Una descripció detallada de les races de carn de coloms, característiques de les races de carn, com mantenir els coloms, com alimentar les aus de carn, una reproducció correcta.
La raça de gallines Ameruacana es va criar als Estats Units a principis dels anys 70. L’ocell araucana, introduït diversos anys abans, es va convertir en el pare d’aquesta raça inusual.