Els beneficis i els danys del suc de pastanaga
Els beneficis i els danys del suc de pastanaga es poden manifestar en funció de la reacció individual del cos humà a la composició del vegetal. Les pastanagues tenen un efecte positiu sobre el metabolisme, però l'abús pot provocar conseqüències indesitjables per al sistema immunitari i el tracte gastrointestinal.
Els beneficis i els danys del suc de pastanaga
Composició del suc de pastanaga
La composició del suc de pastanaga es caracteritza per una varietat de vitamines i macronutrients:
- Vitamines: A, B1, B2, C, E, PP. La concentració més alta de vitamina A i el seu precursor beta-carotè.
- Macronutrients: potassi, calci, magnesi, sodi, fòsfor. Major contingut de potassi.
- Oligoelements: ferro.
- Hidrats de carboni: midó, glucosa, fructosa, fibres gruixudes (fibra).
- Àcids orgànics.
El contingut calòric del suc és de 56 kcal. S'inclou al menú d'algunes dietes populars, però en petites quantitats.
El més útil és una beguda acabada d’esprémer amb polpa. Conserva totes les substàncies útils de forma assimilable. Per fer una beguda a casa, trieu arrels petites de colors uniformes. El suc fresc natural s’emmagatzema a la nevera durant 24 hores. Els sucs de les botigues contenen conservants durant mesos i reguladors d’acidesa per reduir la salut del producte.
Els beneficis de la beguda
Els beneficis del suc de pastanaga es deuen a la seva composició. L'efecte principal sobre el cos:
- millora la transmissió dels impulsos nerviosos al llarg de la fibra, estimula l’activitat cerebral;
- millora la visió (la vitamina A forma part del pigment visual rodopsina);
- proporciona protecció antioxidant del cos, que és la prevenció del càncer;
- normalitza el treball de les gònades i les glàndules suprarenals;
- enforteix els ossos;
- impedeix la formació de càlculs renals, afavoreix l’excreció de les existents;
- millora la gana i augmenta l’absorció de nutrients;
- ajuda a millorar la composició de la sang, la seva funció respiratòria;
- té un efecte positiu sobre la pell, ajuda a reduir la quantitat de caspa i erupcions.
Una beguda acabada d'esprémer és essencial per als nens durant el període de creixement actiu. És igualment beneficiós per a dones i homes de qualsevol edat. Es recomana beure mitja hora abans dels àpats.
Avantatges per als homes
Les pastanagues fresques sovint s’inclouen al menú de dieta durant la teràpia complexa de la disfunció erèctil en homes. La beguda no cura la impotència, sinó que augmenta el desig sexual afectant les gònades, les glàndules suprarenals i el sistema nerviós.
Les pastanagues contenen licopè. Aquesta substància és un mitjà provat per prevenir el càncer de pròstata.
Beneficis per a les dones
Les pastanagues tant per a dones com per a homes són un mitjà per prevenir el càncer genital. El fresc s’utilitza per a la dismenorrea, el desequilibri hormonal.
El suc és un mitjà per prevenir el càncer
Durant l’embaràs, un consum moderat de suc fresc garanteix el desenvolupament normal del sistema nerviós del nen a l’úter, un creixement corporal saludable i la formació d’ossos.Durant la lactància materna, la beguda estimula la lactància i enriqueix la llet amb vitamines.
Quan la beguda és perjudicial
El suc de pastanaga té beneficis i perjudicis, cosa que es manifesta amb les següents contraindicacions:
- diabetis;
- fase aguda de gastritis, úlcera gàstrica o úlcera duodenal;
- insuficiència hepàtica;
- insuficiència renal;
- augment de l’acidesa a l’estómac;
- colitis.
La dosi diària de suc acabat d’expressar no ha de superar els 300 ml per als adults i els 200 ml per als nens. La superació de la quantitat recomanada comportarà hipervitaminosi de vitamina A, coloració groguenca de les mans, els peus i la cara, problemes hepàtics i reaccions al·lèrgiques.
Combinacions amb altres sucs frescos
Els beneficis per a la salut del suc de pastanaga s’incrementen quan es complementen amb altres sucs de verdures o fruites. Els còctels més populars i saludables:
- Remolatxa. La remolatxa redueix l'estrès del fetge que es produeix quan s'absorbeix el betacarotè de les pastanagues. També redueix la pressió arterial i millora la composició sanguínia. Els sucs frescos es barregen en una proporció 1: 1. Per millorar el gust, el còctel es complementa amb el suc de mitja llimona.
- Poma. La pastanaga-poma fresca té un sabor suau i agradable. Les pomes són riques en pectina, de manera que el còctel ajuda a millorar la digestió i alleujar el restrenyiment. Es recomana beure-ho per evitar refredats. Sovint s’afegeix gingebre ratllat al còctel.
- Patata. La barreja de patata i pastanaga s’utilitza per a malalties cròniques del tracte gastrointestinal: gastritis, úlceres, colitis, restrenyiment. El còctel redueix l’ardor d’estómac, els eructes i la inflor. El suc d’api sovint s’inclou a la barreja.
- Barreja de carbassa i pastanaga. La carbassa millora diverses vegades les propietats beneficioses del suc de pastanaga fresc. Si beveu regularment la beguda amb l’estómac buit, podeu netejar el cos de toxines, millorar el metabolisme i augmentar la resistència a factors ambientals nocius.
Les mescles amb carbassa i api ajuden a la pèrdua de pes. S’inclouen a la dieta. La barreja de patates s’utilitza per a ús extern en el tractament de malalties de la pell.
Conclusió
Els beneficis del suc de pastanaga per als humans són elevats. Aquest producte enriquirà la dieta habitual, complementarà la dieta terapèutica. El fresc és útil per a persones de qualsevol edat, té un nombre reduït de contraindicacions. Cal utilitzar amb prudència la pastanaga fresca per no fer mal al cos.