Característiques de la selecció i emmagatzematge d'esqueixos a l'hivern

0

856

Qualificació de l'article

La preparació adequada de les plantes joves per a la plantació de primavera és extremadament important per a una collita rica. Per a la vinya, la collita i l’emmagatzematge dels esqueixos és fonamental.

Característiques de la selecció i emmagatzematge d'esqueixos a l'hivern

Selecció i preparació d'esqueixos

La selecció i la preparació dels esqueixos estan subjectes a diverses regles:

• És millor collir talls durant la poda de tardor del raïm. Cau a finals d’octubre-principis de novembre. En aquest moment, les fulles ja han caigut, han passat les primeres gelades, la temperatura es manté a 5 ° C. La concentració de nutrients a les branques arriba al màxim i els primers brots freds temperen el creixement jove. A la primavera, totes les forces de la planta es dirigiran a la cicatrització de ferides i no al desenvolupament de nous brots, que afectaran negativament la collita.
• Els exemplars amb més èxit són els esqueixos anuals de tres ulls que creixen al mig de la vinya. Són apreciats per la seva fertilitat i el seu nivell de desenvolupament més elevat entre altres fillastres del mateix any. Trieu només una vinya completament madura. Els seus trets característics són un color marró clar uniforme, teixits durs i llisos i un lleuger cruixit en intentar doblar. Les branques no madures tenen un color verd brut, una estructura irregular i lleugeres arrugues a la superfície.
• Per triar la vinya adequada, us heu de centrar en el seu aspecte i les seves característiques varietals. Escullen raïms que donen fruits bé cada any en les condicions meteorològiques de la regió i toleren fàcilment els canvis de temperatura. Una característica important a l’hora d’escollir un arbust pare és la seva salut durant el període de poda. Si la planta està infectada amb una infecció o greument danyada per plagues, no s’utilitza per a la propagació: es debilita per endavant. L’escorça, els cabdells i el nucli del raïm danyats mecànicament també són contraindicacions per a la collita d’esqueixos.

En triar i podar brots joves per a plàntules, seguiu les regles següents:

• les branques per tallar han de tenir de 5 a 8 mm de gruix, les més gruixudes no toleren l’arrelament ni l’empelt i la plantació de branques més primes està condemnada a un llarg període d’adaptació;
• el tall es fa a una distància de 2-3 cm de l’entrudó per deixar espai per a futures inoculacions;
• les fulles de tall de poda que s’utilitzen per retallar han de ser nítides i netes perquè el procés no faci malbé les vores;
• la longitud dels esqueixos és de 70-140 cm, cadascun pot tenir 6-8 ulls i més, ja que les branques llargues es conserven millor fins a la primavera.

Emmagatzematge de canyes

Els esqueixos de raïm es mantenen bé i s’arrelen amb èxit a principis de primavera, sempre que el contingut d’aigua no baixi del 20% del total. Cada dia, les branques tallades perden fins a un 3% d’humitat, de manera que s’han de preparar per emmagatzemar-les immediatament després de treure-les de l’arbust. Per tant, hi ha la possibilitat de preservar el contingut d’aigua i nutrients a l’interior de les plàntules.

Els esqueixos es tracten abans de col·locar-los en un lloc d’emmagatzematge durant l’hivern per tal de destruir els patògens.

Per fer-ho, utilitzeu una solució al 3% de sulfat de coure o ferro. Es fa diluint 1 culleradeta. vitriol en 1 cullerada. aigua. Les branques destinades a l'emmagatzematge es ruixen o es renten amb aquest desinfectant i es deixen assecar completament. El processament es realitza immediatament després de la selecció i el tall de la vinya.

Emmagatzemar els talls de raïm a l’hivern comporta diversos mètodes. Tots ells estan units per l'observança d'algunes regles generals:

• la humitat de l'aire a la zona d'emmagatzematge és del 90-95%;
• la temperatura no baixa per sota de 0 ° С i no puja per sobre de 4 ° С;
• el lloc d’emmagatzematge s’ha de protegir dels rosegadors;
• esqueixos es revisen periòdicament si hi ha fongs, podridura, floridura.

Emmagatzematge en celler

Els esqueixos acabats de tallar s’han de preparar per emmagatzemar

Normalment, el celler no només és adequat per a verdures i costures, sinó també per emmagatzemar els talls de raïm a l’hivern. S'adapta a la factura si està excavat correctament. El soterrani de la casa sovint està saturat de diverses comunicacions de calor, cosa que crea condicions inadequades amb un augment de la temperatura i de l’aire sec durant tot el període hivernal.

Preparar els talls de raïm per emmagatzemar-los al celler consisteix a submergir les rodanxes en parafina líquida immediatament després de treure-les de l’arbust. Això obstruirà les ferides obertes i evitarà que els nutrients surtin de la vinya. A continuació, les canyes es recullen en petits feixos de 5-10 unitats. Els feixos s’embolcallen amb paper film transparent amb l’addició de serradures humides, que periòdicament es reemplacen o s’humiteixen.

És possible retenir una quantitat suficient d'humitat sense l'ús de parafina. Per a això, es col·loquen feixos de canyes en un extrem en caixes amb sorra mullada. Comproveu regularment el nivell d’humitat del contingut i la reacció de les branques perquè no hi hagi podridura ni floridura.

Magatzem refrigerat

Podeu guardar la vinya a la nevera abans de plantar-la a l’hivern.

És fàcil establir-hi la temperatura i el nivell d’humitat desitjats, i les peces en si no ocupen gaire espai. Només és important no posar les branques al congelador.

L’emmagatzematge d’esqueixos de raïm a la nevera suposa que les futures plàntules s’embolicaran en un drap natural net i humit. Després, els paquets es col·loquen en una bossa normal i es col·loquen en un prestatge de nevera. El raïm envasat periòdicament es comprova si hi ha processos indesitjables, es canvia el teixit d’embolcall i s’hidrata. L’olor és sovint el senyal del canvi.

Emmagatzematge in situ

Alguns jardiners no tenen cellers a les parcel·les i el soterrani de la seva casa és massa càlid.

A continuació, poden utilitzar una manera senzilla d’emmagatzemar els esqueixos de raïm al seu propi jardí o casa d’estiu. Per fer-ho, en un lloc protegit (prop d’una tanca o algun tipus d’edifici), s’excava una trinxera de 50 cm de profunditat en una elevació. Per evitar que l’aigua inundi l’emmagatzematge durant la temporada de pluges o quan la neu es fongui, petites ranures de drenatge es caven al seu costat en la direcció del pendent.

La mida de la rasa hauria de correspondre al nombre de canyes emmagatzemades. El fons del pou està cobert de sorra humida amb una capa de 5 cm. Els esqueixos lligats en feixos, marcats amb etiquetes amb el nom de la varietat, s’hi posen estretament. Des de dalt, la vinya es cobreix amb 7-8 cm més de sorra mullada. La capa superior està densament col·locada amb el terra, el gruix de la capa és com a mínim de 25 a 30 cm. A la part superior, per a una millor protecció de l’excés d’aigua, s’instal·la un dosser o un revestiment de pissarra, feltre de sostre o taulers. Amb aquest emmagatzematge d’esqueixos de raïm, la sorra manté la humitat necessària i la terra seca no permet el desenvolupament de bacteris patògens.

Utilitzant esqueixos

A la primavera, al març, abans de l’empelt directe o la plantació d’esqueixos a terra, s’avalua l’estat de les branques. Idealment, la vinya sembla que s’ha tallat recentment: conserva el color, no sembla seca ni marcida.De vegades hi ha floridura a la superfície, que s’elimina amb un pinzell suau de truges. Els esqueixos es tracten amb solució de vitriol o un altre desinfectant contra els fongs.

Els esqueixos massa assecats amb escorça pelant es remullen per retornar-los a l’alt contingut de substàncies essencials i a la humitat del nucli.

És millor utilitzar aigua suau per a aquest procediment: fosa, pluja o aigua de font o una solució amb substàncies estimulants. Chubuki es col·loca en aquest líquid durant 24-48 hores: una remullada més llarga provoca processos putrefactius en el gruix de la vinya. Immediatament després d’aquesta acció, a la primavera, els esqueixos es tallen en d’altres més petits, amb 3 ulls a cadascun, i s’utilitzen en l’empelt o com a plàntules.

Conclusió

El compliment de totes les normes per preservar els elements beneficiosos que conté la vinya a finals de tardor ajuda a garantir una bona collita. Els esqueixos s’han d’emmagatzemar en condicions específiques i han de tenir el màxim confort.