Cebu de vaca
El Cebu pertany als toros salvatges, sent una de les seves subespècies. Ocupa una posició especial entre els representants del bestiar.
Cebu de vaca
Sobre els bulls zebu
Els toros de zebú salvatge, en comparació amb la vaca comuna europea, no descendeixen del tur ungulat, que és el progenitor de molts bestiars moderns. Zebú és el seu origen, que es va separar dels bous salvatges primitius de les rondes fa uns 300 mil anys.
Els zebus són menys perfectes per a l’ús agrícola que el bestiar europeu, perquè no s’han millorat en el procés de cria.
Des del segle XX, la vaca Cebú va començar a creuar-se amb els europeus. Aquest aparellament ha donat lloc a una major resistència, resistència a altes temperatures i resistència a diverses malalties tropicals en les generacions resultants.
Un animal de pura raça, en comparació amb les vaques europees, guanya pes corporal i creix bastant lentament, alhora que dóna menys productes lactis.
Funcions externes
A partir de la foto d’una vaca zebú, de seguida es nota que hi ha trets distintius característics en la seva aparença, la descripció dels quals distingeix aquest bestiar dels representants europeus:
- la característica principal és una gran gepa situada al clatell de l’animal, que es pot cobrir amb llana a les vores,
- Una altra característica distintiva del zebú són els plecs de la pell que s’han desenvolupat a la zona entre les extremitats anteriors.
Les fotos mostren l’aspecte peculiar del zebú. La formació d’una gepa en ells s’associa a dos tipus de músculs especialment desenvolupats: el trapezi i el romboide, que durant un llarg període de temps són capaços de germinar fortament amb una capa de greix i de renéixer. La gepa per a aquests animals serveix com a component formador de greix.
A més, a la foto dels animals de zebú, cal destacar que es diferencien dels altres bovins per la seva forta constitució, les imatges de zebú també reflecteixen aquest moment. Tenen el cap estret i allargat amb una part frontal convexa amb les orelles caigudes. Algunes races es diferencien per la mida i la forma de les banyes. Per exemple, el zebú somali porta banyes gegants al cap.
Els animals poden ser de diferents colors: des de gris clar i negre fins a vermell i variat.
Habitat
El zebú es distribueix principalment en territori indi. Les condicions climàtiques dels tròpics i subtropicals són les més adequades per a la seva residència. Avui en dia, de les 70 races que existeixen al món, moltes es poden veure a l’illa de Madagascar. A l’illa, la vaca en forma de zebú gaudeix d’un honor especial, representant un dels símbols de l’estat, i pertany al sagrat, tot i que la seva carn es menja i es sacrifica en rituals religiosos. Hi ha més animals a Madagascar que la gent que hi viu.
Al continent africà, hi ha diverses races obtingudes creuant zebú amb vaques europees.
Qui va donar al món aquest bestiar? Aquest país es considera Indonèsia.La vaca de zebú d'origen indonesi es va introduir al continent africà fa diversos centenars d'anys i es va convertir en un objecte utilitzat en cerimònies rituals. A més, els animals viuen al territori d'Azerbaidjan, una petita població també està representada al Brasil. El zebú es pot veure entre els agricultors turcs i iranians, a la Xina i Corea. L'animal molt estès a l'Àsia Central se l'anomena de vegades "zebú asiàtic".
Productivitat i vida
El pes mitjà de les vaques és de 0,25 tones, els bous - 0,150 tones. Els indicadors lactis en aquests animals són baixos: són capaços de produir fins a 0,6 tones de llet durant el període de lactància anual amb un contingut de greixos del 5,2-5,8%. L’engreix millorat i el compliment de bones condicions de conservació augmenten el rendiment mitjà anual de llet de 2,0 a 2,5 mil kg de llet amb un contingut de greixos del 5,5%.
A Uzbekistan, l'espècie Kurom, pertanyent a la petita mida de la varietat, s'ha consolidat com una font de productes lactis d'alta qualitat amb un contingut de greixos que arriba al 8%.
En condicions d’alimentació adequada, un animal semblant a un zebú presenta elevats augments de pes, proporcionant productes carnis de qualitat mitjana, el rendiment de la qual al sacrifici és del 40-45%. La pell dels animals adults serveix com a font de material per a la fabricació de soles de sabates.
Als llocs de residència, els animals s’han consolidat com a ajudants dels humans en l’agricultura i la vida quotidiana. Fàcilment aclimatats, són immunes a diverses malalties que afecten negativament els animals joves, per tant actuen com a productors per creuar-se amb bestiar d'altres races.