Patates Laura
Davant del context de canvis climàtics ràpids als països d’Europa central i de l’antiga URSS, els criadors es van enfrontar a la qüestió urgent de criar una varietat de patata que tingui un alt rendiment i resistència a un clima dur. Els criadors d'Alemanya han avançat significativament en aquesta matèria. En particular, basant-se en els resultats dels estudis de cria, els empleats van criar una varietat que es deia Laura patata. Pel que fa a les seves qualitats i característiques, Laura compleix plenament els estàndards exigits.
Patates Laura
Descripció de la varietat Laura
Aquesta varietat es va generalitzar inicialment entre els productors agrícoles d’Europa: Lituània, Letònia, Estònia, Polònia i Alemanya. No obstant això, amb el pas del temps, les patates Laura també van interessar els jardiners ordinaris de Rússia, on aquesta varietat va arrelar amb èxit i ràpidament, fins i tot desplaçant la varietat de patata escarlata. No obstant això, la varietat Laura té una característica: les patates no creixen molt bé en sòls on el percentatge de sòl negre és baix, així com en regions amb sequeres constants.
Aspecte de les patates
L’arbust és de grandària mitjana, estenent-se. La disposició de les fulles a l’arbust és intermèdia, típica d’aquesta cultura. L’estructura i la superfície de la fulla estan arrugades. Les fulles són de mida mitjana, de color verd. El brot té moltes inflorescències. Les flors de la planta són de color blanc i porpra clar. La varietat de patates Laura té fruits ovalats i lleugerament allargats. El mateix tubercle està cobert amb una densa pell de color vermell fosc, que és la seva característica externa.
La varietat és una de les varietats de pell vermella més populars (com ja sabeu, la classificació dels tubercles es duu a terme pel color de la pell).
La polpa de la varietat Laura té un ric color groc, que indica un alt contingut de midó en els fruits, de mitjana aproximadament un 16,4-16,5%. Aquest indicador indica que la laura pertany a cultius amb alt contingut de midó, cosa que té un efecte positiu sobre la palatabilitat. Els ulls de la varietat Laura són de grandària mitjana. El pes mitjà de la fruita és de 80 a 150 grams. En longitud, la patata té un fruit de 70 mm o més.
Usos de patates Laura
Per a ús en aliments fregits o bullits, la varietat laura es pot utilitzar abans de la maduresa tècnica establerta, al cap d’uns 65-70 dies, quan la mida dels cultius d’arrel arriba a volums significatius (prop de 60-70 mm). Les fruites només es poden utilitzar per al menjar si la pell del tubercle es separa sense esforç durant la neteja. Durant anys, la pràctica agrícola acumulada de plantar cultius d’hortalisses indica que es planten varietats mitjanes primerenques i primerenques per tal d’utilitzar fruites joves com a aliment a les llars i a les granges privades. En aquest cas, en cultivar la varietat Laura, heu de complir certes regles.
Un dels més importants és no utilitzar fruites que tinguin les anomenades taques verdes a la superfície o quan siguin pelades. Aquests fruits no són adequats tant per al consum humà com per a ús tècnic. El principal motiu de la derrota dels tubercles amb taques verdes és l’emmagatzematge inadequat dels cultius d’arrel a la llum solar directa i, per tant, l’augment de la temperatura de l’aire.
Si estudieu amb detall la descripció de la varietat de patates Laura, és evident que l’indicador de taques verdes indica la formació de solanina al tubercle, una substància verinosa per als animals i els humans. I fins i tot si aquesta substància es troba al tubercle en petites quantitats, però quan apareixen aquests signes, no es recomana menjar la verdura. L’exposició a vedella en conserva pot afectar negativament el benestar general d’una persona. Les zones climàtiques més favorables per cultivar aquest cultiu vegetal són les regions central i nord-oest de la Federació Russa. El rendiment d’aquesta varietat és força elevat: d’un arbust es poden obtenir de 15 a 20 fruits grans. Es poden collir fins a 330 centenars de fruites madures d’una hectàrea.
Propietats positives
- A diferència de la majoria de varietats mitjanes primerenques, que duren poc, la varietat laura es pot emmagatzemar i conservar les seves qualitats beneficioses durant un període de temps bastant llarg. Com a regla general, aproximadament el 95% dels tubercles s’emmagatzemen perfectament durant tot l’any, subjectes a condicions de temperatura que oscil·len entre els 1 i els 3 graus en un lloc fosc i ventilat.
- La varietat considerada té a les seves cèl·lules una important reserva natural de resistència a diverses malalties víriques, com ara: el virus Y, el nematode i el rotlle de fulles. La Laura té una major resistència al tizó tardà (tant els tubercles com els brots). En general, la característica de la varietat Laura només és positiva.
- La varietat és força resistent a diversos tipus de malalties que es poden produir durant la maduració del fruit.
- Els fruits no canvien el seu sabor i color durant el tractament tèrmic.
Qualitats gustatives
Els fruits tenen un efecte curatiu
Les patates Laura són una varietat de taula i es classifiquen com a alimentàries "B", la qual cosa significa que la fruita és adequada per al consum humà o animal. A causa del percentatge força important de midó a l’estructura del cultiu d’arrel, Laura és adequada per fer puré de patates i sobretot patates fregides, tan estimades per la majoria d’europeus i residents als països de l’antiga URSS. Les patates fregides elaborades amb Laura resulten especialment cruixents i cruixents, amb un sabor i aroma excel·lents.
És pel seu gust que Laura és apreciada pels productors; la varietat es pot cultivar no només per a ús personal, sinó també per a la venda en volums industrials.
La descripció indica que aquesta varietat té un espectre de qualitats medicinals per al cos humà. Donat l’elevat percentatge de contingut de midó, quan es consumeix en quantitats raonables, aquesta varietat dóna un efecte antiviral a tot el cos. El suc de la fruita groga, en combinació amb la seva pell vermella, ajuda a reduir la pressió arterial i també redueix els nivells de sucre en la sang, cosa molt important per a les persones amb diabetis mellitus. Laura conté tota una gamma de vitamines i microelements útils, inclosos el fòsfor, el calci, les vitamines B i C.
Preparació de tubercles per plantar
Com a regla general, la plantació d'aquesta varietat comença a l'abril, quan el sòl s'ha escalfat prou. Per plantar els tubercles, heu de preparar acuradament el material de les llavors. Per fer-ho, cal ordenar les llavors disponibles, eliminant els tubercles no aptes per a la plantació. Tant els exemplars deformats com els petits, podrits o afectats per malalties, poden ser inadequats.
La següent etapa és la vernalització dels tubercles, és a dir, la germinació dels brots durant 10-12 dies al sol o a la llum.A continuació, cal tractar el material de plantació amb mitjans especials a base de coure, zinc, bor o manganès, i també realitzar gravats amb preparats fungicides especials. No serà superflu tractar les llavors amb una solució de giberelina.
Plantant patates
Hi ha diverses maneres de plantar patates, però, per regla general, s’utilitzen dues principals: es tracta d’un mètode de cresta o suau. Amb el mètode de la cresta, primer cal preparar el sòl: desenterrar amb cura l’àrea seleccionada, després netejar el sòl de males herbes i anivellar-lo amb un rasclet (aixafant grans trossos de terra). Si el sòl no és massa fèrtil i també per augmentar el rendiment, es recomana fertilitzar el sòl amb humus o fem.
Després, heu de retallar el sòl amb un rasclet. Després cal fer forats per plantar tubercles amb pala o conreador. Segons la tecnologia, és millor plantar de 5 a 7 tubercles per metre corrent. Amb aquesta plantació es pot obtenir el màxim rendiment de la varietat Laura. Després de col·locar els tubercles al terra, podeu afegir una mica d’aigua (només si el sòl està sec). Després de regar, també s’ha de retallar el sòl.
Cura adequada de les patates
Quan brollen els primers brots, comença el tractament post-emergència dels arbustos. Amb aquest propòsit, s’utilitza el mètode de desgarrament. En aquesta etapa, és important que les plantacions no estiguin cobertes de males herbes, de les quals les patates han de ser pelades periòdicament. En aquesta etapa, és important alimentar els arbustos amb substàncies nitrogenades. La següent mesura important de cura és la reposició de fertilitzants que contenen potassi, ja que sovint no és suficient al sòl, cosa que significa que el creixement del cultiu pot ralentir-se significativament i això afectarà el rendiment.
Com a fertilitzant de potassa més popular, es pot utilitzar magnesi potàssic per a aquest propòsit, que té un bon efecte sobre el rendiment i la qualitat dels fruits en la fase de maduració, augmentant el nivell de midó en ells i, per tant, el sabor. També podeu tractar la plantació diverses vegades per temporada amb diversos fàrmacs anti-tizones, com el cuproxat. La polvorització amb kinmix es pot utilitzar per contrarestar l’escarabat de la patata de Colorado.