Signes d'al·lèrgia a la poma
Una poma és una fruita sana. Conté una gran quantitat de vitamines, aminoàcids i altres components útils per al cos. Per aquest motiu, poques vegades es diagnostica l’al·lèrgia a la poma.
Signes d'al·lèrgia a la poma
Símptomes
Com qualsevol altra reacció específica a un estímul extern, l’al·lèrgia a aquests fruits té els seus propis símptomes. Pertany al tipus d’aliment i la seva acció s’estén als òrgans del sistema digestiu i la pell.
En adults
Els símptomes poden ser diferents, segons el sistema corporal afectat. A més, depèn del grau de desenvolupament de la reacció. L’al·lèrgia a les pomes en adults es pot manifestar en la forma dels símptomes següents:
- les manifestacions més inofensives que s’eliminen fàcilment són orals. Comença ardor, picor, hiperèmia a la boca, els llavis poden inflar-se una mica i enrogir-se. Es pot produir tos, mal de coll. Aquests símptomes no són perillosos amb conseqüències greus, ja que solen ser fàcils d’alleujar. Solen aparèixer 5-10 minuts després de menjar la fruita o mentre masteguen la primera peça. N’hi ha prou amb treure de la boca les restes de la poma i esbandir-la amb aigua;
- el segon tipus de signes és cutani. Apareixen erupcions, hiperèmia, butllofes, urticària, picor, edema. Tot depèn del grau d’al·lèrgia. Aquests símptomes solen aparèixer al cap d'una hora després de prendre la fruita, però algunes persones hipersensibles poden tenir-la a l'instant si només recullen la poma;
- el tercer tipus es refereix al sistema digestiu. L’estómac i els intestins pateixen. Apareixen ardor d’estómac, nàusees, vòmits, espasmes i trastorns de les femtes. Aquests símptomes es poden produir si el suc gàstric no descompon tots els components que hi ha a la poma.
A més, la reacció pot afectar el sistema respiratori. Començarà l'absència d'alè, secreció nasal, tos, esternuts, picor i ardor al nas. Aquesta simptomatologia és perillosa perquè si no proporciona ajuda a temps a una persona, pot sufocar-la.
La reacció més greu és el xoc anafilàctic, que poques vegades passa però requereix ajuda immediata.
En nens
La simptomatologia de l’al·lèrgia a la poma en un nen i un adult és una mica diferent. Això es deu al fet que en els lactants encara s’està formant el tracte gastrointestinal i l’estómac no sempre pot digerir completament la fruita.
És millor donar el primer menjar complementari amb una poma als nens al cap de sis mesos, ja que tant la fruita com el suc d’aquesta en nens petits poden provocar una reacció negativa del cos.
La diàtesi és un símptoma característic de l’al·lèrgia fetal en nens. És una erupció petita vermellosa a la pell. Més sovint es localitza a les galtes i braços dels nadons. L’estómac molest és un altre signe. Apareixen còlics, inflor, vòmits i femtes soltes.
Hi ha hagut casos en què la reacció es caracteritza per símptomes orals que també afecten el sistema respiratori. Els llavis, la llengua, la faringe comencen a inflar-se, cosa que provoca falta d'alè, l'edema de Quincke.
Ja en nens més grans, la reacció a la pell es manifesta en forma d’erupcions cutànies, hiperèmia i edema.Això sol anar acompanyat de picor, ardor o sensacions doloroses.
Causes d'al·lèrgies
Cada organisme és individual
Les causes de l’al·lèrgia a la poma varien en funció de les característiques individuals del cos, per la qual cosa cada persona pot percebre l’irritant a la seva manera. Els més habituals per la seva aparició són:
- intolerància individual. Cada persona pot tenir una intolerància a algun component de la fruita;
- additius químics. Per canviar el color de les pomes, es tracten amb diversos conservants i colorants que provoquen una reacció específica. Pot produir-se a causa del contacte prolongat amb la fruita, si una persona treballa en un hort o en una planta on es processen les pomes. La reacció es diagnostica amb més freqüència amb els additius químics i no amb els propis fruits;
- predisposició genètica. Si la mare o el pare tenen intolerància a les pomes, amb una probabilitat del 50% el fill la tindrà i si els dos pares tenen una reacció, el 90%;
- es poden produir al·lèrgies amb un consum excessiu de la fruita.
Si no es renta bé la fruita o no es pela la pell, l’al·lergen pot acumular-se al cos durant molt de temps i aparèixer al cap d’un temps. Hi ha alguns casos de reacció a la fruita seca i al suc de poma, però això és rar.
Casos d’al·lèrgia creuada
L’al·lèrgia creuada és una reacció als irritants que contenen components d’estructura similar. Per tant, no només una poma pot causar una reacció negativa, sinó també un producte que es pot anomenar la seva contrapart en termes d’un conjunt d’aminoàcids.
Hi ha cinc tipus de proteïnes al·lergenòniques que es troben a les pomes amb més probabilitats de reaccionar. Un exemple sorprenent és la profilina, que també es troba en el pol·len de bedoll.
La reacció creuada a aquest al·lergen es produeix en un 10% de les persones. Aquesta proteïna es destrueix ràpidament a altes temperatures, de manera que podeu menjar fruites al forn, melmelada i beure compotes.
Aquesta al·lèrgia també s’observa quan la proteïna interactua amb els lípids. La probabilitat d’una reacció negativa és del 35%. Aquesta proteïna no es troba només en pomes, sinó també en préssecs, cireres, prunes, fruits secs, nectarines i raïm.
La persistència d'aquesta proteïna és elevada, causa símptomes greus en reaccionar i no es degrada a altes temperatures. Per tant, és impossible introduir fruites al forn, melmelada i compotes a la dieta.
Mètodes de diagnòstic
No és difícil diagnosticar la reacció, perquè es manifesta gairebé immediatament després de menjar la fruita. Una persona amb els seus símptomes va a veure un al·lergòleg. El metge realitza primer una enquesta i després les proves adequades.
Es fabriquen mitjançant la injecció de diversos tipus d’al·lergògens sota la pell. A més, es controla la reacció del cos durant 15-20 minuts. Si es produeix hiperèmia, picor o erupcions al lloc de la injecció, es determina el motiu.
També hi ha mètodes de laboratori per diagnosticar reaccions específiques. A diferència de les proves d’al·lèrgia, es poden realitzar a nens petits. Es fan de manera senzilla: la sang s’extreu d’una vena, que després es comprova la presència d’immunoglobulines als al·lergògens a la poma. Si n’hi ha molts, el tractament s’ha d’iniciar immediatament.
Tractament al·lèrgic
Hi ha mètodes lliures de drogues. Si una persona està segura que té una reacció a les fruites, s’han d’excloure de la dieta. Si sou al·lèrgic a les pomes vermelles, tingueu precaució quan mengeu fruites i verdures similars (per exemple, prunes, raïm, préssecs).
Els mètodes de medicació inclouen tractament simptomàtic. Per eliminar signes d’al·lèrgies com rinitis, tos, sequedat bucal, sensació de cremor, podeu prendre antihistamínics de segona generació. Aquests inclouen "Loratadin", "Zodak", "Elset". En prendre medicaments, s’ha de tenir en compte la dosi per a nens i adults.
Per eliminar erupcions cutànies, rubor, edema, picor, ardor, utilitzeu diferents ungüents hormonals.Es tracta de prednisolona, prednicarb, hidrocortisona.
És possible eliminar els al·lèrgens del tracte intestinal mitjançant diferents absorbents. El més senzill i estès és el carbó actiu normal; Enterosgel, Smecta i Atoxil també ajudaran bé.
Només els especialistes poden alleujar els símptomes complexos d’al·lèrgia a la poma amb l’ajut de fàrmacs forts que s’injecten en una vena. En cas de xoc anafilàctic, el primer fàrmac que s’administra és l’adrenalina. A continuació, el metge examina la situació. A més, "Prednisolona" o "Dexametasona" es poden administrar per via venosa.
En cas d’edema de Quincke, es pot proporcionar atenció d’emergència a casa amb l’ajut de sorbents i compreses fredes, els metges ja realitzen altres procediments, injectant antihistamínics per via intravenosa - "Tavegil", "Difenhidramina", "Suprastin".
Profilaxi
Per evitar una reacció negativa a les pomes, no cal abusar d’aquesta fruita, ja que un gran nombre dels seus elements poden tenir un efecte negatiu en el funcionament del cos.
Si hi ha reacció, és imprescindible excloure aquestes fruites de la dieta, així com el suc que se’n fa. Si es produeix una reacció als productes químics amb els quals es processen les pomes, les fruites s’han de remullar amb aigua durant 15-20 minuts abans d’utilitzar-les o pelar-les.
Les al·lèrgies a la poma són rares, però en alguns casos poden ser especialment perilloses. Cal recordar que si hi ha una reacció d’aquest tipus a un producte, s’ha d’excloure de la dieta i també s’han d’evitar fruites i verdures similars.