Propietats útils i nocives del suc de patata
No tothom sap sobre les propietats màgiques de les patates, ja que és un producte molt comú destinat exclusivament a menjar. No obstant això, el suc de patata també és un medicament útil, un agent cosmètic i profilàctic eficaç. Vegem de prop les propietats beneficioses i les contraindicacions del suc de patata.
Propietats útils i nocives del suc de patata
Composició
Les propietats beneficioses del suc de patata es basen en les característiques de la seva composició, rica en vitamines i oligoelements que necessitem. Les patates contenen una gran quantitat de vitamina C, que és necessària per al funcionament eficaç del sistema immunitari i circulatori. Aquest vegetal és una excel·lent font de vitamina B6, necessària per al funcionament normal del cor i del sistema nerviós.
El producte també conté vitamines A, E, PP. Totes aquestes substàncies ajuden a combatre els efectes negatius dels radicals lliures, prevenint el càncer i alentint l’envelliment del cos. Dels elements minerals, aquest producte conté: potassi, ferro, fòsfor, magnesi, calci, manganès, sodi i altres. Les substàncies útils nodreixen el nostre cos, ajuden a construir proteïnes, milloren el metabolisme, eliminen les toxines i l’excés de líquid.
Beneficis del suc
Per què és útil el suc de patata en comparació amb els plats elaborats amb patates? Ningú menjarà aquesta verdura crua i no es conserven totes les vitamines i nutrients durant el tractament tèrmic. A més, algunes vitamines són completament solubles en aigua quan es bullen les patates.
Una característica útil del suc de patata és que es pot beure fresc, si no com a beguda saborosa, però si més no com a medicament necessari. A més, es pot millorar el sabor del suc barrejant-lo amb altres sucs saludables (per exemple, pastanaga, carbassa o remolatxa).
Tot i així, cal recordar que les propietats del suc de patata no persisteixen durant molt de temps a causa de l’oxidació, de manera que s’ha de beure acabat d’esprémer, després d’esperar només un parell de minuts perquè el ruc faci midó.
Per a ús intern
Ajuda a l’estómac i els intestins
El suc de patata és beneficiós en el tractament de malalties de l’estómac i de l’intestí, en particular: úlceres, acidesa, gastritis. El seu ús ajuda a reduir l’acidesa i a reduir significativament el dolor. El suc de patata ajuda a netejar el cos i elimina l’excés de líquid, que és bo tant per a la salut com per a la pèrdua de pes. Al mateix temps, el fetge s’alleuja bé i s’elimina l’edema (cosa que és especialment important per a les dones durant l’embaràs).
Es recomana suc de patata acabat d’esprémer per reduir la pressió arterial i tractar malalties de la vesícula biliar. Es recomana prendre dones amb fibromes uterins. Es creu que les propietats netejadores i protectores del suc de patata ajuden a millorar significativament el benestar dels pacients amb malaltia per radiació. A més, també es recomana prendre aquest remei per a persones sanes, per prevenir malalties i augmentar la immunitat.
Per a ús extern
En primer lloc, l’ús extern d’aquest agent està indicat per a cremades, ferides, erupcions dermatològiques. El suc acabat d’exprimir neteja la zona danyada, prevé la inflamació i afavoreix la curació precoç. La medicina tradicional recomana utilitzar aquest remei per esbandir la boca per inflamar les genives, mal de queixal i càries. A més, per als refredats i per prevenir-los, podeu fer gàrgares amb suc de patata.
Quin ús té aquest producte per a la bellesa i la cosmetologia? En primer lloc, cal destacar l’efecte beneficiós del suc de patata sobre l’estructura i l’aspecte de la nostra pell. Les màscares, les compreses i les escombraries ajuden a suavitzar i netejar la pell, prevenir i eliminar les arrugues, restablir l’elasticitat i la suavitat. Amb aquesta eina, podeu blanquejar la pell de manera efectiva i desfer-vos de les taques fosques dels ulls. A més, el suc de patata s’utilitza amb èxit en la fabricació de màscares per a cabells i ungles.
Contraindicacions
Les patates fresques poden perjudicar el nostre cos? En primer lloc, això passa quan s’utilitzen patates verdes o germinades, que contenen un nivell augmentat de solanina, per preparar el medicament. (Les contraindicacions particularment greus d'aquesta substància s'apliquen a dones embarassades i nens petits).
No heu d’utilitzar patates que s’emmagatzemen durant molt de temps en un lloc càlid i il·luminat: la pell arrugada, les zones verdes, els brots i els “ulls” esdevindran indicadors d’adequació.
Com a últim recurs, retalleu la pell i les zones verdes del tubercle amb molta espessor.
Les contraindicacions de l’ús d’aquest remei fan referència a malalties com la gastritis amb baixa acidesa i la diabetis mellitus. L’ús excessiu de medicaments per a patates pot perjudicar el cos, especialment l’estómac. En cas de patir alguna malaltia, cal respectar estrictament la dosi prescrita i, abans de començar el tractament, és imprescindible consultar un metge.
Com cuinar
La curació fresca s’ha de preparar a partir de patates de color vermell rosa, que contenen la major quantitat de nutrients. Aquest tipus de tractament només té sentit en el període que va de juliol a febrer (o millor, fins al setembre), fins que les patates envelleixen i germinen. Els tubercles amb la pell llisa i sense el més mínim toc de brots no es poden pelar, sinó només rentar-los bé.
Podeu cuinar suc fresc amb una espremedora o un ratllador normal i una gasa plegada diverses vegades (fregueu les patates i, a continuació, passeu el suc per la gasa). Aboqueu el suc acabat d'esprémer en un got i deixeu-ho durant un o dos minuts i després beveu. Si deixeu la patata fresca durant molt de temps sense utilitzar-la, perd les seves qualitats beneficioses i pot perjudicar el cos (fins a la indigestió i l’intoxicació).
Recomanacions
- Es recomana prendre aquest remei amb gastritis (sempre que augmenti l'acidesa), així com amb úlceres d'estómac. Cal beure-ho amb l’estómac buit, mitja hora abans de menjar. Es recomana començar amb una petita porció: una cullerada, augmentant gradualment la quantitat de medicament a mig got. Amb gastritis, heu de beure-la com a mínim durant deu dies i després fer un descans durant deu dies (en total, pot trigar fins a quatre plats). Amb una úlcera d’estómac, preneu el medicament durant vint dies seguits i, a continuació, feu una pausa durant deu dies i repetiu el curs.
- Amb migranyes i restrenyiment, la patata fresca es beu una vegada al matí amb l’estómac buit, en una porció de dos-cents grams. Amb l’augment de la pressió arterial, es recomana beure una porció de dos-cents grams d’un còctel de patata-carbassa amb l’estómac buit. Amb el mioma uterí, s’aconsella beure un remei per a la patata durant sis mesos, cent grams cada matí.
- En cas d’estrès, insomni i tensió nerviosa, es recomana consumir un còctel de sucs de patata, pastanaga i api barrejats en proporcions iguals.
- Cal recordar que durant el període de tractament amb suc de patata, és millor abstenir-se de carn, peix i altres aliments proteics. Un estil de vida vegetarià augmentarà molt les vostres possibilitats de recuperació.
- És millor beure suc de patata a través d’una palla, com un veritable còctel. En aquest cas, el seu efecte sobre l’esmalt dental serà mínim.
- És aconsellable preparar-se per endavant per al tractament amb aquest remei. Les begudes alcohòliques i carbonatades, el cafè fort, la carn, el peix i els productes semielaborats s’han d’excloure de la dieta. Menja molts cereals, verdures i productes lactis.