Característiques del cultiu de la pomera espartana

0

419

Qualificació de l'article

Un dels millors èxits de la cria canadenca és el pomer espartà. Aquest cultiu, criat el 1926, té les qualitats úniques dels seus avantpassats (Macintosh i Pepin Newtown): alta productivitat i bona resistència a les malalties. Avui en dia aquesta varietat s’utilitza amb èxit en jardineria privada.

Característiques del cultiu de la pomera espartana

Característiques varietals

Una característica molt important d’aquesta varietat és l’autofecunditat, de manera que no es requereix la presència d’altres plantes al barri per plantar-les.

Al mateix temps, el pomer és un pol·linitzador excel·lent per a altres varietats que floreixen a principis o mitjans de maig.

La descripció de l'arbre inclou diverses qualitats distintives:

• una planta d’alçària curta amb una corona esfèrica (alçada mitjana de 4-4,5 m);
• normalment el conductor central es desenvolupa amb un lleuger pendent;
• les branques són erectes, cobertes d’escorça llisa de color marró fosc o bordeus;
• la corona és capaç d'augmentar intensament el creixement jove, per tant necessita una poda anual regular;
• les fulles són rodones, de mida petita, llises, amb una superfície brillant;
• els ovaris fruiters es formen principalment a les anelles;

Les pomes espartanes tenen la pell gruixuda, tenen una forma arrodonida i lleugerament afilada. Pes mitjà 150 g.

La superfície és lleugerament nervada, de color bordeus amb una floració cerosa, que confereix al fruit un to violeta.

Puntuació del gust de tast: 4,8 en una escala de 5 punts.

El seu sabor és harmònic: agredolç, la carn ferma, d’estructura densa, cremosa o blanca.

Avantatges i inconvenients

La varietat de poma espartana inclou diverses característiques positives importants:

• elevades taxes de rendiment (un pomer jove dóna aproximadament 25 kg de cultiu, un adult - fins a 80 kg de fruits);
• excel·lent sabor, comercialització;
• bones propietats transportables;
• llarga vida útil: fins al març-abril al soterrani o celler, fins al maig a la nevera;
• les fruites contenen una gran quantitat de substàncies útils i nutritives;
• alta resistència a la crosta i a l'oïdi;
• fructificació primerenca: l'arbre dóna els seus primers fruits tres anys després de la sembra.

Aquesta cultura té alguns desavantatges:

• el pomer espartà és molt sensible a les gelades primaverals i als hiverns severos, per tant, quan es planten a les latituds mitjanes i al nord, necessita un bon refugi;
• el segon inconvenient és que amb l’edat, en absència d’un tall de cabell rejovenidor, els fruits de l’arbre es fan més petits.

Condicions per al cultiu amb èxit

Per plantar plàntules, heu de triar un lloc ben il·luminat pel sol, perquè en un lloc ombrejat, es desenvoluparan lentament i donaran pobres fruits.

El sòl franc és adequat per al cultiu. Podeu millorar la composició del sòl argilós afegint sorra, compost i torba al lloc a raó d’una galleda de cada component per 1 m².

Trieu una zona amb un cabal subterrani profund (com a mínim 2 m). Millor plantar el pomer en un turó on no hi hagi vents.

Es poden plantar arbres joves tant a la primavera com a la tardor. Per a latituds mitjanes, el desembarcament primaveral serà preferible, a la darrera dècada d'abril. Al sud, es planten a la tardor (finals de setembre o principis d’octubre) o a la primavera a finals d’abril.

Preparació del sòl i dels pous

Un planter jove necessita suport

La fertilització i la preparació de fosses es realitzen dues setmanes abans de la sembra. En primer lloc, s’eliminen les restes de vegetació de l’any passat al lloc, després es desenterren i s’anivella la superfície.

En un replà grupal, es fan forats a una distància de 4 m entre si amb la mateixa distància seguida. La profunditat i el diàmetre dels pous haurien de correspondre a la mida del sistema radicular de la planta: aproximadament 70x80 cm.

Per crear un bon drenatge, el fons del pou està cobert amb branques d’arbres tallats, pedres o runa.

Aleshores, el forat està mig ple de terra fèrtil:

• superfosfat - 200 g;
• sulfat de potassi - 100;
• cendra - 100 g;
• baia gegant - 2 paquets;
• humus: 3 cubells.

Tots aquests components es barregen amb terra i s’aboquen a la fossa. Des de dalt, per prevenir el risc de cremar les arrels, espolvoreu el sòl fèrtil amb el sòl normal del jardí. Es posa una clavilla al costat del turó format, que servirà de suport per a la plàntula.

Tècnica d’aterratge

Abans de plantar, a cada planter, es tallen les arrels de 3-4 cm de longitud i es submergeixen en una solució d’argila (4 kg d’argila per 3 litres d’aigua).

Després d’una hora de remull, es retiren les plàntules, s’assequen lleugerament i es baixen a la fossa. En plantar, les arrels s’han d’anivellar per garantir un creixement i un desenvolupament adequats. Després d’això, l’arbre s’escampa amb la barreja restant de sòl fèrtil i es trepitja.

Per evitar la podridura del conductor central, és important que el coll de l’arrel estigui per sobre del terra.

Després de plantar, es fan 2-3 forats per regar a una distància de 30 cm del tronc. L’arbre es rega amb aigua assentada. Consum per planta jove: 15 litres. La plàntula es lliga amb cordill o corda a una clavilla. Després d’haver absorbit tota la humitat, la zona propera al tronc s’omple amb terra de jardí.

Per estimular el creixement de les branques laterals, immediatament després de la sembra, es talla el conductor central a 20 cm de la part superior.

Normes de cura

Perquè un arbre creixi sa, es desenvolupi plenament i fructifiqui abundantment, cal cuidar-lo adequadament.

Reg

Regar diverses vegades al llarg de la temporada. El nombre de tractaments depèn de les condicions meteorològiques.

En estius secs, la humidificació es realitza almenys 5 vegades.

L’aigua es rega per primera vegada a principis de primavera per estimular el creixement actiu de la massa verda.

La segona humitació es realitza abans de la floració de les flors i al cap de dues setmanes, a mesura que l’arbre s’esvaeix.

L’arbre experimenta la major necessitat d’humitat durant la fase de fructificació: s’han d’abocar 5 galledes d’aigua sota de cada arbre.

No és menys important el reg de recàrrega d’aigua, que es realitza a finals de tardor, quan els arbres han deixat completament el fullatge. Les parts subterrànies i subterrànies saturades d’humitat aguantaran fàcilment l’hivern i no es congelaran.

És millor regar els arbres al matí o al vespre. I després de cada reg, s’ha d’afluixar el sòl i s’ha d’adobar els troncs amb purins o torba.

Vestit superior

Durant el període de maduració del fruit, el pomer ha de ser fertilitzat

Els fertilitzants es comencen a aplicar al tercer any de cultiu.

1. La primera alimentació es realitza a la primavera (a finals d'abril). S’utilitzen preparats que contenen nitrogen (solució d’urea - 500 g per galleda d’aigua o humus - 3 galledes per planter jove i 5 galledes per planta adulta).
2. Al començament de la floració, s’introdueix un segon apòsit complex a partir de 500 g de superfosfat, 400 g de sulfat de potassi i 250 g d’urea (purí - 10 litres) per cada 100 litres d’aigua. Per a un arbre jove, es consumeixen 15 litres de solució nutritiva, per a un adult: 45-50 litres.
3. El tercer menjar es realitza durant la maduració de les fruites: s’afegeix una solució de 100 litres d’aigua, nitrophoska (500 g) i humat de sodi sec (10 g).S’aboca 30 litres de fertilitzant sota un arbre.
4. L'última nutrició dels pomers es realitza a la tardor després de la collita: el sòl del jardí s'escampa amb fertilitzant sec de sulfat de potassi i superfosfat: 300 g per m².

Després de cada alimentació, el sòl s’aboca abundantment amb aigua per eliminar el risc de cremades d’arrels i millorar la qualitat de l’absorció de nutrients.

Formació de la corona

La poda és un dels procediments de manteniment d’arbres més importants. Se celebra cada primavera.

El primer procediment és immediatament després de plantar la plàntula. La seva alçada es redueix en 20 cm. Una forma de corona escassa és adequada per a aquest cultiu.

Per tant, el pròxim any de cultiu es forma la primera fila: s’escullen les 3 branques més fortes, la resta es retalla.

El segon any, es forma una fila del segon ordre a partir dels dos brots més gruixuts i sans. A més, cada primavera es tallen totes les branques que s’han trencat, congelat o han estat danyades per malalties o plagues.

Un tall de cabell rejovenidor es realitza després de 7-8 anys, quan l'arbre comença a donar petits fruits i atura el creixement. Totes les branques de cinc anys d'edat es tallen a l'anell i el creixement jove s'escurça un terç de la longitud.

Per protegir-se de les infeccions, els llocs de tall després de cada tall de cabell es reguen amb sulfat de coure i es cobreixen amb vernís de jardí.

Preparació per a l’hivern

La preparació de l’arbre per a l’hivern comença després que deixi el fullatge. Els treballs preparatoris es realitzen abans de l’aparició de la primera gelada.

La zona propera al tronc es tracta amb calç apagada, després s’embolica amb arpillera i s’escampa amb una gruixuda capa de terra.

A la part superior es col·loquen branques d’avet o feltre de sostre. Les plàntules joves, si l’alçada ho permet, estan cobertes amb caixes de cartró.

Plagues i malalties

La principal causa de danys als arbres per diverses infeccions només pot ser una atenció inadequada.

1. La crosta és una de les malalties dels arbres més perilloses, que provoca el deteriorament d’una gran quantitat del cultiu. Les pomes es cobreixen de punts negres i queden inutilitzables. En la lluita contra aquesta malaltia s’utilitzen medicaments: Skor, Horus o Strobi. El processament es realitza dues vegades amb un interval de 10 dies. Els mateixos fons s’utilitzen per a la profilaxi: ruixen la corona abans i després de la floració.
2. L’oïdi sembla una floració blanca que cobreix fulles, tiges, flors. Amb el pas del temps, la placa es torna aquosa i adquireix un color marró. Tots els òrgans afectats es podreixen i moren. El medicament Strobi ajuda contra el míldiu en pols. El processament es realitza en temps sec dues vegades amb un interval de 7 dies.
3. La podridura de la fruita provoca el deteriorament de les pomes. Per protegir els arbres, la corona es tracta dues vegades abans de florir amb Skor i després de florir amb Horus.
4. Per al tractament de la citosporosi, que es manifesta en forma de taques negres o marrons a l’escorça dels troncs i tiges, s’utilitza Fundazol o Hom.
5. De les plagues, l’arna provoca el major mal al pomer. Les seves larves rosegen passatges de la polpa, com a conseqüència dels quals comencen a podrir-se i deteriorar-se. Abans de la floració, l’arbre s’ha de tractar amb Fastak i, a l’etapa d’abocar els fruits, Cymbush.
6. A partir de les erugues de l’escarabat de la flor de la pomera, la preparació ajuda a Tsimbush.

Maduració i fructificació

L’arbre comença a donar fruits al tercer any.

L’arbre floreix a mitjans o finals de maig, segons les condicions climàtiques. Flors exuberants, de grandària mitjana, de color rosa pàl·lid, formades individualment o en diverses peces en inflorescències.

La primera fructificació comença al tercer any de cultiu.

Les pomes romanen a les branques durant molt de temps, sense esmicolar-se, cosa que simplifica la seva recollida i permet eliminar-les durant el període de plena maduresa tècnica.

Recollida i emmagatzematge

La descripció d'aquesta cultura inclou un període prolongat de fructificació: els primers fruits es comencen a eliminar a l'última dècada de setembre, l'última recol·lecció es realitza a principis de desembre.

El cultiu collit s’emmagatzema fins a la primavera, no perd les seves qualitats originals i la seva comercialització.La conservació a llarg termini de la fruita s’assegura mitjançant l’emmagatzematge en una habitació fresca (soterrani o celler) amb poca humitat de l’aire (al voltant del 60%).

En aquestes condicions, els fruits poden quedar fins al maig. Les fruites es col·loquen en caixes de fusta o cartró, esquitxant cada capa amb fenc o palla.

Després d’eliminar les pomes, cal menjar-les o posar-les immediatament per processar, ja que en condicions ambientals s’arruguen ràpidament i perden la seva sucositat i gust.

Els fruits d'aquesta varietat són adequats per al consum fresc i conserves per a l'hivern.

Portempelts

Una varietat columnar, nana o semi-nana pot servir com a bon estoc per a aquesta cultura.

1. De les varietats nanes, el paradís de fulles vermelles de Budakovsky és adequat. Aquesta varietat té diverses característiques: gran fruit, resistència a les gelades i capacitat per donar bons rendiments quan es cultiva en terrenys pobres. L’arbre és compacte: la seva alçada és d’uns 2 m, de manera que no requereix gaire espai al lloc. Els primers fruits es produeixen al tercer any de cultiu.
2. De les varietats semi-nanes, són adequats els Ural 1, Arm-18 i R-60. Aquests cultius tenen una bona resistència a les gelades, una tolerància a la sequera i rendiments elevats constantment.
3. Podeu plantar el pomer espartà en un arbre columnar. El resultat és una planta amb un tronc massís i recte, que és capaç de suportar càrregues pesades en anys productius. Aquests arbres estan adaptats per a zones amb cultiu de risc i són resistents a moltes malalties, poden tolerar fàcilment temperatures de fins a -15 ° C.

Creixent a diferents regions

Per a la regió de Moscou i les latituds mitjanes amb gelades prolongades i greus, es recomana utilitzar un portaempelts semi-nanos. Aquest pomer es distingeix pel creixement intensiu i és capaç de substituir ràpidament les branques congelades per brots nous. Per obtenir una bona productivitat, cal regar l’arbre amb freqüència i regularitat.

A Sibèria, on les gelades arriben als -50 ° C, el cultiu del pomer espartà sobre un portaempelts nan o semi-nan serà bastant difícil, per tant, els criadors aconsellen empeltar varietats semisalvàgiques amb el major grau de resistència a les gelades.

Després de l’empelt es forma una corona d’arbre a terra de manera que a l’hivern es cobreixi de neu i no es congeli.

El cultiu als Urals també és problemàtic, ja que les condicions climàtiques són idèntiques a les de Sibèria. Es pot plantar una varietat columnar al sud de la regió. Amb una bona cobertura i cura, podeu obtenir una collita decent i saborosa.

Els rendiments més alts s’observen a les regions del sud del país, on els hiverns són més suaus i càlids. En aquesta zona, totes les varietats d’aquesta cultura creixen amb èxit sense refugi. Només les plantes joves necessiten protecció per a l’hivern.

Opinió dels jardiners

A causa de la seva bona productivitat, emmagatzematge a llarg termini i la possibilitat de créixer en diferents portaempelts, el pomer espartà s'ha generalitzat a tota Rússia.

Malgrat algunes deficiències, els jardiners que han crescut aquest cultiu durant diversos anys han observat un rendiment estable i anual, els arbres pràcticament no es posen malalts i no es congelen amb un bon refugi.

Segons els jardiners del nord i el carril mitjà, la cura és força laboriosa, però val la pena: una nutrició adequada i regular, un reg i un bon refugi per a l'hivern us permeten obtenir bons rendiments.