Descripció de la varietat de col Stone Head
Algunes de les varietats de col més modestes són les varietats de maduració tardana. El cap de pedra de la col blanca és un representant d’aquesta categoria.
Descripció de la varietat de col Stone Head
Descripció de la varietat
La varietat de col Stone Head és resistent al fred, a la calor extrema i a la sequera. Les fulles de la coberta són verdes. La planta requereix llum. La manca de llum afecta negativament la qualitat del fruit. Productivitat a partir d'1 m² m - 8-11 kg.
Descripció de fruites
Els fruits de la varietat de col de cap de pedra tenen les següents característiques:
- el cap de col té una forma rodona i una estructura densa;
- la fruita madura aconsegueix un pes de 3-4 kg o més amb una bona cura;
- la maduresa comercialitzable del fruit es produeix en 119-126 dies;
- la fruita conté molt de sucre.
La col és versàtil en la seva preparació i emmagatzematge. Es menja crua, fermentada, bullida. Emmagatzemat fins a finals d’hivern si es compleixen les condicions necessàries. En aquest moment, el gust ha canviat, però només per a millor. Quan s’observen condicions madures i d’emmagatzematge, el cap de la col no s’esquerda.
Pel seu nom, aquesta varietat es confon sovint amb Kamennaya Golovaya 447. Es tracta d’una col vermella, no és tan resistent a l’esquerda i s’utilitza només fresca.
Creixement i cura
Preparació de llavors
Abans de plantar les llavors de col, el cap de pedra s’endureix i es desinfecta. Per endurir-se, les llavors es col·loquen primer en aigua calenta durant 15-20 minuts.
La temperatura de l’aigua no ha de superar els 50 ° C. Després d'això, les llavors es refreden en aigua freda a una temperatura d'almenys 18 ° C. Aquest procediment també mata la majoria dels bacteris que es troben a les llavors.
Aterratge
Les llavors es poden plantar tant a l’hivernacle com a terra oberta. L’època de sembra és a l’abril o principis de maig.
Les llavors es planten a l’hivernacle a raó de 3-4 g per 1 m². En terreny obert, les llavors es sembren a raó de 0,15-0,20 g per 1 m². En temps fred, el sòl es cobreix amb una pel·lícula. Profunditat de plantació: 1-2 cm.
Les plàntules es trasplanten quan es formen les primeres 5-6 fulles. Es pot trasplantar a un hivernacle o directament a terra oberta a una distància de 0,7 x 0,7 m.
La planta es solta i s’amuntega regularment. L'afluixament es realitza a una profunditat de 10 cm. Les plàntules es fertilitzen amb una solució d'1 cullerada. l. superfosfat i 1 cda. cendra per cada 10 litres d’aigua.
Reg
Les plantes necessiten reg regular
Tot i ser adaptable a la calor, el cultiu necessita reg regular. Per a la varietat de col casolana Stone Head, la descripció de l'esquema de reg té aquest aspecte:
- Les primeres 2 setmanes, la col es rega abundantment: cada 2 dies, 8-10 litres per 1 m². m aterratge.
- Després de 2 setmanes, el reg es redueix a un cop per setmana. El consum d’aigua continua sent el mateix: 10 litres per 1 m². S'aboca 1 litre sota l'arbust.
- En el moment de l’ovari dels caps de col, la quantitat d’aigua sota l’arbust augmenta a 3-4 litres.
A efectes de prevenció, el reg es deté 2 setmanes abans de la collita.
L'aparador superior s'afegeix amb aigua. La planta plantada a terra s’alimenta fins a 3 vegades. El primer apòsit s'aplica 2 setmanes després de la sembra a terra.
En la primera alimentació, es rega les plantes amb una solució de nitrat d’amoni a raó de 10 g per 10 litres d’aigua. Al cap de 10 dies, les plantes s’alimenten amb un mullein de 0,5 litres per cada 10 litres d’aigua.Per enfortir les plantes, s’afegeixen a la solució 20 g de superfosfat, 10 g de nitrat de potassi i 10 g d’urea.
Per a l'ovari dels caps de col a finals de juny, les plantes s'alimenten de potassi (40 g per 10 l d'aigua) i fòsfor (20 g per 10 l d'aigua). La col és molt sensible a la presència d’adobs al sòl, per tant, cal respectar estrictament les dosis recomanades.
Emmagatzematge
La col es cull per emmagatzemar-la abans de l’aparició de les gelades en temps sec. La temperatura mitjana diària hauria d’estar en el rang de 4-7 ° C. El període de recollida és a finals de setembre i principis d’octubre.
Per emmagatzemar, trieu una col mitjana. Les petites i mitjanes es consumeixen immediatament. En preparació per a l’emmagatzematge, el cap de la col es neteja de les fulles tegumentàries, en queden 3-4 fulles, la soca es talla amb un tall recte.
Temperatura d’emmagatzematge: 0-5 ° С. La vida útil és de 7 a 8 mesos.
Plagues
El temperat i la desinfecció no protegeixen contra els insectes. Els caps de col estimen les llimacs, les erugues, els pugons i les mosques.
Descripció de mesures preventives i control de plagues:
- Per combatre els llimacs, s’aboca closca d’ou triturada o sorra gruixuda al voltant dels caps de col. Si ja estan a la planta, es cullen a mà. Es pot ruixar amb sèrum fisiològic suau, amoníac (1 part a 6 parts d’aigua) o cafè fort.
- Les erugues de col es recullen a mà durant el dia. Ruixeu amb una solució de "Bankol" a raó de 8 ml per cada 10 litres d'aigua.
- Pulgó de col. Les larves es cullen manualment. Després, les plantes es tracten amb una solució de cendra de fusta. Per a la seva preparació, es barregen 250 g de cendra amb 10 litres d’aigua.
També s’utilitzen mètodes alternatius contra les plagues. Els caps de col s’escampen amb infusions de ceba i all. Podeu fer servir tapes de tomàquet, ajenjo, tansy, celidonia, pebrots picants i cítrics. Per preparar tintures, es tritura l’agent seleccionat i s’aboca amb aigua tèbia. La solució es fa infusió durant 2-3 dies i després es filtra, es dilueix amb aigua i es ruixa amb plantes.
Malalties
La prevenció de malalties comença amb el tractament de llavors. Les llavors de mala qualitat i sense processar són la principal causa de totes les malalties de les plantes futures.
Descripció dels principals mètodes de control de la malaltia:
- Míldiu o taques marrons. S'eliminen les fulles afectades per la malaltia. La planta es tracta amb una solució de l’1% de líquid bordeus.
- Podridura de l’arrel o cama negra. Per evitar el desenvolupament d’aquesta malaltia, vigileu la humitat del sòl. S'eliminen les plantes malaltes. Les plantes es reguen amb tintura de cendra de fusta a raó d'1 cullerada. cendra per 1 litre d’aigua.
- Rizoctonia. Les fulles es tornen transparents, després es marronegen, floreixen i es podreixen. Per a la prevenció de llavors i plàntules, utilitzeu la droga "Fitolavin". Per a les plantes adultes, s’utilitzen medicaments amb el principal ingredient actiu: l’oxiclorur de coure.
- Keela o creixements marrons a les arrels. Les plantes mortes són destruïdes. El sòl es tracta amb una solució de sofre col·loïdal a raó de 40 g per 10 l d’aigua.
Per a la prevenció de malalties, també s’utilitzen remeis populars, però s’utilitzen principalment per a varietats de maduració primerenca per tal d’evitar la toxicitat de la fruita. Les espècies de maduració tardana toleren els productes agroquímics pesats.
Conclusió
La col Kamennaya es tria per al cultiu en una casa d'estiu, ja que és resistent a condicions adverses i es conserva durant molt de temps. Amb una bona cura i reg, es pot millorar significativament el sabor de la col.