Característiques de la raça de vaques Kholmogory
La raça de vaques Kholmogory és un dels representants de la família de les banyes resistents al fred. Es creu que va aparèixer per primera vegada al segle XVII, va ser llavors, gràcies a la selecció i als experiments genètics, que es va formar aquesta tribu. Com a resultat, les vaques d’aquesta família s’han tornat més resistents, ha augmentat la seva resistència al fred, la lletesa i el percentatge de contingut en greixos dels productes.
Raça de vaques Kholmogory
Colors i descripció breu
La raça de vaques Kholmogory té una gamma petita de colors. Sovint hi ha 3 colors diferents:
- el negre;
- blanc;
- negre i brillant (menys comú).
La raça de bestiar Kholmogory es sol pintar de negre, com es pot veure mirant la foto de la xarxa.
Les vaques de la raça Kholmogory són famoses per la seva estructura corporal ben desenvolupada, i la massa d’un adult pot arribar als 540-570 kg, els toros són molt més grans, el seu pes és de fins a 1000 kg. Una de les característiques és que els joves ja neixen bastant grans. La vaqueta neix amb una massa d’uns 30-34 kg, i el gobio fa 37-40 kg.
La raça de vaques Kholmogory té les seves pròpies característiques distintives:
- formes prou voluminoses;
- l'estèrnum és de mida petita;
- les potes són lleugerament tortes, però massives i altes;
- contorns del cos angular;
- mida mitjana del cap i del coll;
- gruix mitjà del cos.
És interessant que la raça de toros Kholmogory no requereixi una cura especial, la dieta dels seus representants no és massa diferent de la dels seus parents.
Productivitat
Molts criadors s’esforcen per obtenir bones característiques per millorar la productivitat i millorar tots els indicadors i característiques, de manera que tots els criadors volen adquirir la raça Kholmogory. La maduració en una vedella es produeix als 30 mesos, després es fa la cria per primera vegada i també s’observa una major productivitat del producte làctic.
Un toro castrat amb una bona alimentació i engreix pot afegir 1-1,5 kg al dia. És a dir, durant la matança se’n pot treure fins a un 58%, màxim: un 66-67%. Els gobis de l’espècie Kholmogory es mantenen per separat: poden ser agressius.
De mitjana, durant el període de lactància, la raça de les vaquilles Kholmogory pot portar fins a 3500-4000 kg i, si es tracta d’una heroïna lletera, fins a 5000 kg. La vaca Kholmogory és considerada un dels millors productors lactis.
Contingut de greix de la llet
El contingut en greixos de la llet, així com la seva qualitat, són indicadors molt importants a l’hora d’escollir una raça. Aquesta espècie és famosa per les seves excel·lents característiques, per exemple, el contingut en greixos de la llet és del 3,6-3,9% de mitjana, i el seu contingut en proteïnes és del 3,2-3,6%.
Els indicadors de carn de les races de vaques Kholmogory durant el sacrifici també són agradables amb les seves xifres: de mitjana un 45-50% del pes corporal total; si es tracta d’una vedella jove d’1-1,5 anys: 55-66%.
La raça de vaques Kholmogory té els paràmetres següents:
- alçada de la creu: 135-139 cm;
- profunditat del pit - 70-75 cm;
- longitud del cos - 160-165 cm;
- circumferència del pit - 195-200 cm;
- la circumferència del pastern fa 18-20 cm.
Com contenir adequadament
La vaca no és difícil de mantenir, s’adapta bé a diferents climes i condicions de conservació, però si no se segueixen les normes i els estàndards d’alimentació, això té un efecte negatiu sobre la seva salut.En primer lloc, afecta la qualitat de la llet: disminueix el contingut en greixos i apareix un sabor amarg. En segon lloc, disminueix el període de lactància, respectivament, disminueix la producció de llet
Per obtenir bons resultats en la producció de llet, és convenient que la dieta de les vaques de la raça Kholmogory inclogui pastissos d’oli de lli i gira-sol, bon fenc, mescles d’herbes i cultius de cereals. El més important és que tot sigui de la millor qualitat.
Un vedell d’aquesta raça, com qualsevol nen, necessita una cura especial. Des del naixement, els toros s’han de mantenir amb les seves mares, però al cap de 18-20 dies el vedell podrà alimentar-se tot sol i es transfereix a una parada amb altres animals joves.
Al cap de vuit mesos, les vaques es formen en "equips" separats (bestiar), i cadascuna se selecciona la seva pròpia dieta i alimentació.
Avantatges i inconvenients
Aspectes positius de la raça: creixement i augment de pes molt ràpids, maduresa inicial i bones taxes de fertilitat, resistència al clima i diversos tipus de malalties.
La creació de la raça de vaques Kholmogory tenia com a objectiu garantir que poguessin suportar glaçades severes sense perdre llet, massa i no emmalaltir, cosa que avui en fa un aspecte fort.
L’inconvenient és que les vaques tenen discapacitat corporal: potes tortes, pits petits i els seus posteriors massius. Si hi ha una petita quantitat d'herbes a la regió, això sens dubte afectarà el rendiment de llet de la vaca.
Per tant, els representants de la raça Kholmogory són resistents al clima i tenen una bona immunitat. Són sense pretensions en els aliments, però el més important per a ells són els aliments de qualitat. Proporcionant-li una parada convenient i subministraments il·limitats de fenc, a canvi, podeu obtenir un excel·lent productor de lactis. Entre altres coses, aquesta varietat té bona salut, un cor fort i un físic potent, cosa que ajuda a la raça Kholmogory a convertir-se en una de les millors.