Ovelles salvatges i domèstiques

0

2007

Qualificació de l'article

Les ovelles són remugants de l’ordre artiodàctil, de la família dels bovins, del gènere ram. Viuen en estat salvatge només a l’hemisferi nord. Habiten principalment zones muntanyoses. L’espècie es va domesticar fa més de 8000 anys. Les ovelles es crien per carn, llard de pell d’ovella i pell valuosa. Deliciós formatge s’obté de la seva llet. Avui en dia, la cria d’ovelles és una de les principals zones agrícoles de diversos països.

Descripció dels ariets

Descripció general de l’espècie

La paraula "carnero" va venir al grec del rus, on "bario" significa "bestiar petit". Els moltons salvatges i domèstics són molt similars entre si. L'aspecte pot variar segons l'espècie i la raça, però els animals tenen moltes similituds i característiques biològiques similars:

• longitud del cos - 1,4-1,8 m;
• pes: de 25 kg a 220 kg;
• alçada - 65-125 cm;
• cap amb un musell allargat i lleugerament punxegut, sovint amb el nas geperut, completament cobert de pèl;
• els llavis són prims i molt mòbils;
• el front està decorat amb llargues banyes torçades, en els mascles són més massius que en les femelles, algunes races domèstiques són sense banyes;
• els ulls estan situats als costats del cap, les pupil·les són rectangulars, l’angle de visió d’aquesta espècie és de 270-320 °, els animals poden veure el que passa a l’esquena sense girar el cap, la visió binocular està poc desenvolupada;
• l'olfacte està ben desenvolupat, que els mascles utilitzen per reconèixer les femelles durant l'estre, i les ovelles, per reconèixer els xais acabats de néixer;
• l’oïda és excel·lent, us permet escoltar-vos els uns als altres i apropar-vos als enemics a gran distància;
• hi ha 32 dents a les mandíbules dels ariets domèstics, en els salvatges el nombre de dents pot variar;
• el sabor està ben desenvolupat, l’animal tria i menja una planta agredolça, ignora l’amarg;
• el cos és cilíndric, recobert de llana gruixuda;
• les potes són uniformes i altes, adaptades per caminar per planes i muntanyes;
• cua de 7-15 cm de llargada, més curta en ovelles domèstiques;
• l’abric és arrissat i llarg (5-20 cm), consta d’un pèl de guàrdia i un pelatge, les races de llana fina només tenen un pelatge, els mascles poden tenir un coll esponjós al coll;
• color de la capa del blanc al negre amb diferents tons de gris i marró.

Les ovelles es caracteritzen per un dimorfisme sexual pronunciat. Els mascles (moltons) són molt més grans que les femelles (ovelles). Les banyes dels mascles són grans, poden arribar als 2 m de longitud i semblen molt impressionants a la foto. Les banyes de les femelles no són tan llargues i gruixudes; algunes races domèstiques no en tenen gens.

Estil de vida, comportament i reproducció

Els carnets viuen en grups, un ramat d’ovelles pot arribar a ser de deu a diversos centenars d’individus. Si el xai està aïllat, experimenta estrès, sovint es posa malalt i mor ràpidament. El líder del ramat és el moltó més gran, la jerarquia és estricta, determinada per la mida de les banyes.

Els animals descrits s’alimenten de diversos tipus d’herbes, arbusts, fulles d’arbres, baies, a l’hivern poden menjar molsa, líquens. Les ovelles són modestes en els aliments, les espècies salvatges poden sobreviure a les muntanyes, als deserts, on el subministrament d’aliments és escàs. Els individus estan actius al matí i al vespre, de vegades a la nit, i durant el dia descansen a l’ombra.

Les ovelles viuen en grups i s’alimenten d’herbes

Un complex sistema de senyalització ajuda a comunicar les ovelles. Els sons inclouen bategar, esbufegar, grunyir i, de vegades, fins i tot xisclar animals. L’ovella mascle fa forts sons de trompeta durant la temporada de reproducció. Les femelles poden grunyir durant el part. La balena és el principal senyal de comunicació, principalment entre cadells i pares. A més, amb l’ajut de bategar, els animals es diuen mútuament al ramat.

La maduresa sexual de les ovelles i els xais es produeix entre 1,5 i 3 anys, en les espècies silvestres més tard que en les domèstiques. L’època de cria a les regions del sud comença a finals de juliol, al nord a l’octubre o novembre. Els ariets organitzen baralles entre ells per la femella, de manera que entengui quin d’ells és el més digne. Només els representants més forts s’aparellen. Durant aquest període, els mascles són molt perillosos.

L’embaràs dura 5 mesos. La ram salvatge femella dóna a llum 1-2 xais, domesticats - 2-3, en alguns casos i més. Des dels primers minuts, el cadell es posa dret a les cames i s'aplica molt ràpidament al mugró. Els primers dies, les femelles amb descendència s’amaguen en llocs apartats, però al cap d’una setmana surten a pasturar a altres ovelles. Els xais s’alimenten de llet fins a 3-4 mesos, en sis mesos el xai ja és completament independent.

Rams salvatges

Hi ha moltes varietats de moltons a la natura. El seu hàbitat ocupa gairebé tot l’hemisferi nord. Avui en dia, el major nombre d’animals s’observa a les regions muntanyenques de l’Orient Mitjà, Turquia, Afganistan i Pakistan. Els podeu trobar a la regió de la cresta tibetana, a Altai, al Caucas, a les muntanyes de Tien Shan, a la plana de Sibèria Occidental. Les ovelles viuen a Amèrica del Nord, des de Mèxic fins al Canadà i Alaska. Es creu que les espècies salvatges d’Europa s’han extingit fa uns 3.000 anys. Ara només hi ha espècies domèstiques salvatges a Grècia, Espanya, Malta, Xipre. Però no tots els zoòlegs hi estan d’acord.

No s'ha desenvolupat una classificació unificada d'espècies silvestres. Alguns investigadors tenen en compte les propietats de l'exterior, d'altres presten atenció al nombre de cromosomes. En els ariets, oscil·la entre els 50 i els 58 parells. A més, fins i tot en un individu de cèl·lules diferents, pot variar. Es poden creuar espècies amb diferents nombres de cromosomes i produir descendència fèrtil. De vegades, es considera erròniament les ovelles i el bou almizcle turcmanes d’estepa. De fet, aquests animals pertanyen a la família dels bovins.

Varietats de moltons salvatges

Fins ara, es coneixen els següents tipus d’ovelles salvatges:

• Mufló europeu. Viu a Sardenya, Còrsega, en alguns països del sud d’Europa. Pesa 50 kg, té una alçada de 125 cm, a l’estiu té un color vermell i a l’hivern és castanyer, amb el ventre blanc. En els mascles, les banyes fan uns 65 cm de longitud, en secció triangular, en les femelles estan pràcticament absents.
• Mufló asiàtic. Viu a l’Índia, Iran, Àsia Central, Transcaucàsia, Turquia. Pesa uns 80 kg, la seva alçada és de 90 cm, la seva longitud de 150 cm. Les banyes dels mascles estan torçades, la circumferència de la base és de gairebé 30 cm, en les femelles són molt més petites. El color a l’estiu és vermell amb un to marró o groc, a l’hivern és fosc. A la part posterior hi ha una característica franja fosca amb pèls de guàrdia blancs.
• Mufló xipriota. Un carnero salvatge quasi extingit que viu a Xipre. Els animals pesen entre 25 i 35 kg, la seva alçada oscil·la entre els 65 i els 75 cm, la longitud del cos és d’uns 110 cm. El cap pelut del carnero està decorat amb banyes retorçades d’uns 50-60 cm de llargada. daurat, el morrió i les puntes de les peülles són blanques, a la part posterior hi ha una ratlla negra.
• Urian. Viu a les regions muntanyenques de l’Índia, l’Afganistan, el Pakistan, l’Iran, el Kazakhstan i els països d’Àsia Central. Pes: al voltant de 85-90 kg, alçada aproximadament d’un metre, longitud - 145-151 cm, les banyes són gruixudes, fins a un metre de llargada, el gruix a la base supera els 30 cm, es gira en espiral. El pelatge és de color marró clar a l’estiu i s’enfosqueix a l’hivern. Els urians i els muflons poden creuar-se entre ells i produir descendència fèrtil.
• Argali. Viu a les regions centrals d'Àsia, a l'est de Sibèria. El més gran de tots els carnets salvatges. Pesa 65-120 kg, la seva alçada és de 90-120 cm i la seva longitud és d’uns 2 m.Les banyes enormes dels mascles poden arribar als 190 cm. Els colors de la capa van des de sorra fins a gris i marró. A la natura, hi ha 9 subespècies d'Argali.
• Ovelles bighorn. El seu hàbitat correspon a les nostres regions orientals de Sibèria. El pes de l’animal és de 60 kg a 150 kg, la massa de les femelles és de 33-65 kg. Creixement: una mica més d’un metre. La banya es torça en un anell, llisa, sense osques transversals, la seva longitud és de 1,3-1,8 m. Tant el moltó com les ovelles tenen banyes. El pelatge al dors és de color marró fosc, en contrast amb el ventre blanc.
• Un ariet de l'espècie d'ovelles de Bighorn. Viu al Canadà, als Estats Units, fins a la costa de Califòrnia. Pesa entre 70 i 140 kg (femella - 50-90 kg). Les banyes dels mascles tenen més d’un metre, es trenquen en un anell, les femelles tenen forma de falç. El pelatge és marró sorrenc, marró o negre. Hi ha una espècie de bighorn de muntanya i desert, el desert és una versió nana reduïda de la muntanya.
• Ram de potes primes de Dall. Una altra espècie americana, que rep el nom del seu descobridor. Viu al nord del continent. El pes dels animals és d’uns 140 kg, la longitud és d’1,4-1,6 m. Les banyes estan arrissades, amb més d’un metre de llarg. Hi ha dues subespècies d’ovelles: amb llana blanca i grisa.

El carn i les ovelles salvatges prefereixen viure en una zona limitada, amb una superfície d’uns 30-40 km, com el cabra salvatge. A l’hivern, les ovelles de muntanya baixen dels cims fins a les valls, on hi ha més menjar. Durant l'època de cria, el ramat d'ovelles és reduït, amb uns 30 individus. A l’hivern, els animals es reuneixen en grans grups de 500 a 1.000 animals.

Ovelles domèstiques

Els muflons són considerats els avantpassats de totes les ovelles domèstiques. Tenen dades externes similars i el mateix nombre de cromosomes. Anteriorment, l'origen també es deduïa dels urians, però ara aquesta teoria s'ha descartat. Les persones reprodueixen aquesta espècie des de fa més de 8000 anys. Han ocupat un lloc ferm en la cultura de molts pobles. Tothom coneix els antics mites grecs sobre el velló daurat i els argonautes. L’Àries s’inclou a les constel·lacions zodiacals. L’antic déu egipci Amon i el déu fenici Baal van ser representats en forma d’ovella. Fins i tot en els jocs d'ordinador moderns ARK i M8, aquest personatge és present.

El moltó de pedra s'utilitzava sovint per decorar làpides a Armènia i els països de l'Orient Mitjà. Antics guerrers van cobrir escuts amb pells d'ovella i van escriure als seus enemics: "Caureu, la meva espasa us matarà!" Els arqueòlegs van trobar calaveres d’animals en excavacions de temples i altars pagans a diferents parts de la Terra. La cria d’ovelles ara és molt popular on l’islam està estès. Aquest fet es pot relacionar amb el fet que aquesta religió prohibeix l'ús de porc.

L’estil de vida de les ovelles domèstiques i salvatges és similar. Tant aquells com altres es reuneixen en ramats. En els grups, la jerarquia s’expressa clarament: el cap és el mascle, el gran cap de carner del qual està decorat amb les banyes més poderoses. Els animals prefereixen pasturar al matí i al vespre. L’aspecte depèn molt de la raça. Es distingeixen els grups següents (tenint en compte la productivitat):

• Carn. Aquestes races guanyen pes ràpidament, poden arribar a superar els 200 kg de massa, la seva carn és baixa en greixos i el rendiment després de la matança és elevat.
• Carn i llana. A més de les bones característiques de la carn, els xais tenen un pelatge espès i llarg.
• Productes càrnics. Aquests moltons són carn pesada i força grassa.
• Greixós. La característica principal d’aquestes races és una cua de greix desenvolupada a la part posterior del cos, de la qual es poden obtenir fins a 5-6 kg de greix.
• Llana. Aquests bens són criats pel bé de la llana, el seu pes és petit, però els cabells són molt llargs i gruixuts, després d’un tall de cabell i pentinat obtenen diversos quilos de velló.

Segons la qualitat del velló, la raça ovina es divideix en:

• De llana fina. Aquests animals només tenen una capa inferior, la seva longitud pot superar els 15-20 cm.
• Llana semifina. Tenen els cabells de guàrdia, però no són massa gruixuts i més aviat tous.
• De pèl gruixut. Aquestes ovelles tenen pèls de guàrdia gruixuts, gruixuts i allargats.

Races de llana fina: proveïdors de llana d’elit i d’alta qualitat, a partir de la qual es fabriquen productes de pells cars. Un bon coixí, un edredó, un matalàs, una jaqueta, un abric de pell s’obtenen de la llana de les ovelles de llana semifina.Es cusen matalassos, sabatilles, botes de feltre, plantilles, cadires de sella de cavall de llana gruixuda, es fabriquen catifes i altres productes. També s’utilitzen pells d’animals. Es poden utilitzar per fabricar barrets d’astracan, com el de Xevtxenko amb un autoretrat, abrics de pell, abrics de pell d’ovella i altres articles de pell. Diuen que la pell i la llana d’ovella tenen un efecte curatiu per a la radiculitis, l’artritis i altres propietats útils.

Segons el mètode de cria, les races d’ovelles es divideixen en primitives o aborígens i culturals. Les races primitives han estat criades per mètodes de selecció popular durant segles. Els culturals han aparegut en els darrers 100-200 anys; en la seva creació es van utilitzar enfocaments científics. Hi ha desenes de varietats al món. Aquests són els més populars:

• Romanovskaya;
• Texel;
• Suffolk;
• Dorper;
• Camerun;
• Karakul;
• Tashlinskaya;
• Tashlinskaya;
• Edilbaevskaya;
• Nord caucàsic;
• Kuibeshevskaya.

Hi ha un gran nombre d’ovelles domèstiques a la Xina. El cinturó reproductor s’estén a Austràlia, Índia, Iran, Nova Zelanda, Anglaterra. Les ovelles es crien al Caucas, a la part sud de Rússia, Àsia Central. La raça es tria en funció de la cria del bestiar.

Cures i manteniment

Un carnero de pura sang domèstic és un animal sense pretensions, és fàcil cuidar-lo. Els requisits principals són una zona de pastura suficient i espais habitables amplis. El ramat passa la major part de l'any a les pastures. També disposen d'un corral, que pot ser obert, amb una porta, sobre la qual hi ha un mànec fiable per tancar. Per pasturar una ovella o xai cal 1 hectàrea de terra. Hi hauria d’haver un embassament a prop del lloc de pastura; l’animal necessita uns 10 litres d’aigua al dia.

Les ovelles i els moltons necessiten una cura adequada

A l’hivern, el ramat es guarda en una ovella. Per a 10 femelles amb xais, necessiteu 40 m² de superfície. El ram o els ariets tribals es guarden en habitacions separades, han de ser separats per mitgeres perquè els mascles no lluitin. La temperatura del graner ha de ser com a mínim de 9 ° C, no s’han de permetre corrents d’aire: són perjudicials per a les ovelles. Quan es construeix una granja en zones càlides, no es proporciona calefacció. Cal fer un bon aïllament a les zones fredes.

Alimentació

L’alimentació del bestiar no és difícil: menja gairebé qualsevol planta. A l’estiu, n’hi ha prou amb herba verda, sempre que el pastor tregui el ramat a pasturar almenys 13 hores al dia. A l’hivern, els animals s’han d’alimentar amb aliments naturals. Les ovelles inclouen a la dieta:

• Pinso sucós: cultius d’ensitjat i arrels (remolatxa, patates, pastanagues, etc.).
• Roughage: fenc i palla.
• Aliments concentrats: cereals, blat de moro, pèsols i altres llegums, segó, pastís.

Els ariets es donen tres vegades al dia. Els àpats al vespre no haurien de ser massa satisfactoris. Abans d’abocar concentrats al viver, cal regar els animals. La quantitat i la proporció d'aliments depenen de la finalitat amb què es crien els animals. Per a un bon creixement de la capa, les herbes i el fenc haurien de prevaler en la dieta. Quan s’engreixen per sacrificar, donen concentrats, pastissos d’oli, fenc lleguminós.

L'aparellament està previst per a finals de primavera o principis de tardor. És recomanable creuar individus de la mateixa raça. Es permet la reproducció de 2-3 mascles i s’esterilitzen els carnets que no són aptes per a l’aparellament. La castració es realitza abans de la pubertat, als 5-6 mesos.

5 mesos després de l’aparellament, apareixen xais petits. Una RAM domèstica femella pot donar a llum 2-3 cadells al mateix temps. El procés dura aproximadament mitja hora, el postpart es separa fàcilment. Si el part és difícil, a les femelles se'ls injecta oxitocina, el fetus es treu amb les mans, però poques vegades és necessari. L'ovella alimenta els xais fins a 2-3 mesos, després dels quals les cries es transfereixen a l'alimentació adulta.

Si les femelles es munyen, les cries es deslleten abans. Però el deslletament i la transferència massa ràpids a l’alimentació per a adults poden ser perjudicials, els xais desenvolupen dispèpsia, cetosi, insuficiència renal i els indicadors d’augment de pes cauen. Sovint els xais deslletats es veuen afectats per cucs (anèl·lids i tènies), infeccions intestinals.

Beneficis per a la reproducció

Un ramat d’ovelles domèstiques es paga molt ràpidament. El cost de l’alimentació és mínim, les ovelles creixen molt ràpidament, els animals joves es poden enviar a la matança entre els 7 i els 8 mesos. Podeu obtenir diversos quilos de llana de races de llana. Els talls de cabell es fan dues vegades a l’any. Una granja d’ovelles pot començar amb diverses dotzenes d’individus i, al cap d’un parell d’anys, el ramat creixerà fins a centenars i fins i tot milers. Com en qualsevol negoci agrícola, la cria d’ovelles té els seus avantatges i inconvenients, però encara hi ha moments més positius. Els avantatges dels animals són enormes; podeu obtenir els següents tipus de productes:

• carn;
• greix d'ovella;
• llana;
• pell;
• llet, mantega i formatge;
• fem per a la fertilització.

Quant val un xai? El preu depèn en gran mesura de la raça i del propòsit de l’adquisició. Podeu comprar una ovella adulta viva per sacrificar a 110-200 rubles per quilogram de pes viu. Un xai petit pot costar entre 2000 i 4.000 rubles. No és cap secret que les races més cares siguin merines. Les ovelles d’elit de llana fina per a la cria es venen per diversos centenars o fins i tot milers de dòlars. El millor és comprar ovelles a granges especialitzades a l’edat de 3-4 mesos.