Les pastanagues són bones per a la visió?
La nutrició és un factor important per ajudar a mantenir o millorar la visió. Alguns aliments tenen un impacte directe sobre la salut. Per tant, hi ha un mite que les pastanagues són bones per a la visió. I és cert, està ple de vitamines i minerals.
Els beneficis de les pastanagues per a la visió
Propietats útils de les pastanagues
El cultiu vegetal fragant, nutritiu i sucós és baix en calories. Les pastanagues s’enriqueixen amb:
- molta fibra dietètica;
- vitamines A, K, C, PP, E;
- sodi;
- potassi;
- manganès.
Un vegetal taronja conté components biològicament actius, proteïnes. Baix en greixos i colesterol. 1 pastanaga al dia proporciona la meitat del valor diari dels nutrients.
La cultura també es compon de fibra dietètica, que té un efecte positiu sobre el cos. Per tant, la pectina redueix el nivell de sucre i colesterol a la sang i alenteix l’absorció de midó al cos. Gràcies a la pectina, el vegetal es caracteritza per un índex glucèmic baix. Les pastanagues són adequades per a diabètics i persones amb nivells elevats de sucre en sang.
La fibra de la planta conté cel·lulosa, lignina i hemicel·lulosa. La fibra insoluble redueix el risc de diarrea i restrenyiment. El cultiu també consta de compostos vegetals: fitonutrients. Només n’hi ha 6 en pastanagues:
- Luteïna. Té un efecte positiu sobre la salut ocular. Es troba tant en la fruita taronja com en la groga.
- Beta carotè. És bo per a la pell i millora els processos alimentaris a l’estómac. S'inclou en molts medicaments.
- Alfa carotè. Un antioxidant que protegeix les cèl·lules del cos dels danys.
- Licopè. Contingut en fruits de tons vermells i bordeus. Té un efecte positiu sobre els vasos sanguinis i el cor. Redueix el risc de càncer.
- Poliacetilens. Milloren l’estat de la sang i redueixen la possibilitat de desenvolupament de cèl·lules cancerígenes. S'utilitzen per prevenir la leucèmia.
- Antocianines. Augmenten la immunitat, eviten el desenvolupament d’infeccions. Posseir propietats antivirals.
La majoria dels ingredients de les pastanagues són antiinflamatoris i antibacterians.
Beneficis de la pastanaga i la visió
Hi ha un mite que les pastanagues són bones per als ulls. Després d’haver realitzat un gran nombre d’estudis, els experts han demostrat que és possible millorar la visió amb l’ús d’un vegetal taronja. Un dels elements constitutius del fetus és el betacarotè, que el cos humà transforma en vitamina A. Manté l’estat general de l’aparell visual.
La vitamina A ajuda els ulls a veure en zones poc il·luminades. Una petita quantitat de vitamina causa cataractes. Però amb la malaltia de la retina, grans quantitats de betacarotè només empitjoren la condició i causen efectes secundaris.
La fruita és especialment útil per a persones que segueixen una dieta i la seva visió es veu afectada. Una persona sana no hauria d’exagerar amb una dosi de verdures d’arrel, ja que una gran quantitat de vitamina A pot ser tòxica. Les pastanagues no corregeixen els defectes visuals, només mantenen l’estat general del sistema òptic.
La luteïna i la zeaxantina espesseixen la part exterior de la retina i afegeixen un pigment que protegeix els ulls dels danys causats per la llum. Això redueix el risc de degeneració macular a la retina. El potassi i el manganès continguts al fetus ajuden a la funció del globus ocular.
Les pastanagues no corregeixen els defectes de la visió
En consumir diàriament una arrel de taronja, el deteriorament visual relacionat amb l’edat es manifesta molt menys:
- disminueix la fatiga;
- augmenta l’agudesa visual;
- disminueixen les patologies relacionades amb l'edat.
El suc de pastanaga fresca augmenta la resistència a la degeneració de teixits i cèl·lules de l’ull. Però abans de prendre-la, primer heu de desfer-vos de la malaltia i, després, mitjançant la regeneració, restaurar les cèl·lules i els teixits.
Dosi de pastanagues per millorar la visió
El carotè, com a component de les pastanagues, recomana utilitzar-lo regularment. Per a la salut ocular, la dosi recomanada és de 750 g durant 7 dies. La verdura crua es barreja amb nata, mel o oli vegetal.
Si una persona fa esport, sovint s’asseu a l’ordinador o està estressada, la dosi augmenta a 150 g al dia. La quantitat del fetus s’ajusta individualment al vostre cos.
Per millorar l’estat del globus ocular, també es permet bullir l’arrel durant 20 minuts. juntament amb la pela perquè no perdi les seves propietats beneficioses. Després del seu ús juntament amb fruits secs, millora l'estat general de l'aparell visual i l'activitat cerebral.
La forma més habitual de consumir pastanagues és mitjançant el suc. Els nutricionistes aconsellen dur a terme una teràpia amb suc de pastanaga un cop l'any, que dura 30 dies. Per fer-ho, beveu 500-750 ml de suc fresc cada dia amb l’estómac buit. Els dolços, el pa, la pasta s’eliminen de la dieta.
Tapes de pastanaga per a la visió
Les tapes de pastanaga consisteixen en àcids, vitamines i minerals útils: vitamines B1, B2, B3, B4, B5, D, E, iode, ferro, magnesi i sodi.
El fullatge també s’utilitza durant les dietes. Els verds es trituren i s’afegeixen als plats com a condiment. Per eliminar la part aèria de la planta del gust amarg, 15 minuts. conservat en aigua bullent. Les tapes de pastanaga curen algunes malalties:
- al·lèrgies;
- avitaminosi;
- hipertensió;
- urolitiasi;
- patologia del tracte digestiu.
Però és important triar la dosi dels greens per evitar efectes secundaris. La part superior de la cultura també fa front bé al deteriorament visual. Si el fruit de la pastanaga només afavoreix la salut dels ulls o protegeix, el fullatge restaura i manté la visió. La seva incorporació a la dieta ajuda a fer front a la miopia i la hipermetropia.
L’addició diària de tapes picades als aliments ajuda a millorar l’estat de l’aparell visual. Les hortalisses del cultiu contenen 6 vegades més vitamina C que la fruita. Si mengeu el plat junt amb les tapes, accelerarà la digestió.
Conclusió
Els beneficis de les pastanagues radiquen en les seves propietats medicinals per als ulls i la digestió. El fruit de les pastanagues no cura la miopia i la hipermetropia, però el fullatge ajuda a prevenir malalties oculars. Per millorar la visió, es recomana menjar 200 g de la fruita 3 vegades a la setmana i afegir la seva part aèria als aliments cuinats.