Característiques de les patates kiwi
L’ingredient principal de molts plats són, per descomptat, les patates. La varietat de varietats permet triar verdures ideals per cuinar, fregir, estofar i altres plats igualment deliciosos. Per gaudir de les patates joves, es conreen verdures primerenques i es prenen varietats d’un període de maduració posterior per guardar-les a l’hivern. Però hi ha una varietat, la descripció de la qual fins i tot els agrònoms en saben poc, es tracta de la patata Kiwi. Poques vegades es troba a les botigues i, encara més, als mercats, però si els jardiners han aconseguit comprar-lo i cultivar-lo, donen la resposta més positiva a aquesta verdura.
Característiques de les patates kiwi
Característiques de les patates
La varietat es va crear pel mètode de cria habitual. I el fet que no sigui danyat per les plagues només confirma que sense la creació d’OGM es poden obtenir resultats fantàstics sense perjudicar el genoma de plantes i animals. El material hereditari contingut a les cèl·lules continua sent el mateix i conté informació biològica sobre totes les característiques dels organismes.
La varietat de kiwi no és pràcticament exigent quant a la composició del sòl i és capaç de donar fruits en terres francs i argilosos. S’obté un bon rendiment de productes comercialitzables en parcel·les de gespa.
La principal diferència respecte a altres varietats és l’aspecte de la patata. La pela de la verdura té una estructura similar a una xarxa similar a la del kiwi. També hi ha altres funcions interessants.
- Les patates kiwi són espècies de maduració tardana.
- Es pot cultivar a tot el país.
- El rendiment comercialitzable dels tubercles és superior al 95%.
- La varietat és transportable.
Des del moment de l’aparició fins a la maduració completa, passen almenys 130 dies. Per a la collita de patates joves, es poden reduir aquests termes, però el rendiment de cent metres quadrats no superarà els 200 kg.
Amb la cura adequada, 1 kg de material de sembra produirà més de 20 kg de producció. Aquest és un molt bon resultat. Però el seu resultat està influït per la humitat del sòl. En temps sec, es requereix un reg constant, almenys 4 vegades durant la temporada de creixement, tal com recomana la descripció de la cura de les plantes.
La característica donada pels agrònoms diu que aquesta varietat és extremadament rara i que el preu de plantar tubercles és elevat.
Si hi ha l’oportunitat de comprar patates de llavors, és adequat per plantar gairebé a tot el país. Però, sovint, aquestes patates es troben als jardins dels residents de la zona mitjana i les regions de Kuban, a la regió de Moscou i al territori de Krasnodar.
Avantatges de la varietat Kiwi
S'ha recopilat molta informació sobre les característiques d'aquesta patata.
- Propagat només per tubercles.
- Té immunitat contra gairebé tots els virus, malalties i plagues.
- Per fertilitzar les parcel·les es necessita matèria orgànica, fòsfor i potassi.
- Posseeix una productivitat excepcional.
- No té pretensions en l’atenció.
Tractament tèrmic dels tubercles durant la cocció, és convenient dur a terme almenys 40 minuts. Durant aquest temps, les patates es bullen completament i s’obté un puré de patates exuberant.
Cada persona té el seu propi concepte de qualitat i sobre la base es formen les característiques de la fruita. Però la majoria de la gent està d’acord que el kiwi té bon gust a la perifèria del tubercle, però el mig té poc o cap gust.
La característica específica d’aquest vegetal només permet el cultiu tuberós. Mai hem plantat llavors per obtenir un material varietal d’alta qualitat. Però això no és necessari. Tots els tubercles d’aquesta varietat conreen fruits força grans, que pesen uns 300 g. Les patates mitjanes arriben al pes de 200 g, però els tubercles petits no existeixen.
La descripció de les qualitats positives de la verdura es pot acabar amb la sorprenent capacitat de la planta per repel·lir les plagues. Algunes persones corrents s’inclinen a argumentar que aquesta propietat només distingeix les varietats transgèniques. Però pel que fa a la patata Kiwi, podeu estar completament segur que no és un organisme modificat genèticament.
Inconvenients de les patates kiwi
Hi ha molt pocs desavantatges d’aquesta varietat.
Un petit desavantatge que es pot corregir fàcilment és que les patates han de bullir-se durant molt de temps. Un reg abundant, quan és necessari que la humitat assoleixi una profunditat de 0,5 m, també es pot considerar una molèstia. Però aquestes són només les característiques de l'atenció per a les quals tot jardiner hauria d'estar preparat.
Descripció del matoll
La varietat de patates Kiwi té tiges altes que creixen per sobre dels 80cm. L’arbust té fins a 6 tiges, acanalades, amb un gran nombre de branques del segon ordre. Són de color verd, amb una barreja de groc a la part inferior.
Les tiges estan cobertes de fulles de la base mateixa de l’arbust. Les fulles estan lleugerament dissecades, són del tipus patata, amb osques al llarg de la vora. Les fulles de color verd maragda són rugoses, cobertes de pèls.
A la part superior de les tiges es formen inflorescències simples. Les flors, fusionades amb pètals a la zona de la base de la corol·la, arriben als 2 cm de diàmetre. El seu color és lila brillant. Els estams són grocs i compactes. El pistil sobresurt 0,5 cm.
La planta es pol·linitza de forma natural i estableix una petita quantitat de baies. Les llavors maduren malament i les baies, en la seva majoria, cauen. No serveixen de res perquè la propagació de les llavors de la varietat no és adequada per a la planta.
Descripció dels tubercles
La descripció dels tubercles pot començar amb el fet que més de 15 fruits maduren en un niu de fruites, de forma allargada amb pals arrodonits. La pell és fina, té una estructura de malla, rugosa al tacte. El color dels tubercles és marró clar. Els ulls són petits, situats en depressions amb prou feines perceptibles.
La polpa és ferma, blanca, amb un matís ambre. El contingut de midó dels tubercles és d’aproximadament el 17%, i el contingut de sucre és baix, del 0,1%. El tall no s’enfosqueix durant molt de temps.
Durant la collita mecànica, els tubercles no es danyen per l'impacte o la compressió. Les abrasions es suavitzen ràpidament ajustant la superfície de la ferida amb una substància seca i fècula. El lloc de la lesió no es presta a la decadència. Els tubercles madurs s’emmagatzemen bé durant molt de temps. Segons les ressenyes de jardiners experimentats, aquest període pot arribar als 2 i 3 anys. Però, els amants de les verdures corrents voldrien comprovar-ho a la pràctica? Cultiven patates per consumir, no per emmagatzemar-les a llarg termini.
Per a les amanides, cal coure una mica menys les verdures, perquè les fruites conservin la seva estructura i no s’esmicolin en tallar-les. Als primers plats, les patates es poden cuinar com li agrada a l’hostessa. Si a la llar li encanten les sopes gruixudes, les couen més temps, si prefereixen que les llesques conservin la seva forma, cuinen els plats durant menys temps.
Alguns consumidors afirmen que aquesta verdura és insípida, mentre que d’altres diuen que té un gust dolç i agradable.
La biocèl·lula és una part dels tubercles, no és absorbida pel sistema digestiu del cuc de filferro i el nematode del quist daurat. Les fulles de la patata estan cobertes de pèls que interfereixen amb la posta d’ous per l’escarabat de la patata de Colorado. I aquesta pilositat no permet als insectes adults arribar a les fulles i menjar-se-les.
Mantenir la qualitat i la resistència als danys permet transportar productes a llargues distàncies per vendre. Això significa que les patates kiwi exòtiques creixeran no només entre els productors de patates que recol·lectin varietats rares, sinó també a les parcel·les d'altres persones.
Preparació del sòl per a la plantació
Cal preparar el sòl
A la tardor es prepara una parcel·la per a patates. Alguns productors de patates porten fins a 45 galledes de fem podrit per cada cent metres quadrats i desenterren fins a una profunditat de 20 cm. Podeu afegir fertilitzants de nitrat d’amoni i potassi al fem, 20 g de cada substància.
El segon mètode consisteix a sembrar fems verds a la zona, com ara:
- sègol d’hivern;
- mostassa;
- llegums;
- alfals.
Totes les plantes estan enterrades al sòl durant l’excavació, a la tardor. A la primavera només es poden els cultius hivernals amb una aixada abans de plantar els tubercles.
Quan la temperatura del sòl arriba a 10 ° C a la profunditat de plantació, podeu preparar el lloc marcant-lo en files. Estan orientats paral·lelament a la línia nord-sud. Deixeu 60 cm com a mínim entre les files, tk. els arbustos de la planta són exuberants i s’estenen. La distància entre els forats és d’uns 30cm i la seva profunditat és de 12cm.
Alguns experts recomanen cultivar patates Kiwi mitjançant el mètode holandès: crestes dobles. Cada carena consta de 2 fileres, la distància entre les quals ha de ser d’uns 30 cm, així com entre els tubercles. Es queden almenys 70 cm entre les carenes perquè les plantacions es puguin processar amb petits equips de jardineria. Si no existeix aquesta tècnica, el treball es fa amb una aixada.
Preparació de tubercles
Un mes abans de plantar-lo, cal treure les patates de llavor de l’emmagatzematge i escalfar-les a una temperatura de 20 ° C durant uns 2 dies. A continuació, poseu els tubercles en caixes en 2 files i deixeu-les germinar. La temperatura ambient no ha de baixar de 10 ° C. Les caixes estan exposades a la llum perquè el paisatgisme ajudi els brots a fer-se més forts.
A una alçada de 3 cm d’ulls, es poden plantar patates a terra si no hi ha amenaça de gelades. Podeu processar-lo amb estimulants del creixement com Epin. No cal cap tractament insecticida.
Cura de les plantes
Tot jardiner, fins i tot un principiant, pot proporcionar a les patates tot el que necessiten per obtenir una bona fructificació.
- Regar les plantacions almenys 3 vegades.
- L'afluixament del sòl es duu a terme després del reg o de les pluges.
- El desherbament es realitza a mesura que creixen les males herbes.
- Amb un període de 10 dies, es realitza el vestit superior: 3 vegades per temporada.
Si plou molt, no cal regar les patates Kiwi. Només quan el sòl s’asseca a una profunditat de 25 cm es pot regar la zona.
Cal afluixar el sòl amb cura. La major part del cultiu es troba a la superfície. Amb el mètode de cultiu holandès, no es realitza l’hilling. És que els dos costats de les carenes estan coberts de terra des de l’espai de les files fins a una alçada de 25 cm.
La descripció i les característiques de la planta indiquen que els fertilitzants s’apliquen al mig de les serralades o prop de cada arbust en un estiu plujós. En mesos secs, es combina amb reg. Per a la preparació superior, es prenen fertilitzants minerals complexos, incloent urea, sals de potassi i fosfats.
Per a apòsits orgànics, les solucions es preparen de forma independent. El fem i l’aigua s’afegeixen 1: 1 a un recipient gran, deixant-ho durant 2 setmanes, en una habitació càlida, per a la fermentació. La barreja fermentada es torna a diluir amb aigua 1:10 i s'aboca sobre les patates.
Verema i emmagatzematge
La verema es realitza sovint a finals de tardor, quan els tubercles assoleixen la maduresa tècnica. 2 setmanes abans d’això, es tallen les tiges a una alçada de 10 cm i es treuen les tapes. Després de collir, les patates s’assecen i es classifiquen. De seguida s’eliminen els tubercles sobre els quals hi ha signes visuals de podridura. Els talls s’assequen i s’emmagatzemen per separat o es consumeixen.
La resta del producte s’ordena per a patates de llavor i per a l’emmagatzematge. Ambdues parts es porten als cellers. A l’hivern, heu d’inspeccionar de vegades les patates i eliminar les patates podrides.
Malalties
La planta és única perquè no està danyada per virus de cultius de solanàcies com:
- tizó tardà;
- crosta comuna;
- macrosporiosi;
- mosaic de fulles;
- podridura circular del fruit.
Fins i tot amb un excés d’humitat al sòl i a l’aire, la infecció de les patates amb aquests virus gairebé mai es produeix.
Conclusió
Quan es cultiva a les seves pròpies parcel·les, la varietat de patata Kiwi pot sorprendre gratament al jardiner. Amb una estructura atractiva i atractiva, els tubercles agradaran en diversos tipus de processament culinari. El principal argument perquè aquesta varietat s’instal·li al jardí serà un rendiment excepcionalment alt. I el fet que no es necessitin pesticides per a la seva vegetació reeixida permetrà posar sobre la taula plats respectuosos amb el medi ambient i saborosos.