Les varietats de conjunts de ceba són molt diverses, dividides per una sèrie de característiques, criades a diferents països, els híbrids donen el màxim rendiment.
Com es pot eliminar l’amargor de les cebes, el mètode amb aigua freda o calenta, les opcions d’adob per a l’amargor de la ceba, per què les cebes són amargues, quines varietats no són amargues.