Cultiu de cebes de llim
Les cebes llimes són les preferides per aquells a qui els agrada el gust de la ceba-all dels verds sense l’amargor inherent al cultiu de la ceba. La seva collita es cull a la primera meitat de la primavera i s’aprecia el cultiu vegetal per les seves propietats beneficioses.
Ceba de llim
Característiques del llim de ceba
La ceba perenne de llimona de fulla ampla és una planta poc freqüent als jardins dels residents d’estiu, per a molts és una curiositat. La varietat prové d’Àsia Central, on va créixer amb més freqüència en el seu entorn natural, sent una planta salvatge.
La descripció d’aquest cultiu de jardí inclou els principals signes pels quals és fàcil reconèixer l’arbust de la baba de ceba a la foto:
- la planta té un fullatge pla que no té un buit, més aviat carnós, que emet suc a la ferralla que s’assembla a la mucositat, d’on va sortir el nom,
- el fullatge creix entre 20 i 30 centímetres de llarg, 1,5-3,0 cm d'ample,
- com a tal, el llim no té cap bulb, en lloc del nap habitual per al jardiner, la planta té un rizoma, també adequat per a la cuina,
- el fullatge de la ceba es gira en espiral,
- la inflorescència del llim es forma en forma de boles, pintades amb un delicat color morat.
A causa de la seva aparença inusual, molts jardiners consideren que la ceba de llimac és una planta ornamental d'estiu que adorna els llits a l'estiu, per tant, sovint es pot veure creixent en un parterre de flors o en composicions decoratives. A la foto es pot apreciar tota la bellesa de l’arbust de la ceba.
A diferència de la ceba comuna per a nosaltres, la ploma del llim és molt més suau i sucosa, amb una combinació de sabor a ceba i all. Les cebes de llim poden cultivar-se durant tot l'any natural i, a l'hivern, la planta es pot cultivar directament a casa a l'ampit de la finestra, sempre que tingui prou calor.
Què és útil en llim?
A més del fet que la ceba de llim es pot utilitzar simplement amb finalitats culinàries com a condiment, i també plantar-la com a decoració de plantes decoratives en un jardí o jardí de camp, els veritables amants ho aprecien per les seves propietats útils irreemplaçables:
- la planta conté vitamines com C, PP, B1 i B2,
- cultiu de ceba: una font de sucre, carotè i phytoncides,
- el llim conté potassi, magnesi, zinc necessari per al cos humà, conté molibdè i ferro, per tant, cal cultivar cebes especialment per a aquells residents d'estiu que tinguin anèmia i anèmia,
- entre les propietats útils d’aquesta varietat hi ha la capacitat de combatre l’excés d’acidesa a l’estómac, sent un ajudant amb gastritis existent i altres problemes associats a la digestió
- l’avantatge del fullatge és ajudar amb el dolor sorgit, actuant com un remei natural analgèsic i antiinflamatori,
- mitjançant la normalització de les funcions sanguínies, ajuda el múscul cardíac,
- el llim és una font de nutrients necessaris per normalitzar la glàndula tiroide,
- el cultiu de ceba neteja el cos, eliminant les toxines innecessàries per a una persona, enforteix l’estat general i augmenta la immunitat.
Entre les propietats de les cebes de llim, es distingeix un baix contingut en fibra, per tant, la planta de ceba es pot utilitzar en la dieta per a nens i persones adherides a un menú dietètic. La llimona de ceba també té propietats útils en cosmetologia: el seu ús és útil per enfortir els cabells i les ungles, millorant l’estat de la pell. No s’ha notat cap mal per menjar la cultura.
Com cultivar i cuidar les cebes
El cultiu i la cura de les cebes de llim pràcticament no és diferent de com els jardiners cultiven les cebes.
Regles creixents
A l’hora de plantar i cuidar posteriorment un cultiu de jardí, cal tenir en compte que:
- les cebes de llim es poden deixar en un sol lloc durant no més de 4-5 anys,
- el primer any es planten llavors a partir de les quals s’obtenen plantules petites,
- el segon any, quan la planta comença a florir, es pot collir el primer cultiu de verd fresc tallant les fulles que han aparegut,
- els propers 2-3 anys hi ha un creixement actiu de la llima,
- per 4-5 anys de creixement, la planta degenera com a organisme viu, donant uns 15-20 brots inestables.
Inicialment, la fletxa florida d'una ceba llima creix caient, dirigida cap avall, per tant la planta té un altre nom: ceba caiguda. Tanmateix, abans d’obrir-se en una bonica bola morada, la fletxa es redreça.
S’aconsella cultivar varietats de ceba de llimona principalment de manera vegetativa, és a dir, plantant un nap de ceba vell en lloc de llavors. Mitjançant aquest mètode de propagació, es pot esperar de la planta verds frescos ja a la propera temporada d’estiu.
Com tenir cura
Tenir cura d’una ceba de llim no implica cobrir la planta, cosa que simplifica la tasca dels residents d’estiu per a l’hivern. Aquest cultiu de jardí es distingeix per la seva major resistència a les gelades: una planta adulta i reforçada tolera les gelades hivernals fins a -30 ° С, una jove - fins a -7 ° С. Només en condicions d'hiverns poc nevats per a una ceba llimosa s'utilitza un material de cobertura, que en condicions naturals és una capa de neu.
Per cobrir el cultiu de la ceba durant l’hivern, solen prendre fulles caigudes.
La cura de les cebes a l’estiu tampoc no requereix cap enfocament especial, ja que la llimac fa un treball excel·lent en temporades seques a curt termini, però, cal tenir en compte que amb una manca prolongada d’humitat suficient, el fullatge de la planta comença a tenir gust. amarga i es torna més rígida.
La cura de la planta també es simplifica pel fet que el llim és força resistent a la infestació de plagues i resisteix diverses malalties.
Característiques d'aterratge
Un regust desagradable en una ceba de llim es produeix no només amb la manca d’humitat, sinó també quan es cultiva en sòl àcid, per tant, abans de plantar un llim, la capa del sòl amb alta acidesa es dilueix amb calç. El sòl més adequat per a les cebes serà el sòl clar i l’humus.
Per plantar un cultiu de jardí, trieu un lloc on hi hagi prou llum solar.
Plantar-lo al jardí on es conreaven les cebes encara no val la pena. El més favorable serà el sòl on anteriorment creixien els tomàquets, les cols, els cogombres o les patates amb raves.
Per cultivar cebes de llim, els jardiners solen triar un dels 2 mètodes de reproducció disponibles:
- vegetatiu, quan es planta un nap cobert,
- llavors, quan es produeix el cultiu a partir de llavors plantades.
El mètode més intensiu en mà d’obra és el segon: creix a partir de llavors, però aporta un major rendiment. Cultivar verds vegetativament és més fàcil i ràpid, però al final, a diferència de la plantació de llavors, no obtindreu molt de condiment verd.
Mètode vegetatiu
Amb aquest mètode de reproducció del llim, es prenen 3-4 naps de ceba per a la seua posició posterior, es desenterren i es divideixen en 3-4 parts cadascuna. Al mateix temps, el sistema arrel està lleugerament retallat.
El creixement vegetatiu implica plantar-se generalment d’abril a setembre i, a continuació, quan arribi la primavera, ja serà possible tallar els verds de l’arbust.
Els bulbs dividits es planten a una distància de 20 cm els uns dels altres per permetre que el futur arbust creixi lliurement. Es deixa l’espai entre les files, segons el tipus de ceba de llim, com a mínim de 35-50 cm.
Plantació de llavors
Les llavors per a la plantació posterior de la planta es recullen en diverses aproximacions, ja que el període de maduració de les llavors de cada arbust és diferent. De vegades, la inflorescència està completament arrencada.
Quan es planten cebes en un llit de jardí a través de plàntules, les llavors es sembren a l’ampit de la finestra ja a principis de març. En qualsevol cas, la llavor es remull inicialment en una solució de permanganat de potassi, àcid bòric o en aigua tèbia ordinària durant un dia, després s’asseca i només es planta al terra fins a 1 cm de profunditat.
Les llavors recollides de juliol a agost durant la floració de la ceba de llim són adequades per plantar durant 4 anys.
El llit plantat es rega i es cobreix amb una pel·lícula per crear un règim tèrmic. Periòdicament, per evitar una humitat elevada, la pel·lícula s’obre per permetre l’entrada d’aire. Les llavors germinades en forma de plàntules es poden trasplantar a terra oberta quan fa temps càlid.
Si no voleu trasplantar plàntules, però voleu sembrar les llavors directament a terra oberta, s’hauria de fer fins a finals d’abril. En aquest cas, a la primera temporada, el llit es desherba, s’afluixa i es rega i s’aprima només al cap d’un any.