El terme i els mètodes per pessigar el raïm
La collita de raïm és un procediment necessari quan es cultiva un cultiu hortícola, cosa que assegura un augment dels rendiments.
El terme i els mètodes per pessigar el raïm
Per què és necessari?
La collita del raïm consisteix a tallar els brots de raïm joves, totalment o parcialment. El procediment és necessari per dirigir les forces principals no cap al creixement de brots emergents, sinó cap al desenvolupament d'una vinya existent i la col.locació de raïms.
El lloc on apareixen els fillastra en el raïm són els cabdells de les aixelles de les fulles.
Aquest esdeveniment és necessari per a les plantes joves que comencen a créixer activament després de la temporada de creixement per tal d’assegurar el seu desenvolupament harmoniós i millorar el creixement. També s’utilitza en relació amb vinyes adultes per garantir la maduració oportuna de la collita.
Els fillastres tenen un efecte positiu sobre la planta, incloent:
- a causa del ràpid processament del diòxid de carboni per part dels brots joves, juntament amb l’energia solar, es produeix un creixement actiu del verd jove,
- hi ha una acceleració de la fotosíntesi, que té un efecte positiu en la millora de la qualitat de la ingesta de nutrients i condueix a un augment de la massa verda, els fillastres són capaços d’accelerar el procés de formació de nutrients en un 30%,
- les branques laterals es creixen més tard amb fullatge, que actua com a substitut de les fulles marcides, la nova massa verda continua produint aliments després que la vella fulla principal es mor.
La presència de fillastres també té diverses conseqüències negatives:
- els brots joves de creixement abundant prenen part de la nutrició i frenen la maduració del grup,
- l'abundància de massa verda interfereix amb el flux d'una quantitat suficient de llum, creant una ombra excessiva que, com a resultat, altera el procés de fotosíntesi i interfereix en la maduració de les baies,
- Com a resultat del creixement actiu dels fillastres i d'un conjunt de massa verda, els arbustos del raïm s'espessixen, la qualitat de la seva cura es deteriora, cosa que condueix a l'aparició de malalties fúngiques i infeccioses.
Per aquests motius, la majoria dels viticultors tendeixen a afavorir el pessic del raïm.
Dates del
El primer pessic dels fillastres que apareixen a la vinya està previst a la primavera, 30 dies després de l'inici de la temporada de creixement. És el moment de l’aparició de 3-6 fulles a les branques del segon ordre de la planta, que floreixen al procés lateral.
Els brots es pessiguen a mesura que creixen
Els procediments posteriors es repeteixen a mesura que creixen els fillastres, no més d’una vegada a la setmana.
El nombre total de podes de brots arriba a 10 vegades per temporada.
Per a les plantes joves, a l’estiu es realitza l’eliminació dels fillastres per formar una part esquelètica forta. En aquest cas, el procediment per pessigar el raïm es pot combinar amb la persecució i la lliga.
Normes de conducta
En el procés de pessigar, els brots superiors a 10 nusos es trenquen, fent-ho abans del començament del període de floració, després del qual la planta alenteix el desenvolupament i augmenta el nombre d’ovaris. En aquest cas, queden 2 fulles inferiors, es talla la part superior, traient 2-3 cm cadascuna i el punt de creixement (corona de brot), mantenint 3 fulles cadascuna: 2 noves i 1 principal.
Si es realitza correctament els pessics augmenta el rendiment un 25%.
El segon ordre dels fillastres s’elimina completament. Al voltant de les inflorescències, a la zona dels raïms, és necessari pessigar a cada fillastre, cosa que garanteix la qualitat de la pol·linització i la posta de l'ovari.
Els camins
El procediment es pot realitzar d'una de les maneres disponibles, en funció de l'etapa de la temporada de creixement.
- A l’etapa inicial de l’aparició dels fillastres, el brot herbaci és prim i es presta a pessigar o esclatar manualment sense l’ús de tisores i tisores. Això es fa pessigant els dits. Aquest mètode de pessigament es considera el més senzill i comú entre els principiants, però no el més eficaç, ja que quan s’elimina trencant és possible danyar el brot fructífer de la reproducció, a partir del qual comença immediatament a créixer un nou procés, prenent força de la principal.
- El segon mètode consisteix a retallar la part superior del fillastre amb una eina especialment dissenyada, deixant 1 full. La resta de brots podats no interferirà en el creixement complet, sinó que detindrà el desenvolupament del brot.
- El tercer mètode consisteix a retallar la part superior del fillastre, deixant 4 fulles necessàries per proporcionar nutrició. Posteriorment, en els processos del segon ordre, totes les fulles emergents s'eliminen a la quantitat òptima, tallant les tapes.
Conclusió
La recol·lecció de raïm és un procediment necessari per retirar els fillastres del raïm, que ajuda a reduir el creixement de les branques laterals i millora el procés d'alimentació de la vinya.
Hi ha diverses regles sobre com pessigar el raïm, segons les quals augmenta el rendiment de la cultura del jardí i es redueixen les deficiències.