Cols de Brussel·les Hèrcules
Les cols de Brussel·les Hèrcules és una varietat de maduració tardana, té un gust elevat i és ric en vitamines.
Cols de Brussel·les Hèrcules
Característiques de la varietat
La varietat Hèrcules és la primera varietat de cols de Brussel·les que arrela a Rússia.
El període de maduració de la varietat Hèrcules és de 140 a 150 dies. Els fruits són especialment resistents a les malalties i les gelades.
A una temperatura de 2 ° C, les llavors ja comencen a germinar. Aquesta varietat és resistent a temperatures de -10 ° C, però el desenvolupament de la formació vegetal es retarda a 25 ° C o més.
Descripció de fruites
Els caps de col són solts, allargats, de mida mitjana. La densitat de verdures en una tija és de 20 a 30 caps de col, pesant de mitjana 8-14 g. La tija d’una plàntula de longitud mitjana fa 40-60 cm. Els fruits són verds, les fulles són de color verd-grisós.
Caps de cols de Brussel·les Hèrcules s’emmagatzemen amb tiges i fulles: d’aquesta manera la verdura s’emmagatzema més temps. Si separeu la tija del cap, la planta es marcirà ràpidament. El lloc d’emmagatzematge ha de ser fresc, sovint s’escullen els soterranis. Els caps de col s’emmagatzemen a una temperatura de 0 ° C a 1,5 ° C, per la qual cosa els fruits no s’espatllaran durant 2 mesos.
En comprar caps de col a les botigues, es presta atenció a l’absència de taques, densitat i color (no hi ha d’haver groc). Les verdures fresques tenen una olor forta i les fruites congelades sovint tenen un gust amarg. Quan es cuina correctament, l’olor desagradable i el sabor amarg es poden eliminar fàcilment.
Funcions beneficioses
Les cols de Brussel·les són denses en nutrients i contenen:
- àcid fòlic (bo per al sistema circulatori i immunitari);
- fibra;
- proteïnes;
- Vitamines del grup B.
El contingut de vitamines i proteïnes de la varietat Hèrcules és tres vegades superior al de la varietat blanca. Els metges recomanen utilitzar-lo per a persones que pateixen malalties del sistema cardiovascular i diabetis.
La col és adequada per a menjar dietètic
És bo per a persones amb dieta. Després de la cirurgia, els cirurgians recomanen afegir cols de Brussel·les a la dieta, ja que afavoreix la curació ràpida de les ferides.
Aquesta varietat de plantes està contraindicada per utilitzar-la si una persona pateix malalties estomacals. El vegetal provoca inflor i també augmenta l’acidesa.
Cura
La profunditat de sembra no ha de ser superior a 2 cm, cal sembrar a mitjan abril. La varietat Hèrcules requereix una bona il·luminació, el lloc no s’ha d’enfosquir.
La planta arrela bé a terra on anteriorment es conreaven llegums, així com tomàquets i cogombres.
Reg
Les cols de Brussel·les adoren la humitat, de manera que el reg hauria de ser abundant. No us en excediu: l’aigua no hauria d’aturar-se, tot i que això és extremadament rar. Molt sovint regat a prop del sistema arrel. Cal afluixar després de regar. No hi hauria d’haver males herbes.
Fertilitzants
Fertilitzar bé:
- humus;
- guix;
- cendra;
- nitròfob.
Cal alimentar el sòl dues vegades, tan aviat com aparegui la segona fulla de la plàntula i 7 dies després. En regar, podeu utilitzar clorur de potassi (30 grams per cada 10 litres d’aigua).
Cures d'hivernacle i hivernacles
La varietat vegetal Hèrcules es cultiva tant en hivernacles com en hivernacles. La varietat Hèrcules adora la humitat: d’aquesta manera els fruits germinen més ràpidament. Conrear als apartaments és gairebé impossible, ja que aquesta verdura no tolera les altes temperatures de l’aire i necessita una bona il·luminació.
Les llavors per a plàntules es planten en caixes amb terra a una profunditat d'1 cm a una distància de 5-6 cm les unes de les altres. Regat amb aigua assentada. La caixa està coberta amb vidre o paper d'alumini.
Collita
La part superior de la planta es pessiga o es talla un mes abans de la collita, cosa que ajuda a créixer. La collita es cull a mitjan tardor, tan bon punt apareixen les primeres gelades.
Conclusió
Les cols de Brussel·les Hèrcules són molt adequades per al cultiu en totes les zones. Cuidar aquesta varietat és senzill, no requereix fertilitzants químics i és resistent a les gelades. El vegetal és ric en proteïnes i vitamines, té moltes propietats útils. Les fruites es consumeixen fresques i cuites. Les cols de Brussel·les s’utilitzen per preparar deliciosos menjars. Cultivar a casa és problemàtic, és millor als hivernacles o als fogons.