Varietats de raïm rosa
Els productors utilitzen diferents tipus de baies per a diferents propòsits. Raïm rosat de postres, apte per fer vins Les baies exòtiques externes no requereixen una cura especial.
Varietats de raïm rosa
Varietats de cultura
Les varietats de raïm rosa van des del rosa clar fins als tons porpra.
Varietats de varietats:
- Varietat Gurzuf;
- Dubrovsky;
- Haze;
- Rosa kishmish;
- Perla;
- Chasselas;
- préssec;
- Flamenc;
- Minsk;
- Lotus;
- Traminer;
- Rosa-ambre;
- Dnestrovsky.
Aquestes són les principals varietats de raïm rosa. També hi ha formes híbrides i espècies de maduració tardana, però aquestes últimes no són adequades per al clima rus a terra oberta. Es conreen només en hivernacles. És més difícil i requereix coneixements i habilitats especials.
Varietat Gurzuf
Els raïms rosats Gurzufsky es classifiquen com a maduresa primerenca. El període de maduració és d’uns 110 dies. Va ser tret a la ciutat de Gurzuf, al territori de Crimea. És adequat per al cultiu de principiants, perquè no requereix una cura especial.
Descripció de les baies:
- grups de mida mitjana o gran fins a 300 g;
- les baies estan disposades lliurement, de forma rodona;
- tenen un gust suau de nou moscada.
El sucre a les baies és del 30% aproximadament. Es tracta d’indicadors importants per a la cultura, de manera que el seu contingut calòric és superior al d’altres espècies. El rosa Gurzuf adora la calor i la llum, de manera que s’ha de cultivar a la part sud del lloc, escollint un sòl no massa humit.
Dubrovsky
D’entre les varietats de raïm rosa, aquesta té la mida més gran de baies, fins a 4 cm de longitud. La seva forma és cònica, es troba poc situada al cúmul. El fruit és carnós, sucós, dins de cada baia hi ha 1-2 llavors grans.
Dubrovsky es cultiva fins i tot a les regions del nord del país, ja que ha augmentat la resistència a les gelades. Fructificant el segon any després de la sembra. A més, en un clima temperat, es van criar varietats: Donskoy i Tambov. La seva descripció és la mateixa que la de les espècies de Dubrovsky.
Boira rosa
"Pink Haze" és una varietat de raïm primerenca, es poden collir els fruits en 110-120 dies. Aquest tipus d’ús és versàtil. Es menja, es fa suc i vi. Observen una bona fertilitat de la baia - fins a 6 kg per arbust, i una mida important del raïm - fins a 1,5 kg.
Kishmish
La varietat no tolera les gelades
El raïm Rose Kishmish és una varietat oriental, derivada de tipus silvestres de baies. La gent ho agraeix per la seva manca de llavors.
Kishmish rosat: raïm de maduració tardana, el període de maduració completa és de 140 dies, per tant, es planta acuradament al nord.
Tot i el període de maduració tardana, es noten beneficis significatius:
- Arbusts vigorosos.
- Alta productivitat.
- Resistència al míldiu en pols, però un alt risc de lesió pel cuc de fulles del raïm.
El raïm rosa Kishmish també té desavantatges: és massa termòfil, requereix molta llum i altes temperatures per madurar. Resistència baixa a les gelades, que no permet créixer a totes les regions.
Perla
Aquesta espècie es va obtenir per selecció, criada per l'Institut Rus de Michurinsk.Es tracta d’un tipus de cultura que no protegeix: es deixa a l’hivern sense refugi si la temperatura de l’aire és superior a -16 ℃. Per tant, les perles són adequades per al cultiu a les regions del nord, on es planten del 5 al 30 de juny.
La descripció de la vista és la següent:
- Contingut de sucre 25%.
- La forma cònica del raïm, pesa fins a 500 g.
- Delicat color rosa de baies.
- Alt rendiment: fins a 8 kg per arbust.
L’absència d’abric addicional només és possible si hi ha una capa protectora de neu i sense fluctuacions de temperatura.
Shasla
Aquest tipus de baies s’utilitzen per elaborar vi. La maduració es realitza en 130 dies en condicions favorables. Raïms en forma de con o cilindre, grans. Les baies són de color rosa fosc o de color porpra intens.
Però per créixer a les regions del nord, Chasselas no és adequat, ja que té una sèrie de característiques:
- reducció de la resistència a la sequera;
- no tolera les gelades;
- susceptible a fongs i infeccions causades per una elevada humitat.
L’espècie es va criar a França, de manera que es centra en un clima càlid i assolellat.
Aspecte préssec
Poc se sap sobre aquestes espècies, ja que no poden determinar el seu origen. Es creu que els va treure Krainov. Els que van fer créixer la cultura li donen les següents característiques:
- raïms grans: fins a 1,5 kg;
- baies de postres;
- les baies tenen un sabor a maduixa.
Segons les observacions, la resistència a les gelades arriba als -23 ℃. Hi ha una relativa resistència a les infeccions per fongs.
Flamenc
Les baies no toleren bé el transport
Aquesta espècie va ser criada a l'estranger. Madura tard i requereix un clima càlid i assolellat. Si l’estiu és fred, dóna poc o cap fruit. Les baies són de color rosa amb un revestiment cerós. El pes mitjà d’una colla és de 700 g, les baies són rodones.
En estius freds i plujosos, les baies poden esclatar.
Per això, els flamencs es conreen principalment en hivernacles de manera privada. No s’utilitza a la indústria, ja que no tolera bé el transport.
Minsk
Es tracta d’un tipus de cultura bielorussa obtinguda pel mètode de selecció. Una característica distintiva són els raïms alineats per pes. El seu pes és d’uns 260 g. És dens, de manera que les baies sovint es deformen, cosa que fa malbé l’aspecte estètic.
Sucre fins a un 25%. Els provadors van assenyalar les següents característiques de l'espècie:
- Alta resistència a les gelades (fins a -29,6 ℃).
- Resistent al floridura, però propens a la floridura grisa.
- Els arbustos sovint estan sobrecarregats de cultius i s’han de racionar.
La poca transportabilitat fa que aquesta espècie sigui apta només per al cultiu a casa. El període de maduració és molt primerenc, per tant es cultiva en climes temperats. Minsk és adequat per menjar i elaborar vi.
L’espècie Ultra Kostrikin (també d’origen bielorús) és adequada per créixer al nord i té característiques similars.
Lotus rosa
Cultiu de maduració primerenca. Igual que les panses, les fruites són sense llavors, de forma rodona. Baies lleugerament dolces i cruixents al gust. Forma grans grups de 800 g a 1,2 kg. Raïms de forma cònica ampla.
El lotus és resistent a baixes temperatures.
Segons els catàlegs, pot suportar fins a -23 ℃. No apte per a l'elaboració del vi, consumit fresc i sec.
Traminer
Un antic tipus de cultura austríaca, termòfil i que requereix unes condicions meteorològiques especials. Al nord, és realista cultivar-lo només en condicions d’hivernacle, ja que l’arbust es recupera durant molt de temps després de baixes temperatures.
Es planta a zones de regadiu de txernozem, als vessants sud i oest. Els arbustos tenen un gran vigor. El període de maduració dels fruits és tardà, fins a 155 dies. Traminer és apreciat per fer vins de postres, xampany i sucs.
Rosa-ambre
Aquest és un tipus primerenc de baies de taula, la maduració completa es produeix després de 125 dies. Els raïms són de mida mitjana, solts (amb una distància important entre les baies). El pes mitjà d’un grup és de fins a 350 g.
En plena maduresa, la pell és de color ambre verdós, al sol brilla amb tons vermellosos. Es tracta d’una espècie d’Altai, per tant es cultiva amb èxit en climes temperats.
Vista del Níster
El Dnièster (o Paradís del Dnieper) madura tard, uns 160 dies.Observen la bona resistència del Dnièster a les malalties, l’augment de la qualitat de conservació dels fruits, la coloració primerenca de les baies. La resistència a les malalties típiques simplifica la cura del cultiu, la polvorització es fa fins a 3 vegades per temporada.
Mitjana de tots els grups de 250 g. La resistència a les gelades de l’espècie és relativa, es conrea principalment al sud. Per a un clima temperat, es proposa cultivar l’espècie en condicions d’hivernacle.
Conclusió
El raïm rosat està representat per moltes varietats que tenen característiques, orígens i finalitats diferents. La majoria són adequats per al cultiu en climes temperats, si no per a terreny obert, per a condicions d’hivernacle.
L’avantatge de la baia és que és universal: apta per al consum cru, elaboració de vi, sucs i panses.