal plantar-los.

Les fulles del batun són gairebé les mateixes que les de les cebes: són fistuloses, apuntades a les puntes, però més grans. La ploma creix fins a una alçada de 40-50 cm, i la seva circumferència arriba a 1,5-2 cm. Es formen de 3 a 7 fulles en una planta. L’aspecte d’aquesta ceba es pot veure amb més detall a la foto i al vídeo.

El batun no forma una ceba real. A la part inferior només hi ha un lleuger engrossiment, els botànics l’anomenen fals bulb. El llit elàstic tolera bé les gelades, pot hivernar fàcilment a una temperatura de -40 ° C. Comença a desenvolupar-se ja a 11 o 13 ° C, les llavors comencen a germinar a una temperatura de -2 ° C. Les primeres plomes es poden veure immediatament després que el terra comenci a descongelar-se. La massa verda tolera fàcilment les gelades a curt termini fins a -6 ° C.

Amb els anys, els arbustos creixen amb força. Es poden formar fins a 30 branques en una planta. Les fulles es fan més petites, per la qual cosa es recomana plantar cebes a temps. El cultiu de cebes es practica tant com a planta anual com perenne. La cultura no té pretensions, la seva cura és senzilla, fins i tot per als principiants no és difícil de fer front. La planta es pot propagar fàcilment si els arbustos vells es divideixen i es trasplanten a un llit nou.

És possible cultivar cultiu no només a l’aire lliure: és fàcil plantar un munt de cebes en un hivernacle i fins i tot a l’ampit de la finestra. Com que creix bé a baixes temperatures, l’hivernacle pot ser molt normal, amb un mínim escalfament.

Plantant cebes per llavors

Com cultivar un munt de cebes a partir de llavors? No hi ha dificultats particulars en això. Es sembra a la primavera o a finals d’estiu. Podeu plantar llavors a finals de tardor, octubre o novembre. La sembra al març o abril produeix cultius al juliol o agost. La sembra de tardor o principis d’hivern permet tallar els primers greixos l’any vinent gairebé immediatament després de la fusió de la neu.

Preparació dels llits

Abans de plantar la ceba de llavors, cal preparar adequadament el llit del jardí. A la planta li agrada la llum, de manera que no la podeu plantar en un lloc ombrejat. El llit elàstic és amant de la humitat, a diferència de les cebes. Si el sòl és massa sec, la ploma serà poc profunda i de gust massa amarg. A les zones seques, les plantes necessiten reg regular. El sòl s’ha d’abonar bé uns dies abans de plantar-lo. Per a 1 m² Utilitzo la següent composició d'alimentació:

• fems ben podrits: 4-6 kg;
• nitrat d'amoni: 7-9 g;
• superfosfat: 8-11 g;
• sal potàssica - 5-7 g.

El millor és sembrar la ceba després de patates, tomàquets, cols, pèsols, mongetes i altres llegums. Aquestes plantes no esgoten el sòl, sinó que, al contrari, l’enriqueixen amb substàncies útils. La cultura creixerà malament després dels alls, les pastanagues i les cebes. En aquest lloc, no es poden plantar un munt de cebes ni amb llavors ni amb plàntules. Si teniu previst plantar d'hora, és millor preparar el jardí a la tardor.

Tècnica de sembra

Com i quan sembrar cebes? Ja hem dit que aquesta espècie és molt resistent al glaç. Les plàntules apareixen a temperatures mínimes positives i les llavors poden suportar un fort refredament. Per collir verds a l’estiu, podeu sembrar cebes a principis de març o durant el desglaç de febrer. Si teniu previst collir l’any vinent, la sembra es realitzarà a mitjans d’agost.

Per cultivar cebes a partir de les llavors de l'any passat, s'han de mullar abans de sembrar fins que els primers brots s'inflin i apareguin. El recipient amb la llavor es manté a temperatura ambient, l’aigua es canvia 2-3 vegades al dia. El millor és posar les llavors sobre una gasa o un tros de tela natural, perquè el líquid no s’evapori ràpidament.

Al jardí, les ranures es fan amb una profunditat de 2-3 cm. La distància entre elles ha de ser de 20-30 cm. Per 1 m². m necessiteu 1,2-1,6 g de llavors (280-320 unitats). Les llavors es baixen al sòl fins a una profunditat d’1,5-3 cm, es cobreixen amb una fina capa de terra a la part superior, s’aprimen lleugerament i anivellen el llit. El reg es realitza amb cura des d’una regadora amb forats petits. Quan apareixen brots, s’han d’aprimar perquè la ceba creixi bé. La distància òptima entre dues plantes és de 6-9 cm.

Plàntules en creixement

Li agrada fer créixer les cebes a partir de llavors per a plàntules. La propagació de les plàntules és la més adequada per a plantes anuals. Aquesta ceba batun es veu afectada per malalties molt menys sovint que les perennes. Podeu obtenir una bona collita en una temporada. La sembra de llavors en un recipient a l’ampit de la finestra comença a l’abril i es trasplanten a terra oberta, a mitjans de juny.

Com sembrar plàntules

Les llavors es preparen de la mateixa manera que per plantar a terra. Podeu estratificar-los a la nevera durant 2-3 dies. El sòl per a les plàntules de ceba-batuna és adequat de la següent manera:

• terra sòlida: 1 part;
• humus: 1 part;
• cendra de fusta - 2 tasses per galleda de barreja;
• apòsit mineral per a cultius de jardí: 70-75 g per cub.

Omplen la terra en una caixa, formen solcs amb una profunditat de 6-8 mm. La distància entre ells és de 4-5 cm. També es recomana plantar plàntules en tasses o testos de plàstic amb un diàmetre de 5-6 cm. Les llavors es sembren en solcs o 4-6 peces en tasses (la profunditat de sembra és aproximadament 1 centímetre), a continuació, escampeu-los terra i es col·loca una capa de sorra de 3 mm de gruix a la part superior. El reg després de la sembra ha de ser delicat, mitjançant un spray, després del qual es cobreix el recipient amb una pel·lícula.

Cura de les plàntules

Cuidar les plàntules de ceba-batuna és senzill. Cal respectar les temperatures correctes en diferents períodes de la temporada de creixement, regar les plantes amb moderació i alimentar-les periòdicament. Aquí teniu una guia ràpida pas a pas:

• Tan bon punt la ceba puja, el recipient es transfereix a un lloc brillant i força fred (9-13 ° C).
• En el futur, el règim tèrmic es mantindrà al nivell de 13-15 ° C durant el dia i al nivell de 10-12 ° C a la nit.
• Les hores de llum del dia per a les plàntules haurien de durar almenys 14 hores, per tant, s’hauria d’organitzar una il·luminació artificial durant els primers dies, tot el dia, i de 6 a 20 h.
• El reg ha de ser moderat, sense embussar el terreny.
• Un cop cada 2 setmanes, s’alimenten les plàntules, diluïdes amb 2 g de sal potàssica i superfosfat en una galleda d’aigua.
• Després de l’aparició de fulles reals, els brots s’aprimen de manera que hi hagi una distància d’uns 3 cm entre les plantes.
• Una setmana abans de trasplantar-se al jardí, es durà a terme l’enduriment i es posaran les olles al carrer.

Quan es conreen plantules, no hi ha problemes especials.El més important és que els arbustos no creixin massa densament, no es mantinguin en un calat, perquè aleshores seran febles, no arrelaran bé al jardí i donaran una collita escassa.

Desembarcament al lloc

Quan plantar cebes al jardí? La plantació a l’aire lliure es realitza a mitjan juny. En aquell moment, haurien d’haver passat 60 dies des de l’aparició dels primers brots. Les plantes ja tenen 3-4 fulles i el gruix de la tija a la base és de 3-4 mm. El sòl del lloc ha de ser neutre o lleugerament àcid. Val la pena aplicar fertilitzants d'aquesta composició 1-2 setmanes abans de la sembra (càlcul per 1 m²):

• compost o humus: 5 kg;
• sal potàssica - 15-20 g;
• superfosfat: 30-40 g;
• nitrat d'amoni - 25-30 g.

Com plantar correctament un munt de cebes? Als llits, excaven forats de 10-15 cm de profunditat a una distància de 10-12 cm l’un de l’altre i 20 cm entre dues files. Cada planta es planta acuradament en un forat separat, esquitxada de terra i regada. Si les plàntules van créixer en testos, la distància entre els forats es fa una mica més, es poden trasplantar 3-4 arbusts de ceba en un forat. Després de plantar les plantes, es realitza un reg moderat.

Com podeu veure, plantar i cuidar la ceba i les seves plàntules no són difícils. No cal assignar grans superfícies per al cultiu de plantes. El més important és que sigui fresc a l’habitació on es crien les plàntules. Si no hi ha aquest lloc a la casa, s’ha de ventilar regularment l’habitació. Podeu tallar cebes cultivades a partir de plàntules a mitjan estiu.

Cura de les plantes

No és difícil conrear i tenir cura de les cebes batun. La cultura no requereix inversió de temps i energia. Cinc o sis vegades durant l'estiu cal afluixar el sòl del jardí, és millor fer-ho després de la pluja, mentre es desherba de les males herbes. Per desherbar i afluixar el sòl amb menys freqüència, podeu posar cobert de torba o palla. Regar la ceba cada dos dies en temps sec i 1-2 vegades a la setmana en temps de pluja.

Podeu aconseguir rendiments elevats si alimenteu i fertilitzeu les cebes de tant en tant. Un cop per temporada, s’aboca amb mulleina diluïda 1:10 amb aigua o excrements de pollastre en una dilució de 1:15. Cada 3-4 setmanes, els arbustos s’aboquen amb cendra de fusta.

De vegades, la ceba es veu afectada per malalties i plagues. Els més habituals són:

• mosca de ceba;
• arna;
• mildiu (mildiu).

Per al control de plagues, les plantes s’han de ruixar amb karbofos o fufanon. El tractament dels arbustos amb una solució concentrada de sal comuna ajuda bé. El míldiu és una malaltia fúngica. Es pot combatre amb una solució de sulfat de coure, el fungicida HOM va rebre bones crítiques. Per vèncer completament la malaltia, necessitareu 2-3 tractaments amb un interval de 10 dies. Si les plagues o els fongs no s’han retirat, haureu de tallar i desenterrar totes les plantes, plantar-ne de noves en aquest lloc al cap de 5 anys.

Collita

La ceba Batun és un tipus de cultiu agrícola força primerenc. Les plantes perennes es poden collir per primera vegada a l'abril o principis de maig. Al primer any de creixement, després de la sembra de primavera, apareixeran verds a la segona meitat de l’estiu. Quantes vegades es pot retallar una ploma? Durant la temporada, és fàcil recollir 3-4 cultius del jardí si es cuida bé la planta.

La ceba es cultiva únicament pel bé de la ploma, no forma bulbs reals. La poda de les fulles verdes es realitza a la base, després de 40-50 dies tornaran a créixer completament. Les plomes poden créixer fins als 40-50 cm de longitud. Però és millor recollir-los quan l’alçada arriba als 20-25 cm: aleshores són més saborosos i es conserven millor, no s’esquerden.

La darrera collita es realitza com a màxim a mitjan agost. La poda més tard afeblirà els bulbs. Si la ceba es cultiva durant un any, es retira completament dels llits els primers dies de tardor. La fulla de ceba batun es torna groga a mitjan setembre. Durant aquest temps, hi ha prou substàncies útils que s’acumulen a les arrels per ajudar la planta a sobreviure a l’estació freda. No és necessari cobrir la ceba per a l’hivern, tolera bé les gelades.Podeu desenterrar alguns dels bulbs i plantar-los a casa al davall de la finestra, per la qual cosa podreu gaudir d’herbes saludables i delicioses durant tot l’hivern.

Els beneficis de la planta

La ceba té propietats beneficioses que s’utilitzen tant en la medicina oficial com en la tradicional. Conté més vitamina C que les cebes normals, cosa que ajuda molt a la deficiència de vitamines a la primavera; la planta també conté carotè, que té un efecte positiu en l’estat de la pell, les ungles, els cabells i les membranes mucoses. Altres vitamines són la niacina, la riboflavina i la tiamina, que regulen el metabolisme i tenen un efecte positiu sobre el sistema nerviós. Les fulles també contenen potassi, magnesi, molt ferro, olis amb èsters, que donen a la ceba un sabor i una olor específics a la crema.

Ceba-batun té efecte anestèsic, diaforètic, tònic i antihelmíntic. S'utilitza com a agent hemostàtic, antisèptic. Les propietats de la ceba-batuna s’utilitzen activament en el tractament complex i la prevenció de malalties com:

• gota;
• patologia hepàtica;
• aterosclerosi;
• pressió arterial alta;
• disenteria.

Té una ceba batun i contraindicacions per al seu ús. No es recomana menjar-lo per a persones amb gastritis, úlceres estomacals i duodenals, inflamació aguda i crònica del pàncrees.

Varietats de ceba

Per tant, hem descobert com cultivar la ceba correctament. Ara parlem de les seves varietats. Les varietats de ceba-batuna es van criar a diferents països, en el nostre temps n’hi ha més de dues dotzenes. Convencionalment, aquesta espècie es divideix en dues subespècies: la russa i la japonesa.

Varietats russes

Les cebes russes tenen fulles de color verd fosc, més aviat gruixudes i de sabor picant.Creixen en longitud de 30-40 cm, fortament ramificats. La subespècie tolera bé les gelades, es pot cultivar en climes freds. Aquí teniu una descripció de les principals varietats de ceba russa batun:

• Cebes de maig. El període de maduració és tardà, la resistència a les gelades és elevada (la planta no mor ni a -45 ° C en un hivern sense neu). El sabor és picant, es poden collir 200-400 g de fulles d’un arbust.
• Gribovsky 21. Difereix en alta productivitat, el fullatge és de color verd clar, les fletxes es formen tard, el gust dels verds és suau.
• Trinitat. El temps de maduració és mitjà, el fullatge està cobert amb una floració de cera densa, el sabor és mig agut.
• Ceba d’hivern russa. El temps de maduració és mitjà, l’alçada de les fulles és de 50 cm, el gust és feble, alta resistència a les gelades.

Varietats japoneses

El batun japonès creix fins a una alçada inferior. Les puntes de les fulles cauen al final de la temporada. La carn dels verds és suau i tendra, el sabor és semi-agut. La resistència hivernal és elevada, però inferior a la de la varietat russa. Hi ha 4 tipus de cebes japoneses: Ro, Senju, Kujo i Kaga. El més popular al Japó és Senju. Té un sabor suau i un aroma ric, les fletxes creixen entre 50 i 70 cm. Ro i Kaga tenen un gust mitjà agut, maduren molt aviat. El Kujo és la més petita de totes les varietats i té un sabor semi-agut. Sobre la base dels tipus japonesos, es van criar les següents varietats:

• Abril vagabund 12. Les fulles són grans, però tendres, no són gruixudes durant molt de temps. Madura aviat, produeix - 200-300 g per arbust, sabor mig agut.
• Long Tokyo. Les fulles poden créixer fins a 60 cm d’alçada, el temps de maduració és mitjà, el sabor és agut, la resistència a les gelades és elevada i les plagues poques vegades són afectades per la varietat.
• Gat blanc llarg.Els períodes de maduració són mitjans, la varietat creix ràpidament, el rendiment i la resistència a les gelades són elevats, les fulles són llargues amb un gust semiafusc.
• Amanida 35. Podeu tallar la primera collita a principis de primavera, les fulles són llargues, fins a 20 cm, no es tornen dures durant molt de temps. La varietat poques vegades es posa malalta, però brota massa aviat.

També es coneixen altres varietats de ceba. Els més populars són la família Ural, tendresa, intèrpret, guapo, ben fet, desfilada. Es diferencien en termes de maduració, sabor, rendiment i requisits per al cultiu. Com que la cura del cultiu és senzilla i no requereix grans despeses, la ceba és cada vegada més popular. Es pot plantar en un hort, dacha, a casa en un balcó o a l’ampit de la finestra, en un hivernacle o hivernacle. Batun també es cultiva a escala industrial.