Varietats de raïm resistents a les gelades

0

901

Qualificació de l'article

El raïm és un dels primers cultius de baies adaptats pels humans per créixer en una parcel·la personal. La planta és termòfila, però els criadors han criat varietats de raïm resistents a les gelades, que van ser possibles créixer en climes frescos, per exemple, a la regió de Moscou.

Varietats de raïm resistents a les gelades

Resistència a la gelada del raïm

El raïm és una cultura del sud i no és fàcil conrear-lo en el clima del centre de Rússia. A l’hora d’escollir les plàntules per plantar en aquestes regions, s’ha de donar preferència a les varietats de raïm resistents a les gelades que no necessiten refugi. Aquestes espècies tenen un curt període de maduració i suporten les gelades fins a -27 ° C. A més, el raïm descobert és més resistent a diverses malalties.

En la seva major part, les varietats de raïm resistents a les gelades s’utilitzen per a la producció de vins a causa del seu alt contingut en sucre i dels grans volums de suc obtinguts. Però, entre ells, n’hi ha que no tenen un gust inferior al dels millors tipus de taula. També són útils per a l’abric natural d’arbres i arcs.

Varietats populars resistents a les gelades

Les principals característiques d’aquestes varietats són: aparença, gust, període de maduració. Els cultius més populars resistents a les gelades són:

1. Isabel. Taula tècnica. Resistent als patògens. El fruit de la cultura és arrodonit, de color blau fosc, de fins a 18 mm de mida i no pesa més de 3 grams. La polpa és dolça i agra, amb una olor característica. Es nota una bona transportabilitat.
2. Riesling. La cultura pertany a tipus tècnics. S'utilitza àmpliament per a la producció de vins blancs i sucs. Baies grans d'un delicat color verd-blanc, arrodonides, de 10-16 mm de diàmetre. La polpa és dolça, sucosa, amb un gust agradable. A causa de la seva elevada acidesa, conserva el seu aspecte fresc durant molt de temps.
3. Lídia. Una de les varietats més freqüents de raïm resistent a les gelades. La baia és de color porpra, de forma ovalada, coberta amb un revestiment cerós. Diàmetre no superior a 15 mm, pes: 3-4 g. La polpa és densa, viscosa, alta en calories, amb un aroma característic.
4. Dits de dama. El nom va sorgir de la forma oblonga única de les baies, que arriben a una longitud de 4 cm i un pes de 10 grams. Té un sabor excel·lent, grans grups i fruits grans. La pell és de color groc-verdós, amb un recobriment cerós. Molts jardiners ho consideren ideal pel que fa al gust.
5. Laura. Varietat de taula sense coberta amb llarga vida útil. Les baies són grans, lleugeres i ovalades, amb un diàmetre de 30-40 mm i un pes de 7-10 grams. La polpa és ferma i sucosa amb un sabor lleugerament nou moscada. El pes del grup arriba als 2,5 kg.
6. Pinya primerenca. Universal i una de les primeres varietats sense cobertura. Els fruits són de mida mitjana, de forma ovalada, amb una pell fina, de color ambre verdós. Pes de la baia: 3,8-4,6 gr. Té gust de pinya. La polpa és viscosa.
7. Ontario. Un aspecte de taula obert amb un sabor harmoniós. Les baies són rodones, pesen uns 3,3 grams, dolces.El color del verd-blanc adquireix un to daurat a mesura que madura.

Característiques del cultiu i la cura

Les plantes s’acostumen a les gelades gradualment

Tot i que el raïm resistent al glaç no té por de les baixes temperatures, necessita una cura acurada. En primer lloc, heu de triar el lloc i el moment adequats per a l’embarcament. Les estacions més favorables per a aquest treball seran la tardor o la primavera. Les plantes plantades s’han de regar abundantment 2 vegades al mes. Per a plantes madures, un reg abundant en temporada baixa és òptim.

Cal acostumar gradualment les plantules de varietats de raïm resistents a les gelades al fred. Els primers 3 anys estan protegits per a l’hivern, reduint gradualment el període de refugi. En aquest cas, la poda es fa 2 vegades: a la tardor - abans de l’aparició de les gelades i a la primavera - abans de la ruptura dels cabdells. Es realitza per estimular el creixement de brots joves i augmentar els rendiments. Durant el creixement de la vinya, per a un enfortiment més ràpid, es porta a terme una lliga fins a l'enreixat. Per a les varietats no cobertes, es realitza una forma estàndard o de brots.

Una etapa important és l'alimentació correcta i oportuna. És millor fer alimentació orgànica a la tardor, quan s’excava, i mineral (fertilitzants minerals líquids), a la primavera.

Control de plagues i malalties

Les varietats de raïm resistents a les gelades són immunes a les plagues i a les malalties, però una cura inadequada pot provocar que la vinya s’infecti. I si el tractament no s’inicia de manera oportuna, es pot perdre no només el cultiu, sinó també la pròpia planta.

La principal tasca en la lluita contra les malalties del raïm resistent a les gelades és la seva prevenció.

Hi ha dos tipus principals de malalties del raïm:

• infeccioses: són causades per fongs, virus o bacteris específics que el vent transporta, eines de treball. Els més nocius i perillosos són l’antracnosa, el míldiu, l’oidi, el càncer bacterià i la podridura grisa. Són més fàcils de prevenir, per la qual cosa és important no perdre’s els primers símptomes i prendre les mesures oportunes. Per fer-ho, a la primavera, es tracta 1-2 vegades la planta amb fungicides d’un ampli espectre d’acció;
• no infeccioses: causades per condicions meteorològiques desfavorables (vent fort, fort fred, gelades primerenques, pluges prolongades). Aquestes malalties s’eviten mitjançant mesures agrotècniques correctes i una cura acurada.

Els enemics naturals del raïm són els escarabats, larves, vespes, escarabats, óssos, cigales. Danyen les vinyes, rovells, baies, fulles. Aquests processos inhibeixen el desenvolupament de la planta i redueixen el volum del cultiu. Els mètodes per combatre-los inclouen el cultiu mecànic del sòl, el control de males herbes, la recollida manual de plagues i la polvorització oportuna amb productes químics.

Conclusió

El cultiu de varietats de raïm casolanes resistents a les gelades al centre de Rússia es duu a terme tant a cases rurals com a escala industrial. Les espècies que no cobreixen suporten gelades severes, es distingeixen per una maduresa primerenca i una bona immunitat. El cultiu requereix un manteniment acurat durant la temporada de creixement activa.