Raça jove de vaques
Les vaques jersei són conegudes per la seva rendibilitat econòmica que aporta bons beneficis als agricultors. Els reproductors aconsegueixen un alt rendiment constant dels representants d’aquesta raça.
Raça jove de vaques
Sobre la raça de l'illa de Jersey
Les vaques Jersey, pertanyents a un dels representants de bestiar més antics, van rebre el seu nom de l’illa Jersey situada al canal del Canal de la Mànega, que es troba al centre entre França i Anglaterra. Els animals van aparèixer com a resultat de l'encreuament de representants locals de bestiar normand i britànic per tal de millorar les seves característiques de qualitat. En el procés de cria, la consanguinitat es va utilitzar activament, per tant, en la nova raça es van començar a fixar les característiques específiques d’una constitució sobredesenvolupada i d’un físic sec.
Molts s’inclinen a creure que les vaques de l’illa de Jersey no estan adaptades al clima rus, però, com demostra la pràctica de la cria de bestiar domèstic, els animals d’aquest tipus no redueixen els indicadors de productivitat quan se’ls proporciona una dieta adequada i es mantenen les condicions adequades. Avui dia, els agricultors de Ryazan, Moscou, Novgorod i Leningrad tenen aquest tipus de bestiar.
Originat arran de creuar diverses races, aquest bestiar va començar a desenvolupar-se encara més, gràcies a les condicions naturals favorables. Només a finals del segle XVIII es va controlar i el 1866 va aparèixer a la llista del llibre ramat. Sis anys després, la societat mundial agrícola va conèixer la varietat de vaques descrita i va començar a aparèixer bestiar a les granges africanes, neozelandeses i nord-americanes. Avui en dia, el bestiar Jersey s'utilitza amb més freqüència per augmentar la producció de greix i llet d'altres varietats de bestiar boví.
Senyals exteriors de la raça
La raça jove de vaques pertanyent a la direcció dels productes lactis es distingeix per la seva petita mida, que es nota a la foto i al vídeo. La caracterització de les diferències exteriors externes dels animals d'altres bovins inclou una descripció de les seves principals característiques:
- tronc desenvolupat proporcionalment de prou longitud amb una angularitat característica del cos, costelles obliqües i una regió dorsal còncava, un pit estret (fins a 0,35-0,38 m) (fins a 0,6 m),
- alçada mitjana - 1,2 m,
- pes viu dels bous - 0,6-0,75 tones, vaques - 0,4-0,45 tones,
- cap de mida petita amb arcs superciliars pronunciats i una part frontal estreta,
- perfil lleugerament còncau a causa de la part frontal poc plegada,
- coll prim cobert de plecs coriosos,
- retrocedir incorrectament amb una secció de cua elevada,
- ubre gran a copes.
Les vaques jersei són generalment de color vermell, però poden anar des del marró clar fins al marró fosc. En alguns casos, les extremitats o la part inferior del cos estan cobertes de taques blanques. Els bous es diferencien de les vaques en els colls, les extremitats i els caps més foscos.Una franja fosca recorre la regió dorsal.
Indicadors de productivitat
La vaca Jersey de construcció compacta és capaç de produir grans quantitats de productes lactis amb una olor agradable i un sabor delicat. El component gras de la llet de vaca Jersey forma una crema espessa a la superfície.
Seguint regularment la dieta i cuidant adequadament la raça de vaques Jersey, podeu esperar-ne fins a 30-32 kg de llet amb un contingut de greixos de fins al 6-8% al dia.
El rendiment mitjà anual de llet de les vaques Jersey varia entre 3,0 i 3,5 mil tones de litres. En alguns, es van observar xifres de fins a 4.000 litres. Al mateix temps, el contingut mitjà de greixos se situa dins del 5%.
La vaca Jersey no es cria tant per a la producció de carn com únicament per obtenir llet d'ella, per tant, aquests animals no són criats per obtenir productes carnis. El rendiment de sacrifici del bestiar jersey proporciona en petites proporcions, les característiques de la carn del bestiar són baixes.
Beneficis i condicions per a la reproducció
La raça Jersey va mostrar bones característiques de reproducció. Les vaques de maduració primerenca són capaces d’iniciar la reproducció dels vedells quan arriben als dos anys, amb un part sense complicacions que no requereix intervenció. Els vedells acabats de néixer pesen entre 20 i 22 kg, per tant, necessiten una cura acurada.
L’alimentació d’una vaca en part hauria d’incloure pinso compost, seguit tres setmanes després del part, transferint-lo a la seva dieta habitual.
Quan els vedells jersei arriben a l’edat d’una setmana, comencen a introduir fenc barrejat amb guix triturat a la seva dieta i, a partir d’un mes, s’inclouen les verdures (remolatxa, patates) amb un augment gradual de la quantitat i la dilució de la llet donada amb aigua.
A partir dels dos mesos, molts agricultors comencen a donar sal i argila vermella als joves.
Les ressenyes de finques privades indiquen que la raça de vaques Jersey té molts avantatges que fan que aquesta espècie sigui atractiva per a la reproducció:
- indicadors elevats de productivitat de la llet aporten beneficis força grans,
- la qualitat característica de la llet inclou un alt contingut en greixos, proteïnes i calci, cosa que fa que el producte sigui competitiu,
- una característica reproductiva ben desenvolupada i provada que permet obtenir descendència sana sense complicacions durant el part i en absència de conseqüències després d’elles,
- el pes lleuger i les extremitats ben construïdes exclouen l’aparició de coixesa i altres malalties associades al moviment dels animals.
Entre les deficiències, les ressenyes assenyalen alguns signes d’aparició, com ara una postura incorrecta de les extremitats posteriors. A més, als agricultors els agradaria veure més pes i massa a les vaques de Jersey per obtenir més carn. A més, aquest bestiar es caracteritza durant el manteniment com a natural inquiet i amb tendència a espantar-se. El preu per a una raça de vaques Jersey comença a partir de 300 rubles. per 1 kg de pes.