Els beneficis de les pomes verdes

1

397

Qualificació de l'article

Les diferents varietats de pomes difereixen no només en l’aspecte, sinó que també poden tenir diferents gustos i calories. Quines són les qualitats i els beneficis positius de les pomes verdes, comparant-les amb els fruits vermells.

Els beneficis de les pomes verdes

Característiques de les pomes verdes

A diferència de les pomes vermelles, les pomes verdes tenen una sèrie de qualitats úniques que les diferencien d'altres fruites.

• La composició conté fibra dietètica, tenen un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu, accelerant el metabolisme.
• La fibra ajuda a eliminar l'excés de bilis al cos i regula la quantitat de sucre absorbida a la sang.
• la pectina de poma elimina activament el colesterol del cos i augmenta els nivells d’hemoglobina.
• Els diferents tipus d’àcids orgànics estimulen la producció de suc gàstric, cosa que contribueix a millorar la digestió.
• El potassi i el magnesi tenen efectes beneficiosos sobre la pressió arterial.
• No contenen enzims que puguin provocar reaccions al·lèrgiques.
• L’ús diari proporciona un augment d’energia, millora l’estat de la pell, les dents i els cabells.
• L’antioxidant de la composició, en combinació amb la vitamina C, té un efecte positiu sobre l’activitat cerebral i augmenta la immunitat.

Menjar fruita fresca enforteix l’estómac, mentre que la fruita al forn i fresca menjada amb l’estómac buit es debilita.

El preu de les fruites domèstiques és assequible, és millor negar-se a la importació, processada amb productes químics.

Si no és possible cultivar un arbre pel vostre compte, és millor comprar-los en botigues especialitzades, on s’observin els estàndards de GOST durant l’acceptació, emmagatzematge i venda.

Composició i indicadors de BZHU

L’índex glucèmic de les varietats verdes és de 30 a 45 unitats: com menys sucre en una poma, més baixos són els valors IG.

Això permet incloure fruites a la dieta de les persones que es veuen obligades a seguir una dieta o a tenir diabetis.

Valor energètic per cada 100 g: 45-47 calories.

Valor nutricional (kbzh) per cada 100 g:

• greixos: 0%;
• proteïnes: 0%;
• hidrats de carboni: 3-3,5%.

Tot i l’elevada quantitat d’hidrats de carboni, les fruites es poden consumir amb nutrició dietètica. És útil substituir els dolços per ells, no suposaran danys a la figura.

Matisos d'ús

L’ús de pomes és innegable per a les dones, especialment durant l’embaràs.

Saturant el cos amb nutrients i vitamines, tenen un efecte beneficiós sobre l’aspecte: els cabells i les ungles adquireixen un aspecte bonic, saludable i ben cuidat i millora l’estat de la pell.

Els pediatres recomanen introduir gradualment pomes en aliments complementaris després de 6 mesos a causa del contingut en una gran quantitat d’àcids orgànics.

Les úniques excepcions són els plats al forn que són útils per donar a un nen a partir dels 3 mesos.

Contraindicacions

Cal utilitzar fruites àcides amb precaució en cas de gastritis, úlceres estomacals o altres alteracions en el treball del tracte digestiu, en cas contrari poden perjudicar el cos.

Dades d'Interès

Delicioses varietats de poma

Les varietats de poma verda, gràcies a un aroma agradable, agradable i refrescant, s’introdueixen en la composició de cosmètics (xampú Shaum) i perfumeria (perfums Reni, Daikini, Dikinvai).

Es va obrir un restaurant del mateix nom "Green Apple" al districte de Moscou, Otradnoye.

Varietats primerenques

Les dates de maduració de les primeres varietats de poma són a mitjans de finals d’estiu.

Plegable

Un dels tipus de pomeres d’estiu més famosos, es compara favorablement amb un alt nivell de fructificació i productivitat, i la capacitat de suportar els hiverns amb dignitat.

Tenen les següents qualitats:

• verd, en la fase de maduresa biològica adquireix un to groc;
• la pell és fina, propensa a esquerdar-se quan es deixa caure;
• la polpa és sucosa, tendra, aromàtica, amb una lleugera acidesa. Quan està massa madur, es torna sec i insípit;
• període de maduració - juliol-agost;
• s’utilitzen frescos o per fer melmelades, melmelades, conserves.

Arcades fumades

Un altre nom és Sugar Arkad. Els arbres són alts, voluminosos, caracteritzats per una major resistència hivernal. La fructificació es produeix a principis d’estiu i comença 5 anys després de la sembra.

Els fruits tenen les següents característiques:

• la forma és esfèrica, l’avaluació de les qualitats comercials és elevada;
• el sabor és agredolç, la polpa és de color blanc lletós, ​​sucosa, amb una quantitat moderada de matèria seca;
• el pes mitjà d’un és de 100 g;
• les fruites no estan destinades a l’emmagatzematge a llarg termini, s’utilitzen fresques o per fer melmelada, suc de poma, melmelada, etc.

Airlie Geneva

La varietat es classifica com a ultra-primerenca, la cultura és relativament exigent per cuidar, per tant, és popular entre molts jardiners.

L’arbre se sent bé en un hort de pomeres, entre altres varietats, i actua com un excel·lent pol·linitzador. Segons alguns jardiners, el pomer dóna la primera collita en 1-2 anys després de la sembra.

Les fruites són de color ambre amb un to groc. No destinat a emmagatzematge, usat fresc després de la collita i per a la conservació hivernal. El sabor de la polpa és agradable, agredolç i amb un aroma diferent.

Varietats de mitja temporada

Les varietats de principis d’estiu no estan destinades a l’emmagatzematge, per tant, els jardiners les conreen, en la seva major part, per al consum personal: 1-2 pomeres per jardí.

Donen més preferència a les varietats de tardor a mitja temporada, entre les quals es distingeixen les següents:

• la varietat principal Antonovka: els fruits s’eliminen al setembre, després d’un mes d’emmagatzematge, els fruits verds comencen a adquirir un color groc, la polpa és molt sucosa, aromàtica, agredolça;
• varietat Dachnoe: la collita es cull al setembre i no s’emmagatzema durant més de 2 mesos: fruits de mida mitjana, el pes d’un és de 100-200 g, el sabor és agradable, l’ús és universal;
• Anis Sverdlovsky: madura a principis de tardor, les pomes són de mida mitjana, de color verd, amb un rubor gairebé notable al lateral; la polpa és molt sucosa, dolça, té un regust d'anís.

Varietats hivernals

Les pomes verdes d’hivern es conserven bé

Les varietats d’hivern són més freqüents entre els jardiners i ofereixen l’oportunitat de gaudir dels fruits fins a la propera collita.

• Àvia Smith. Les pomes grans (una pesa fins a 300 g) tenen un to verd clar. La polpa és densa, sucosa, amb un sabor agre, conté una quantitat mínima de sucres. La varietat prefereix regions climàtiques temperades amb hiverns freds. La sucositat depèn de la sequedat del període estival, de manera que els jardiners recomanen regar els arbres amb regularitat i abundantment.
• Moscou més tard. L’arbre comença a donar fruits cinc anys després de la sembra, forma grans fruits verds. No perden qualitats útils i presentació fins a la primavera. Les pomes són sucoses, amb polpa agredolça.
• Sinap Orlovsky. Atreu els jardiners amb un emmagatzematge a llarg termini, podreu gaudir de les fruites vitamíniques fins a la propera collita.Els indicadors de rendiment depenen en gran mesura de les condicions meteorològiques. Els fruits tenen una forma oblonga; en arribar a la maduresa, es cobreixen d’un vermell d’un barril. La polpa és sucosa, aromàtica, amb un sabor agredolç.

Varietats de collita

Els indicadors de rendiment dels cultius depenen de la varietat, la regió de cultiu, les condicions meteorològiques i el compliment de les normes per a la cura de les plantes.

La popularitat la van guanyar:

• Simirenko és una de les varietats de pomeres més productives i amb un creixement primerenc. Els seus principals desavantatges són la poca resistència de la crosta i la necessitat d’una poda regular de la corona. L'arbre forma fruits grans (fins a 200 g) de color verd clar de forma rodona-cònica. La polpa és densa, sucosa, alta en sucres, molt aromàtica, de color blanc lletós. El període de collita és a finals d’octubre, la vida útil és de 6 a 8 mesos.
• Golden Delicious. Pàtria - Amèrica del Nord. La planta és columnar, relativament baixa (fins a 3 m). L'arbre en grans quantitats forma fruits grans (fins a 250 g), amb una superfície rugosa, que presenten elevats índexs de conservació. Segons els jardiners, el principal inconvenient de la varietat és la seva poca resistència a la crosta i al míldiu. La polpa és sucosa i aromàtica. La zona d’ús és fresca, per coure.

Varietats resistents a l'hivern

Gràcies al treball diligent dels criadors, cada any apareixen varietats de pomes als mercats hortícoles, adaptades per créixer fins i tot a les regions més fredes: als Urals, a Sibèria.

Una característica important és el fet que, pel que fa al gust, pràcticament no són inferiors a les termòfiles.

Ambre

La varietat es va criar per al cultiu a la regió dels Ural, els fruits, amb la correcta determinació del temps de collita, es poden emmagatzemar durant un temps suficient.

La planta és alta: fins a 5 m, amb una corona lleugerament frondosa i poc compacta. Fruites petites (50-70 g), enfilades cap a la base. La polpa és dura, d’estructura uniforme, sucosa, amb un sabor agredolç i equilibrat.

Es registren indicadors de resistència a les gelades: l’arbre és capaç de suportar la dignitat fins a -50 ° C.

El pomer és autofecund, de manera que les varietats que floreixen en el mateix període s’han de plantar al costat. Per exemple, Simirenko, Renet, etc.

Gota de neu

Nans a principis d’hivern, de creixement primerenc, de no més de 2 m d’alçada, amb una corona estesa i branques caigudes.

La fructificació és estable, els indicadors de rendiment, com per a una planta tan compacta, són alts - 70-90 kg. Necessita pol·linitzadors, tolera les gelades, la sequera i la calor amb dignitat.

Les pomes de mida mitjana - 150-180 g, tenen una forma cònica. La pell és prima, verda, brillant. La polpa és de gra fi, dura, sucosa, dolça i àcida.

Els fruits es conserven fins a 5 mesos, després dels quals el sabor es deteriora.

Resistent a les malalties

En triar un pomer per créixer, els jardiners presten atenció a la resistència de la cultura a les malalties típiques.

• Kutuzovets. La varietat neta i compacta es cultiva a escala industrial. Els fruits són de mida mitjana, aplanats, amb diferents costelles. La polpa és de gra fi, agredolça i amb un regust especiat. L’arbre tolera dignament les condicions meteorològiques desfavorables, mentre que pràcticament no és susceptible a infeccions amb crosta i oïdi.
• Romaní rus. Derivat a partir d'Antonovka. Els fruits són rodons, de 120-200 g cadascun, coberts amb una pell fina i greixosa. Pot aparèixer un rubor vermell al lateral. El sabor és alt. La polpa és de gra fi, cruixent i sucosa, amb un aroma pronunciat. La varietat té una alta resistència a les malalties típiques dels pomers.

Regles creixents

Des del moment de plantar una plàntula de pomera fins a la primera collita, passen 3-5 anys. Per tant, durant aquest període, és especialment important proporcionar una cura adequada a la cultura.

En plantar una plàntula, cal tenir en compte els següents matisos:

• els pomers creixen bé i fructifiquen a terra argilosa, fluixa i drenada;
• la cultura no funciona bé en llocs on l'aigua subterrània s'apropa massa a la superfície de la terra;
• temps de plantació de plàntules: finals de tardor i primavera, les dates més precises depenen de la regió de creixement i de les condicions meteorològiques;
• un forat per a una plàntula es fertilitza amb substàncies minerals i orgàniques: 200 g de sulfat potàssic i superfosfat, 1 litre de cendra de fusta es remou en 3 cubells de purins. El recés s’omple amb aquesta barreja;
• després de la sembra, una planta jove es fixa a un suport, el sòl de la zona arrel és apisonat i adobat.

Mesures assistencials

La cura del cultiu fruiter es redueix a reg regular (abundant en època seca), afluixant el sòl, vestint-se i podant.

Per maximitzar els indicadors de rendiment, els jardiners recomanen diverses vegades a la temporada aplicar vestiment superior a la planta:

• a finals d’abril, fertilitzeu-ho amb fem (1-2 cubells) o solució d’urea (es dilueixen 500 g de substància concentrada en 10 litres d’aigua);
• al començament de la floració, s’introdueix la següent composició sota el pomer: 1 kg de superfosfat i 800 g de sulfat potàssic s’agiten en purins (galledes) o en una solució de fem de pollastre (10 l);
• després de la floració, el cultiu es fertilitza amb la composició següent: en un barril amb una capacitat de 200 litres, es dilueixen 1 kg de nitrophoska i 20 g de humat sòdic en forma seca;
• a les regions plujoses, l'alimentació es pot dur a terme amb substàncies seques, dispersant-les per la zona arrel de la planta.

Els arbres es poden anualment: a la primavera i a la tardor. El seu objectiu principal és eliminar branques danyades, febles i malaltes sense perjudicar la cultura. A més, amb la seva ajuda, el jardiner té l'oportunitat de formar la corona de la planta, per reduir els seus llocs fortament engrossits.

Especialment útils per al cos humà, les varietats verdes de pomes tenen propietats úniques que han estat demostrades per la ciència i la medicina. Per tant, si podeu cultivar-los en la vostra parcel·la personal, no oblideu aprofitar aquesta oportunitat.