Beneficis de les pastanagues crues per a un nen

0

983

Qualificació de l'article

Les pastanagues crues per a un menor de 1 any només es permeten en forma de suc més proper als 8-9 mesos. Es tracta d’un magatzem de vitamines, però s’ha d’utilitzar amb prudència per no fer mal. Les substàncies que conté l’arrel vegetal poden causar al·lèrgies, trastorns de la funcionalitat del tracte gastrointestinal, per la qual cosa és millor consultar primer un pediatre.

Beneficis de les pastanagues crues per a un nen

Els beneficis de les verdures d’arrel per als nens

Les pastanagues per a nens petits són una font completa de betacarotè, una substància implicada en la síntesi de vitamina A. El mineral l’utilitza l’organisme en processos metabòlics, en la formació de pell, mucoses, ossos, dents. La manca de vitamina A i betacarotè empitjora la resistència del cos, afecta negativament la visió, l’estat de la pell, que provoca l’aparició d’èczemes i altres dermatosis a una edat primerenca.

Altres minerals presents a les pastanagues inclouen:

• calci;
• sodi;
• fòsfor;
• potassi;
• àcid fòlic.

Les pastanagues són riques en fibra, la pectina, que té un efecte positiu en els processos digestius. Recomanat per al restrenyiment. Capaç de tenir un efecte laxant suau. Les vitamines del grup B, E i C milloren l’estat del sistema immunitari, participen en els processos de construcció del sistema nerviós central, que és extremadament important en la infància. La salut i el desenvolupament del nadó depenen directament del seu funcionament.

Efectes secundaris i contraindicacions

Les pastanagues són útils per a nadons d’un any, però en quantitats raonables. És un al·lergogen potent i un consum excessiu provoca icterícia de carotè. En aquests casos, s’observa el següent:

• color groguenc de la pell dels peus, palmells;
• disminució de la gana;
• nàusees, vòmits, diarrea.

Tots aquests símptomes desapareixen tan bon punt s’exclou el producte de la dieta. Es podrà tornar a administrar amb molta precaució i sota la supervisió d’un metge. Si el nadó és al·lèrgic a una arrel vegetal, apareix urticària, en casos excepcionals, edema laringi, consulteu un metge i feu un examen del tracte gastrointestinal, canvieu la dieta, trieu una dieta més suau

Fins a un any no es recomana introduir pastanagues a la dieta. Una contraindicació és una patologia en el treball del tracte gàstric.

Temps d’alimentació complementari

Sovint no es recomana menjar pastanagues.

Les pastanagues, com a aliments complementaris en la seva forma crua, només s’introdueixen al cap d’un any. Està mal digerit, encara no està format del tracte gastrointestinal, cosa que provoca trastorns greus. Els aliments complementaris en forma de puré al vapor o bullit s’introdueixen juntament amb altres verdures, a l’edat de 7 mesos. Per als nens que s’alimenten amb ampolla, és permès donar puré de patates 2 mesos abans. El cultiu d’arrels s’ha d’introduir a la dieta només després de conèixer-se les patates, el bròquil i les cebes (tot en forma de puré de patates).

Es permet el suc de verdures per a un bebè als 8-9 mesos. Per primera vegada, és millor donar ½ culleradeta. a les hores del matí. La reacció es controla durant tot el dia. No doneu suc de pastanaga ni puré diàriament.Prepareu plats amb verdures d’arrel 2-3 vegades a la setmana i, a continuació, afegiu-hi la carbassa a la dieta.

Aquests horaris són estàndard, però poden variar en funció de:

• l’estat de salut del nadó (durant el període de malaltia, els nens no s’introdueixen a la dieta de nous productes);
• reaccions a altres verdures;
• el nombre de verdures introduïdes a la dieta;
• característiques individuals dels intestins.

Introducció de verdures d’arrel crua

Els beneficis de les pastanagues crues per al cos del nen són molt més grans que els de les bullides. El suc acabat d’esprémer conserva totes les propietats beneficioses, ajuda a accelerar el creixement del nen petit. Es recomana introduir una verdura d’arrel crua a la dieta del nadó per any.

Per primera vegada, hauria de ser només suc o una petita quantitat de pastanagues ratllades amb un ratllador fi. Una mica més tard, podeu fer una amanida barrejant la verdura d’arrel amb una poma. Afegiu un parell de gotes d’oli vegetal o iogurt sense sucre (crema agra baixa en greixos) a una amanida amb verdures.

La quantitat òptima de consum de verdures

És important observar la dosi en tot allò relacionat amb els aliments per a nadons. Els nens de 2-3 anys ja poden menjar pastanagues al dia sols. Assegureu-vos que la quantitat consumida no superi els 1000 mg en 2 dies.

Superar la norma especificada comporta l’aparició d’una erupció, indigestió. Els nens poden consumir suc de verdures d’arrel acabat d’esprémer amb una poma de 50 ml cada 2-3 dies. Cal tenir en compte que el tracte gastrointestinal del nen encara no està prou adaptat als àcids agressius que contenen els sucs frescos, de manera que és millor diluir-los amb aigua bullida.

Triar un producte de qualitat

L’elecció d’un vegetal d’arrel de qualitat és la clau per a la salut del vostre nadó.

• la forma de les pastanagues ha de ser natural, sense dobles, processos pineals;
• la pell és llisa, de color taronja brillant, sense diverses inclusions fosques;
• si heu de mantenir fresques les pastanagues crues més temps, heu de preferir els exemplars amb tapes: a casa, assegureu-vos de tallar-los, en cas contrari, el fullatge traurà tots els sucs de la fruita;
• renunciar a comprar verdures fluixes amb puntes ennegrides;
• es conserven propietats útils en fruits allargats de mida mitjana amb un pes de 150-200 g;
• la fruita massa gruixuda conté molts nitrats, amargs, pràcticament sense sucs, difícils de netejar i causen molèsties a la cuina.

Característiques de la cuina

Quan peleu pastanagues, talleu la pell, capturant parcialment la polpa, d’uns 0,5 cm (especialment per a fruites grans). Escurceu la part superior i inferior com a mínim 1 cm. Si els nens petits no intenten menjar complementari per primera vegada, barregeu pastanagues amb puré de patates i bròquil. Abans del tractament tèrmic, renteu bé la fruita, coeu-la fins que estigui tendra, tritureu-la amb una batedora.

Podeu coure al vapor les pastanagues. Després, conservarà més nutrients. Les pastanagues són útils en qualsevol forma. El vegetal processat pràcticament no perd substàncies valuoses, s’absorbeix molt millor. La calor trenca la fibra, alliberant betacarotè.

Podeu fer una sopa de verdures saludable amb pastanagues afegint bròquil, cebes i fetge de pollastre. Per als més menuts, tritureu la barreja en una batedora. Als nens més grans se’ls dóna ingredients sencers de sopa cuita.

Conclusió

Les pastanagues són saboroses i saludables, però en quantitats raonables. Podeu donar pastanaga crua a un nen només quan arribin als 2-3 anys. Si experimenta algun símptoma desagradable després d’iniciar aliments complementaris, descartar immediatament el producte, en cas contrari es farà un mal irreparable. Consulteu el vostre metge per si de cas. Els símptomes d’intolerància al producte poden indicar anomalies més greus en el funcionament dels sistemes i òrgans.