Pomes belgues Príncep Negre

1

581

Qualificació de l'article

Les pomes Black Prince es van criar a finals del segle XX a partir de la popular varietat nord-americana Jonagold. El clon es va estendre ràpidament a Europa, els Estats Units i el Canadà. Va arribar a Rússia el 1994 i va ser inclòs al registre oficial només 20 anys després. El segon nom del clon és Jonaprince vermell.

Pomes belgues Príncep Negre

Característiques de la varietat

Per triar el pomer adequat per créixer al jardí, heu de llegir atentament les seves característiques. Les varietats difereixen en alçada, taxa de creixement, aparença i gust del fruit. Cadascun té les seves pròpies característiques de cura i aterratge.

Avantatges i inconvenients

Com altres pomeres, la varietat Black Prince té avantatges i desavantatges.

Els avantatges inclouen:

• començament precoç de fructificació
• rendiment estable
• excel·lent presentació de fruites i bon gust
• mantenir la qualitat de les pomes

Els desavantatges són:

• dificultats de pol·linització i selecció de pol·linitzadors
• baixa resistència a les gelades
• els fruits no es fan grans amb manca d’humitat

Descripció de l'arbre i del fruit

La varietat té un conjunt triploide de cromosomes, com el seu pare. L’arbre creix ràpidament, l’alçada depèn del tipus de portaempelts, la màxima és de 5,5 m. La corona és densa, de forma irregular, per això sovint hi ha una sobrecàrrega de fruits.

• El diàmetre de la poma és d’uns 10 cm.
• Pes: 200 g
• Color: vermell fosc o vermell negre
• La pela és llisa, brillant, coberta uniformement amb una flor de cera
• La polpa és de gra fi, grollera, d’un matís groguenc

Gust

Segons la descripció, la poma Black Prince és sucosa i cruixent, amb un aroma pronunciat. La polpa és dolça, amb un marcat postgust àcid al final.

El gust es fa malbé si hi ha massa fruits a l’arbre. Després es tornen suaus o massa àcids, amb un aroma feble.

Segons els experts, els fruits van guanyar 4,8 punts sobre cinc.

Funcions beneficioses

Les pomes es recomana a les persones que vulguin aprimar-se.

El contingut calòric és baix: només 42 kcal per cada 100 g.

Contenen molt àcid ascòrbic, carotè (provitamina A), biotina, àcid fòlic, vitamina PP, algunes vitamines del grup B. Aquestes substàncies persisteixen durant molt de temps a la pell i la polpa i poden reposar el subministrament de vitamines final d’hivern.

Les fruites són riques en vitamines

A més, les fruites contenen minerals: magnesi, potassi, calci, fòsfor. Reforcen el sistema esquelètic, els músculs, milloren la funció cardíaca. La fibra regula el tracte digestiu, evita el restrenyiment.

La varietat és rica en antioxidants, prevé la inflamació i el càncer. Les pomes contenen molt sucre, de manera que els pacients amb diabetis han de menjar-les amb precaució.

Rendiment

Els pomers donen fruits anualment, aproximadament en la mateixa quantitat, i no tenen pauses per "descansar".A causa d’aquesta estabilitat, sovint es conreen comercialment.

A partir de portaempelts nans i semi-nans (s’utilitzen amb més freqüència), podeu arribar fins a 70 kg.

Si es formen massa ovaris, la mida i el sabor del fruit es deterioraran. Per tant, es recomana regular el seu nombre.

Resistència hivernal

La varietat no presenta una elevada resistència hivernal. Les temperatures màximes que pot tolerar són 28⁰C, - 29⁰C. Per tant, no es pot cultivar a totes les regions.

Abans de començar el clima fred, el pomer ha d’estar preparat adequadament per hivernar.

Resistència a la malaltia

La majoria de clons i híbrids són molt resistents a les malalties. Però el Príncep Negre és sensible a diverses patologies:

• floridura
• crosta
• podridura amarga
• pic amarg

Els arbres requereixen un tractament preventiu contra les malalties. Cal controlar-los de prop per no perdre els primers signes i prendre les mesures adequades a temps.

Regions en creixement

El Príncep Negre estava eclosionat a la zona temperada.

País d'origen - Bèlgica: té un clima marítim i força suau, per tant, la varietat té una resistència mitjana a les gelades.

Més adequat per al cultiu a les regions del sud, al centre de Rússia. Els pomers es distribueixen gairebé pel territori d'Ucraïna, a Polònia, a les regions del sud de Bielorússia.

El millor productor de plàntules és Polònia i Ucraïna.

A la regió de Moscou i la regió de Leningrad, hi ha el risc que les sucursals es congelin a l’hivern. Per tant, l’arbre ha de ser cobert durant l’hivern. És millor no plantar aquests pomers més enllà dels Urals, a Sibèria.

Però a la regió de Rostov, al Caucas, a Kuban, a la regió de Stavropol, podeu obtenir collites abundants. Es recomana cultivar l'arbre aquí a escala industrial.

Ús de collita

En determinades condicions, els fruits es poden emmagatzemar fins a 9 mesos. Per tant, s’utilitzen més sovint per al consum fresc. En molts supermercats, es poden veure pomes de color vermell fosc fins i tot a principis d’estiu.

Si a casa no hi ha prou espai d’emmagatzematge, es processen els fruits. Com que la polpa és molt sucosa, produeix molt suc.

Quan conserveu, no cal afegir sucre: si s’esterilitza correctament, les pomes no s’espatllaran i tindran una dolçor natural. La melmelada, les conserves, les melmelades també es fan a partir de pomes.

Aterratge

Trieu el lloc d’aterratge amb cura

Al pomer li encanten els sòls lleugers i francs. No és desitjable plantar-la en llocs on l'aigua subterrània s'aproximi a la superfície.

6-7 mesos abans de la sembra, es recomana enriquir la terra amb matèria orgànica. Per fer-ho, s’apliquen 4 cubells de fem pudre o compost a 1 m², i després s’excava profundament el lloc.

Dates d’aterratge

Les plàntules es poden plantar a terra a la primavera o la tardor.

• La plantació de primavera es realitza quan el sòl s’escalfa bé (des de mitjan abril fins a mitjans de maig).
• A la tardor, es planten arbres a mitjans o finals d’octubre.

A les regions del sud, el moment pot canviar 1-2 setmanes enrere a la primavera (fins a principis d'abril) o pel mateix temps cap endavant a la tardor (fins a les primeres setmanes de novembre).

Si es planta un arbre a la tardor, arrela bé fins a la primavera, s’enforteix i comença a donar fruits més ràpidament. La resistència a les malalties d’aquests pomers és més gran. Però amb la plantació de primavera no hi ha risc de congelació, hi ha menys possibilitats que les plàntules siguin danyades per llebres i altres rosegadors.

Formació

Abans de plantar, assegureu-vos de preparar un pou. Si teniu previst traslladar les plàntules a terra a la tardor, feu-ho a finals d’estiu.

Per a la plantació de primavera, el pou es prepara a finals d’octubre.

El fons del pou amb terra argilosa està cobert amb drenatge d’argila expandida, còdols o maó triturat. En sòls sorrencs, cal posar una capa d’argila per retenir la humitat. Mides: 80 cm de profunditat, 80-100 cm d’amplada. La distància entre les dues fosses és de 4-4,5 m.

2-3 setmanes abans de plantar, feu una barreja de compost (fem) i sòl fèrtil (1: 1), 0,5 litres de cendra i 40-50 g de superfosfat. Està posada al fons del pou.

Immediatament abans de plantar, les plàntules s’examinen acuradament. Les arrels han de ser sanes, intactes, sense signes de podridura.S'elimina qualsevol arrel sospitosa o trencada.

Inspeccioneu el lloc de vacunació, no ha de tenir esquerdes, estovament ni signes d’infecció per fongs.

Esquema d’aterratge

• S'aboca terra neta a la part superior de la capa de fertilitzants.
• Una clavilla, d’uns 2 m d’alçada, s’entra al fons.
• L'arrel de la plàntula es submergeix en un puré d'argila amb l'addició d'un estimulant del creixement.
• A partir de la terra i de la barreja de nutrients es forma un túmul.
• La plàntula es col·loca per sobre de la part superior i les arrels s’estrenen al voltant.
• Mantingueu el pomer verticalment i ompliu gradualment el forat perquè la terra ompli de manera uniforme l’espai entre les arrels.
• Assegureu-vos que el coll de l’arrel quedi lliure, a 2-3 cm del terra.
• Consolida el sòl al tronc.
• Es construeix una muralla de terra a una distància de 30-40 cm del tronc.
• Aboqueu la plàntula amb 2-3 cubells de font o aigua assentada.

Al final, un arbre està lligat a una clavilla. Després inspeccionen de nou la corona, treuen les branques trencades. Si el pomer es va plantar a la tardor, el tronc es lliga amb tela i film per protegir-lo dels rosegadors.

Cura

Les plantacions necessiten una bona cura

Una cura adequada pot augmentar el rendiment i la longevitat de l’arbre. Consisteix en:

• esmalt
• alimentació
• retallar
• prevenció i control de plagues i malalties
• preparació per a l'hivern

Reg

El cultiu adora el sòl moderadament humit i és sensible a la sequera.

Es recomana a les plàntules joves regar 1-2 vegades a la setmana, als adults, un cop al mes.

Per a 1 pomer, heu de gastar 1,5 a 2 galledes d’aigua.

La millor manera és ruixar amb una regadora o una mànega especial. Si això no és possible, es fa una rasa o punxades al terra a una distància de 60 cm del tronc, de 45-50 cm de profunditat, i s’hi aboca líquid.

Després de regar, el sòl al voltant del tronc s’afluixa i es cobreix amb mulch amb serradures, torba i palla picada. Aquesta manipulació us permet retenir la humitat durant més temps.

Es recomana espaiar les files per sembrar herba de gespa perquè l'aigua del sòl s'evapori més lentament i es quedi després de la pluja.

Vestit superior

Els fertilitzants s’apliquen des del primer any de vida de l’arbre. Al principi, es beneficiarà del nitrogen, que estimula el creixement. El millor és utilitzar urea o urea. Tres cullerades d'aquesta o altra substància es dilueix en 15 litres d'aigua i es rega amb una solució d'1 arbre.

Quan les fulles de l'arbre hagin florit, podeu aplicar apòsit foliar. Per a això, s’utilitza humat sòdic, es dilueixen 20 g en 10 litres d’aigua. Un arbre necessitarà 2 litres de solució. S'aboca en una ampolla de polvorització i es ruixa sobre les branques. El processament es realitza 3-4 vegades per temporada.

El segon any, nitrophoska s'utilitza per a l'alimentació (és adequat per a l'alimentació de primavera). Preneu 4 cullerades de la substància i diluïu-les en 20 litres d’aigua. Aquesta quantitat és suficient per a 2 pomeres.

Abans de començar la maduració de la fruita, podeu aplicar fertilitzants de fòsfor sense nitrogen, després de la collita: fertilitzants de potassa.

Poda

Ja a partir del 2n any després de la sembra, comencen a formar una corona. El millor és deixar 2-3 nivells de branques a l'arbre, la distància entre elles ha de ser aproximadament la mateixa. En relació amb el tronc, els brots haurien de créixer en un angle superior a 45 ° C.

Es tallen branques massa properes al tronc. Per la resta, podeu fer estries o inserir una falca a la base.

L’arbre sovint està sobrecarregat de fruits, de manera que la poda s’ha de fer dues vegades a l’any. Es tallen tots els brots, cosa que contribueix a l’engrossiment de la corona. Presteu també atenció a les branques febles, malaltes i trencades.

La poda de primavera s’ha d’acabar abans que els sucs comencin a circular. La tardor es realitza després de la caiguda del fullatge, 2-3 setmanes abans de la primera gelada.

Control de malalties i plagues

El processament ajudarà a mantenir la salut dels pomers

• Crosta. Les taques marrons apareixen a les fulles, fruits i brots. Les pomes es fan més petites, el seu aspecte empitjora. Molt sovint, el fong infecta l'arbre en estius càlids i humits.
• Oïdi. Les fulles estan cobertes de floració blanca o blanca-grisa, disminueix la seva capacitat de fotosíntesi. La placa també pot aparèixer a les fruites, el rendiment i la qualitat del producte disminueixen.A més, disminueix la resistència a les gelades del pomer.
• Podridura amarga. Es manifesta per decadència precoç dels fruits, directament a l’arbre o durant l’emmagatzematge. Els fruits comencen a tenir un gust amarg.

Per combatre els fongs, s’utilitzen fungicides, líquids de Bordeus. Per evitar la infestació, el fullatge s’ha d’eliminar amb cura a la tardor. Amb una vena precoç i durant la formació d’ovaris, és necessari realitzar un tractament preventiu.

El pic amarg és una malaltia associada a la manca d’elements traça. En primer lloc, es tracta de potassi, calci, magnesi i fòsfor. A les pomes apareixen taques marrons i deprimides de 2-3 mm de diàmetre. Són més pronunciats al costat ombrejat de la poma. El gust es torna amarg. Per prevenir la malaltia, cal aprimar la corona a temps, dur a terme apòsits foliars i aplicar fertilitzants minerals al sòl.

Entre les plagues, les més perilloses són l’arna de la poma, l’escarabat de les flors, el pugó, l’arna i l’àcar. Podeu eliminar-los amb l'ajut d'insecticides:

• Durant el període de brotació, s'utilitza una combinació de medicaments Aktara i Horus.
• En florir els cabdells - Rosebud amb l'addició de Tiovit Jet
• Quan els pètals de les flors comencen a caure, els preparats d’Aktar o Engio es combinen amb Match o Brand, s’afegeix Speed ​​a la barreja.
• Quan l’estiu és especialment plujós, utilitzeu Aktara, Khors, Topazi

Per a la prevenció, utilitzen remeis populars: infusió de tabac, alls, tansy.

La protecció natural s’adapta bé: per a això, s’instal·len menjadors d’ocells a les branques. Volaran per alimentar-se, alhora que destruiran les larves de plagues. A l’hivern, fins i tot els poden treure de sota l’escorça.

Preparació per a l’hivern

El príncep negre no tolera bé les gelades, de manera que el pomer ha d’estar preparat adequadament per a l’hivern.

• A finals d’octubre, cal regar 60-80 litres d’aigua sota un arbre. Això compactarà el sòl i evitarà que les arrels es congelin.
• El tronc s’embolica amb agrofilm, agrotextil o canyes ordinàries fins a una alçada de fins a 1,5 m. Podeu embolicar el tronc i la base de les branques amb un drap normal i, a continuació, amb dues capes de paper i lligar-lo amb cordill.
• Al voltant del pomer hi ha una capa de coberta (torba, serradures) de 20-25 cm de gruix
• Per protegir-se de llebres, es col·loquen branques de pi o filferro de pues a sobre del cobert, el tronc s’embolica amb una malla metàl·lica o lapotnik

Si cau molta neu a l’hivern, cal fer una nevada al voltant de l’arbre, de 40-50 cm d’alçada, cosa que serveix per protegir les arrels de les gelades.

Característiques de maduració i fructificació

El pomer Black Prince pertany a les varietats hivernals. Comença a florir uns dies abans que la varietat pare. Les flors són grans, rosades.

Ja al juliol, les pomes es tornen vermelles, però encara són immadures. La fruita arribarà al seu estat complet només a finals de setembre.

La fructificació comença aviat. En els portaempelts nans, la primera collita es cull durant 2-3 anys, en els semi-nans, durant 4-5 anys. Ja als 6 anys, es poden collir 50-60 kg d’un arbre.

El pomer floreix en grans flors

La varietat és autofecunda, de manera que cal plantar pol·linitzadors a prop per produir fruits. El més adequat:

• Braburn
• Gala
• Daurat
• Junami
• Elstar

La varietat pare no és adequada com a pol·linitzador, ja que té una composició genètica idèntica.

El pol·linitzador hauria de créixer des del pomer principal a una distància de 50 m. Com a mínim s’hauria de plantar una altra varietat en 7-8 arbres. De vegades practiquen l’aterratge en files.

Verema i emmagatzematge

La verema no es pot fer abans dels darrers dies de setembre ni a principis d’octubre. Si ho feu abans, la fruita serà menys gustosa.

El millor és dur a terme la neteja en un sol pas, durant 2-3 dies.

Les pomes es recullen acuradament de les branques i es posen en caixes. Podeu cobrir les capes amb paper de cera, encenalls de fusta o palla. El fruit té una pell dura, de manera que es pot transportar sense danys.

El cultiu s’emmagatzema durant molt de temps, però depèn molt de les condicions. Per exemple, a temperatura ambient, no es deteriorarà durant 3 mesos. Es mantindrà a la nevera fins a sis mesos.

A les cambres especials, on es manté una certa temperatura i humitat, hi ha una bona ventilació; els productes poden estar durant 9 mesos, gairebé fins a mitjans de juny.

Per a l’emmagatzematge a casa de grans quantitats, és més adequat un soterrani sec i net, amb bona ventilació i sense infectar amb fongs. Les pomes es posen en caixes, en 2-3 capes. Es col·loquen en prestatges especials de fusta. Un cop al mes, heu de revisar les fruites, seleccionar les fruites amb signes de podridura.

Opinions sobre jardiners

La majoria de comentaris sobre la varietat de poma Black Prince són positius. Es poden menjar fruites sucoses delicioses tant a la tardor com a finals de primavera.

A moltes persones els agrada la forma cònica original de la fruita i el ric color vermell de la pell. La polpa de gra fi es torna tendra i oliosa durant el tractament tèrmic, aquesta consistència és ideal per a un deliciós pastís de Charlotte o de poma.

També hi ha ressenyes negatives. Per exemple, els jardiners es queixen que les pomes es fan petites fins i tot amb reg regular. Algunes persones escriuen que la collita és inestable, tot i que la descripció diu el contrari.

També es recomana recollir els productes a temps. Les pomes no pengen a l’arbre durant molt de temps, comencen a caure i es podreixen.

La varietat és molt adequada per al cultiu a les regions del sud i en climes temperats. L’arbre requereix refugi per a l’hivern i alimentació regular. Però les fruites sempre es delecten amb el seu sabor dolç i ric.