Menjar pastanagues per a la gastritis
L’estómac és l’òrgan més vulnerable del sistema digestiu, la gastritis és una inflamació de la seva membrana mucosa. En cas de malaltia, se segueix una dieta equilibrada. Per saber si és possible menjar pastanagues amb gastritis, tingueu en compte la forma de la malaltia i la tolerància humana de la verdura.
Menjar pastanagues per a la gastritis
Propietats útils de les pastanagues
El cultiu vegetal té un gran nombre de substàncies medicinals i elements útils, entre ells:
- vitamines A, B, C;
- coure;
- fluor;
- proteïnes;
- zinc;
- sodi;
- niacina;
- iode.
Les pastanagues també contenen fibra dietètica, que pot ajudar a prevenir el restrenyiment i reduir els nivells elevats de colesterol a la sang. La fibra millora el control de la glucosa en sang en els diabètics. Els metges recomanen afegir la verdura d’arrel als aliments per ajudar-vos a perdre pes sense comprometre la vostra salut general. Les fruites contenen una quantitat mínima de greixos i carbohidrats.
Gràcies a la seva composició, la fruita és bona per a la vista, la pell i l’estómac. Les amanides dietètiques i els sucs es fan a partir de pastanagues. S'afegeix a sopes, guisats i sofregits. En menjar una verdura, una persona millora la immunitat. Té un efecte positiu sobre el sistema digestiu:
- elimina els espasmes;
- enforteix les parets de l'estómac;
- alleuja la inflamació;
- restaura les parets dels vasos sanguinis;
- neteja els intestins.
En afegir una verdura d’arrel a la dieta, una persona omple el cos amb una reserva de vitamines. Però amb diverses malalties, el seu ús pot ser perillós. Aquesta és la raó per la qual els metges recomanen una aproximació individual a la dieta del pacient. Per tant, les pastanagues amb gastritis tenen certes propietats, en funció de l’acidesa.
L'acció del cultiu d'arrel en diferents formes de gastritis
Un vegetal saludable redueix les reaccions inflamatòries a l’estómac. S'afegeix a la dieta per a malalties amb insuficiència secretora. La verdura d’arrel es cou abans de menjar-la.
El cultiu vegetal millora el metabolisme dels glúcids, cosa que permet afegir-lo a la dieta amb una dieta equilibrada. Es prescriu per a malalties del sistema digestiu, però es té en compte l’acidesa:
- La gastritis hipocida té poca acidesa. Per augmentar-lo, es recomana als pacients que consumeixin pastanagues crues i el seu suc. Això estimula la producció de secrecions àcides. Això també s'aplica a la forma anàcida de la malaltia.
- El tipus d’hiperàcid es caracteritza per augmentar l’acidesa. Queden exclosos de la dieta tots els aliments que provoquen un augment de la producció d’àcid clorhídric. Aquests inclouen pastanagues.
- Remissió de la forma aguda de la malaltia. Quan ja no s’observen els símptomes de la malaltia, es permet començar a menjar verdures d’arrel crues i ratllades, però a poc a poc.
Les pastanagues crues per a gastritis amb alta acidesa perjudiquen el cos. Però el cultiu vegetal bullit o qualsevol tractat tèrmicament es consumeix en petites dosis. Conserva olis essencials i fitònids, que permeten afegir cultius d’arrel en cas de trastorns digestius. Gràcies a ell, es restableixen les cèl·lules danyades de la mucosa gàstrica.
Suc de pastanaga per a gastritis
El suc és important per preparar-lo correctament
El suc de pastanaga acabat d’esprémer amb gastritis hiperàcida perjudica el cos. En cas d’una malaltia amb poca acidesa, consulteu amb el metge la dosi necessària per no empitjorar la situació amb problemes de membranes mucoses. Per millorar l’absorció del suc pel cos, s’hi afegeix llet o crema sense greix. El suc es pren durant un mes abans dels àpats a intervals de sis mesos. Asseguren que no passi una sobredosi o hipervitaminosi, en cas contrari, el color de la pell es tornarà taronja i l’acidesa del cos augmentarà molt.
Un excés de vitamina A contingut en la verdura arrel causa:
- augment de la temperatura;
- fatiga no raonable;
- erupcions cutànies;
- taques a la pell.
Dosis de suc acceptables:
- Per a un adult: 2 cullerades. per dia.
- Per a nens de 5 a 13 anys: 150 g.
- Per a nens d’1 a 4 anys: 4 cullerades. l. Millor consultar amb un pediatre.
Per a la conservació de totes les vitamines, el suc s’ha de preparar correctament. El cultiu d'arrels es renta, es pela, es talla la part superior, que conté una gran quantitat de nitrats. Tallat a trossos i posat en una espremedora. Es beu al cap de mitja hora després de la preparació. No s’ha de beure suc de pastanaga amb gastritis.
Pastanagues crues i bullides per a gastritis
Les pastanagues crues per a la gastritis augmenten els nivells d’acidesa, de manera que s’afegeixen a la dieta a taxes baixes.
El vegetal també s’utilitza per a la hipertensió i l’aterosclerosi. Per fer-ho, es frega i es barreja amb oli vegetal o crema agra per augmentar l’absorció de vitamines. Les pomes també s’afegeixen sovint a l’amanida de verdures d’arrel.
En la seva forma crua, la fruita alleuja el cos de toxines i substàncies nocives. També enforteix el sistema immunitari de les genives. S'utilitza per prevenir el càncer. En aquest cas, es té en compte una dosi determinada. Els metges recomanen no més de 400 g al dia.
És en les verdures processades tèrmicament quan són més útils. Però cal cuinar o guisar pastanagues amb una tapa ben tancada.
Un plat popular de pastanaga per a la gastritis és el puré de patates. Conté una quantitat suficient d'elements traça.
Contraindicacions per prendre pastanagues
El cultiu vegetal està contraindicat si una persona té una reacció al·lèrgica als fruits del cultiu vegetal.
També perjudica una persona si té diarrea, diabetis o malaltia de l’intestí prim. Si una persona té càlculs renals, també queda exclosa de la dieta. Amb una alta concentració de clorur d’hidrogen o una exacerbació de malalties intestinals, el fetus tampoc no s’inclou a la dieta. Una quantitat excessiva d’ella pot causar marejos, nàusees i decoloració de la pell.
Conclusió
Les pastanagues s’afegeixen als aliments per a la gastritis només en petites quantitats i després d’haver consultat un metge. En malalties agudes, està contraindicat. Es recomana sotmetre’l a tractament tèrmic per a la preservació d’oligoelements i vitamines. Sovint s’afegeix nata, oli de sèsam o oli d’oliva a les verdures d’arrel ratllades crues per obtenir els màxims beneficis.